Trở Về Năm 95 Làm Giàu Hàng Ngày - Chương 189:chương 189

Giản Lê có thêm một biệt danh mới.

“Tây Thi Lẩu Cay”.

Lần đầu tiên nghe thấy biệt danh này, phản ứng của Giản Lê lại là—

“Tại sao lại là Tây Thi Lẩu Cay, sao không gọi mình là Tây Thi Mì Cay Chua?”

Trình Du vốn đang cẩn thận dò xét, sợ Giản Lê nghe xong sẽ buồn lòng.

Nhưng khi Giản Lê hỏi ngược lại như vậy, cô bé lập tức sáng mắt lên.

“Chắc chắn là lẩu cay rồi, lẩu cay ngon hơn mì cay chua nhiều!”

Giản Lê cãi lại: “Không phải! Mì cay chua ngon hơn!”

Trình Du: “Mì cay chua không có mì gói!”

Trong quán của mẹ Giản Lê có thể chọn món chính, gồm bốn loại: bánh nướng, miến, mì tươi và mì gói.

Trình Du đã dành hai ngày để ăn thử hết bốn loại và món cô bé yêu thích nhất chính là mì gói.

Giản Lê: “Nhưng mì cay chua có thịt băm mà.”

Kiếp trước cô đã ăn lẩu cay đến ngán, dạo gần đây món cô thích nhất là mì cay chua, đặc biệt là muỗng thịt băm rang khô và đậu Hà Lan giòn rụm mà Vương Mộng Mai cho lên trên. Tất cả đều khiến Giản Lê ăn là nghiện.

Trình Du: “Nhưng món bán chạy nhất ở quán dì vẫn là lẩu cay mà!”

Đúng vậy thật, từ lúc khai trương đến giờ, món các bạn học sinh yêu thích nhất chính là lẩu cay.

Trong tiết trời gió lạnh buốt, được ăn một bát lẩu cay nóng hổi bốc khói, không có gì có thể an ủi tâm hồn đang bị áp lực học hành đè nén tốt hơn thế.

Cuối cùng Vương Mộng Mai cũng cảm nhận được lợi ích từ lượng khách dồi dào. Ngày thứ ba sau khai trương, bà tính toán sổ sách, chỉ riêng món lẩu cay, một ngày  bà có thể bán được cả trăm bát!

Vương Mộng Mai càng tính càng phấn khích, cứ theo đà này, một tháng chỉ bán đồ ăn vặt như lẩu cay và mì cay chua thôi,  bà đã có thể kiếm được hơn 3000 đồng!

Điểm chưa hoàn hảo duy nhất là quán không đủ chỗ ngồi.

Vương Mộng Mai ban đầu định chia đôi tầng một, một bên làm quán ăn nhỏ, một bên bán đồ ăn vặt.

Nhưng diện tích chỉ hơn hai mươi mét vuông, chỉ kê được mười chiếc bàn.

Học sinh lúc nào cũng ùa đến cùng một lúc, mười cái bàn này không tài nào đủ được.

Vương Mộng Mai suy nghĩ rồi dứt khoát quyết định: “Dùng toàn bộ tầng một để bán đồ ăn vặt!”

Tầng hai sẽ làm nhà hàng!

Không thử thì không biết, gần đây Vương Mộng Mai mới hiểu ý của Giản Lê khi nói tiền của học sinh rất dễ kiếm.

Trường Thực nghiệm tỉnh là trường bán trú, nên học sinh có thể về nhà ăn cả ba bữa sáng, trưa, chiều.

Có những học sinh gần đây ghiền lẩu cay, liền dứt khoát mỗi trưa đều chạy đến ăn rồi vội vã quay lại trường.

Hơn nữa, Vương Mộng Mai còn phát hiện ra một nguồn khách ổn định khác.

Đó là nhóm công nhân làm việc ở công trường cách đó không xa.

Có lẽ công trường này không lo cơm nước, nên rất nhiều công nhân buổi trưa chỉ ăn uống qua loa.

Đối với các công nhân, buổi trưa bỏ ra hai đồng để ăn một phần lẩu cay là khá xa xỉ.

Hầu hết họ chỉ tốn mấy hào mua hai cái bánh bao nóng, ăn kèm với dưa muối hoặc một phần thức ăn mua tạm, mỗi bữa chỉ tốn trong vòng một đồng.

Lúc này, Vương Mộng Mai lại nhớ đến thời mình mới bắt đầu bán hàng rong. Những món như cơm và mì tuy lãi ít, nhưng chỉ cần lượng khách đông thì vẫn có thể kiếm được tiền.

Hướng đi kinh doanh của Vương Mộng Mai ngày càng rõ ràng, đó là phát triển theo hai hướng: một là các món xào tinh tế, hai là các món ăn nhanh, đơn giản như cơm, mì và đồ ăn vặt.

Tầng một ồn ào và sát mặt đường, rất thích hợp để mở một quán ăn nhanh. Tầng trên yên tĩnh hơn, chỉ cần trang hoàng một chút là có thể đón tiếp những vị khách đến ăn liên hoan.

Giản Phong nghe xong liền ủng hộ vợ: “Như vậy cũng tốt, dù sao Tiểu Lê cũng không muốn lên đó ở.”

Lý do của Giản Lê là nếu ở tầng hai mà tầng một kinh doanh thì buổi tối cô bé sẽ không ngủ được.

Nghe con gái nói vậy, Vương Mộng Mai cũng đành thôi.

Bà thầm nghĩ, vẫn phải cố gắng kiếm tiền, đợi kiếm được nhiều tiền rồi, sớm muộn gì cũng sẽ mua một căn nhà giống như của Lâm Tuệ!

Giản Phong ủng hộ vợ mở rộng quy mô, nhưng Vương Mộng Mai lại có chút do dự.

“Không có tiền sửa sang.”

Nếu đã sửa tầng hai, Vương Mộng Mai không muốn làm qua loa, nhưng tiền trong nhà thật sự không còn.

Giản Phong cười nói: “Không cần vội, mấy hôm nữa là có tiền thôi.”

Trong khoảng thời gian Khổng Quốc Vinh không đến cửa hàng, Giản Phong cũng dần quen biết thêm nhiều người. Quen biết càng nhiều, nguồn tin tức càng rộng.

Giản Phong nghe nói ở địa phương có một nhà máy chế biến vịt đã đóng cửa, hiện còn một lô hàng đông lạnh trong kho chưa bán được.

Giản Phong nghe vậy cảm thấy đây là một cơ hội, liền liên hệ người mua, định đi một chuyến để thu mua lô hàng đó.

Vương Mộng Mai cau mày: “Anh còn tiền trong tay không?”

Giản Phong: “Mấy đứa trợ thủ của anh lo được, không cần anh phải bỏ vốn trước.”

Tiểu Thạch và tiểu Mạnh đều có thể xoay sở được số tiền này.

Chẳng qua mối quan hệ là do Giản Phong tìm được, nên ông vẫn là người đứng ra lo liệu chính.

Giản Phong tính toán, nếu thương vụ này thành công, ít nhất cũng kiếm được một, hai nghìn. Số tiền đó dùng để sửa sang trước, chắc có thể tạm ứng phó được.

Việc sửa sang vốn là chuyện lâu dài, đâu cần phải bỏ ra hết tiền trong một lần.

Vương Mộng Mai không khỏi cảm thán: “Trước đây không có tiền thì lúc nào cũng eo hẹp, sao bây giờ vẫn cứ thiếu thốn thế này.”

Chẳng có ngày nào trong tay rủng rỉnh tiền bạc để có thể tiêu xài một cách thoải mái.

Nhưng than thì than, việc kinh doanh vẫn phải tiếp tục.

Vương Mộng Mai mua thêm xoong nồi, chậu và bếp cho tầng một, rồi thuê thêm một nhân viên tạp vụ.

Mỗi buổi sáng, bà xào một nồi rau hầm lớn, một bát rau hầm ăn kèm hai cái bánh bao, giá một đồng.

Món ăn vừa ra mắt, những người thợ hồ ở công trường đã nhanh chóng phát hiện ra quán nhỏ này và lần lượt kéo đến.

Vương Mộng Mai để nhân viên tạp vụ múc cơm cho khách, còn mình thì vẫn đứng quầy lẩu cay.

Giản Lê thu tiền đến mức đầu óc quay cuồng, về đến lớp học trong đầu vẫn còn tính toán xem phải thối tiền lẻ thế nào.

…