Vô Tình Sinh Ra Ở Những Năm 60 - Chương 83

Phải nói rằng Lý Minh Trung và Khối Gà Kho được Trăn Trăn huấn luyện rất tốt. Cả mùa đông ở trong nhà, một gà một ch.ó không chỉ chung sống hòa thuận mà còn phối hợp cực kỳ ăn ý. Mỗi ngày Lý Minh Trung đều định giờ đẩy cửa dẫn Khối Gà Kho ra ngoài giải quyết vấn đề sinh lý, xong xuôi trở về Lý Minh Trung cũng chẳng cần ai mở cửa, tự mình tì vào cửa đứng lên là mở được.

Vương Tố Phấn vốn yêu sạch sẽ, lúc đầu nghe nói định nuôi Khối Gà Kho trong phòng thì không hài lòng lắm, sợ làm bẩn phòng và ám mùi. Nhưng mấy tháng nay nhìn lại, thấy sạch sạch sẽ sẽ, lại chưa bao giờ kêu loạn trong phòng, cực kỳ khiến người ta yên tâm, bà cũng chủ động lấy ít hạt cao lương cho nó ăn.

Mùa đông tuyết lớn Trăn Trăn không mấy khi ra ngoài, có một ch.ó một gà này bầu bạn Trăn Trăn cũng bớt cô đơn đi nhiều.

G.i.ế.c gà, cho thêm nấm hương đã ngâm nở vào hầm trong một tiếng đồng hồ, khắp phòng thơm nức mùi thịt. Lý Minh Trung thèm đến mức thỉnh thoảng lại chạy ra bếp ngó một cái, quay về bàn bạc với Trăn Trăn: "Đầu gà chẳng ai thích ăn đâu, cho tôi nhé."

Khối Gà Kho đứng trên tổ gà mổ thẳng vào đầu Lý Minh Trung: "Mày có lương tâm không đấy, trước mặt tao mà đòi ăn đầu gà, đầu của nó có ngon bằng đầu tao không?"

Lý Minh Trung bị nó mổ đến phiền, quay đầu nhấc chân trước một cái là ấn nó trở lại tổ gà. Trăn Trăn từ mùa đông đến nay chưa đi đâu xa, Lý Mộc Vũ mùa đông năm nay đi làm cũng bận rộn nên chưa rảnh đi săn. Vì thế ngoại trừ mỗi tháng mua về ít thịt theo suất hai lạng thịt lợn mỗi người để xào rau hay thái vài miếng giải thèm, thì trong nhà chưa được ăn một bữa thịt hầm t.ử tế nào.

Trăn Trăn cũng biết Lý Minh Trung thèm rồi, gọi nó đến bên cạnh xoa đầu: "Xương gà nhỏ lắm, lúc ăn mày phải nhai cho nát đấy, đừng có nuốt chửng, cẩn thận mắc xương."

Lý Minh Trung mong đợi gật gật đầu, hớn hở theo Trăn Trăn đi ăn cơm. Khối Gà Kho không phục rụt đầu vào tổ, cứ thế nhỏ giọng "o o": "Nấm hầm gà có gì ngon, có thơm bằng Khối Gà Kho này không? Đồ con ch.ó không có kiến thức!"

Ăn trưa xong, Trăn Trăn nằm trên giường lười biếng. Lý Mộc Vũ ra ngoài tìm thợ mổ lợn, hẹn ông ta ngày mai đến g.i.ế.c lợn cho nhà mình. Mấy năm nay Lý lão thái cũng không đợi đến tận sát Tết nữa, cơ bản cứ vào tháng Chạp là g.i.ế.c lợn ăn Tết trước, g.i.ế.c sớm để bọn trẻ được ăn miếng thịt, cả năm ở ngoài vất vả chẳng dễ dàng gì, chỉ có lúc về nhà mới được bồi bổ t.ử tế.

Nghe tiếng cười nói hì hì ha ha bên phòng phía tây, Trăn Trăn có chút xót xa. Dù sao cũng sắp đến thời kỳ đặc thù rồi, không biết Tết năm sau có còn được đoàn tụ thế này không. Nhân lúc năm nay mọi người trong nhà đều có mặt, hay là làm nhiều đồ ăn ngon một chút, náo nhiệt một trận cho ra trò. Trăn Trăn dùng ý thức bao phủ khu rừng, rất nhanh đã phát hiện ra một con hươu đỏ đang hấp hối. Nhìn nó khắp người đầy vết thương, dường như bị ngã từ trên cao xuống, không chỉ gãy chân mà trên đầu còn có một lỗ thủng lớn. Thấy con hươu này sắp tắt thở, Trăn Trăn xoa đầu Lý Minh Trung: "Cạnh đất nhà mình có một con hươu đỏ đấy, mày lôi nó về đây." Lý Minh Trung nghe xong là hăng hái ngay, chạy quanh phòng sủa ầm ĩ mấy vòng, rồi nhấc chân đẩy cửa chạy mất dạng.

Lý lão thái đang ở bếp hút t.h.u.ố.c, thấy Lý Minh Trung chạy ra mà không thèm đóng cửa, vội vàng ra khép cửa lại: "Tuyết dày thế này cho nó ra ngoài làm gì, lỡ bị ai dắt về nhà thì tính sao."

"Cứ cái đà hung dữ của nó thì một nhát là c.ắ.n gãy khúc gỗ to bằng cổ tay, ai mà dại dột đi dắt nó chứ." Trăn Trăn lại chui vào trong chăn ngáp dài: "Nó bị nhốt trong phòng lâu quá rồi, sắp nghẹt thở đến nơi rồi, cho nó ra ngoài chạy nhảy tí cũng tốt, kệ nó đi, chơi chán là nó tự về."

Nhưng đúng như Trăn Trăn nói, Lý Minh Trung vừa chạy vừa thỉnh thoảng chúi đầu vào đống tuyết, chạy từ nhà ra tận chân núi, chơi đùa đầy mình tuyết vô cùng hăng hái.

Chạy đến cạnh mảnh đất nhà mình, quả nhiên thấy một con hươu đỏ béo mập vừa mới tắt thở. Lý Minh Trung húc húc nó, rồi từ trong ruộng nhà mình kéo ra một tấm ván gỗ. Đây vốn là một cánh cửa mà trước kia Lý Mộc Vũ vác lên, hồi thu hoạch mùa thu dùng để đặt đồ ăn trưa lên trên cho khỏi bẩn và tránh kiến.

Húc con hươu lên tấm ván, Lý Minh Trung đẩy một cái dọc theo con đường nhỏ lúc đến, con hươu và tấm ván trượt đi như bay. Lý Minh Trung vui mừng ngoáy tít đuôi đi theo sau, nếu con hươu có rơi xuống, nó lại kéo lên.

Lý Mộc Vũ đi hẹn thợ mổ lợn xong lại ghé qua nhà Lý Mộc Sâm, nói với chú ấy chuyện ngày mai g.i.ế.c lợn, bảo chú ấy đưa vợ con sang nhà ăn cơm. Tán gẫu ở nhà Lý Mộc Sâm một lát, trên đường Lý Mộc Vũ về nhà thì thấy một vệt m.á.u, anh lần theo dấu vết đuổi theo phía trước, cuối cùng khi sắp về đến nhà thì thấy con ch.ó ngốc Lý Minh Trung đang kéo một con hươu đỏ nặng hai trăm cân về nhà.

"Hồng Trung!" Lý Mộc Vũ hô một tiếng, Lý Minh Trung nghe thấy lập tức chạy tới, vui sướng chạy quanh Lý Mộc Vũ một vòng, rồi dùng miệng ngoạm áo Lý Mộc Vũ kéo anh đến bên cạnh con hươu.

"Giỏi thật, con hươu to thế này là mày săn được à?" Lý Mộc Vũ hớn hở xoa đầu Lý Minh Trung, đợi đến gần nhìn thấy con hươu này bị ngã chảy không ít m.á.u, lông cũng mòn mất một mảng lớn, lập tức xót xa thở dài: "Bộ da đẹp thế này uổng phí rồi, thế này cũng không làm được quần áo nữa, để dành làm lót giày vậy." Nói rồi anh cũng không ngại bẩn, xách con hươu lên vác lên vai, hô một tiếng: "Hồng Trung, đi, về nhà!"

Lý Mộc Vũ vác một con hươu về, cả nhà đều sôi sục hẳn lên, từng người một không sợ lạnh đều chạy ra sân xem của lạ. Lý Mộc Vũ khen ngợi Lý Minh Trung hết lời, hứa với nó đợi hầm chín thịt hươu sẽ chọn cho nó miếng thật to, làm Lý Minh Trung sủa vang đầy hớn hở, vội chạy vào phòng lập công với Trăn Trăn.

Ở Bắc Xá bất kể là loại thịt gì, cách ăn được yêu thích nhất chính là: Hầm! May mà thịt ăn ở nhà nếu không phải đồ rừng thì cũng là tự dùng lương thực nuôi, chất thịt đều không phải loại thịt nạc dùng chất tạo nạc sau này có thể so sánh được, béo gầy vừa phải, vị thịt đậm đà. Nhưng món thịt hươu này ngoài cho vào nồi hầm ra, Trăn Trăn còn muốn thử nướng ăn. Đến lúc đó thịt hươu nướng chín phết thêm chút gia vị, không có rau xà lách thì lấy lá cải thảo non cuộn vào ăn, vị chắc chắn cũng không tệ.

Cô chạy vào phòng phía tây, từ trong tủ sách nhỏ lật ra mấy quyển "Hồng Lâu Mộng" mà các anh trai đã đọc, ôm sách khoác áo da ra ngoài tìm Lý Minh Đông: "Anh cả, lần trước em nghe đài phát thanh nói về quyển này, có nhắc đến một cách ăn thịt hươu, anh tìm xem, chúng ta cũng ăn như vậy đi."

Lý Minh Đông nhận lấy quyển sách cười ngất: "Sao em lại thèm ăn thế hả, hươu còn chưa làm thịt mà em đã tính xem ăn thế nào rồi."

Trăn Trăn tiến lên ôm cánh tay Lý Minh Đông làm nũng: "Em chẳng phải sợ nhà mình không có đủ đồ dùng sao, anh cả anh mau xem giúp em đi, chúng ta nướng thịt hươu ăn thế nào."

"Nướng thịt hươu thì có gì khó, củi thông đỏ trong nhà thiếu gì, lò nướng cũng có, bảo bố c.h.ặ.t một đùi hươu treo lên nướng là được." Lý Minh Tây hai năm nay đi diễn tập ngoài trời, đối với việc nướng thịt đã quá quen tay.

Minh Bắc nghe xong là phấn khích ngay: "Em đi xin bà nội ít mật ong, cái món nướng này phết mật ong là ngon nhất."

Trăn Trăn hơi băn khoăn: "Nướng cả đùi hươu lâu lắm, khó chín." Cô vừa ra bộ vừa giải thích: "Em thái thịt thật mỏng đặt lên một tấm sắt để nướng ăn, hoặc là xiên vào que nướng đến đâu ăn đến đấy."

Cả nhà nhìn nhau có chút không hiểu ý là thế nào, vẫn là Minh Nam phản ứng nhanh: "Anh nhớ nhà mình trước kia có một cái đĩa sắt, sau này bà nội chê nóng tay nên cất đi rồi, dùng cái đó được không?"

"Được được được!" Trăn Trăn rối rít gật đầu, không quên quay lại đảm bảo với mấy anh trai: "Mau lại giúp một tay đi, đảm bảo là ngon lắm."

Mấy đứa trẻ ham ăn có khả năng hành động rất mạnh. Bên kia Lý Mộc Vũ vừa mới cắt gạc hươu xuống, bên này Minh Bắc đã tìm được một cái chậu hỏa sâu lòng miệng hẹp, vừa vặn có thể đặt đĩa sắt lên trên. Trăn Trăn bỗng thấy hứng khởi, chỉ huy Minh Bắc chẻ củi, bảo Minh Nam dựng một cái giá nhỏ bằng củi ở trong sân, lại vót mấy chục cái xiên gỗ. Bên kia Lý Mộc Vũ đã chọc tiết lột da, thấy mấy đứa nhỏ nóng lòng như vậy, bèn cắt trước một miếng thịt mềm ném cho chúng, tùy chúng muốn làm gì thì làm.

Trăn Trăn cũng không chê mùi m.á.u, xách miếng thịt hươu vào bếp rửa sạch, lúc cầm d.a.o phay định thái thịt thì vừa vặn Vương Tố Phấn vào phòng uống nước đi ra. Vừa vào bếp nhìn thấy "ông cố nội" nhà mình cầm d.a.o phay, bà lập tức sợ đến hồn bay phách lạc, vội vàng tiến lên đoạt lấy con d.a.o, nhỏ giọng dỗ dành cô: "Bảo bối à, cái thứ này không phải để chơi đâu, con d.a.o này nặng lắm, lỡ rơi xuống đất c.h.ặ.t trúng chân con thì tính sao? Con nói xem muốn thái thế nào, mẹ thái cho con."