Trở Về Năm 95 Làm Giàu Hàng Ngày - Chương 187:chương 187

Giản Lê vừa tan học là chạy đi ngay, khiến cho Trình Du đang có ý định đi ăn chực liền tắt ngấm.

Uể oải đeo cặp sách lên, Trình Du dắt xe đạp ra khỏi bãi. Dạo này dì ở nhà toàn nấu cho cô bé mấy món cải trắng, không hiểu có phải vì trời lạnh nên cải trắng trở thành món rẻ nhất ngoài chợ hay không.

Ngày nào cũng là đậu phụ hầm cải trắng, không thì cũng là cải trắng hầm miến, Trình Du nhìn thấy cải trắng thôi đã thấy ngán.

Những món ăn cô bé ghét, đa phần đều là do phải ăn đi ăn lại nhiều lần như vậy.

Vừa ra đến cổng trường, Trình Du đã ngửi thấy một mùi thơm nức mũi. Chua chua cay cay, Trình Du lấy làm lạ.

Mùi hương này, sao lại quen thuộc đến thế?

Ngửi thêm một lúc, Trình Du chắc chắn.

Đây chính là mùi món mì cay chua mẹ Giản Lê từng làm cho mình!

Xung quanh cũng có không ít học sinh giống cô, bị mùi thơm quyến rũ đến không đi nổi, ngửi một hồi liền đổi hướng.

Trình Du cũng đạp xe thật nhanh, men theo hướng mùi thơm đi sang con phố bên cạnh.

Trước cửa hàng mới khai trương còn đầy giấy pháo hồng, tấm biển hiệu lớn vô cùng bắt mắt.

Quán ăn Trường Thanh.

Sở dĩ có tên là Trường Thanh, vì con phố này tên là phố Trường Thanh.

Vương Mộng Mai ở trong quán đón tiếp đám học sinh đang đói như sói vừa tan học: “Mì cay chua và lẩu cay nhé các cháu, mì cay chua một phần   1 tệ rưỡi, lẩu cay một phần  2 tệ.”

Lẩu cay là món được cải tiến dựa trên mì cay chua, và người nếm thử vẫn là Giản Lê, cô bé có khẩu vị cực kỳ khó tính.

Giữa ánh mắt nửa tin nửa ngờ của Vương Mộng Mai, Giản Lê hết lần này đến lần khác yêu cầu thêm cay, cuối cùng món lẩu cay đến mức Vương Mộng Mai chỉ ăn một miếng đã phải vội tìm nước uống.

“Cay thế này thì có ai ăn được không?”

Vương Mộng Mai vừa uống nước vừa hỏi.

Miệng Giản Lê cay đến đỏ hồng lên nhưng cô bé vẫn ăn rất hăng say, mồ hôi trên trán lấm tấm.

“Chắc chắn sẽ có người ăn ạ.”

Không một ai có thể không yêu món lẩu cay này!

Cuối cùng, Vương Mộng Mai vẫn tin lời Giản Lê, đưa món lẩu cay vào thực đơn, mặc dù Giản Lê còn gợi ý mẹ nên xiên các loại đồ ăn vào que để mọi người có thể tự chọn.

“Như vậy giá mỗi phần sẽ cao hơn, có người chọn nhiều thì mình có thể bán đắt hơn một chút.”

Nhưng Vương Mộng Mai đã gạt đi: “Xiên que mất thời gian lắm, bây giờ quán mình không có đủ nhân lực.”

Lần này do mặt bằng tầng một khá rộng, nói đúng ra thì nó vốn là hai gian hàng gộp lại.

Vì vậy Vương Mộng Mai mới nghĩ đến việc chia đôi cửa hàng, một bên chuyên phục vụ học sinh, bán lẩu cay và mì cay chua, còn bên kia vẫn làm quán ăn nhỏ như cũ.

Đối với việc kinh doanh cho học sinh, Vương Mộng Mai chủ trương lấy tốc độ làm đầu.

Bà dùng hộp giấy ăn một lần để tiết kiệm thời gian rửa bát.

Cả mì cay chua và lẩu cay đều được nấu từ một nồi nước dùng, gia vị và nguyên liệu đều được chuẩn bị sẵn. Việc còn lại chỉ là chia rau và các món chính ra từng phần, có khách đến là thả đồ vào nấu ngay. Trong nồi có bốn chiếc vợt lưới, chỉ ba phút là có thể làm xong bốn phần.

Hiệu suất cao, xoay vòng nhanh, lại còn đỡ tốn công.

Quan trọng nhất là, đợi bà cải tiến hương vị thêm một chút nữa, mảng này sẽ không cần bà phải tự tay làm.

Vương Mộng Mai vốn nghĩ lúc mới bắt đầu, việc buôn bán có lẽ sẽ chỉ túc tắc,  bà cũng nhân cơ hội hỏi thêm ý kiến của khách hàng.

Ai ngờ ngay ngày đầu khai trương, đám học sinh đã vây kín cửa hàng của  bà.

“Cô ơi, cho cháu một phần mì cay chua ạ!”

“Lẩu cay ạ!”

“Cháu lấy hai phần lẩu cay với ba cái bánh nướng!”

…

Vương Mộng Mai mồ hôi nhễ nhại: “Các cháu từ từ thôi, lẩu cay ăn cay mức nào?”

Trên tấm biển trong quán có ghi: “Siêu cay, cay xé lưỡi, cay vừa, cay nhẹ”.

Không ít bạn nam vừa đến đã chọn ngay cay xé lưỡi.

“Yên tâm, cháu ăn cay siêu đỉnh!”

“Cô ơi cho cháu một phần siêu cay!”

“Ối dồi ôi, mày gọi siêu cay á, cẩn thận cay khóc đấy!”

“Hừ, ai khóc chứ, tao là cao thủ ăn cay nhé!”

…

Một đám người ríu rít nói chuyện, Giản Lê mặc tạp dề vào, giúp mẹ giữ trật tự và thu tiền.

Nghe có người tự nhận là cao thủ ăn cay, Giản Lê quay đầu lại nhìn.

Độ cay trong quán này đều do một tay cô nếm thử và quyết định.

Cô không cho phép ai cướp đi danh hiệu cao thủ ăn cay của mình!

“Nào nào nào, xếp hàng vào nhé!”

Giản Lê vừa ra giữ trật tự, đám học sinh liền răm rắp xếp thành hàng.

Giản Lê buộc tóc đuôi ngựa, làn da trắng nõn, vừa cất tiếng nói, mấy cậu nam sinh ban nãy còn đang ồn ào đã im bặt, ánh mắt đầy ngưỡng mộ.

Chị gái xinh quá!

Giản Lê thấy khách đông quá, liền lấy bút ra bắt đầu ghi số thứ tự.

Mỗi người một số, phát một lúc thì thấy bạn cùng lớp của mình.