Xuyên Không Về Cổ Đại Làm Giàu Nuôi Nhãi Con - Chương 70

Sườn lợn được chần sơ rồi vớt ra. Sau đó, nàng cho dầu vào nồi, thêm vài muỗng đường phèn để thắng nước màu. Khi nước màu ngả cánh gián, nàng liền đổ sườn lợn vào đảo đều. Tiếp đó, cho hoa hồi, lá thơm, vỏ quế, hoa tiêu và vài quả ớt khô vào.

Tuy món sườn lợn chua ngọt vốn dĩ không bỏ ớt cay, nhưng Giang Oản Oản lại cảm thấy thêm chút vị cay sẽ làm dịu đi vị ngọt, khiến món ăn không bị quá ngấy. Cuối cùng nàng rưới thêm chút nước tương để điều chỉnh màu sắc cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Đổ nước sôi vào, đậy nắp lại, chờ sườn chín mềm.

Nâng lửa lớn, sườn lợn được hầm cho đến khi mềm nhừ. Giang Oản Oản dùng đũa xăm thử miếng thịt, thấy xương có thể dễ dàng tách rời thì hài lòng gật đầu. Sau đó, nàng nêm thêm muối và giấm cho vừa khẩu vị, rải thêm chút mè trắng, bày sườn lợn ra đĩa, rồi rắc thêm hành lá thái nhỏ.

Miếng sườn lợn chua ngọt có màu đỏ hồng óng ả, hương thơm ngào ngạt lan tỏa khắp nơi!

Giang Oản Oản nhìn đôi mắt nhỏ của Đoàn Đoàn muốn dính chặt vào đĩa sườn, liền dùng đũa gắp cho tiểu tử một miếng thịt đã lọc xương. Miếng thịt vừa vào miệng, Đoàn Đoàn lập tức kêu lên một tiếng. Giang Oản Oản giật mình, ngỡ rằng miếng sườn còn quá nóng, ai ngờ giây tiếp theo, tiểu tử đã reo lên: "Nương ơi! Ngon... ngon quá! Ngon ơi là ngon! Ngon hơn cả cá viên nhỏ nữa!"

Giang Oản Oản khẽ cười, trong lòng thầm nghĩ, nàng biết ngay tiểu tử này sẽ mê mẩn cái vị chua ngọt hài hòa của món sườn này mà. Trước kia, món cá viên chiên vẫn luôn là mỹ vị số một trong lòng tiểu tử, nay đã bị món sườn lợn chua ngọt này đánh bại rồi.

Giang Oản Oản nấu thêm canh cải trắng là món cuối cùng. Giờ đây, mọi thức ăn đã tề tựu đủ đầy.

Hôm nay có rất nhiều món, có lẽ gia đình sẽ không dùng hết. Nghĩ đoạn, nàng lấy một ít ruột khìa, gan lợn xào và sườn lợn chua ngọt cho vào nồi sành, đậy nắp cẩn thận, rồi đưa cho Tần Tĩnh Trì.

Giang Oản Oản nói: "Hôm nay ta làm hơi nhiều món, vậy nên ta chia ra một ít. Chàng mang đến nhà Tần tam thúc đi. Trước kia, họ đã chăm sóc Đoàn Đoàn rất chu đáo, coi như đây là chút tâm ý của chúng ta. Đoàn Đoàn nhà ta rất thích món sườn lợn chua ngọt hôm nay đó, e rằng Tiểu Bảo nhà huynh ấy cũng sẽ mê mẩn cho mà xem!"

Tần Tĩnh Trì gật đầu: "Được! Ta sẽ đi ngay đây!"

"Chàng mau đi mau về, thiếp chờ chàng dùng bữa!"

Giang Oản Oản bày biện thức ăn lên bàn. Tần phụ, Tần mẫu đã chuẩn bị xong số khoai tây cho ngày mai: "Phụ thân, mẫu thân! A đệ, mau rửa tay thôi, chúng ta chuẩn bị dùng bữa tối!"

Đoàn Đoàn ôm chiếc bát bé xíu của mình đặt lên bàn, rồi loạng choạng trèo lên ghế.

Tần Tĩnh Nghiễn vội vàng bế nó lên, đặt nó an tọa trên ghế. Đoàn Đoàn bĩu môi, phàn nàn nói: "Tiểu thúc thúc! Lúc thúc bế con kéo luôn cả y phục của con, khiến tay con bị cọ xát đến đau rát!"

Tần Tĩnh Nghiễn nhéo chiếc má phúng phính của nó: "Chẳng phải thúc sợ con té ngã đó sao."

"Hứ!"

Tần Tĩnh Nghiễn bị những món ăn trên bàn làm cho thèm thuồng: "Đoàn Đoàn! Hôm nay nương con nấu món ăn trông thật mỹ vị!"

Đoàn Đoàn lúc này mới ngước nhìn thúc ấy: "Đương nhiên rồi, Đoàn Đoàn đã nếm thử rồi, ngon tuyệt hảo luôn!"

Tần Tĩnh Nghiễn thấy phụ thân, mẫu thân mình còn chưa bước vào, thật sự không thể nhịn nổi cơn thèm khát nữa, liền gắp một miếng sườn non bỏ vào miệng! Sườn non chua ngọt ngon miệng vô cùng, nếu thêm một bát cơm nữa thì quả thực là tuyệt hảo! Tần Tĩnh Nghiễn mải mê, chợt nghĩ liền làm, lập tức cầm bát của mọi người, tự mình xới cơm.

Lúc này, Tần Tĩnh Trì cũng cùng Tần phụ, Tần mẫu bước vào, nhìn đệ ấy đang xới cơm cho cả nhà, Tần mẫu hiếm hoi cất lời khen: "Không tồi, đã biết xới cơm rồi đấy!"

Tần Tĩnh Nghiễn cúi đầu, y nào dám cho bọn họ biết mình chỉ mong xới cơm thật mau để được dùng bữa sớm.

Tần phụ, Tần mẫu không biết món lòng khìa và gan heo được làm bằng loại thịt gì, hai người nhìn bàn ăn đầy ắp thịt thà, không khỏi cảm thấy xót xa: "Oản Oản à, sao con... sao con lại nấu nhiều thịt đến vậy?"

"Mẫu thân, mọi người cứ nếm thử xem có hợp khẩu vị không đã?"