Xuyên Không Về Cổ Đại Làm Giàu Nuôi Nhãi Con - Chương 67

Tần phụ thoáng chút bối rối, nhìn Giang Oản Oản hỏi: "Ơ? Phụ thân xách được rồi mà, đã sắp đến cửa nhà rồi thôi."

Tần mẫu nắm lấy tay Giang Oản Oản, nói: "Không cần đâu Oản Oản, phụ thân con vẫn còn đủ sức lực để xách giỏ rau mà, cứ để lão đầu tử kia xách đi, con đừng quá bận tâm đến lão ấy!"

Giang Oản Oản vẫn kiên trì nhận lấy giỏ rau, rồi mỉm cười nói với hai vị: "Vẫn còn một đoạn đường khá xa mà, cứ để con xách giúp người! Đường sá gồ ghề khó đi, phụ thân, mẫu thân, hai người hãy cẩn thận bước đi."

Hai vị lão nhân được sủng ái mà sinh sợ hãi, song trong lòng lại vô cùng vui mừng, liền nói: "Được được được! Vậy thì vất vả cho con rồi, Oản Oản! Con cứ giúp phụ thân xách đi."

Tần Tĩnh Nghiễn cõng một chiếc gùi đầy cải xanh trên lưng, đi bên cạnh ca ca mình, vừa đi vừa trò chuyện cùng Đoàn Đoàn: "Đoàn Đoàn, con có nhớ tiểu thúc thúc của con không?"

Đoàn Đoàn ôm chặt cổ Tần Tĩnh Trì, nghe vậy, liền quay đầu lại cười hì hì đáp: "Dạ có ạ! Đoàn Đoàn rất rất nhớ tiểu thúc thúc!"

Tần Tĩnh Nghiễn còn muốn nói thêm đôi điều, nhưng Tần Tĩnh Trì đã cắt ngang lời đệ ấy: "Thôi được rồi, đệ cõng nhiều đồ ăn như vậy rồi, càng nói chuyện chỉ càng thêm mệt mỏi mà thôi!"

Tần Tĩnh Nghiễn thấy ca ca mình quan tâm đến đệ ấy, liền cười với Đoàn Đoàn, rồi ngoan ngoãn ngậm miệng lại.

Tần phụ và Tần mẫu đi phía trước, mở rộng cánh cửa, rồi nắm lấy tay Đoàn Đoàn, niềm nở mời Tần Tĩnh Trì cùng Giang Oản Oản vào nhà.

Mọi người ngồi quanh bàn ăn, thoáng chút lúng túng. Một lát sau, Tần mẫu mới dè dặt lên tiếng trước: "Sao hai đứa lại bất ngờ ghé qua đây thế?"

Tần Tĩnh Trì nhấp một ngụm trà, rồi mới chậm rãi cất lời: "Thưa mẫu thân, sự tình là như vầy. Hiện giờ con cùng Oản Oản mỗi ngày đều vào trong huyện mở tiệm bán khoai tây chiên, việc buôn bán khá thuận lợi, song mỗi ngày bọn con đều khá bận rộn, thành ra con không còn thời gian làm nghề mộc nữa."

"Con nghĩ, dù sao giờ đây phụ thân và mẫu thân cũng đang nhàn rỗi chẳng có việc gì làm, nếu không, người qua bên đó giúp đỡ bọn con một tay đi!"

Tần mẫu lập tức đồng tình: "Đương nhiên là được chứ! Dẫu sao phụ mẫu cũng đang rảnh rỗi, chẳng có việc gì để làm."

Giang Oản Oản cũng cười tươi, cất lời: "Phụ thân, mẫu thân, sau này hai người cứ đi bán khoai tây chiên cùng con nhé, còn đệ đệ Tĩnh Nghiễn thì ở nhà làm nghề mộc cùng ca ca mình."

"Được, được, được! Cứ để các con liệu liệu mà sắp xếp là được rồi!"

Ngẫm nghĩ một hồi, Tần mẫu lại tỏ vẻ lo lắng hỏi: "Oản Oản à! Khách mua khoai tây chiên của bọn con có đông không?"

Giang Oản Oản mỉm cười giải thích cặn kẽ với người: "Hiện tại, mỗi buổi trưa bọn con có thể bán được một trăm ba mươi cân khoai tây chiên, mỗi ngày có thể kiếm được ước chừng ba lượng bạc lận đó!"

"Ôi chao..."

Tần phụ cùng Tần Tĩnh Nghiễn nghe thấy vậy, cũng kinh ngạc đến nỗi há hốc mồm, chẳng thể khép lại được.

Trước hết, ruột già cần được làm sạch sơ qua. Cho vào hai muỗng muối cùng bột mì, nhồi nặn đôi ba lượt, rồi lộn mặt trong ra, tiếp tục nhồi nặn thêm vài bận nữa. Sau đó dùng nước sạch rửa lại thêm vài lần cho đến khi hết bẩn mới thôi.

Việc xử lý gan lợn lại đơn giản hơn nhiều, chỉ cần rửa sơ qua hai lượt nước, thái thành từng miếng vừa ăn, rồi lại rửa sạch vài lần nữa trước khi ngâm vào nước. Sườn lợn cũng rửa sạch, chặt thành miếng vừa vặn, rồi đặt riêng ra một bên.

Sau đó, nàng chuẩn bị các loại gia vị: băm nhỏ hành, gừng, tỏi và ớt hiểm. Nàng liền ra vườn, hái một bó hành xanh tươi, thái khúc đầy một bát lớn.

Khi các nguyên liệu đã tề tựu đủ đầy, mùi thơm đặc trưng của cơm gạo lứt cũng đã lan tỏa khắp gian bếp.

Giang Oản Oản lấy chiếc nồi sạch sẽ, đổ vào vài bát nước, thả ruột già cùng vài lát gừng và một nắm hành lá để khử bớt mùi tanh. Nàng đậy nắp, đun nhỏ lửa. Hầm một lúc lâu, nàng mới vớt ruột già ra, rửa sạch lại bằng nước lạnh vài bận, rồi thái thành từng miếng vừa ăn.

Trút hết nước trong nồi, nàng cho lượng dầu vừa phải vào, đợi chảo nóng bốc khói thì mới cho số ruột già đã thái sẵn vào xào nhanh tay.

Xào đến khi bề mặt ruột già ngả màu vàng nhạt, phần mỡ bên trong đã chín tới, nàng mới cho gừng, tỏi, ớt hiểm và hạt tiêu đã chuẩn bị vào, tiếp tục xào cho dậy mùi thơm lừng. Tiếp đến, nêm muối, giấm, nước tương và chút đường cho vừa khẩu vị. Chỉ chốc lát sau, một đĩa ruột già khìa nóng hổi, đủ đầy hương vị thơm ngon, đã sẵn sàng.

Khi ruột già đã được xào chín, mùi hôi tanh khó chịu liền tan biến. Ban đầu, Đoàn Đoàn còn cau mày, ánh mắt tràn đầy vẻ ghét bỏ khi nhìn món ăn kia. Thế nhưng, khi hương thơm ngào ngạt không ngừng lan tỏa từ trong nồi, chẳng biết tự lúc nào, tiểu tử đã lén lút tiến lại gần, còn len lén nuốt nước bọt.

Giang Oản Oản dùng đũa gắp một miếng ruột khìa. Đoàn Đoàn ngơ ngác nhìn miếng ruột kia, cho đến khi nó nằm gọn trong miệng, tiểu tử mới bừng tỉnh, nhai vài cái, đôi mắt mở to ngạc nhiên nhìn Giang Oản Oản: "Nương ơi! Ngon... ngon quá!"

Giang Oản Oản khẽ bật cười, lấy một chiếc chén nhỏ, gắp ruột khìa đặt vào, đưa cho tiểu tử. Nàng ôn tồn nói: "Đoàn Đoàn, con hãy ăn trong chén nhỏ này một chút thôi, không được ăn quá nhiều. Nếu không, lát nữa đến bữa chính, con sẽ bị no bụng mà chẳng còn thiết ăn thêm nữa."

Đoàn Đoàn chuyên tâm vào chén ruột khìa, nghe vậy, tiểu tử ngoan ngoãn gật đầu: "Dạ vâng, nương!"

Giang Oản Oản rửa sạch nồi, rồi bắt tay vào làm món gan lợn.

Cho gan lợn vào nước sôi chần sơ qua, đợi gan chuyển màu thì lập tức vớt ra ngay. Sau đó, nàng đổ dầu vào nồi, cho gan vào xào vừa chín tới, tiếp tục cho gừng, tỏi, ớt và hạt tiêu vào đảo đều cho dậy mùi thơm. Nêm muối, nước tương cho vừa khẩu vị, cuối cùng rắc thêm chút hành lá thái nhỏ. Món gan lợn xào đã hoàn thành.

Giang Oản Oản bày biện gan lợn ra đĩa, cũng không quên gắp thêm vài miếng vào chén Đoàn Đoàn. Tiểu Đoàn Đoàn đã chén sạch ruột khìa từ lâu, giờ đang chằm chằm nhìn đĩa gan lợn của nương với ánh mắt đầy mong đợi.

Giang Oản Oản thấy tiểu tử ăn uống vui vẻ như vậy, lòng nàng dâng lên niềm thỏa mãn khôn xiết. Nàng lau miệng cho tiểu tử, vừa cười vừa trách yêu: "Con ăn chậm rãi thôi, nương vẫn chưa nấu xong hết đâu. Con đừng có ăn no bụng mà lát nữa chẳng thể nếm thêm được món nào nữa."

Đoàn Đoàn quẹt quẹt miệng, chắc nịch đáp: "Bụng Đoàn Đoàn có thể chứa rất nhiều thức ăn, con chẳng no một chút nào đâu!"

Nàng cười: "Nương biết rồi, Đoàn Đoàn nhà ta chính là chú mèo con háu ăn nhất thiên hạ! Phải không nào?"

Đoàn Đoàn bĩu môi: "Đoàn Đoàn không phải mèo con háu ăn, chỉ là món nương nấu quá đỗi ngon miệng mà thôi!"

Giang Oản Oản nhìn dáng vẻ làm nũng kiêu kỳ của tiểu tử, cười đến nỗi bụng đau quặn thắt. Nàng nói: "Thôi được rồi, nương không trêu con nữa. Đoàn Đoàn cứ từ tốn ăn, nương đi chuẩn bị món sườn đây!"