[xuyên Sách Tn80] Sau Khi Xuyên Sách, Cô Phát Tài Ở Những Năm 80 - Chương 550

Tuy nhiên, mọi thứ cần tiến hành từng bước một. Về hình dáng của khoai tây chiên, cô sẽ nghiên cứu kỹ hơn vào giai đoạn sau, khi đó coi như ra mắt sản phẩm phiên bản mới. Còn lần này, mục tiêu trước mắt là phải nắm bắt được làn sóng lợi nhuận dịp Tết.

"Vâng." Hà Hạnh Hoàn nhận lấy cuốn sổ tay.

"Em về nhà trước đây, chiều em lại qua làm khoai tây que." Giang Hạ xách theo một bao tải lớn khoai tây chiên (chips) về nhà cho lũ trẻ.

Hà Hạnh Hoàn buổi trưa không về nhà, đến tối mịt mới tan làm. Với tư cách là Phó giám đốc, cô có văn phòng riêng trong xưởng, bên trong còn có phòng nghỉ ngơi được bày biện thoải mái hơn cả ở nhà. Tất nhiên cô ở lại không phải vì hưởng thụ, mà vì xưởng mới khai trương, có quá nhiều việc phải lo. Làm sao để cùng dì Phân, Hứa Linh quản lý một nhà máy lớn và nhiều nhân viên đến vậy, cô vẫn đang vừa làm vừa học. May mà Giang Hạ đang kỳ nghỉ nên có thể ghé xưởng thường xuyên, nếu không, trong lòng họ thực sự thấy hơi lo sợ.

Giang Hạ về đến nhà đã là 12 giờ 32 phút. Cô chào Chu mẫu đang bận rộn trong bếp: "Mẹ, con về rồi ạ."

Giang Hạ đã nói trước là 12 giờ mới tan làm nên Chu mẫu căn giờ vừa vặn nấu xong cơm trưa, cười đáp: "Về rồi à, rửa tay rồi vào ăn cơm thôi con."

Ba đứa nhỏ vừa ăn xong bột và dâu tây nghiền nên tâm trạng rất tốt, đang nằm trên nôi em bé "ê a" đùa nghịch với hai người chị. Anh cả (Đại Bảo) thích chơi đồ chơi chị Chu Chu đưa tới, thường thì rất kiệm lời. Em trai (Nhị Bảo) thì cứ tranh giành cái lục lạc nhỏ với anh, miệng không ngừng "ê a". Cô em út (Tiểu Bảo) thì túm lấy đồ chơi, nói chuyện không ngớt với Chu Oánh, nước miếng chảy ướt đẫm cả yếm. Chu Oánh đang dạy bé hát, không biết cô bé có đang hát theo hay không mà không khí trong phòng khách đầy ắp tiếng cười đùa.

Giang Hạ xách bao tải lớn vào nhà, lấy ra hai gói nhỏ khoai tây chiên cho hai chị em.

Chu Chu hỏi: "Thím út ơi, đây là gì thế ạ?" Chu Oánh mắt sáng rực: "Trông có vẻ ngon lắm thím ạ."

"Đây là khoai tây chiên, sản phẩm mới của xưởng, đợi lát nữa ăn cơm xong mới được ăn nhé."

Hai chị em nghe là đồ mới thì phấn khích vô cùng, bao bì này trông đã thấy hấp dẫn rồi. Giang Hạ dặn dò thêm: "Ăn cơm xong hai đứa chia cho các anh và các bạn trong xóm nếm thử xem vị nào ngon nhất nhé. Đây là 'khảo sát thị trường' giúp thím đấy, trên bao có ghi số hiệu cả rồi."

"Tuân lệnh ạ! Đảm bảo hoàn thành nhiệm vụ!" Hai chị em reo lên. Chúng đều biết khảo sát thị trường là gì vì trước đây khi làm rong biển, Giang Hạ đã từng giải thích thuật ngữ này. Cô cũng không quên dặn lũ trẻ không được ăn quá nhiều vì dễ bị nóng trong người.

Sau khi rửa tay và phụ bê mâm bát, cả nhà bắt đầu dùng bữa. Chu Thừa Lỗi và Chu phụ đều ra khơi không về ăn cơm. Dù vắng đàn ông nhưng Chu mẫu vẫn chuẩn bị bữa trưa rất tươm tất với bốn món mặn: cá kim tuyến chiên, cá tạp kho tộ, thịt xào ớt và rau cải ngồng sốt tỏi, thêm một đĩa tôm luộc. Vì Giang Hạ vẫn đang cho con b.ú nên mỗi bữa đều có canh để nhiều sữa, hôm nay là canh đu đủ hầm lạc và bạch tuộc khô.

Ăn xong, Giang Hạ nhờ Chu mẫu trông cháu để mình dọn dẹp bát đĩa, sau đó định đi ngủ trưa cùng ba đứa nhỏ. Đúng lúc này chuông điện thoại vang lên, cô bế Tiểu Bảo ra nghe máy.

Chương 715: Kế hoạch

Điện thoại là do Mạch lão gọi tới. Giọng nói hiền từ của ông truyền qua ống nghe: "Tiểu Hạ, được nghỉ Tết rồi chứ?"

Giang Hạ giữ bàn tay nhỏ đang đòi chộp lấy ống nghe của con gái, cười nói: "Bác Mạch ạ, cháu chào bác. Cháu nghỉ rồi, vừa về nhà hôm qua. Bác đã sang thành phố S chưa ạ? Khi nào bác rảnh cháu mời bác dùng bữa?"

Từ lần Hội chợ Quảng Châu đến nay họ vẫn chưa gặp lại, Giang Hạ vẫn nhớ mình còn nợ ông một bữa cơm.

Mạch lão đáp: "Chưa, bác vẫn đang ở Hong Kong. Cá nhà các cháu nuôi chắc lớn rồi nhỉ? Sáng mai bác về đại lục, tiện thể giới thiệu cho các cháu một ông chủ bán buôn hải sản. Ông ấy muốn thu mua hải sản ở đại lục và muốn về tận làng chài xem thử lứa cá và vẹm của các cháu, các cháu có rảnh không?"

Giang Hạ hào hứng: "Dạ, dạo này chúng cháu đều rảnh, luôn sẵn sàng chào đón bác ạ. Bác và ông ấy bao giờ qua để cháu và anh Lỗi đi đón?"

Mạch lão xua tay: "Không cần đâu, chúng bác tự lái xe vào làng là được."

"Đường vào làng cháu không dễ tìm đâu, để chúng cháu đi đón cho chắc ạ." Giang Hạ hỏi kỹ thời gian họ qua cửa khẩu để sắp xếp. Thời này chưa có định vị, dù làng có bến cảng có biển chỉ dẫn nhưng đường xá vẫn rất lắt léo.

Tiểu Bảo trong lòng mẹ cứ "ê a" liên tục, rõ ràng là cũng muốn "buôn chuyện" điện thoại. Mạch lão nghe thấy tiếng trẻ con liền cười hỏi: "Đứa nhỏ nào đấy? Cho bác nghe tiếng với nào."

Giang Hạ áp ống nghe vào tai con gái: "Tiểu Bảo, bác Mạch nói chuyện với con kìa, con chào bác đi."

Đầu dây bên kia, Mạch lão hạ tông giọng dỗ dành: "A lô, Tiểu Bảo đấy à? Bác Mạch đây! Còn nhớ bác không nào? Có nhớ bác không? Mai là được gặp bác rồi nhé, bác nhớ các cháu quá..."

Cô bé nhỏ xíu mở to mắt tò mò nghe, im bặt không nói gì. Giang Hạ cười trêu: "Bình thường nói nhiều lắm mà, sao giờ im re thế con?" Như chợt phản ứng lại, Tiểu Bảo bắt đầu "ê ê a a" đáp lời. Mạch lão nghe mà sướng rơn, dù chẳng hiểu gì nhưng nghe tiếng trẻ con là ông vui rồi. Họ "trao đổi" với nhau gần 5 phút đồng hồ. Sợ con gái mệt và tốn tiền điện thoại quốc tế, Giang Hạ hẹn lại giờ gặp rồi mới cúp máy.

Tiểu Bảo bị lấy mất "đồ chơi" thì nắm c.h.ặ.t dây điện thoại không chịu buông. Giang Hạ thầm nghĩ con bé này lớn lên chắc chắn là "bà tám" chính hiệu đây. Cô dỗ dành rồi bế bé lên lầu ngủ trưa cùng hai anh.

Buổi chiều, Giang Hạ lại lái xe đến xưởng để làm nốt món khoai tây que (fries). Cô bận rộn cả một buổi chiều. Về hương vị thì có thể điều chỉnh sau, nhưng độ giòn và kết cấu của khoai tây que thì Giang Hạ dám khẳng định là cực phẩm, kể cả so với các hãng nổi tiếng ở hiện đại cũng không hề kém cạnh.

4 giờ rưỡi chiều, Hầu gia lại ghé qua. Nếm thử khoai tây chiên và khoai tây que vừa ra lò, ông trợn tròn mắt, giơ ngón tay cái tán thưởng: "Ngon! Thứ này chắc chắn bán chạy như tôm tươi! Bao nhiêu một gói hả cháu?"

"Hàng mới khuyến mãi, khoai tây chiên giá xuất xưởng 3 hào một gói. Khoai tây que 3 hào 5 xu ạ."

Khoai tây que sẽ lãi hơn một chút vì khoai tây chiên lát mỏng dễ vỡ, yêu cầu bao bì khắt khe hơn. Giang Hạ đã tính toán kỹ: khoai tây rẻ nhưng dầu ăn, gia vị, nhân công, vận chuyển và bao bì đều đắt. Đặc biệt cô dùng công nghệ đóng gói thổi khí nitơ để giữ độ giòn. Mỗi gói 50g chi phí vốn đã tầm 2 hào. Cô còn định đặt thêm loại ống giấy thiếc kraft để vận chuyển đi xa dễ hơn nhưng giá thành sẽ cao hơn.

Hầu gia hào sảng: "Được, hôm nay làm được bao nhiêu ta lấy hết."

Giang Hạ cười: "Mai mới có hàng lớn chú ạ, hôm nay chỉ có túi ăn thử thôi. Chú cứ mang về cho các mối đại lý nếm thử trước. Hàng thật thì cứ lấy cá khô với rong biển về đã."

"Có mẫu thử là tốt rồi, nếm xong chắc chắn họ sẽ đặt nhiều hơn." Ông rất tự tin vào hai món này.

Giang Hạ tiếp lời: "Qua Tết cháu sẽ đẩy mạnh quảng cáo trên tivi và đài phát thanh. Chú cứ bảo khách hàng đặt trước đi, sau khi quảng cáo lên sóng thì không còn giá này đâu, ít nhất phải 4 đến 5 hào một gói đấy ạ."

Đây là những gói khoai tây chiên đầu tiên của Trung Quốc, Giang Hạ muốn nhanh ch.óng chiếm lĩnh thị trường toàn quốc. Cô đã đặt thêm vài dây chuyền nữa, ra Tết sẽ mở rộng sản xuất ngay. Hầu gia nghe đến việc quảng cáo trên tivi thì mắt sáng rực như bắt được vàng.

5 giờ rưỡi chiều, nhà máy tan ca. Giang Hạ đưa Hà Hạnh Hoàn và mọi người cùng về. Lúc ra đến cổng, cô thoáng thấy có người lạ đang đứng hỏi chuyện bảo vệ, hỏi han xem nhà máy làm gì mà thơm thế. Cô đoán có lẽ là người của các xưởng thực phẩm lân cận đến dò la, nhưng cũng không quá bận tâm, miễn là công thức cốt lõi không bị lộ là được.