Vô Tình Sinh Ra Ở Những Năm 60 - Chương 170

"Được thôi." Trương Nhân Trạch uống cạn nước trà trong chén: "Bây giờ đi cùng chú thịt gà thịt vịt đi."

"Dạ!" Trăn Trăn đi theo sau chú.

Trương Nhân Trạch không chỉ giỏi chọn gà vịt mà thịt gà vịt cũng hết sức thuần thục, Trăn Trăn ngồi xổm một bên nhìn Trương Nhân Trạch tay chân lanh lẹ thịt gà vặt lông, tay kéo một cái là cả chùm nội tạng đều được dọn dẹp sạch sẽ, nhịn không được cảm thán: "Chú ơi, chú đúng là một đầu bếp giỏi bị sự nghiệp Đông y làm trì hoãn rồi."

"Nói cái gì thế?" Trương Nhân Trạch bị câu nói này của cô làm cho phì cười, cười liếc nhìn cô một cái, dứt khoát nói với cô những kiến thức thường thức khi thịt gà: "Cháu phải biết rằng thịt gà này nhất định phải cắt tiết cho sạch, lọc bỏ mỡ gà đi mới được, nếu không nước canh hầm ra sẽ rất đục, không chỉ nhìn khó coi mà hương vị cũng sẽ bị ảnh hưởng."

"Hóa ra còn có nhiều kiến thức như vậy ạ!" Trăn Trăn nhìn chùm mỡ gà béo ngậy đó nhịn không được hỏi: "Chú ơi, nếu mỡ gà sẽ phá hỏng cảm giác ngon miệng vậy chú giữ mỡ gà này lại có tác dụng gì ạ?"

Trương Nhân Trạch cầm con gà đã làm xong vừa rửa dưới vòi nước vừa nói: "Cháu đừng nhìn mỡ gà này nấu canh không được nhưng mỡ gà có thể dùng để tráng bánh hành ăn, vàng rực lại vừa thơm vừa giòn, khỏi phải nói là ngon thế nào đâu."

Trăn Trăn nghe chú mô tả, nhất thời nước miếng đều chảy ra rồi, chỗ mỡ gà vốn định tùy ý ném vào túi cũng được cô trịnh trọng đặt vào trong bát, dùng hai tay bưng mang vào trong bếp.

Trương Nhân Trạch hôm nay dự định làm hai món thịt, một món là danh thái của Vân Điền - gà nấu nồi hơi trùng thảo, một món là vịt bát bảo bổ thận chắc răng, Trăn Trăn nghe chú Trương vừa làm vừa giới thiệu những điểm chính của hai món này, luôn cảm thấy có gì đó không đúng: "Chú ơi, hai món này hình như đều không mấy thích hợp cho cháu ăn nhỉ?"

"Phải rồi!" Trương Nhân Trạch quét nhìn cô một cái: "Vốn dĩ cũng không phải làm cho cháu ăn."

Nhìn những miếng gà, trúc tôn, giăm bông Tuyên Uy từng thứ một được xếp vào nồi hơi, cô lập tức nhanh tay lẹ mắt ấn trùng thảo lại: "Chú ơi, thứ này khá đắt lại khó mua, hay là chúng mình tiết kiệm chút đừng cho vào nữa."

Nhìn dáng vẻ đáng thương của Trăn Trăn, Trương Nhân Trạch hừ lạnh một tiếng: "Ngay cả gọi một tiếng sư phụ cũng không chịu, còn chỉ muốn ăn gà chú hầm, làm gì có chuyện ngon ăn như thế."

Vẻ mặt Trăn Trăn đầy vạch đen nhìn chú: "Chú cũng hẹp hòi quá đi mất."

Trương Nhân Trạch lập tức lại lấy ra một phần trùng thảo nữa chuẩn bị cho vào, Trăn Trăn vội vàng nhào tới ấn tay Trương Nhân Trạch lại: "Sư phụ sư phụ sư phụ... nghìn vạn lần đừng cho vào!"

Tay Trương Nhân Trạch khựng lại, hết sức thận trọng nhìn Trăn Trăn: "Đây là cháu chủ động gọi đấy nhé, chú không có ép cháu đâu."

"Phải! Phải! Phải! Chú nói đúng ạ." Trăn Trăn giật lấy gói t.h.u.ố.c nhỏ trong tay chú để sang một bên: "Sư phụ, bước tiếp theo làm thế nào ạ?"

Trương Nhân Trạch nghe tiếng gọi sư phụ này nhất thời cảm thấy hết sức êm tai, mãn nguyện gật đầu: "Nể tình cháu thành tâm như vậy, chú miễn cưỡng nhận cháu làm đồ đệ vậy."

"Chú nói là được ạ!" Trăn Trăn dở khóc dở cười nhìn chú: "Sư phụ, chú sắp sống thành ông lão trẻ con rồi đấy."

"Còn chẳng phải vì Tô Vị Nhiên suốt ngày ở trước mặt bọn ta khoe khoang nói cháu là đồ đệ của lão sao, vốn dĩ chú chính là thầy của cháu, ngay cả thằng nhóc Tạ Thư Nhượng đó cũng có thể dạy cháu tiếng Pháp rồi, chú cũng không thể quá lạc hậu mới phải." Trương Nhân Trạch hớn hở nói: "Đợi sau này cháu học được bản lĩnh d.ư.ợ.c thiện của chú, chú nhất định phải dẫn cháu ra ngoài khoe khoang cho thật tốt, làm cho bọn lão ghen tị c.h.ế.t đi được!"

"Được ạ, cháu nhất định học cho tốt." Trăn Trăn vỗ n.g.ự.c bảo đảm, sau đó ân cần hỏi: "Sư phụ, chú có cần cháu rửa loại rau nào không ạ?"

Trương Nhân Trạch và Trăn Trăn bận rộn cả buổi sáng, làm hai món thịt bốn món chay, còn có một đĩa bánh mỡ gà vừa giòn vừa thơm. Trăn Trăn múc một bát gà nấu nồi hơi thịt mềm nước trong, vừa thổi hơi nóng vừa không đợi được mà hớp một ngụm, hương vị tươi ngon vương vấn giữa môi lưỡi, Trăn Trăn hối hận vỗ đùi bép bép: "Đống gà rừng ăn trước đây đều uổng phí hết rồi."

Buổi trưa món ăn rất nhiều nên món vịt đó Trương Nhân Trạch không bưng lên, đợi lúc Trăn Trăn về nhà Trương Nhân Trạch đưa món vịt bát bảo bổ thận chắc răng cho cô: "Mang về cho bà nội với ba mẹ cháu ăn đi, sáng mai cháu lại qua đây."

Trăn Trăn xoa xoa cái bụng no căng, có chút lo lắng hỏi Trương Nhân Trạch: "Sư phụ, chú nói cháu học cả mùa hè này thì sẽ béo lên bao nhiêu cân ạ?"

Bởi vì dáng vẻ của Trăn Trăn khi ăn uống thực sự là quá kích thích cảm giác thèm ăn, Trương Nhân Trạch cũng hiếm khi ăn nhiều hơn so với bình thường một chút, nghe thấy câu hỏi của Trăn Trăn, Trương Nhân Trạch nhất thời có chút lo lắng: "Chú thấy chú cũng có khả năng sẽ béo lên đấy!"

Trương Nhân Trạch cứ mười ngày lại đến nhà họ Lý bắt mạch cho Tạ Nhã Nam một lần và dựa theo đó để thay đổi phương t.h.u.ố.c. Tạ Nhã Nam biết đến bậc thầy quốc y Trương Nhân Trạch cho nên coi lời chú nói như thánh chỉ vậy, không chỉ hàng ngày uống t.h.u.ố.c đúng giờ cố định mà ngay cả một số kiến thức thường thức nhỏ trong cuộc sống chú thuận miệng nói cô cũng giống như làm thí nghiệm trong công việc vậy, chấp hành một cách tỉ mỉ.

Uống t.h.u.ố.c liên tục hơn một tháng, Tạ Nhã Nam nhận thấy rõ rệt sự thay đổi trong cơ thể mình, không nói chuyện khác, ít nhất cái chứng đau mỏi vùng thắt lưng ban đầu đã hết sạch, chứng chân tay lạnh giá cứ vào thu là bị trước đây cũng đã có cải thiện, ngay cả Minh Tây cũng nói chân cô đã ấm áp rồi chứ không giống trước đây quanh năm suốt tháng đều lạnh ngắt như băng.

Lúc Tạ Nhã Nam nghỉ phép được hơn một tháng, dự án mà nhóm dự án nơi Minh Tây làm việc nghiên cứu cũng đã kết thúc hoàn toàn. Xét thấy những năm qua các nhân viên nghiên cứu khoa học coi viện nghiên cứu như nhà, tăng ca quanh năm suốt tháng, cũng sợ họ làm việc quá sức ảnh hưởng sức khỏe, viện trưởng vung tay một cái cho mỗi người nghỉ ba tháng, cứ nghỉ ngơi cho thật tốt một phen rồi tính tiếp.

Minh Tây kể từ khi tốt nghiệp đi theo hai anh giải phóng quân năm đó đến nay đây là lần đầu tiên được nghỉ phép, vừa nghĩ đến việc Minh Tây có thể yên ổn ở nhà thêm mấy ngày, đừng nói là bà cụ Lý, Vương Tố Phấn mà ngay cả Trăn Trăn cũng vui mừng không xiết.

Trương Nhân Trạch để kiểm tra trình độ làm d.ư.ợ.c thiện của Trăn Trăn đã đặc biệt đến nhà họ Lý giúp bắt mạch cho Minh Tây một lần và viết bệnh án quy củ, để Trăn Trăn tự mình tính toán một món d.ư.ợ.c thiện.

Minh Tây trẻ tuổi, lại học trường quân đội nhiều năm nên nền tảng cơ thể rất tốt, chỉ là từ khi làm công tác nghiên cứu khoa học cơ hội rèn luyện ít đi, thức khuya nhiều hơn nên có chút tổn thương khí huyết. Trăn Trăn chọn một món d.ư.ợ.c thiện bổ khí dưỡng huyết, từ lúc bắt đầu mua nguyên liệu đến giai đoạn chế biến sau này đều tự mình hoàn thành độc lập, Trương Nhân Trạch chỉ lặng lẽ quan sát bên cạnh, không hề có một lời nhắc nhở nào cho đến khi món d.ư.ợ.c thiện này làm xong Trương Nhân Trạch mới đem những vấn đề xuất hiện khi Trăn Trăn làm d.ư.ợ.c thiện nói ra từng điều một. Tuy nhiên Trăn Trăn khi làm d.ư.ợ.c thiện tuy có chút sai sót nhưng phương t.h.u.ố.c chọn vẫn hết sức đúng bệnh cho nên món d.ư.ợ.c thiện này vẫn được bưng đến trước mặt Minh Tây.

Minh Tây ngạc nhiên nhìn nồi đất trước mắt, lại nghe Trăn Trăn nói là đặc biệt hầm cho mình để tẩm bổ cơ thể, trong phút chốc nước mắt rưng rưng, vừa húp canh vừa lải nhải với Trăn Trăn: "Vốn dĩ chị dâu hai em nghĩ nếu lần này có thể sinh một đứa con gái thì sẽ không đặt cho nó cái tên đồ ăn nữa, đổi một cái tên mụ độc đáo một chút, gọi là Tây Tây, Sở Sở loại tên hay ho đó." Húp xong một bát canh Minh Tây lại múc bát thứ hai: "Nhưng bây giờ anh lại thấy em đối với anh thực sự là quá tốt rồi, hay là sau này tên mụ của con gái anh cứ để em đặt cho đi." Anh ăn một miếng sườn hầm mềm nhừ, mong đợi nhìn Trăn Trăn: "Em thấy nếu anh có con gái thì có thể gọi là gì?"

Trăn Trăn dở khóc dở cười nhìn Minh Tây, cố ý trêu anh nói: "Hay là gọi là Bánh Mì đi ạ."

Minh Tây đang húp canh nghe vậy nhất thời mắt sáng lên: "Xem đi, thấy thế nào, anh hùng sở kiến lược đồng nhỉ, anh cũng nghĩ như vậy đấy, chị dâu hai em còn không bằng lòng cơ."

Tạ Nhã Nam ngẩng đầu nhìn Minh Tây, nhịn không được châm chọc nói: "Anh nói đó là bánh mì à? Anh rõ ràng nói là bánh mì đen Đại Liệt Ba cơ mà!"

Minh Tây nhìn Tạ Nhã Nam cười hì hì: "Bánh mì đen Đại Liệt Ba thì không phải là bánh mì à? Bánh mì đen Đại Liệt Ba ngon biết bao nhiêu, vừa dai vừa chắc dạ, thực tế biết bao nhiêu!"

Trăn Trăn nhìn hai vợ chồng người một câu ta một câu đấu khẩu vui vẻ, định lặng lẽ chuồn đi không xen vào chuyện giữa hai vợ chồng họ, ai dè cô vừa quay người lại liền nghe Minh Tây hỏi: "Trăn Trăn, em nói xem anh nói có lý không?"

Trăn Trăn quay đầu lại, giơ ngón tay cái với anh: "Không có vấn đề gì ạ, dù sao đến lúc đó chị dâu em muốn đ.á.n.h c.h.ế.t anh chúng em tuyệt đối không ngăn cản đâu."