Trọng Sinh Thập Niên 90: Hành Trình Vươn Tới Vinh Quang Của Bà Chủ Trọ - Chương 83: Thử Xem Sao

"Cậu bớt nói xằng nói bậy đi! Im lặng chút coi! Chị làm cái trò trống gì mà cậu trả tận năm trăm một tháng? Làm gì có ai trả lương kiểu trên trời như cậu!"

Những lời của Lâm Triết khiến Lâm Thụy cũng không khỏi giật mình kinh ngạc! Anh đ.á.n.h mắt sang Thẩm Hiểu Quân. Lương tháng của anh còn chưa nổi bốn trăm, Viên Phân Phương làm lụng quần quật ở quán ăn cũng chỉ lèo tèo hơn hai trăm bạc.

Triệu Nhã buông đũa, len lén liếc nhìn sắc mặt mợ Út.

Thẩm Hiểu Quân thong thả gắp thức ăn, nhúng sách bò chín tới rồi bỏ vào bát bé Vi, bé Duyệt. Lâu lâu cô lại phải để mắt canh chừng Nghiêu Nghiêu kẻo nó lại thò tay bốc đồ ăn trên bàn, thằng nhóc này chân tay chẳng lúc nào chịu để yên.

Lâm Như cười ngượng nghịu: "Hiểu Quân à, em đừng bận tâm lời Lâm Triết nói xằng bậy, chị làm sao mà cáng đáng nổi công việc đó."

Trong bụng chị lại trút tiếng thở dài não nề, nơm nớp lo sợ vợ chồng cậu Út vì chuyện của mình mà lục đục.

Người ta giang tay cưu mang một đứa đã là tốt lắm rồi, sao có thể tham lam đày đọa người ta phải gồng gánh cả hai mẹ con mình!

Làm thế chẳng phải là bắt nạt người hiền lành sao?

Thấy mọi người đều dồn ánh mắt về phía mình, Thẩm Hiểu Quân mỉm cười điềm nhiên: "Mọi người cũng đừng đùn đẩy qua lại nữa, có muốn nghe thử ý kiến của em không? Nếu thấy hợp lý, chúng ta hẵng bàn tiếp."

Lâm Như vội vã gật đầu: "Được chứ! Hiểu Quân, em cứ nói đi."

Lâm Triết lúc này mới sực tỉnh, nhận ra vừa nãy vung tay quá trán mà chưa hề hỏi qua ý kiến vợ, trong lòng không khỏi chột dạ, ho khan hai tiếng: "Em nói đi, em có cao kiến gì?"

Thẩm Hiểu Quân lừ mắt liếc hắn một cái lạnh lùng: "Trước khi nói chuyện chính, em muốn chỉnh đốn anh một chút. Em biết anh xót chị, muốn cưu mang chị, em cũng mong ngày tháng của chị khá khẩm hơn! Nhưng cái kiểu sắp xếp của anh nghe chừng không xuôi tai chút nào. Không phải em keo kiệt hẹp hòi tiếc dăm ba đồng bạc lẻ tiền lương, mà là nếu để chị vào làm, bản thân chị cũng thấy khiên cưỡng, bứt rứt. Thử đổi lại là người khác xem, chắc gì họ đã từ chối? Vì sao? Vì chị mình là người đàng hoàng, anh đối xử tốt với chị, chị cũng mong anh yên ổn, không muốn lợi dụng lòng tốt của đứa em ruột rà."

Lâm Như rối rít gật đầu tán thành: "Đúng thế! Đúng thế! Hiểu Quân nói trúng phóc tâm can chị rồi!"

Thẩm Hiểu Quân mỉm cười vỗ nhẹ lên mu bàn tay Lâm Như đang đặt trên bàn: "Chị à, em lạ gì tính chị nữa. Nửa đời người chị tự làm tự ăn, lúc nào cũng tâm niệm muốn dựa vào sức lao động của chính mình mà kiếm tiền. Đồng tiền làm ra bằng mồ hôi nước mắt, cầm trên tay mới thấy yên lòng, làm gì cũng ưỡn cao l.ồ.ng n.g.ự.c tự tin! Chị cũng sợ vợ chồng em vì chuyện của chị mà sứt mẻ tình cảm. Chị cứ yên tâm, em chẳng hẹp hòi đến thế đâu. Lỗi là do Lâm Triết suy nghĩ nông cạn. Chúng ta đâu còn là trẻ con, đâu cần hắn vạch sẵn đường đi nước bước, mà chắc gì sự an bài của hắn đã là thượng sách?"

Khóe mắt Lâm Như đỏ hoe: "Em nói phải lắm. Chị biết mọi người đều có lòng tốt, nhưng chị hiểu bản thân mình, sức ăn bao nhiêu thì xới bấy nhiêu cơm. Làm gì cũng phải tự lực cánh sinh, thế mới không thấy thẹn với lòng. Nếu chị nghe lời thằng Út nhắm mắt làm liều, thì chân tay lúc nào cũng thừa thãi, khó chịu vô cùng!"

Lâm Triết ấm ớ định mở miệng, hóa ra hắn lại là người có lỗi hay sao?

"...Được rồi, anh biết lỗi rồi. Thế rốt cuộc ý kiến của em là gì? Em mau nói đi!" Giọng điệu đã bắt đầu lộ chút nóng nảy.

Thẩm Hiểu Quân lại ném cho hắn cái nhìn sắc lẹm: "Chẳng phải anh từng chê ỏng chê eo thức ăn ở mấy cái quán quanh khu trung tâm thương mại dở tệ hay sao? Em thấy, hay là để chị cả thuê một ki-ốt nhỏ quanh đó, mở quán bán thức ăn nhanh, đảm bảo đắt khách."

"Thức ăn nhanh?"

"Mẹ ơi, là giống quán gà rán KFC á?" Bé Vi lanh chanh chen vào, cô bé biết KFC chính là cửa hàng thức ăn nhanh.

"Không phải, đó là thức ăn nhanh kiểu Tây. Cái mẹ nói là thức ăn nhanh kiểu Hoa."

Bé Vi gãi đầu, vẻ mặt ngơ ngác không hiểu.

"Thế phải làm sao hở em?" Lâm Như tò mò hỏi.

Thẩm Hiểu Quân mỉm cười giải thích: "Thức ăn nhanh thực chất là đồ ăn làm sẵn, phục vụ cực kỳ ch.óng vánh, khách hàng chẳng cần mỏi cổ chờ đợi, mua xong là có thể chén ngay tức khắc."

"Mấy quán ăn quanh khu trung tâm, không bán cơm bình dân xào nấu thì cũng là b.ún phở. Một người mà gọi nguyên mâm cơm xào thì phí tiền, gọi một món thì nghèo nàn, còn b.ún phở ăn hoài cũng ngán, nhất là cánh lao động chân tay, ăn xong chưa đầy một buổi là bụng đã réo sôi sùng sục."

"Nếu chúng ta làm sẵn đồ ăn, chuẩn bị đủ các món mặn nhạt. Chẳng hạn, một đồng được chọn một mặn một nhạt, hai đồng được hai mặn hai nhạt, bày ra chục món cho khách tha hồ lựa chọn. Hoặc là ba đồng thì được ăn mỗi món một chút. Tất nhiên, hai hình thức này còn phụ thuộc vào giá vốn nguyên liệu, xem cách nào sinh lời hơn rồi mới chốt giá..."

"Như vậy, khách vào quán chẳng phải đợi chờ, người bán cũng không cần hì hục xào nấu lu bù. Cứ thu tiền rồi múc thức ăn là xong. Dân công sở ăn trưa quanh đó rất đông, ai cũng bận rộn, hiếm có người nào đủ kiên nhẫn đợi món. Chờ khi quán có tiếng tăm, chúng ta có thể kiêm thêm dịch vụ giao cơm tận nơi. Khách quanh khu chỉ cần nhấc máy gọi điện, chúng ta mang cơm đến tận tay. Làm thế thì lo gì ế ẩm."

Lâm Như nghe mà lòng rộn ràng mở cờ: "Chị... liệu chị có kham nổi không? Ngộ nhỡ người ta ăn không quen miệng thì sao?"

Thẩm Hiểu Quân cười xòa: "Dân công sở quanh khu trung tâm đông như kiến, đến mấy cái quán nấu dở tệ Lâm Triết bảo mà còn đông khách, chị còn thiếu tự tin gì nữa! Chị cứ yên tâm, tài nấu nướng của chị tuyệt đỉnh rồi!"

Bé Vi hùa theo nịnh nọt: "Cơm bác nấu siêu ngon, đúng không Duyệt?"

"Dạ dạ!" Bé Duyệt gật đầu lia lịa rồi tiếp tục cắm cúi gặm cây xúc xích!

"Thế tiền thuê ki-ốt có chát lắm không em?"

"Không đắt đâu chị. Chị đừng nhìn cái mặt bằng bọn em thuê mà tưởng khu đó quán nào cũng đắt đỏ. Cách nhau một con phố là giá đã khác một trời một vực rồi, quy hoạch cũng khác. Những ki-ốt kiểu này thường nằm gọn ở mặt sau các dãy cửa hàng lớn."

Thấy Lâm Như vẫn còn lừng khừng, Thẩm Hiểu Quân nói thêm: "Nếu chị chưa yên tâm, có thể làm thử trước một ít mang ra bán thăm dò thị trường."

Thẩm Hiểu Quân sực nhớ đến những hộp cơm sắt thời bao cấp từng thấy trên tivi.

"Chị mua một mớ hộp cơm sắt loại cũ, thức ăn nấu xong thì phân ra từng suất. Chẳng hạn như cứ làm sẵn suất hai mặn hai nhạt. Nhà mình có lò than, chị xếp lên xe ba gác, đặt một cái nồi to lên trên, xếp hộp cơm vào nồi ủ nóng, khỏi lo cơm canh nguội ngắt. Khách mua thì đổ sang hộp xốp dùng một lần là xong..."

Thẩm Hiểu Quân tuôn một tràng những suy nghĩ lóe lên trong đầu.

Lâm Như hồi hộp hỏi: "Thế để chị... làm thử nhé?"

Lâm Thụy gật gù: "Làm thử xem sao. Nghe Hiểu Quân phân tích, anh cũng thấy ý tưởng này rất khả thi."

Lâm Triết vỗ đùi cái đốp: "Làm luôn đi! Ngày mai em sẽ đi mua xe ba gác..."

"Khỏi cần." Lâm Thụy ngắt lời, "Chỗ anh có sẵn một chiếc. Hồi mới lên thành phố, Phân Phương từng mua để chở thạch đi bán. Ngặt nỗi tay nghề không có nên dẹp tiệm, chiếc xe cứ vứt xó đấy mãi."

Lâm Như mừng rỡ: "Thế cho chị mượn dùng đỡ một thời gian."

"Mượn mọc gì, cho luôn đấy."

Lâm Như xua tay: "Thế sao được, chú cũng phải bỏ tiền túi ra mua cơ mà..."

Lâm Triết gạt phăng: "Thôi thôi, đừng cò kè chuyện đó nữa. Chị cứ mang ra xài, đằng nào sau này mở quán chị cũng phải sắm đồ mới."

Lâm Như cười mỉm: "Mở quán thì cứ thong thả, đợi khi nào tích cóp đủ vốn liếng hẵng hay."

Lâm Triết liền xẵng giọng: "Đợi đến bao giờ? Phải mở quán mới hái ra tiền chứ! Cớ gì có tiền mà không kiếm, lúc đó em sẽ cho chị mượn tiền mở quán."

Lâm Như định phản bác, Thẩm Hiểu Quân đã ôn tồn cất lời: "Chị à, chuyện này chị cứ nghe anh ấy đi."

Có những loại người mượn tiền Thẩm Hiểu Quân quyết không cho, nhưng với Lâm Như, cô hoàn toàn tự nguyện, bởi cô biết chị nhất định sẽ trả đủ.