Xuyên Về Cổ Đại Bán Đồ Ăn Nhanh Kiếm Bộn Tiền - Chương 63: ---

Lạp xưởng này ở quán đều được cắt lát bán theo đĩa với giá 10 văn, quả thật chưa từng bán nguyên cây bao giờ.

Nhưng một cây lạp xưởng có thể ra khoảng ba đĩa rưỡi, giá vốn vào khoảng mười tám văn một cây.

Đều là người cùng làng, Chu Xảo cũng không tiện hét giá cao.

“Một cây này ước chừng là một cân thịt, cộng thêm gia vị, vỏ lạp xưởng và công đoạn chế biến, vậy cứ thu của mọi người hai mươi lăm văn một cây nhé.”

Giá này quả thực không đắt!

Gần cuối năm, giá thịt lợn cũng tăng cao. Thôn dân tự mình đi mua thịt cũng phải mười tám, mười chín văn một cân.

Hơn nữa, đây đều là món ăn đã chế biến sẵn, Tết đến có khách bày ra cũng rất có thể diện.

Nhiều thôn dân đều nảy ra ý nghĩ.

Đặc biệt là chồng Thúy Hoa: “Lâm Đại nương tử, ta muốn mười cây!”

Hắn là người đầu tiên lên tiếng.

Mọi người cũng nhao nhao bắt đầu đòi mua: “Ta muốn tám cây!”

“Nhà ta đông người, ta muốn hai mươi cây!”

“Ta không mang theo nhiều tiền như vậy, ta lấy trước hai cây vậy!”

Lâm Đại vội vàng hạ giọng xuống.

“Mọi người nghe ta nói trước, lạp xưởng này hiện giờ chỉ cung cấp cho quán ăn, không có nhiều hàng. Nếu mọi người muốn thì chúng ta chỉ có thể nói là làm mới.”

“Mọi người cứ ăn uống no say đi, ăn xong mà vẫn muốn lạp xưởng thì đến chỗ ta đặt trước.”

“Đặt xong rồi, vài ngày nữa ta sẽ mang đến tận nhà cho mọi người.”

Lâm Đại lớn tiếng nói.

Mọi người mới thôi ồn ào, những ai đã ăn no không muốn ăn nữa thì đi đến chỗ Lâm Đại để đặt hàng.

Thúy Hoa nghe chồng mình đòi mười cây lạp xưởng thì trợn tròn mắt: “Chàng ngốc à?”

Chồng Thúy Hoa tưởng nàng mắng mình, vội vàng giải thích: “Thúy Hoa nàng nghe ta nói, lạp xưởng này Tết chúng ta có thể mang đi biếu người ta, chẳng phải tốt hơn biếu thịt lợn sao, hơn nữa thịt lợn nếu đi mua muộn có khi còn chẳng mua được.”

Nói rồi hắn nhét một lát lạp xưởng vào miệng Thúy Hoa.

Thúy Hoa vừa nhai lạp xưởng vừa nói tiếp: “Ta nói chàng ngốc là vì nhà chúng ta nhiều thân thích như vậy, mười cây làm sao đủ? Hơn nữa đều biếu người ta hết rồi, chàng không ăn, ta không ăn, con cái cũng không ăn sao?”

Hai đứa trẻ ra hiệu chúng không nói gì.

Thúy Hoa nuốt miếng lạp xưởng xuống, giơ ba ngón tay: “Ít nhất phải mua năm sáu mươi cây mới đủ!”

Chồng Thúy Hoa cũng ngẩn người, phải mua nhiều đến thế sao?

“Chàng có phải ăn no rồi buồn ngủ nên đầu óc mê muội không, chàng đi biếu quà nhà nào cũng chỉ biếu một cây lạp xưởng à! Trước đây mua thịt còn phải biếu cả chục cân, món này chẳng lẽ không biếu tám, mười cây sao!” Thúy Hoa chấm chấm vào đầu chồng mình mà nói.

Chồng nàng cũng bừng tỉnh, nói cũng phải đó! Hắn cứ nghĩ mỗi nhà một cây!

Thấy người đến chỗ Lâm Đại đặt hàng ngày càng đông, hắn vội vàng tiến lên. Đặt sớm thì nhận sớm, nhận sớm thì được ăn sớm!

“Ta muốn năm sáu mươi cây!” Chồng Thúy Hoa thấy xung quanh ồn ào sợ Lâm Đại nghe không rõ liền lớn tiếng nói.

“Nhà chàng cần nhiều đến vậy làm gì?” Có thôn dân không hiểu.

Chồng Thúy Hoa lúc này đắc ý lên, lặp lại mấy câu mà Thúy Hoa vừa nói với hắn.

Các thôn dân gật gù.

“Lâm Đại, thêm cho nhà ta hai mươi cây nữa!”

“Nhà ta cũng vậy, thêm ba mươi cây!”

“Còn nhà lão Nhị Mộc ta nữa, thêm mười lăm cây!”

Chồng Thúy Hoa cũng ngẩn người, không ngờ mình vừa đắc ý một chút, những người đặt hàng trước lại tăng số lượng.

Biết thế hắn đã không đắc ý rồi.

Mọi người cũng ăn uống gần xong, những ai muốn đặt hàng cũng đã đặt xong.

Nói chuyện phiếm một lát rồi chuẩn bị cáo từ với Lâm phụ, Lâm mẫu và Chu Xảo.

Ai cũng biết tối nay họ còn phải kinh doanh, đừng để lỡ việc làm ăn.

Đi bộ về nhà cũng tiện tiêu cơm!

Sau khi tiễn biệt các thôn dân, Chu Xảo tính toán số lượng đơn đặt hàng.

Ôi chao!

Số thôn dân đến chỉ khoảng bốn năm mươi người.

Mà đã đặt năm trăm mười cây.

Cần biết rằng, sản lượng thịt của một con lợn chỉ khoảng một trăm cân.

Năm trăm mười cây chính là năm trăm mười cân thịt.

Ít nhất là năm con lợn.

Chu Xảo cảm thấy việc làm ăn này có thể phát triển.

Sắp đến Tết rồi, nhà nào mà chẳng muốn tích trữ thêm thịt, biếu quà hay tự ăn đều rất thích hợp.

Món lạp xưởng này đã bán được một thời gian dài, hương vị khách ăn đều khen không ngớt.

Chỉ là phần lớn khách là học sinh, lại thêm bình thường họ bán theo đĩa.

Mọi người đều không để ý đến chuyện này.

Thêm vào đó, giờ đây họ đã có xưởng rồi.

Các thôn dân đều mong muốn được làm công kiếm tiền, nhưng số lượng tuyển công có hạn.

Mọi người đều đang mong ngóng.

Lạp xưởng này còn có thể mang qua cho Tống Chương bên kia, lỡ đâu lại thành một đơn hàng lớn thì sao.

À đúng rồi, còn có Lăng Lung Các nữa.

Cộng thêm các đơn lẻ.

Hai người nhất trí, chuẩn bị mở một dây chuyền sản xuất mới trong xưởng.

Chuyên làm lạp xưởng.

Lạp xưởng cần ít nhất sáu công đoạn.

Cắt thịt, ướp, rửa vỏ lạp xưởng, nhồi, phơi, sấy khô bảo quản.

Lạp xưởng vào mùa đông có thể bảo quản lâu hơn, đến gần mùa hè e rằng không thể bán được nữa.

Quán ăn của họ đều là làm ra ăn ngay.

Vì vậy lần này không định tuyển quá nhiều người.

Bên bộ phận tương ớt nhân sự cũng đã đủ, số lượng đơn hàng đã ổn định.

Chu Xảo dự định tuyển thêm mười hai người.

Thay thế những nhân viên cũ có biểu hiện xuất sắc và lanh lợi bằng mười hai người mới.

Những nhân viên cũ sẽ phụ trách dây chuyền sản xuất mới.

Như vậy vừa đảm bảo năng suất, vừa đảm bảo chất lượng.

Cũng không cần nhân viên mới phải mất thời gian hòa hợp.

Nói làm là làm chính là đặc tính của người nhà họ Lâm.

Sau khi bận rộn xong buổi chiều, hai người liền thông báo việc này cho mọi người!

Lâm Đoàn là người vui mừng nhất, nàng thích ăn lạp xưởng nướng nhất.

Nhưng trong quán ăn lúc nào cũng không đủ bán, nên nàng chưa bao giờ được ăn thỏa thích.

Lâm Đoàn cảm thấy A mẫu của nàng quả thực như là con giun trong bụng nàng.

Sao lần nào A mẫu cũng làm những việc mà nàng muốn làm.

Sáng sớm ngày hôm sau, mặt trời vừa mới mọc, ánh nắng vàng óng ả trải khắp mặt đất.

Lâm mẫu nhận ủy thác, vui vẻ trở về làng Phúc An để chọn người.

Cùng lúc đó, Thạch Đầu theo sát phía sau Lâm Đại, hai người đi về phía xưởng mộc và xưởng rèn. Mục đích chuyến đi này của họ là để đặt làm một số công cụ phù hợp dùng để nhồi lạp xưởng.

Còn ở một phía khác, Chu Xảo không hề do dự, trực tiếp thẳng tiến đến tiệm thịt vẫn luôn hợp tác, nơi nàng đặt mua thịt.

Vừa bước vào cửa tiệm, Chu Xảo đã nhiệt tình chào hỏi chủ tiệm thịt, sau đó nhanh chóng đi thẳng vào vấn đề, bắt đầu bàn bạc các điều khoản hợp đồng mới.

Chủ tiệm thịt thấy Chu Xảo đến, trên mặt lập tức nở một nụ cười rạng rỡ, đôi mắt ông ta híp lại thành một đường chỉ.

Mặc dù giá bán cho Chu Xảo thấp hơn khá nhiều so với giá bán lẻ,

nhưng vì đối phương có nhu cầu cực lớn, nên tổng lợi nhuận vẫn vô cùng đáng kể.

Tiệm thịt này quy mô rất lớn, ngày thường chỉ riêng bán lẻ cũng có thể bán hết hai ba con heo mỗi ngày!

Vả lại, tiệm cũng nổi tiếng là cân đủ, thịt tươi ngon.

Nhớ lại những ngày đầu, Chu Xảo chỉ mua vài chục cân thịt heo từ đây;

sau này, theo nhu cầu tăng dần, nàng bắt đầu mua vài trăm cân;

nay, thậm chí đã phát triển đến mức mỗi ngày mua gần mười con heo!

Đối với tiệm thịt, đây quả thực là một mối làm ăn không hề nhỏ!

Ngoài thịt heo ra, những phần nội tạng và thịt vụn còn lại tiệm thịt có thể bán thêm một phần nữa, lại có thể kiếm thêm chút tiền tài.

Khi Chu Xảo đã thỏa thuận xong hợp đồng và chuẩn bị rời đi, ông chủ tiệm thịt vội vàng bước tới một bước, mặt mày tươi rói cười nói: "Chu lão bản, sau này xương ống lớn của nhà ta sẽ được đưa miễn phí đến chỗ của cô!"

Chu Xảo nghe vậy liền gật đầu đồng ý.

Những chiếc xương ống lớn này có công dụng không nhỏ, có thể dùng để hầm thành món canh xương thơm ngon, phục vụ khách hàng trong quán ăn.

Hơn nữa, các quán lẩu và quán cá nướng cũng cần dùng đến loại nước dùng đậm đà, tươi ngon này.

Cứ thế, vừa đáp ứng được nhu cầu của các cửa tiệm nhà mình, lại vừa giúp chủ tiệm thịt thành công giữ chân được vị khách hàng lớn này, song phương đều vui vẻ.

Lâm mẫu mà sống ở thời hiện đại ắt hẳn là một chuyên gia nhân sự bậc thầy.

Chưa đến nửa ngày, nhân sự đã được tập hợp đầy đủ.

Chu Xảo chọn ra mười hai nhân viên cũ thường ngày làm việc tốt, sau đó bổ sung thêm các nhân viên mới vào các vị trí còn trống.

Để quản sự phụ trách việc huấn luyện nhân viên mới.

À, quên mất chưa nói, vị quản sự này chính là Nguu thẩm.

Nguu thẩm vì con dâu trong nhà sinh nở trước đây, đành phải nghỉ việc ở quán ăn để về nhà.

Nay con dâu bên đó đã ổn thỏa, lại thêm xưởng làm việc ngay gần nhà, tan ca còn có thể về chăm sóc con dâu và cháu trai.

Nàng lại được mời về làm việc.

Kể từ khi trở thành tiểu lãnh đạo, những nếp nhăn trên mặt Nguu thẩm càng hằn sâu thêm vì cười.

Ngay cả khi đi lại, nàng cũng đầy tự tin, ung dung tự tại.