Xuyên Tới Nhà Nông: Làm Ruộng, Làm Giàu, Nuôi Con - Chương 255: Mâm Cơm Thịnh Soạn, Đón Giao Thừa Ấm Cúng

Bữa trưa ăn đơn giản, cắt mấy lát thịt ba chỉ xông khói đã luộc chín, xào một đĩa tỏi tây, xé một con gà hong gió đã luộc, cắt một viên dồi huyết, xào một đĩa rau chân vịt, rồi nấu một nồi cháo loãng, ăn một bữa ngon lành.

Hai ngày nay gần như toàn ăn thịt xông khói, đều là vị mặn, ăn với cháo loãng đương nhiên là thoải mái nhất.

Gà hong gió ngoài muối, còn dùng gia vị xay thành bột cùng ướp, sau khi luộc chín, xé thành từng sợi, vừa thơm vừa dai, đặc biệt ngon.

Ngoài các loại thịt, đương nhiên còn có đậu phụ khô, cùng với dồi huyết hun trên bếp, nhưng hình như hun quá lửa, hơi cứng, nhưng lúc không có việc gì ăn hai miếng, cũng khá thơm.

Buổi sáng gội đầu cho ba đứa trẻ xong, buổi chiều không cần chúng giúp làm việc nữa, đương nhiên, cũng không có việc gì cần chúng làm.

Buổi sáng đã luộc chín hết tất cả thịt, nhưng nước dùng trong nồi không đổ đi, đợi nước dùng nguội, vớt lớp mỡ dày bên trên cho vào một cái bát lớn, sau này nấu canh cho một ít vào, cũng rất ngon.

Sau đó cho măng khô, nấm hương, còn có đậu đũa khô đã ngâm nở vào nước dùng hầm, như vậy vừa không lãng phí nước dùng, lại có thể ăn được món hầm đậm vị thịt.

Còn sườn, móng heo đã luộc trước đó, Lâm Hòa định cắt miếng bày ra đĩa, ăn như vậy là ngon nhất, không chỉ thịt ngon, mà còn không lo ngâm trong canh, dễ bị hỏng.

Buổi chiều, Lâm Hòa và Lý Trường Huy cũng gội đầu sạch sẽ, lập tức cảm thấy cả người nhẹ nhõm đi nhiều.

Hai người nhân lúc còn thời gian, dẫn con ra ngoài đi dạo một vòng, lại đi xem ao cá mới bắt đầu đào trong ruộng, đã có hình thù ban đầu, có lẽ không cần đến cả một mùa xuân.

Trên đường cũng gặp không ít người, đều cười nói chúc mừng năm mới, cung hỷ phát tài.

Hôm nay người trực ở nông trang là một người khác, nhà ở ngay trên trấn, buổi tối còn có thể về nhà ăn cơm đoàn viên, rồi quay lại nông trang trông đêm.

Lâm Hòa đặc biệt mang theo bao lì xì cho anh ta, sáng mai, đợi Lý Trường Cường đến, anh ta có thể về nhà nghỉ ngơi một ngày.

Đại Hắc và Tiểu Hắc cũng vất vả rồi, Lâm Hòa đặc biệt cho hai chú ch.ó, mỗi con hai quả trứng, để chúng ăn.

Nông trang còn nuôi một con mèo nhỏ, cũng được thưởng hai quả trứng, dù sao ở nông trang có không ít lương thực, còn có trứng gà, trứng gà rừng nhặt mỗi ngày, đặc biệt dễ dụ chuột và chồn.

Lý Trường Huy đặc biệt chuẩn bị túi t.h.u.ố.c đuổi côn trùng tránh chuột, nhưng có mèo ở đó, sẽ an toàn hơn một chút, điều duy nhất hơi phiền phức, là họ mỗi ngày đều phải chạy một chuyến, cho mèo cho ch.ó ăn.

Nông trang không có chỗ nấu cơm, hai người đàn ông cũng không biết nấu cơm, nhưng vấn đề ăn uống của họ cũng phải giải quyết.

Vừa hay, trước đây lúc tuyển người làm ruộng, có một nhà nông gần đó chuyên giúp nấu cơm, họ trả tiền, tuy đều là cơm canh đạm bạc, nhưng ít nhất cũng no bụng.

Sau đó khi không có công nhân thời vụ, hai người cũng ăn ở đó, Lâm Hòa mỗi tháng đúng giờ đưa tiền cơm là được, thỉnh thoảng còn nấu một ít ma lạt thang mang đến cho họ, cải thiện cuộc sống.

Như vậy, mèo ch.ó chủ yếu là do họ tự cho ăn.

Nhưng cũng chỉ là chạy thêm một chuyến, cũng không sao.

Đi dạo một vòng, trời gần tối thì về nhà, rồi còn phải chuẩn bị cơm đoàn viên hôm nay.

Lý Trường Huy c.h.ặ.t móng heo, sườn thành từng miếng nhỏ, giò heo là cả một khúc liền với khuỷu, thịt khuỷu riêng ra, cắt thành từng lát thịt có da, ăn trực tiếp đặc biệt thơm.

Lâm Hòa cắt lạp xưởng, đậu phụ thành từng lát bày ra đĩa, còn có bao t.ử heo, dạ dày heo, lòng già, tim heo, gan heo, đuôi heo cũng cắt một đĩa, lát nữa cho lên nồi hấp nóng, rồi nhân tiện pha nước chấm.

Đúng rồi, còn có cá, cá là món tươi duy nhất trong hai món hôm nay, một chậu cá luộc lớn, cố gắng ăn không hết, trưa mai còn có thể ăn thêm một bữa!

Lại xào thêm một phần rau chân vịt, dù sao, cũng không thể toàn là thịt.

Hai người bận rộn, nhưng có trật tự chuẩn bị xong bữa cơm đoàn viên đầu tiên của họ, cộng thêm măng hầm nước dùng, tổng cộng mười bốn món!

Lúc dọn lên bàn, Lý Du và Lý Hạo đều ngẩn người.

“Nhiều thịt quá!”

Lý Du trợn tròn mắt, Lý Hạo bên cạnh cũng gật đầu lia lịa.

Bình thường trên bàn cơm, cũng gần như mỗi ngày đều có món mặn, nhưng thường là một món mặn, hai món chay, chứ chưa bao giờ như bây giờ, cả bàn mười mấy món, gần như toàn là thịt!

Lâm Hòa đang lấy đũa, thấy vậy có chút buồn cười hỏi: “Trước đây đón Tết như thế nào?”

Lý Du nhớ lại: “Chỉ có một món mặn, mà còn rất ít, mấy miếng thịt hầm một nồi rau lớn, mà thịt chỉ có ông nội và nhị thúc, tam thúc được ăn, những người khác đều không được ăn.”

Không chỉ họ, những nhà khác cũng như vậy, thịt là thứ tốt, phụ nữ và trẻ con không có tư cách, chỉ có trụ cột trong nhà mới được ăn.

Lâm Hòa không ngạc nhiên, dù sao trong ký ức của nguyên chủ, cũng là như vậy.

Hoặc nói, đại đa số người dân, đều trải qua như vậy.

“Được rồi, mau lên bàn ăn cơm đi, hôm nay muốn ăn bao nhiêu thì ăn bấy nhiêu!”

Lý Trường Huy lấy một vò rượu ra: “Tối nay uống một chút?”

“Đó là đương nhiên, mồi nhậu ngon như vậy, sao có thể không uống chút rượu?”

Lý Trường Huy rót hai bát, trong đó một bát chỉ bằng một nửa bát kia, Lâm Hòa lập tức bĩu môi: “Sao chỉ rót cho ta ít thế?”

Giống như đang làm nũng.

Lý Trường Huy lại không hề động lòng: “Không phải nàng nói ăn cơm xong muốn tắm bồn sao?”

Tửu lượng vốn đã kém, nếu say, chuyện tắm bồn chỉ có thể bỏ dở.

Lâm Hòa vừa nghe, lập tức phản ứng lại: “Đúng đúng đúng, ngày mai từ từ uống.”

Thùng tắm đã mua về rồi, nàng không muốn bẩn thỉu đón năm mới!

“Chúc mừng năm mới.” Hai người cụng ly, dưới ánh nến lung linh, cả hai đều rạng rỡ, mặt mày tươi cười.

Đây là cái Tết đầu tiên của gia đình họ, cũng là niềm vui xuất phát từ tận đáy lòng.

Ăn cơm đến lúc cao hứng, Lý Du còn đọc cho họ nghe một đoạn Đệ T.ử Quy.

Một bữa cơm, ăn gần một canh giờ, may mà dưới bàn có đặt chậu lửa, thức ăn vẫn luôn nóng.

Lâm Hòa bận rộn cả ngày, lúc này cũng mệt rồi, Lý Trường Huy liền để nàng nghỉ ngơi, tự mình đi rửa bát, ngoài rau chân vịt, mỗi món đều còn lại không ít, gộp chung vào một đĩa, đặt trên bàn là được, dùng một cái sàng tre lớn đậy lại.

Gần đây trời rất lạnh, lại toàn là thịt xông khói, để ba bốn ngày cũng không sao.

Dọn dẹp xong, lại bắt đầu đun nước nóng, trong nhà ngoài sân cùng đun, Lý Trường Huy đặc biệt dọn trống phòng chứa đồ, đặt thùng tắm vào, tiện cho Lâm Hòa tắm bồn.

Bận rộn dọn dẹp xong, đã là nửa đêm canh ba, nhưng vẫn chưa thể đi ngủ, còn phải đón giao thừa.

Lý Trường Huy chuyên môn từ huyện mua pháo, chỉ đợi giờ Tý đến, là đốt pháo mừng năm mới.

Lâm Hòa tắm bồn xong ra, đã buồn ngủ đến mức mắt sắp không mở nổi, Lý Trường Huy vốn để nàng đi ngủ trước, hắn và Lý Du trông là được.

Nhưng Lâm Hòa không đi, cái Tết này, nàng nhất định phải tự mình đón!

Còn hai đứa nhỏ kia, đã sớm không chịu nổi mà ngủ thiếp đi.

Cùng với một tràng “lốp bốp” náo nhiệt, năm mới cuối cùng cũng đã đến.