Vô Tình Sinh Vào Thập Niên 60 - Chương 308

Còn cuốn dày này là các phương t.h.u.ố.c d.ư.ợ.c thiện ta tích lũy bao năm qua, nền tảng của cháu yếu, đã không đủ khả năng tự phối phương thì chỉ còn cách học thuộc lòng, ghi nhớ những phương thông dụng này là đủ dùng rồi."

Mắt Trăn Trăn lập tức sáng rực lên, vội vàng lật cuốn sách dày ra.

Bên trong được trình bày vô cùng tỉ mỉ, các phương t.h.u.ố.c được phân loại chi tiết theo công dụng, không chỉ có cách làm cụ thể mà còn có các triệu chứng bệnh tương ứng.

Có thể thấy Ngài Z đã dành bao nhiêu tâm huyết để viết nên cuốn sách này.

Trương Nhân sẵn lòng đem tâm huyết cả đời giao cho cô, rõ ràng là muốn truyền thụ không chút giấu giếm, Trăn Trăn không khỏi xúc động, ôm c.h.ặ.t cuốn sách nói: "Cảm ơn Ngài Z!"

Trương Nhân cười nhìn cô: "Cảm ơn thì không cần, cháu đừng có cầm phương t.h.u.ố.c rồi lại lười không đến học nữa nhé.

Một số cách xử lý thực phẩm, d.ư.ợ.c liệu ta không viết kỹ trong đó, cái này phải cầm tay chỉ việc mới biết được, kỳ nghỉ hè này cháu đừng hòng lười biếng."

Trăn Trăn nghe vậy gật đầu lia lịa: "Ngài đã nhọc lòng dạy bảo, cháu nhất định sẽ học hành chăm chỉ, xin ngài cứ yên tâm!"

"Được rồi." Trương Nhân uống cạn chén trà: "Giờ thì theo ta đi làm thịt gà, mổ vịt."

"Vâng ạ!" Trăn Trăn bám đuôi đi theo sau.

Trương Nhân không chỉ có con mắt tinh đời khi chọn gà vịt mà kỹ năng m.ổ x.ẻ cũng vô cùng điêu luyện.

Trăn Trăn ngồi xổm một bên nhìn ông nhanh thoăn thoắt cắt tiết vặt lông, chỉ cần một cái kéo nhẹ là toàn bộ nội tạng đã được làm sạch sẽ, cô không nhịn được cảm thán: "Thưa ngài, ngài đúng là một đầu bếp giỏi bị sự nghiệp Đông y làm trì hoãn."

"Nói năng kiểu gì thế?" Trương Nhân bị câu nói của cô làm cho bật cười, ông nhìn cô một cái, nhân tiện giảng giải luôn thường thức: "Cháu phải biết, mổ gà nhất định phải cắt tiết cho sạch, lọc bỏ mỡ gà, nếu không nước dùng hầm ra sẽ rất đục, chẳng những trông khó coi mà hương vị cũng bị ảnh hưởng."

"Hóa ra còn nhiều học vấn như vậy ạ!" Trăn Trăn nhìn đống mỡ gà béo ngậy, không nhịn được hỏi: "Thưa ngài, nếu mỡ gà làm hỏng vị giác, vậy ngài giữ nó lại làm gì?"

Trương Nhân vừa rửa gà dưới vòi nước vừa nói: "Cháu đừng xem thường đống mỡ này, nấu canh không được nhưng dùng để làm bánh áp chảo thì tuyệt vời.

Bánh sẽ vàng ươm, vừa thơm vừa giòn, ngon không tả xiết."

Nghe lời miêu tả của ông, Trăn Trăn lập tức chảy nước miếng, đống mỡ gà ban nãy cô định vứt đại vào túi bóng giờ lại được trân trọng đặt vào bát, hai tay bưng vào bếp.

Trương Nhân hôm nay dự định làm hai món mặn, một món là gà hầm bình hơi trùng thảo danh tiếng của Vân Điền, món còn lại là vịt bát bảo bổ thận chắc răng.

Trăn Trăn vừa làm vừa nghe ông giới thiệu yếu điểm của hai món này, chợt cảm thấy có gì đó sai sai: "Thưa ngài, hình như hai món này đều không hợp cho cháu ăn lắm thì phải?"

"Phải rồi!" Trương Nhân liếc nhìn cô một cái: "Vốn dĩ cũng đâu có làm cho cháu ăn."

Nhìn những miếng gà, nấm tâm trúc, thịt xông khói Tuyên Uy lần lượt được xếp vào nồi khí oa, Trăn Trăn nhanh tay lẹ mắt ấn c.h.ặ.t gói trùng thảo lại: "Thưa ngài, món này đắt đỏ lại khó mua, hay là chúng ta tiết kiệm một chút, đừng bỏ vào nữa."

Nhìn bộ dạng đáng thương của Trăn Trăn, Trương Nhân hừ lạnh một tiếng: "Đến một tiếng Sư phụ cũng không thèm gọi, lại còn cứ muốn ăn gà ta hầm, làm gì có chuyện hời thế."

Trăn Trăn đầy vạch đen trên mặt nhìn ông: "Ngài cũng nhỏ mọn quá rồi đấy."

Trương Nhân lập tức lấy thêm một phần trùng thảo nữa định bỏ vào, Trăn Trăn vội vàng lao tới giữ c.h.ặ.t t.a.y ông: "Sư phụ, sư phụ, sư phụ...

vạn lần đừng bỏ vào!"

Tay Trương Nhân khựng lại, vẻ mặt vô cùng dè dặt nhìn cô: "Đây là cháu tự nguyện gọi đấy nhé, ta không hề ép buộc."

"Vâng!

Vâng!

Vâng!

Ngài nói gì cũng đúng ạ." Trăn Trăn giật lấy túi d.ư.ợ.c liệu nhỏ để sang một bên: "Sư phụ, bước tiếp theo làm gì ạ?"

Trương Nhân nghe tiếng "Sư phụ" ngọt xớt kia, cảm thấy vô cùng lọt tai, hài lòng gật đầu: "Nể tình cháu thành tâm như vậy, ta đành miễn cưỡng nhận cháu làm đồ đệ."

"Ngài là nhất rồi!" Trăn Trăn dở khóc dở cười nhìn ông: "Sư phụ, ngài đúng là càng sống càng giống trẻ con."

"Chẳng phải vì Tô Vị Nhiên ngày nào cũng đắc ý khoe khoang cháu là đồ đệ của hắn sao.

Vốn dĩ ta đã là thầy của cháu, ngay cả thằng nhóc Tạ Thư Nhượng kia cũng dạy cháu tiếng Pháp được, ta không thể để tụt lại phía sau quá xa." Trương Nhân đắc ý nói: "Đợi sau này cháu học được bản lĩnh d.ư.ợ.c thiện của ta, ta nhất định phải dẫn cháu đi khoe khoang một chuyến, cho chúng nó thèm c.h.ế.t luôn!"

"Được, cháu nhất định sẽ học hành t.ử tế." Trăn Trăn vỗ n.g.ự.c cam đoan, sau đó ân cần hỏi: "Sư phụ, ngài xem cháu còn cần rửa rau gì nữa không?"