Xuyên Việt Thập Niên 60: Vẽ Bánh Nướng Cho Cả Làng Ăn No - Chương 38: Đại Tiệc Bò Tót

Ông lão họ Vương và Lý Hữu Tài cười tươi như hoa, rạng rỡ hẳn lên.

Ngược lại, Cục trưởng Ngụy và Chủ nhiệm Bạch lại sầm mặt, khó chịu ra mặt. Được một vị sếp lớn hết lời ngợi khen là nhân tài xuất chúng, thế mà ở Cục của họ, cậu thanh niên này vẫn lẹt đẹt mang danh "nhân viên thực tập".

"Cái lão già họ Vương thâm hiểm, lúc nào cũng rình rập đào hố chôn tao. Bổ nhiệm lão ra đi làm thì lão giở trò đ.â.m sau lưng, trả thù đây mà," Cục trưởng Ngụy hậm hực gào thét trong bụng.

Mấy vị lãnh đạo dạo quanh xem xét con trâu rừng một chốc rồi sải bước lên phòng họp ở tầng trên.

Khu vực bếp núc lúc này nhộn nhịp như trẩy hội. Các đầu bếp từ Ủy ban huyện, Sở Giao thông kéo theo một đám đệ t.ử lục tục kéo đến phụ giúp. Con trâu quá khổ, một mình Bếp trưởng Vu xoay xở không xuể, để đến mai thì hỏng bét mất.

Lý Hữu Tài lại lén lút tuồn ra một gốc nhân sâm 20 năm tuổi, một con cá ch.ó nặng ba chục cân, hai con gà ta, hai con cá thu đao cỡ bự. Cậu lấy thêm một cân nấm tùng nhung, một cân hẹ, hai cân cà chua, hai cân cà tím, và hai cân ớt xanh. Toàn bộ thực phẩm đều được giao tận tay cho Bếp trưởng Vu.

Bếp trưởng Vu thừa hiểu tính chất hệ trọng của bữa tiệc hôm nay, ông vội vã kéo Lý Hữu Tài ra bàn bạc thực đơn.

"Bác Vu ơi, cá thu đao với hẹ thì đem băm nhuyễn gói sủi cảo nhé."

Hải sản không phải là sở trường của Bếp trưởng Vu, Lý Hữu Tài đành phải đích thân truyền đạt bí kíp làm món sủi cảo cá thu đao.

"Thế bác định lên thực đơn những món gì?"

"Bác chuyên trị món Xuyên và món Lỗ. Hôm nay bác sẽ trổ tài nấu thịt bò luộc cay, bò lúc lắc, canh bò hầm cà chua, bò xào ớt xanh, thịt bò nướng tảng, và bò nướng sa tế. Kèm thêm món cá ch.ó hấp xì dầu và canh gà hầm nhân sâm. Tám món mặn một món canh, đúng chuẩn mâm cỗ thượng hạng."

Lý Hữu Tài vỗ tay đôm đốp, nghe bác Vu liệt kê thực đơn mà nước miếng tứa ra không kìm được!

Bếp trưởng Vu xắn tay áo, hăng hái bắt tay vào việc.

Đoàn khách khứa sẽ lưu lại đây vài ngày, gánh nặng trên vai cậu không hề nhỏ! Cậu thủng thẳng cuốc bộ lên phòng làm việc của Chủ nhiệm Bạch nhâm nhi chén trà, cả buổi sáng vật lộn rã rời cả gân cốt!

Bữa tối, Bếp trưởng Vu không quên phần riêng cho Lý Hữu Tài mỗi món một ít. Cậu và Chủ nhiệm Bạch chén no nê cành hông.

"Lát nữa tan làm, cháu xẻo một tảng thịt bò mang về cho gia đình nếm thử. Mấy khi mới săn được con mồi bự chảng thế này. Lũ cướp ngày bên Ủy ban huyện, Sở Giao thông với Đội Vận tải xâu xé mất mấy tạ thịt, nếu không có mấy vị lãnh đạo đang đóng đô ở Cục, chắc tụi nó phân thây chia đều luôn quá," Chủ nhiệm Bạch ấm ức than vãn.

"Cũng nhờ xe cộ của người ta hỗ trợ mới chở được về mà chú, chia cho họ một ít coi như trả phí vận chuyển. Cục mình neo người, ăn sao hết ngần ấy thịt. Chia chác bớt đi cho khỏi mang tiếng keo kiệt, tránh làm mất lòng thiên hạ," cậu khéo léo an ủi Chủ nhiệm Bạch. Thời buổi khan hiếm, thấy thịt lợn đã thèm nhỏ dãi, huống hồ chi cả tấn thịt bò. Coi như hao tài tốn của để đổi lấy sự bình yên vậy!

"Chú kể cháu nghe, đám đó hành xử còn t.ử tế chán. Lũ người trong Cục mình mới ghê gớm, mắt đứa nào đứa nấy đỏ hoe ghen tị. Nếu Cục trưởng không kẹt họp, chắc tụi nó đã kéo lên phòng làm ầm ĩ rồi. Kệ thây tụi nó, đằng nào thịt cũng đã chia năm xẻ bảy, cho đi thì phải nhận lại chút ân tình, còn chia cho tụi nó khéo lại chuốc oán vào thân.

Chú rỉ tai cháu biết, ngày mai kho lương thực nhà ăn chính thức cạn kiệt, chờ xem màn kịch náo loạn của tụi nó. Cục trưởng bận rộn tiếp khách trung ương, để xem mụ Phó Cục trưởng Tề xoay xở thế nào."

"Bọn họ đang chực chờ xem chúng ta tự túc lương thực ra sao đấy à?"

Chủ nhiệm Bạch hừ lạnh: "Chắc mẩm là vậy, nghĩ rằng phòng Hậu cần đứt bữa thì phải tự xách m.ô.n.g đi chạy vạy. Bọn nó tính nhầm rồi, lần này nếu không nhả cái biên chế nhân viên mua sắm bậc 6 ra, chú thề sẽ quậy tung phòng Phó Cục trưởng Tề. Lương thực cạn kiệt không phải chuyện đùa đâu."

Lão Bạch béo này cũng lì đòn phết, quyết chơi bài cù nhầy tới bến!

Tối hôm đó, cậu tháp tùng ông lão họ Vương về làng.

Ông cụ tóm tắt lại nội dung cuộc họp ban ngày cho cậu nắm tình hình.

Xưởng nước ngọt và đồ hộp sẽ được hoạt động dưới danh nghĩa phân xưởng trực thuộc Nhà máy Thép Trung ương. Phía trên sẽ cử một vị Phó Giám đốc xuống điều hành, dĩ nhiên là người nhà của họ. Nhà máy Thép sẽ đài thọ toàn bộ máy móc, vốn liếng, lo khâu phân phối ra ngoại tỉnh và giải quyết các thủ tục hành chính. Họ cũng sẽ tuyển mộ một số chuyên gia đầu ngành vào làm việc tại phân xưởng. Huyện nhà chịu trách nhiệm tổ chức sản xuất, quản lý, phát triển sản phẩm, cung ứng nguyên vật liệu, phân phối nội tỉnh và đào tạo nhân sự.

Vài hôm nữa, Cục sẽ cử một phái đoàn theo chân Chính ủy Triệu lên thủ đô, học tập mô hình sản xuất tại nhà máy nước ngọt và nhà máy đồ hộp trên đó.

"Hữu Tài, khi nhà máy đi vào quỹ đạo, ông sẽ thuyên chuyển cháu sang phòng Thu mua của nhà máy, chuyên trách đi thu gom nguyên liệu ngoại tỉnh. Cháu thấy sao?"

"Dạ cháu tuân lệnh cấp trên, sếp sai đi đâu cháu đi đó," cậu cười như hoa nở, sướng rơn trong bụng. Được vi vu khắp đất nước, lại còn là đi công tác bằng tiền chùa, có điên mới từ chối.

Tất nhiên, đó chỉ là suy nghĩ của cậu. Người dân thời bấy giờ rất sợ cảnh phải xa quê hương bản quán, đến những nơi đất khách quê người, trong khi xã hội còn nhiều bất ổn.

"Tao biết tỏng cái tính mày rồi, khoái bay nhảy tung tăng lắm," ông lão cười mắng yêu.

"Nghe lão Ngụy bảo mày cứ nằng nặc đòi lên thủ đô chơi. Chính ủy Triệu duyệt rồi, nhưng mày không nằm trong danh sách cử đi học tập, phải tự túc toàn bộ chi phí đấy nhé."

"Cháu cám ơn ông ạ," cậu hớn hở nhận lời.

"Lên thủ đô nhớ giữ mồm giữ miệng, đừng gây rắc rối. Nhớ ghé thăm nhà Chính ủy Triệu, tạo dựng mối quan hệ cho tốt, đừng có giở mấy trò khôn lỏi."

Ông cụ dặn dò cẩn thận, sợ cậu cậy thế ỷ quyền sinh sự, tình cảm xây dựng bao năm dễ bề sứt mẻ!

Cậu nghiêm túc gật đầu ghi nhận. Nắm trong tay quân bài tẩy này, cậu quyết không để tuột mất cơ hội ngàn vàng.

Hai ngày tiếp theo trôi qua êm đềm, sáng cậu đưa ông cụ lên Cục, chiều lại rước về, nghiễm nhiên trở thành tài xế riêng.

Sáng ngày thứ ba, cậu vừa ló mặt đến cơ quan đã bị Chủ nhiệm Bạch gọi giật vào phòng. Lão chìa ra một tờ quyết định thuyên chuyển công tác. Cậu liếc qua: Nhân viên mua sắm bậc 6!

"Chú Bạch, bên kia chịu nhượng bộ rồi sao?"

"Lấy cái gì mà chống cự. Nói lý không lại, bị tập thể nhân viên Cục vây ráp xỉa xói, chỉ còn nước vác lương thực ra mà lấp l.i.ế.m. Cục trưởng Ngụy chốt hạ thẳng thừng: một là nôn lương thực ra, hai là nhả cái biên chế ấy ra, phòng Hậu cần sẽ tự tìm cách giải quyết."

"Bọn họ không phản kháng à?" Cậu không tin mọi chuyện lại trơn tru êm đẹp đến vậy.

"Toàn thể nhân viên cơ quan bỏ phiếu biểu quyết, Cục trưởng Ngụy đập bàn quyết định, mọi phản đối đều vô hiệu."

"Chuyện lớn đến mức ấy cơ à?"

"Sắp c.h.ế.t đói đến nơi rồi, ai mà chẳng nháo nhào lên. Cháu mau nghĩ cách xoay xở đi, chú đặt trọn niềm tin vào cháu đấy! Đừng có lang thang rong chơi nữa. Không ổn rồi, tối nay chú phải ra chợ đen dòm ngó xem sao."

"Chú Bạch, chú cứ kê danh sách những thứ cần mua cho cháu."

"Giờ này còn đòi hỏi danh sách gì nữa, vớ được cái gì mua cái nấy. Gom được mớ lương thực tinh thì càng tốt, để nấu nướng cho nhà ăn nhỏ. Lãnh đạo cấp cao còn lưu lại đây hai ngày nữa, sợ không đủ đồ tiếp đãi."

"Đã rõ thưa chú, chú cứ kê cao gối mà ngủ, chờ tin vui của cháu."

Được thăng chức tăng lương, lương tháng vọt lên 43 đồng, có lý do gì mà không cống hiến hết mình!

Đầu giờ chiều, cậu áp tải hai trăm cân gạo tẻ và ba trăm cân bột mì về. Chạy thêm hai cuốc nữa, chở về ngàn cân bột ngô. Cậu còn hào phóng tuồn thêm cho nhà bếp hai con ngỗng khổng lồ, mười cân thịt ba chỉ, năm cân nhái hương, và hai con cá diếc hoa.

Quyết tâm gỡ gạc thể diện cho hai ông già.

Chủ nhiệm Bạch cười tít mắt, ông đã cá cược chuẩn xác, với cái biên chế mua sắm bậc 6 này, lương thực chắc chắn không thành vấn đề.

"Hữu Tài à, cháu đúng là quý nhân phù trợ của chú! Lại đây uống ngụm nước cho đỡ khát," phòng Hậu cần nay đã rủng rỉnh lúa gạo, dăm bữa nửa tháng lại được xơi thịt, cái uy của Chủ nhiệm cũng thăng hạng vun v.út, vị trí Phó Cục trưởng không chừng cũng nằm trong tầm với!

Lý Hữu Tài đỡ lấy ly nước, ngửa cổ ực một hơi cạn sạch. Bôn ba ngược xuôi mấy cuốc liền, cái thân hình thiếu niên này rã rời mệt nhọc!

"Chú Bạch, ngày mốt đoàn mình tháp tùng sếp lớn lên thủ đô rồi. Chuyến đi kéo dài chục hôm, ngày mai cháu chở thêm một ngàn cân lương thực nữa tới, có đủ dự trữ không chú?"

"Dư sức, dư sức, ngần ấy là đủ ăn cả tháng rồi," Chủ nhiệm Bạch gật gù lia lịa.

"Vậy ngày mốt cháu câu thêm một con heo rừng nữa, chú và mọi người ở lại ráng kham khổ chờ cháu về nhé!"

Nghe câu này mà ch.ói tai, mười ngày xơi nguyên một con heo rừng mà gọi là "kham khổ"! Người ngoài nghe được chắc xúm vào đập cho trận đòn nhừ t.ử! Lão Bạch béo thầm rủa trong bụng, ngoài miệng vẫn ngọt xớt: "Cháu vất vả rồi Hữu Tài, lên thủ đô cứ thỏa sức mà khám phá. Chú sẽ xin cấp cho cháu ít phiếu lương thực toàn quốc, lên đó cứ ăn chơi cho xả láng."

"Cháu cám ơn chú Bạch, chú đối với cháu tốt nhất quả đất!"

Tối hôm đó, cậu đưa ông cụ họ Vương về làng rồi ghé qua nhà. Cậu lôi ra mớ lương thực và thịt thà, báo cáo với Vương Phượng Vân ngày mốt sẽ khởi hành đi thủ đô. Tiểu Nha nghe mà thèm thuồng ghen tị ra mặt.

"Có cơ hội, anh hai sẽ dẫn em đi du lịch một chuyến."

"Thật không anh? Anh hai là người anh tuyệt vời nhất hệ mặt trời!" Tiểu Nha tung hô nịnh nọt không chớp mắt.

"Mẹ ơi, tối mai con ngủ lại nhà ba nhé, lâu rồi chưa ghé qua thăm ba."

"Được, đi đứng cẩn thận nhé con. Tiền nong có thiếu thốn không, để mẹ đưa thêm." Vương Phượng Vân xót con đi xa, nhưng không nỡ ngáng đường công danh của con, chỉ biết dốc hết tiền túi ra tiếp tế.

"Dạ khỏi cần mẹ ạ. Con quên khoe với mẹ, con được thăng chức rồi đấy, hiện tại là nhân viên mua sắm bậc 6, lương tháng 43 đồng lận. Oách chưa!"

"Ối giời ơi, con trai cưng của mẹ! Chuyện tày đình thế này sao giờ mới kể, thăng quan tiến chức rồi cơ đấy. Đi, đi qua nhà ông nội ngay, kêu ông thắp hương báo công với tổ tiên."

Lý Hữu Tài nghẹn lời, chuyện này liên quan quái gì đến tổ tiên! Nhưng cậu c.ắ.n răng nuốt ngược vào trong, cái đầu cậu chưa đủ cứng để chống lệnh mẹ.