Xuyên Về Cổ Đại Bán Đồ Ăn Nhanh Kiếm Bộn Tiền - Chương 100: ---

Tuy đã quá giờ ăn, nhưng Hòa Lạc Lâu vẫn chật kín người.

May mắn là đợi không lâu đã có chỗ trống, tiểu nhị dẫn mấy vị khách qua ngồi xuống.

“Mấy chúng ta đều là lần đầu đến đây, không biết quý quán có món đặc trưng nào?” Lâm Đoàn hỏi.

“Hòa Lạc Lâu chúng ta chủ yếu là vịt quay, sáu vị thì gọi một con là vừa đủ, thêm vài món phụ nữa là được ạ.” Tiểu nhị nói ra món vịt quay chủ lực của Hòa Lạc Lâu!

“Đây là thực đơn của chúng ta, mời quý vị xem qua?” Tiểu nhị đưa thực đơn của quán ra.

Mấy người lật xem, Lâm Đoàn liền gọi một con vịt quay, điểm tâm kiểu Kinh thành, bánh vịt nhỏ giòn, cuốn Ngũ Phúc, mề vịt trộn thơm, phổi bò vợ chồng, đậu bắp hoa đông trùng hạ thảo sốt trộn, thịt kho vương phủ tháp rau chân vịt, tim vịt nướng lửa, thịt bò tuyết nướng tiêu mật ong, thịt nướng trên bếp than kiểu Bắc Kinh xưa, cá hoàng ngư cháy tỏi, bốn xửng bánh lá sen cải xanh luộc, sáu phần gia vị/nước chấm, bánh thịt cung đình đĩa trái cây thập cẩm, một thùng nước mơ chua!

“Trước hết cứ chừng này đi! Không đủ thì chúng ta gọi thêm!” Lâm Đoàn trả lại thực đơn cho tiểu nhị rồi nói.

“Khách quan, thịt vịt là muốn chúng ta thái sẵn rồi mang lên hay để đầu bếp đến thái trực tiếp cho quý vị xem ạ?”

Mọi người đều khá tò mò, nên bảo đầu bếp đến thái trực tiếp.

“Vâng, mời quý vị chờ một lát, món ăn sẽ đến ngay.” Tiểu nhị dọn trà xong, cầm thực đơn rồi lui xuống hậu bếp chuẩn bị.

“Nơi này đúng là trang trí đẹp đẽ, nhưng giá cả cũng thuộc hạng nhất.” Lâm Khang quét mắt một vòng rồi đưa ra kết luận này.

“Nhị ca không thể nói như vậy, giá cả vẫn phải xem bản thân món ăn nữa chứ.”

“Hòa Lạc Lâu làm được đến mức này chắc chắn có chỗ hơn người, lát nữa chúng ta nếm thử là biết ngay!”

Không lâu sau, đầu bếp đẩy một chiếc xe đẩy bằng gỗ có bánh xe đến.

Chỉ thấy con vịt quay màu sắc đỏ tươi, hương thơm ngào ngạt.

Đầu bếp tay nghề điêu luyện, nhanh chóng thái từng lát vịt quay, mỏng đều tăm tắp xếp vào đĩa.

Mọi người nhìn mà nuốt nước bọt.

“Không biết xương vịt quý vị muốn làm canh xương vịt, hay nướng xương vịt, hay là ăn trực tiếp ạ?”

“Chúng ta đều muốn nếm thử!”

“Vậy một nửa làm xương vịt nướng, một nửa làm canh thì sao ạ?” Đầu bếp hỏi.

“Được.”

Hỏi xong, đầu bếp liền lui xuống, tiểu nhị vừa nãy gọi món lại tiến đến.

“Mấy vị khách quan đều là lần đầu đến Hòa Lạc Lâu, ta có thể hướng dẫn quý vị cách thưởng thức ở Hòa Lạc Lâu không ạ?” Tiểu nhị dò hỏi.

“Vậy thì đa tạ tiểu ca rồi.”

“Nên làm, nên làm ạ.” Tiểu nhị thở phào nhẹ nhõm, trước đây có mấy bàn khách khi y hướng dẫn cách ăn vịt quay lại cứ nói y coi thường họ.

Lại còn đập bàn, mắng mỏ, tiểu nhị cảm thấy oan ức vô cùng!

Đồ ăn ở Hòa Lạc Lâu này đâu có rẻ, ăn một bữa bằng nửa năm tiền lương của y.

Những người đến ăn đều là gia đình giàu có, y một tiểu nhị nhỏ bé đâu dám làm vậy?

Tiểu nhị thầm lẩm bẩm một lúc trong lòng, sau đó chỉnh sửa lại tâm trạng, tươi cười kể: “Hòa Lạc Lâu chúng ta dùng nguyên liệu vịt béo chất lượng cao, nướng bằng than củi hoa quả, màu sắc đỏ hồng, thịt béo mà không ngấy, vỏ giòn thịt mềm.”

“Có ba cách thưởng thức.”

“Cách thứ nhất là chấm da vịt với đường trắng để ăn, tan chảy ngay trong miệng, để lại dư vị thơm ngon.”

“Cách thứ hai là dùng tương ngọt thêm hành lá, có thể kèm theo dưa chuột thái sợi, củ cải thái sợi, dùng đũa lấy một chút tương ngọt, phết lên bánh lá sen, đặt vài lát vịt quay lên trên, sau đó đặt thêm vài cọng hành lá, dưa chuột thái sợi hoặc củ cải thái sợi, cuộn bánh lá sen lại, thực sự là ngon tuyệt vời.”

“Cách thứ ba là tỏi băm thêm tương ngọt, cũng có thể kèm củ cải thái sợi, v.v., dùng bánh lá sen cuộn thịt vịt ăn cũng là một loại gia vị được ưa chuộng từ sớm. Tỏi băm có thể làm giảm độ ngấy, chấm vịt quay đã thái lát với tỏi băm và tương ngọt, trong hương vị tươi ngon còn thêm một chút cay nồng, hương vị càng độc đáo. Rất nhiều khách hàng đặc biệt yêu thích loại gia vị này.”

Tiểu nhị kể xong, lại giúp gói vài cái để làm mẫu.

Sau đó lại nói: “Khẩu vị của các vị khách quan đều khác nhau, nếu có món nào yêu thích cũng có thể tự do kết hợp mà ăn. Ta đi giục mấy món còn lại cho quý vị.”

Tiểu nhị đi rồi, mọi người liền nóng lòng cuộn vịt ăn.

“Da vịt này quả nhiên là tan chảy trong miệng, ngon thật.”

“Cảm giác hơi giống cách ăn món thịt heo xào tương kiểu Kinh của quán ta trước đây.”

“Đúng là hơi giống, lẽ nào là sao chép của chúng ta rồi cải tiến sao?”

“Thịt vịt này ăn vào có mùi thơm của gỗ quả!” Lâm Đoàn vội vàng chặn đứng chủ đề này, không thể đào sâu thêm.

Khi các món ăn lần lượt được dọn lên bàn, mọi người nóng lòng động đũa.

Cắn một miếng vịt quay, da giòn thịt mềm, kết hợp với hành lá, dưa chuột và tương ngọt, cuộn vào bánh lá sen, hương vị tuyệt vời vô cùng.

Các món ăn khác cũng có nét đặc trưng riêng, điểm tâm kiểu Kinh thành tinh tế ngon miệng, bánh vịt nhỏ giòn đáng yêu khiến người ta không nỡ cắn.

Sau khi ăn uống no say, Lâm Đoàn gọi tiểu nhị đến tính tiền.

Khi nhìn thấy hóa đơn, tuy đã chuẩn bị tâm lý từ sớm, nhưng vẫn không khỏi tặc lưỡi, bữa ăn này quả thực tiêu tốn không ít.

Trả tiền xong, Lâm Đoàn cười nói với mọi người: “Tuy nói đắt một chút, nhưng hương vị này cũng đáng giá.”

“Ta thì cho rằng mùi vị các món ăn không ngon bằng quán ta, chỉ là nguyên liệu dùng có vẻ lạ hơn một chút thôi.”

“Đúng vậy, đúng vậy, cũng chỉ có món vịt quay là ngon hơn một chút mà thôi.”

“Vậy lần tới chúng ta chỉ đến ăn vịt quay thôi nhé?”

“Đương nhiên là được!”

Mấy người đều lần lượt phát biểu ý kiến về bữa ăn này, rồi ợ một cái no nê.

Lâm Bình xách phần vịt quay đã gói kỹ từ trước.

Chuẩn bị mang về nhà cho Tiểu thúc và Tống thúc nếm thử.

Về đến nhà, Lâm Đoàn mở gói đồ ra, hương vị vịt quay lập tức lan tỏa khắp nơi.

Mọi người quây quần bên nhau, Lâm Đoàn theo cách ăn mà tiểu nhị đã chỉ, làm mẫu cho Tiểu thúc.

Lâm Tam làm theo, cuốn một cái, c.ắ.n một miếng lớn, hai bên má phồng lên, nói không rõ lời: “Thật thơm, con vịt này làm ngon tuyệt!”

Tống Chương thì chậm rãi thưởng thức, không ngừng gật đầu.

Mọi người vừa ăn vừa bàn luận về những điều mắt thấy tai nghe ở Hòa Lạc Lâu, tiếng cười nói vui vẻ vang vọng khắp căn nhà.

Sau khi miếng vịt quay cuối cùng được nuốt xuống bụng, Tống Chương thỏa mãn vỗ vỗ bụng nói: “Hôm nay coi như đã mở rộng tầm mắt. Sau này chúng ta cũng phải cố gắng kiếm tiền, thường xuyên đến đó mà thưởng thức mỹ vị.”

“Đó là điều chắc chắn rồi!” Lâm Khang đáp lời.

Sau đó, Lâm Đoàn lại kể với Lâm Tam và Tống Chương về chuyện đã mua một phủ đệ ở Kinh thành.

“Đã mua một tòa viện t.ử ở Kinh thành ư?”