Trên Đường Chạy Nạn Nhặt Được Linh Chi, Kiếm Thùng Vàng Đầu Tiên - Chương 94: Da Heo Chiên Giòn

Da heo chiên giòn.

Đúng vậy, con đường kiếm tiền mới mà Tống Xuân Hoa nghĩ ra chính là da heo chiên giòn.

"Lưu nãi nãi, ta muốn nhờ Kim thẩm giúp làm chút việc, người xem có được không?"

Tống Xuân Hoa đi đến gian làm việc của Lưu thị hỏi.

Lưu thị đang chiên mỡ heo, không chút do dự đáp:

"Được được được!"

"Vậy ta đi nói với Kim thẩm." Tống Xuân Hoa quay người đi về phía gian bên cạnh.

"Xuân Hoa đến rồi!" Liễu Kim thị đang cõng Hổ T.ử ở trong sân cho gà ăn.

"Được được!" Liễu Kim thị nghe Tống Xuân Hoa nói chuyện nhờ nàng làm việc, cũng giống như Lưu thị, không chút do dự đồng ý.

"Hổ T.ử cứ để ở nhà ta, vừa hay làm bạn với Lục Lang nhà ta." Tống Xuân Hoa cười đùa với Hổ T.ử trên lưng Liễu Kim thị, "Có muốn chơi cùng đệ đệ không?"

Liễu Kim thị biết Xuân Hoa có ý tốt, nhưng sao có thể cứ lợi dụng nhà nàng mãi, vội vàng từ chối,

"Không cần đâu, đương gia cũng ở nhà, hai đứa lớn trong nhà cũng có thể trông nom được."

Thấy thái độ của Liễu Kim thị kiên quyết, Tống Xuân Hoa không còn miễn cưỡng nữa.

Liễu Kim thị còn phải một lát nữa mới có thể qua, Tống Xuân Hoa bèn về nhà chuẩn bị trước.

Tống Lục Lang đang ngủ, Tống Đông Mai lúc này đang ngồi xổm bên bếp lò giúp nhóm lửa.

Hiện giờ Tống Xuân Hoa chuẩn bị dựa vào da heo này để kiếm một khoản, nàng không thể tin tưởng cái phụ thân cặn bã kia, nên không thể để hắn đến gần.

Da heo trước tiên chần qua nước sôi, cho hành và hoa tiêu bát giác vào để khử mùi tanh.

Luộc một khắc đồng hồ, vớt ra để ráo nước, cho vào chậu.

Tống Đông Mai mang đến bên giếng rửa sạch, để da heo nhanh ch.óng nguội.

"Đại cô, cạo sạch phần mỡ thừa này, nhất định phải cạo thật sạch, giống như thế này." Tống Đông Mai rửa sạch xong bưng vào, Tống Xuân Hoa vừa làm mẫu vừa giảng giải.

"Cạo hết sạch sao?" Tống Đông Mai xác nhận.

"Đúng vậy, không để lại một chút nào."

Tống Đông Mai tuy tiếc nuối, nhưng vẫn làm theo, cạo sạch sẽ không còn gì.

Nhưng nàng cho phần mỡ cạo ra vào một cái bát sạch.

Tiếp tục luộc nồi tiếp theo.

Liễu Kim thị tươi cười bước vào,

"Xuân Hoa, ta đến rồi."

Việc chiên da heo, Tống Xuân Hoa chuẩn bị giao cho nàng.

Nàng nhường vị trí ra, đứng một bên chỉ dẫn.

Lúc này, tiếng khóc của Tống Lục Lang vọng tới từ tiền viện, Tống Đông Mai xử lý xong đám da heo trong tay, vội vàng rửa sạch.

Chẳng mấy chốc, Tống Đông Mai cười đi vào, vẻ mặt đầy nét hài lòng,

"Vĩnh Toàn đang trông nom, xem ra cha ngươi thật sự thay đổi tính nết rồi, mọi việc nhà đều tự nguyện làm."

Tống Xuân Hoa chỉ cười mà không nói gì, với kẻ cha tệ bạc này, nàng nào tin hắn sẽ thay đổi.

Bận rộn suốt nửa ngày, nàng đã luộc xong số da heo mấy hôm nay, tổng cộng được sáu nồi.

Cắt thành từng miếng dài gần bằng nhau, khoan lỗ rồi dùng dây thừng xỏ qua, treo lên sào tre.

Làm xong hết thảy, số mỡ cạo ra được đầy ắp hai bát lớn.

Tống Xuân Hoa lấy ra một vạn đồng, chia cho mấy người làm việc trong viện mỗi người một ít.

Mọi người đều hớn hở ra mặt, tính toán xem nên ăn thế nào, hoặc giữ lại đãi khách.

Nắng đông dịu nhẹ, mẻ da heo đầu tiên đã phơi được sáu ngày.

"Nồi và dầu này không cần làm nóng ư?" Lưu Kim Thị đứng bên hỏi.

"Không cần, da heo chiên này phải dùng nồi lạnh dầu lạnh, lát nữa chiên mẻ kế tiếp, cũng phải đợi nồi nguội bớt." Tống Xuân Hoa từng miếng một thả vào nồi.

Cùng với mỡ heo được đun nóng, da heo dần mềm ra.

Nhiệt độ dầu tăng lên, da heo trong nồi bắt đầu nổi bọt.

Trong nồi phát ra tiếng "lách tách" giòn tan.

"Da heo này còn có thể làm ra như vậy ư?" Liễu Kim Thị chỉ vào miếng da heo đang nổi bọt trong nồi, kinh ngạc nói.

Nàng ngừng lại một chút rồi tiếp lời:

"Thơm thật đấy!"

Vì cần dầu lạnh nồi lạnh, mẻ thứ hai chiên ở nồi bên cạnh, mẻ thứ ba lại quay về nồi chiên mẻ đầu tiên, luân phiên sử dụng.

Chiên xong mẻ đầu tiên, Tống Xuân Hoa nhường chỗ, để Liễu Kim Thị chiên, còn bản thân thì ngồi xổm bên miệng lò.

Chỉ nửa ngày công phu, tất cả da heo đều đã chiên xong.

Tống Xuân Hoa lấy vài miếng đã cắt, cho vào chậu, rắc bột ớt lên, trộn đều.

"Thử xem!" Nàng đưa cho thím Kim.

"Ngon quá!" Vừa ăn miếng đầu tiên, Lưu Kim Thị đã không nhịn được mà khen ngợi.

Tống Xuân Hoa bảo nàng mang vài miếng về nhà, còn bản thân thì bưng một chậu đi về phía gian làm lạp xưởng.

Vì không thể ăn uống trong gian làm việc, Tống Xuân Hoa đứng ở cửa gọi: "Đến nếm thử món mới làm đây!"

Mấy người vừa nhìn thấy món ăn mới, liền tươi cười đứng dậy, rửa tay xong rồi bước ra.

Lập tức vang lên một tràng tiếng "lách tách" giòn tan.

"Tỷ Xuân Hoa, đây là món gì vậy, ngon quá chừng luôn?" Nhị Ni l.i.ế.m ngón tay hỏi.

Tống Xuân Hoa cười đáp:

"Ngươi đoán xem?"

Nhị Ni lắc đầu.

"Da heo!"

Ngoại trừ Nhị Xuân cười hì hì, mấy người còn lại đều lộ vẻ kinh ngạc,

"Da heo ư?"

Tống Xuân Hoa cười gật đầu.

"Trời ạ, da heo này còn có thể làm ra thế này nữa sao." Liễu Kim Thị vẻ mặt không thể tin nổi.

Mọi việc nhà đã sắp xếp ổn thỏa, Tống Xuân Hoa quyết định trước Tết sẽ đi phủ thành một chuyến nữa.

Trước khi đến phủ thành, nàng trước hết mang một lô lạp xưởng đến cho chưởng quỹ t.ửu lầu ở huyện thành.

"Chưởng quỹ, việc làm ăn này thật khấm khá!" Nhìn đại sảnh không còn chỗ trống, Tống Xuân Hoa cười nói.

"Đa tạ tiểu ca đây mà!" Chưởng quỹ chân thành cảm tạ.

"Có muốn thêm một món ăn nữa không?"

Vừa nghe lời này, ánh mắt chưởng quỹ sáng bừng.

"Muốn, muốn, muốn!" Hắn không chút suy nghĩ lập tức đáp lời, sợ chậm một giây.

"Ngài còn chưa xem là món gì, không sợ không hợp sao?"

"Món mà ngài mang đến nhất định là mỹ vị." Chưởng quỹ vẻ mặt quả quyết.

"Đây là...?" Chưởng quỹ chỉ vào vật phẩm trong tay Tống Xuân Hoa.

"Da heo!"

Chưởng quỹ chỉ vào miếng da heo khác hẳn với ấn tượng của mình, xác nhận:

"Da heo ư?"

Tống Xuân Hoa thấy vậy cười hỏi:

"Chưởng quỹ, miếng da heo này ngài có muốn không?"

"Muốn, muốn, muốn!"

Chưởng quỹ vẫn đáp gọn lẹ.

Mặc kệ là da gì, chỉ cần là tiểu ca này mang tới, hắn đều muốn!

Tống Xuân Hoa thấy hắn sảng khoái, liền cười nói:

"Ta dùng da heo này làm một món ăn, ngài nếm thử xem!"

Chưởng quỹ cầu còn chẳng được, vội vàng cúi người mời nàng vào bếp,

"Ngài xem còn cần gì nữa không, chúng ta lập tức chuẩn bị."

Tống Xuân Hoa lướt mắt qua bàn đá, mỉm cười,

"Không cần, đều có cả rồi."