Xuyên Tới Nhà Nông: Làm Ruộng, Làm Giàu, Nuôi Con - Chương 42: Trưa Nay Ăn Gì (3)

Lý Hạo và Lý Du đều chạy ra ngoài, Lâm Hòa cũng đã chuẩn bị xong gia vị cho món lươn xào khô.

Ước chừng thời gian cũng sắp đến, đang định gọi Lý Du về nhóm lửa thì nó đã tự chạy về.

“Nương, cha và chú Trường Sinh đã về rồi, đã đến đầu cầu bên kia rồi ạ.”

Lâm Hòa vừa múc canh gà ra, đầu cũng không ngẩng: “Biết rồi, nhóm lửa đi, đợi cha con về là có thể ăn cơm.”

Nàng rửa sạch nồi, lửa của Lý Du cũng đã được nhóm lại, sau khi nồi nóng, nàng múc một muỗng lớn mỡ heo.

Ngay cả chính nàng cũng không nhịn được mà chậc một tiếng, lần sau vẫn nên hầm canh thôi, món lươn xào khô này, đúng là tốn dầu thật!

Lươn đã được rửa lại, và phủ một lớp bột năng mỏng.

Là bột khoai lang, lúc Lâm Hòa tìm thấy thứ này còn kinh ngạc một phen.

Nàng vốn tưởng không có bột năng, định dùng bột mì.

Bột mì mềm hơn, còn bột năng thì giòn hơn.

Sau khi mỡ heo tan chảy, đợi nhiệt độ tăng thêm một chút, nàng bảo Lý Du nhóm lửa lớn, đổ hết lươn đã tẩm bột vào.

Lập tức phát ra tiếng ‘xèo xèo’, những con lươn ở dưới cùng đã bị dầu chiên đến cong lại.

Dầu vẫn hơi ít, Lâm Hòa dùng xẻng lật mặt, đảm bảo mỗi con lươn đều được chiên chín mà không bị quá lửa.

Lươn nhanh ch.óng được chiên vàng ruộm, trông phồng lên gấp mấy lần, múc ra cũng được một đĩa lớn.

Sau khi chiên xong, trong nồi không còn lại bao nhiêu dầu, nàng vội bảo Lý Du để lửa nhỏ, đợi nhiệt độ dầu giảm xuống, cho gừng tỏi vào trước, xào vài lần rồi cho ớt khô và hoa tiêu đã ngâm vào.

Đợi xào dậy mùi thơm, nàng đổ lươn đã chiên vào xào đều, xào cho thấm vị, rắc một ít muối hột, món lươn xào khô đơn giản đã hoàn thành.

Lúc này, đã nghe thấy tiếng Lý Hạo ở ngoài sân đang gọi cha rửa tay, sắp có thể ăn cơm rồi.

Múc ra đĩa, lươn vừa được bưng lên bàn, Lý Trường Huy đã bước vào.

“Về rồi à, rửa tay nghỉ ngơi một chút, ta xào thêm món hẹ nữa là ăn cơm.”

Nàng không thèm nhìn phản ứng của Lý Trường Huy, lại vội vàng xoay người đi.

Trong nhà chỉ có hai cái nồi, một cái để xào rau, một cái để nấu cơm, cơm đã hấp chín, nhưng nồi nấu cơm lại không tiện để xào rau.

Rửa lại nồi, cho dầu vào, mới phát hiện trứng còn chưa đ.á.n.h tan, trong lúc đợi dầu tan, trứng cũng đã đ.á.n.h xong.

Đổ trứng vào, một lát sau lật mặt, sau khi thành hình thì dùng xẻng đ.á.n.h tơi, cho hẹ vào, xào chín rồi rắc một ít muối, món trứng xào hẹ thơm nức đã xong.

“Oa, chị dâu làm thịnh soạn quá nhỉ? Toàn món mặn thôi à?”

Lý Trường Sinh rửa tay xong bước vào, liền hít một hơi thật sâu, mùi thơm khiến người ta thèm ăn, bụng cũng bắt đầu kêu ùng ục.

“Đây không phải cũng có món chay sao, rửa tay chưa, rửa rồi thì ăn trước đi, ta đi xới cơm cho các ngươi.”

Lâm Hòa bưng trứng xào hẹ và măng chua đến, đặt lên bàn, rồi lại hét ra ngoài cửa gọi Lý Hạo.

Lý Du đã tự giác lấy bát đũa ra, đang định xới cơm thì bị Lâm Hòa gọi lại, bảo nó mang đũa qua trước.

Lý Trường Sinh đã không thể chờ đợi được nữa mà ngồi xuống bàn, tò mò quan sát đĩa lươn xào khô: “Chị dâu, đây là lươn sao? Lần đầu tiên em thấy lươn làm kiểu này đấy.”

Nếu không phải những đường vân lờ mờ lộ ra trên đó quả thực rất giống lươn, cộng thêm trên bàn cũng không có thứ gì khác có thể liên quan đến lươn, hắn còn không dám chắc đây là lươn.

Mùa hè hầu như nhà nào cũng xuống ruộng bắt lươn, đa số đều bán đi, nhưng thỉnh thoảng cũng giữ lại ăn một bữa.      Nhưng trong ký ức của Lý Trường Sinh, lươn trước giờ đều nấu canh, xào như thế này, không chỉ là lần đầu tiên thấy, thậm chí còn là lần đầu tiên nghe nói!

“Món này gọi là lươn xào khô, chiên giòn, ăn cũng ngon lắm, các ngươi thử trước đi.”

Lâm Hòa bưng cơm đến, đặt một bát trước mặt mỗi người, bảo họ ăn trước, rồi mới xới cơm cho mình và mấy đứa nhỏ.

Lý Du đã đi bế em trai về, vừa vào bếp đã được Lý Trường Huy đón lấy, bảo nó đi giúp bưng cơm.

Cả nhà nhanh ch.óng quây quần bên bàn ăn, Lý Trường Huy chưa động đũa, những người khác cũng đều hau háu nhìn, đợi Lâm Hòa đến.

Lâm Hòa có chút khó hiểu: “Đều ngẩn ra làm gì, ăn cơm đi, các ngươi không đói à?”

“Đói ạ.” Lý Hạo gật đầu rất chắc chắn và nghiêm túc, sao có thể không đói chứ.

Nhưng cha không ăn, chúng cũng không dám gắp.

“Đói thì mau ăn đi, Trường Sinh cũng vậy, hôm nay vất vả cho ngươi rồi, thích ăn gì thì tự gắp, đừng khách sáo.”

Trong lúc nói, nàng định bế Lý An qua để Lý Trường Huy có thể yên tâm ăn cơm, nhưng bị Lý Trường Huy từ chối.

“An nhi bảy tháng rồi, có thể ăn mặn được rồi, ta tìm một khúc xương trơn cho nó nếm thử.”

Nói rồi Lý Trường Huy gắp một cái chân gà, c.ắ.n bỏ phần ngón chân phía trước, da gà bên trên cũng lóc đi, chỉ còn lại một khúc xương chân dài trơn láng.

Lý An như biết đây là bữa ăn thêm cho mình, xương vừa đưa tới, nó đã vươn tay ra, miệng ‘a a’ kêu, trông như một con ma đói nhỏ.

Lâm Hòa trước đây chưa từng nuôi con, lúc này gần như không chớp mắt nhìn chằm chằm, tim cũng thót lên tận cổ.

“Có sớm quá không, có bị hóc không? Nó ăn cái này có bị tiêu chảy không?”

“Yên tâm đi chị dâu, bảy tháng là ăn mặn được rồi, còn có thể ăn chút thịt dễ tiêu hóa nữa, xương gà này to, không nuốt xuống được đâu, càng không bị hóc, An nhi chỉ nếm được chút mùi thịt thôi, không sao đâu.”

Lý Trường Sinh tuy cũng chưa có con, nhưng các anh chị dâu của hắn, dưới gối đều có một hai ba đứa con, thời gian hắn chăm sóc trẻ con còn nhiều hơn cả hai vợ chồng này cộng lại.

Khúc xương chân gà trơn láng, bị Lý An một tay nắm lấy, liền vội vàng đưa vào miệng, tuy thịt trên xương đã được lóc sạch, nhưng trên đó vẫn còn dính mỡ và mùi thơm.

Đây là lần đầu tiên Lý An nếm được mùi vị của thịt, vui mừng đến mức miệng cứ ‘a a’ kêu, mặt mày đầy vẻ mới lạ và phấn khích.

“Thật sự có thể tự ăn à, nói mới nhớ, mấy hôm trước lúc ăn cơm, nó đã đưa tay muốn với bát rồi, có phải đã thèm từ lâu rồi không.”

Lâm Hòa thấy mới lạ, liền đuổi hai anh em Lý Du và Lý Hạo đang ngồi cạnh Lý Trường Huy sang phía đối diện, còn mình thì ngồi xuống, vừa ăn cơm, mắt thỉnh thoảng lại liếc sang nhìn Lý An gặm xương.

Lý An được nuôi rất tốt, cháo gạo ngon, bột gạo, trứng hấp, đổi món liên tục, trông trắng trẻo bụ bẫm.

Lâm Hòa vốn đã rất thích những em bé mềm mại đáng yêu, lúc này thấy động tác ăn uống của nó, càng cảm thấy vừa mới lạ, vừa dễ thương.

Mấy miếng lươn được đặt vào bát của nàng: “Mau ăn cơm đi, không ăn nữa là lươn bị chúng nó ăn hết đấy.”

Quay đầu nhìn lại, quả nhiên thấy ba người kia đang ăn ngấu nghiến, đặc biệt là Lý Du và Lý Hạo, vừa ăn vừa ‘xuýt xoa’ thổi khí.

Rõ ràng, nắm ớt khô trong món lươn xào khô đã hơi vượt quá sức chịu đựng của hai anh em.

Nhưng mùi thơm này, vị cay này, càng ăn càng muốn ăn, phải không?

“Vừa yếu vừa ham.” Lâm Hòa lắc đầu, nhưng cũng nghiêm túc ăn cơm, không quên gọi Lý Trường Huy.

“Chàng cũng mau ăn đi, ăn xong nghỉ ngơi một lát, chiều nay ta và Lý Du lên núi một chuyến.”