Xuyên Việt Thập Niên 60: Vẽ Bánh Nướng Cho Cả Làng Ăn No - Chương 197: Đón Tết

Vừa đưa vài người về đến nhà, quả nhiên lão phu nhân và đại tỷ đang bận rộn tất bật trong bếp. Với số lượng người đông đúc như vậy, việc nấu nướng từng bữa một quả là bất khả thi. Họ đang tranh thủ làm sẵn bánh màn thầu, bánh hoa tiêu, bánh bao rồi đem cấp đông, khi nào ăn chỉ việc hấp lại là xong.

Vương Phượng Vân và hai người còn lại cũng vội vã xắn tay áo vào phụ giúp. Lý lão gia t.ử và mấy đứa trẻ cũng lăng xăng hỗ trợ, người nhóm lửa, người cưa củi, người mang bánh đã hấp chín đi cất giữ... Cả gia đình xoay vần trong nhịp điệu rộn rã của ngày Tết.

Thấy mình chẳng giúp được gì nhiều, Lý Hữu Tài lại đ.á.n.h xe ra ngoài một chuyến. Lúc quay về, chàng khệ nệ khiêng vào ba thùng nước ngọt có ga, mười chai rượu trái cây thơm lừng, bốn chai Mao Đài danh tiếng, bốn chai Ngũ Lương Dịch thượng hạng, thêm một bao tải quýt vàng ươm, một bao tải táo giòn ngọt, cùng đủ loại bánh kẹo, mứt Tết... Pháo nổ bị mấy đứa nhóc nghịch ngợm đốt gần hết, chàng lại phải xuất thêm một ít từ không gian hệ thống.

Thấy các bà các mẹ vất vả trong bếp, chàng lại lấy thêm thịt bắp đùi luộc tương, móng giò luộc tương, gà quay, vịt quay, thịt bò luộc tương, thịt thủ lợn luộc, xúc xích, lòng lợn nhồi, nội tạng cừu đã làm sạch, một con cừu non nguyên con, cùng thịt xay nhuyễn...

Mấy người phụ nữ nhìn đống đồ đạc khổng lồ chàng dỡ xuống, đều đồng loạt đưa mắt nhìn Vương Phượng Vân.

Vương Phượng Vân vô cùng điềm nhiên, tiến lên phụ giúp chuyển đồ vào nhà. Dù trong lòng cũng có chút xót xa, nhưng bà hiểu rằng mỗi năm chỉ có một cái Tết, phu quân bà lại là đích trưởng t.ử nhưng lại ít khi ở nhà, dịp lễ Tết sắm sửa nhiều đồ ngon vật lạ để song thân vui vẻ cũng là đạo hiếu làm con.

Thấy Lý Hữu Tài không hề bị trách mắng, mọi người cũng ùa vào phụ mang đồ vào nhà, tránh để ngoài trời đông cứng.

Sáng sớm hôm sau, Lý Hữu Tài lái xe đưa đám nam nhân về nhà.

Tiểu cô phu vừa bước vào sân đã tự tìm việc để làm, xắn tay áo vào phụ giúp dọn dẹp.

Lý lão gia t.ử định kéo Vương lão bá vào nhà thưởng trà, thì Lý Thiết Trụ và Lý Thuyên Trụ đã tranh nhau đi nhóm lửa.

Bọn trẻ con thấy vậy cũng ùa vào tranh giành việc nhóm lửa, cuối cùng hai người lớn lại bị đuổi ra ngoài.

Trong bếp, dầu đang sôi sùng sục, mọi người tất bật chiên thịt viên, thịt viên củ cải, cà tím nhồi thịt, khoai tây nhồi thịt, thịt xiên nướng, chả cá khoai tây, bánh ếch... Lũ trẻ xúm xít quanh bếp, hễ món nào vừa vớt ra khỏi chảo, chưa kịp nguội đã đưa tay nhón lấy ăn thòm thèm.

"Đại Viễn, chiên cho ca ca chút thịt xắt miếng và thịt lợn chiên giòn sốt chua ngọt nhé!" Vị "đại trù" này lúc cần thiết phải được trọng dụng.

"Được thôi, ca ca! Đệ sẽ làm ngay!" Đại Viễn dõng dạc đáp lời.

"Ca ca, thịt xắt miếng, thịt lợn chiên giòn sốt chua ngọt là món gì thế?" Tiểu Viễn vừa thổi phù phù viên thịt nóng hổi vừa hỏi.

"Chính là thịt chiên giòn đó!" Đại Viễn giải thích một cách ngắn gọn, súc tích.

"Thịt chiên giòn chắc chắn là ngon tuyệt cú mèo!" Tiểu Viễn lại đưa tay nhón thêm viên thịt.

Tam thẩm đ.á.n.h khẽ vào tay cậu bé: "Cái gì mà chẳng ngon! Cho con ăn lá khô chiên dầu con cũng khen ngon! Đúng là một đám phàm ăn!"

Đại Viễn nhún vai, chẳng phải đã giao ước là ngày Tết không được đ.á.n.h mắng trẻ con sao! Mẫu thân cậu lại không tuân thủ nguyên tắc gì cả!

Lý Hữu Tài chợt nhớ đến chảo dầu đang sôi sùng sục, bỏ phí thì tiếc quá, bèn lấy ra một âu lớn gà rán hương vị KFC, thêm thịt bò xiên nướng, thịt cừu xiên nướng, thịt ức gà xắt sợi, mực xiên nướng, nấm kim châm, nấm hương, đùi gà chiên xù, cá chiên xù, xúc xích, thịt viên...

Bưng hai âu lớn vào bếp: "Tam thẩm, phiền thẩm chiên giúp con chỗ này nhé!"

Tam thẩm nhìn âu thịt đầy ụ, lại nhìn sang âu xiên nướng đủ loại: "Đại điệt t.ử, nhiều thế này ăn sao hết được!"

"Mẫu thân, ăn hết được mà! Con ăn khỏe lắm!" Không đợi Lý Hữu Tài lên tiếng, Tiểu Viễn đã nhanh nhảu chen ngang.

Tam thẩm lườm cậu con trai, cố kìm nén cơn giận, vớ lấy thanh củi tạ phang cho cậu một cái.

Tiểu Viễn đã phòng bị từ trước, lùi lại một bước: "Nội tổ mẫu, cứu con với! Ngày Tết mà mẫu thân con còn đ.á.n.h con!" Vừa khóc mếu máo vừa chạy đi mách nội tổ mẫu.

Lão phu nhân đang làm bánh nếp (phát cao), nghe tiếng kêu khóc, quay lại trừng mắt: "Đã bảo là hai ngày nay cấm không được đ.á.n.h trẻ con, lời ta nói gió bay hết rồi sao?"

Lão phu nhân uy nghi cất tiếng, Tam thẩm lập tức thu lại vẻ oai phong lẫm liệt, ngoan ngoãn như một chú cừu non, cúi gằm mặt thả miếng gà tẩm bột vào chảo dầu sôi.

Thầm nghĩ trong bụng: Lát nữa nhìn hai âu thịt khổng lồ này, xem người còn dám bênh vực chúng nó không.

Mùi gà rán tỏa ra thơm nức mũi, bay xa vạn dặm. Mấy người đàn ông đang ngồi trong nhà cũng phải nhoài người ra nhìn xem món gì mà thơm ngon đến thế.

May mà hôm nay nhà nào trong thôn cũng làm món ngon thiết đãi gia đình, nếu không thì mùi hương này chắc chắn sẽ làm bọn trẻ con trong thôn khóc thét vì thèm thuồng!

Khi lão phu nhân nhìn thấy hai âu thịt chiên to đùng, bà giận đến mức tối tăm mặt mày.

"Tam tức phụ, sao con lại phung phí thế này, chiên ngần ấy thịt thì ăn sao cho hết?"

"Mẫu thân, là do Hữu Tài và Tiểu Viễn đòi chiên đấy ạ, người lại cấm không cho con lên tiếng mắng mỏ chúng!" Tam thẩm bày ra vẻ mặt vô tội.

Lão phu nhân tức nghẹn ở cổ họng, đưa ngón tay chỉ vào hai người, đã chiên xong cả rồi, còn mắng mỏ nỗi gì!

Cả đám "sấu đói" vây quanh hai âu thịt, thèm rỏ dãi. Lý Hữu Tài chia làm hai phần, một phần mang vào nhà cho đám nam nhân, phần còn lại để các nữ nhân thưởng thức trong bếp.

"Các đồng chí, xông lên!" Vừa dứt lời hiệu triệu của Lý Hữu Tài, những bàn tay nhỏ xíu đã tranh nhau thò vào âu thịt.

"Đại ca, đùi gà này ngon tuyệt cú mèo! Lần đầu tiên đệ được ăn chiếc đùi gà ngon đến vậy." Nhị Lâm háu đói ngoạm từng miếng thịt đùi gà béo ngậy.

"Xiên thịt nướng này cũng ngon tuyệt. Hèn chi mẫu thân đệ bảo lá cây chiên dầu cũng ngon!" Đại Viễn vừa ăn vừa xuýt xoa.

"Vậy để mẫu thân chiên cho con ít lá cây ăn thử nhé!" Tam thẩm buông lời trêu chọc.

Đại Viễn khựng lại một nhịp, tự hỏi lòng mình: Đây có phải là mẫu thân ruột thịt của mình không vậy?

Cả gian bếp rộn rã tiếng cười đùa sảng khoái!

Đúng mười hai giờ trưa, mâm cỗ tất niên đã được bày biện tươm tất: chân giò luộc tương, móng giò luộc tương, gà quay, vịt quay, thịt lợn kho tàu, cá chép đỏ om miến, thịt cừu xào khô, canh lòng cừu, tôm luộc, lòng non xào chua ngọt... Mười món ăn tròn vẹn, tượng trưng cho sự thập toàn thập mỹ, món chính là chiếc bánh nếp khổng lồ, ngụ ý cho một năm mới làm ăn phát đạt!

Mọi người chia làm hai mâm, ngồi quây quần bên những mâm cỗ thịnh soạn. Bữa tiệc năm nay thực sự quá đỗi tươm tất!

Nhìn mâm cỗ đầy ắp những món thịt, chẳng hề có bóng dáng cọng rau xanh nào!

Lão phu nhân chạy ra cửa ngóng vài lần, ai nấy đều thầm hiểu là bà đang ngóng chờ nhị nhi t.ử! Nhưng đến tận lúc dọn cơm vẫn bặt vô âm tín, lão phu nhân đành ngậm ngùi buông bỏ tia hy vọng cuối cùng. Bà dẫn theo các con gái, con dâu quây quần bên bàn ăn.

Lý lão gia t.ử mở hai chai rượu Mao Đài, quả thực là chơi sang một bận, trẻ con thì thưởng thức nước ngọt có ga, phụ nữ thì nhâm nhi chút rượu trái cây.

Lý lão gia t.ử nâng ly rượu: "Nhiệt liệt chào đón hai thành viên mới của gia đình ta, Đại Lâm và Nhị Lâm! Ở đây cứ tự nhiên như nhà mình, từ nay về sau chúng ta chính là người một nhà."

Đại Lâm, Nhị Lâm cố kìm nén sự xúc động, nhưng những giọt nước mắt hạnh phúc vẫn lăn dài trên gò má. Lão phu nhân khẽ vỗ nhẹ vào vai Lý lão gia t.ử: "Lão già này, chỉ giỏi làm người ta rơi nước mắt!"

Bà lấy chiếc khăn tay nhỏ cẩn thận lau nước mắt cho hai đứa trẻ!