Trọng Sinh Thập Niên 60: Trồng Trọt Làm Giàu Nuôi Bảo Bảo - Chương 30: Muối Trứng

Mai Tỷ nói: “Hai cái móng giò thì có gì đâu, đến lúc đó em cứ nói trước với chị một ngày là chị có thể lấy được.”

“Cảm ơn chị nhiều.” Lâm Thanh Hòa gật đầu nói.

Hai người lại khách sáo một lúc, Lâm Thanh Hòa lại nói đến chuyện dầu hỏa, Mai Tỷ bảo cô ngày mai qua lấy cùng một thể. Thấy quầy của Mai Tỷ có khách đến, cô mới chào tạm biệt.

Lâm Thanh Hòa cũng không vội về nhà, cô dùng tấm khăn trải bàn lót dưới đáy giỏ để che giỏ lại, rồi đi vòng qua nhiều nơi, mua một ít ớt khô, gừng, tỏi các loại, sau đó mới quay về.

Gần đến Chu Gia Đồn, Lâm Thanh Hòa mới lấy trứng gà từ trong không gian ra, lấy ra ba cân, còn thịt thì không có.

Đó là chuyện của ngày mai.

Nhưng cô vẫn lấy ra hai cái bánh bao nhân thịt, ba đứa trẻ đã mấy ngày không được ăn thịt, phải cho chúng ăn chút đồ mặn.

Thực ra đây là tiêu chuẩn của cô, nếu so với tiêu chuẩn của người trong thôn, thì ba anh em Đại Oa không nghi ngờ gì là đang sống trong hũ mật.

Mỗi ngày đều có trứng ăn, thỉnh thoảng còn có kẹo sữa Đại Bạch Thố, táo, lê và táo đỏ.

Nếu như vậy mà còn gọi là thiệt thòi, thì thế nào mới là không tốt?

Nhưng Lâm Thanh Hòa không có tự giác này.

Về đến nhà, Lâm Thanh Hòa liền nói với Chu Mẫu về chuyện móng giò, bảo rằng đến lúc cần thì cứ đến nói trước với cô một hai ngày.

Chu Mẫu thấy cô quả thật có mối quan hệ, trong lòng cũng cảm khái không thôi, quả nhiên người ham ăn thì sẽ biết cách xoay xở.

Bà nhìn vào giỏ của cô, Lâm Thanh Hòa dĩ nhiên không sợ bà nhìn, cô trực tiếp lấy ra hai cái bánh bao nhân thịt.

“Bánh bao nhân thịt!” Đại Oa và Nhị Oa mắt đều sáng lên.

Tam Oa dạo này đã lanh lợi hơn nhiều, lập tức chạy tới, miệng la lớn: “Ăn, ăn.”

Tuy đã một thời gian không ăn bánh bao nhân thịt này, nhưng cậu bé vẫn còn ấn tượng, đây là đồ ăn ngon!

“Đại Oa mang vào nhà dùng d.a.o cắt đôi ra, nhớ kỹ nhé, con là anh cả, phải công bằng.” Lâm Thanh Hòa đưa hai cái bánh bao lớn cho Đại Oa, nói.

Đại Oa nói: “Con đương nhiên sẽ công bằng!”

Nhị Oa lại không yên tâm về anh trai, liền đi theo vào bếp.

Chỉ là cắt một cái bánh bao thôi, qua năm là sáu tuổi rồi, không phải chuyện lớn, Lâm Thanh Hòa dĩ nhiên yên tâm giao cho cậu bé.

Đại Oa liền cắt xong, chia cho Nhị Oa một nửa, cho Tam Oa một nửa, nhưng lo Tam Oa tự ăn sẽ dính đầy dầu mỡ khó giặt, nên không đưa cho cậu bé, mà dùng một cái bát đựng mang ra cho mẹ.

“Nửa còn lại cho bà nội con ăn.” Lâm Thanh Hòa nhận lấy bát và thìa rồi đút cho Tam Oa, nói.

Chu Mẫu vừa định nói không cần, Lâm Thanh Hòa đã bế Tam Oa cầm bát đi vào nhà chính ăn, bên ngoài quá lạnh.

“Bà nội, bà nếm thử đi, bánh bao nhân thịt này thơm lắm!” Chu Đại Oa đưa cho bà nội, nói.

“Thơm lắm ạ!” Chu Nhị Oa cũng gật đầu.

Chu Mẫu nhận lấy bánh bao, vừa có trứng vừa có thịt, lại còn là bánh bao bột trắng, nếu không thơm mới là lạ.

Thấy con dâu thật sự không ngại cho mình ăn, Chu Mẫu cũng ăn, quả thật… thơm đến mức bà suýt nuốt cả lưỡi.

“Nương, trưa nay có ở lại ăn cơm không ạ?” Lâm Thanh Hòa hỏi.

“Không cần, con về rồi thì ta về nhà đây.” Chu Mẫu nói.

“Đại Oa, Nhị Oa, tiễn bà nội các con.” Lâm Thanh Hòa nói.

“Bà nội, đi thôi, chúng con tiễn bà về.” Đại Oa và Nhị Oa liền nói.

Chu Mẫu cũng để hai anh em tiễn về, dù sao cũng không bao xa, hơn nữa năm nay hai anh em đều mặc ấm áp hơn nhiều.

Hơn nữa bà cũng đã thấy, củi trong nhà cũng rất nhiều, mùa đông này không sợ không có gì để đốt, còn có áo len trên người Đại Oa, áo của Nhị Oa cũng đã đan được một nửa.

Trong nhà còn có mấy cuộn len nữa, xem ra Tam Oa cũng có phần.

Về đến nhà, Chu Mẫu bảo hai anh em Đại Oa về đi, Chu Mẫu liền về nhà cũ.

Chu Phụ đang gà gật, thấy bà về liền hỏi: “Sao về rồi?”

“Nhà chú tư về rồi, tôi còn ở đó làm gì.” Chu Mẫu nói.

Chu Phụ khịt khịt mũi, nói: “Mùi gì thế?”

“Ở bên đó ăn nửa cái bánh bao nhân thịt.” Chu Mẫu liền nói.

Trong nhà bây giờ vẫn còn thịt, nhưng vừa nghĩ đến bánh bao nhân thịt, ngay cả Chu Phụ cũng không khỏi có chút hoài niệm.

Cả đời ông chỉ được ăn bánh bao nhân thịt một lần, cái vị đó, thật sự khiến ông cả đời không quên được, đến tận bây giờ vẫn còn nhớ.

“Thèm à?” Chu Mẫu nhìn ông như vậy là biết ông đang nghĩ gì, cười nói.

“Ăn gì chứ, nhà chú ba sắp sinh rồi, đừng có lãng phí, để dành cho nó ăn đi.” Chu Phụ xua tay, nói.

Bây giờ cuộc sống đã tốt hơn trước nhiều, cả nhà lại đông đủ, ông đã rất mãn nguyện rồi, còn bánh bao nhân thịt, không ăn cũng chẳng sao.

Không ngờ bên này về đến nhà, Nhị Oa liền nói với mẹ: “Nương, bà nội ăn rồi, ông nội chưa ăn.”

Ông nội bình thường đối xử với chúng rất tốt.

Đại Oa cũng gật đầu: “Trước đây chúng con đói bụng, ông nội sẽ gọi chúng con về nhà ăn.”

Tuy không phải đồ ăn gì ngon, nhưng có thể ăn no bụng.

Vì nguyên chủ không quan tâm, trước đây chúng đói bụng đều đi tìm ông bà nội, nên vẫn còn nhớ những chuyện này.

Lâm Thanh Hòa cũng hiểu, nói: “Vậy ngày mai mẹ đi mua thịt sẽ mang thêm một cái bánh bao nhân thịt về, các con mang qua cho ông nội ăn, nhưng phải lén đưa cho ông nội, nhìn ông ăn.”

“Được ạ.” Đại Oa và Nhị Oa đều gật đầu.

Lâm Thanh Hòa cười xoa đầu chúng: “Đều ngoan cả.”

Đại Oa và Nhị Oa mắt sáng lấp lánh.

“Trưa nay muốn ăn gì?” Lâm Thanh Hòa hỏi.

“Ăn sủi cảo trứng ạ.” Đại Oa liền nói.

Nhị Oa gật đầu.

Đây là món đã gói xong từ tối qua, thời tiết này để qua một đêm cũng không thành vấn đề.

Vì vậy, bữa trưa Lâm Thanh Hòa liền nấu sủi cảo cho chúng, nước luộc sủi cảo còn cho thêm một ít tép khô, vị rất ngon.

Bây giờ ngày ngày ở nhà cũng không có việc gì làm, Lâm Thanh Hòa liền muốn muối một ít trứng muối.

Món này cô biết làm, hơn nữa còn dùng phương pháp dân gian, trước đây học từ bà nội, trứng ra rất nhiều dầu.

Cô muối một hũ nhỏ trứng muối, cũng không nhiều, khoảng hai cân, cô lại lấy thêm một ít từ trong không gian ra, cộng với số trứng mang về từ ‘bên ngoài’ hôm nay.

Lúc muối trứng còn phải cho thêm một ít rượu trắng, thời gian muối là một tháng, bây giờ muối, tháng sau có thể lấy ra ăn.

Muối trứng dĩ nhiên cũng gọi hai anh em Đại Oa và Nhị Oa giúp một tay, ví dụ như việc rửa trứng thì giao cho hai anh em.

Cô không có ý định nuông chiều chúng.

Nhưng rửa xong trứng, cô liền lập tức dùng nước ấm rửa tay cho chúng, rồi bôi kem Tuyết Hoa chống nẻ, sau đó đuổi chúng lên giường sưởi ăn táo.

Đặt hũ trứng muối vào góc nhà, cô cũng lên giường sưởi chen chúc cùng mấy anh em, nhưng cô đang đan áo len.

Với nhiệt độ này, hơn nữa củi trong nhà cũng đủ, cô cũng không tiết kiệm nữa, cứ đốt giường sưởi cho ấm áp.

Chỉ là ở Cung tiêu xã không có nhiều hoa quả, đốt giường sưởi sẽ khá khô, phải ăn nhiều hoa quả để thanh nhiệt.