Ẩm Thực Thập Niên 80: Tôi Kế Thừa Một Tửu Lầu Ở Hương Giang - Chương 367

Nhạc Ninh bảo tiếp tục phát đoạn băng ghi hình. Đoạn phim chuyển đến cảnh nhân viên phục vụ ngay trước mặt thực khách, dùng d.a.o ăn rạch một đường trên chiếc bàng quang heo, một luồng hơi nóng bốc lên nghi ngút. Lời thuyết minh vang lên, miêu tả đây là một loại hương thơm tuyệt mỹ đến tột cùng, khiến người ta tràn ngập mong đợi.

Nhạc Ninh ra hiệu dừng lại, nói: “Không có phần dẫn dắt trước đó, chỉ thấy một cái nội tạng heo nhét một con gà, làm sao khán giả có thể hiểu được mỹ vị của nó?”

Lúc này, hình ảnh chuyển sang cảnh người phục vụ lóc lấy hai miếng thịt ức gà, đầu bếp tiến đến bào thêm vài lát Truffle đen lên trên, kèm theo một muỗng pate gan ngỗng bí truyền.

Đến lúc này, chương trình mới bắt đầu nói chi tiết về Truffle đen và pate gan ngỗng. Hình ảnh người ăn thưởng thức miếng thịt gà được miêu tả là một hương vị tuyệt diệu khó có thể diễn tả bằng lời.

“Có một số món ăn, bản thân chúng có thể tự lên tiếng. Ví dụ như Teppanyaki (nướng thiết bản), đầu bếp biến tấm sắt thành sân khấu, giữa những nhát d.a.o nhát xẻng múa lượn, thức ăn trên tấm sắt phát ra tiếng xèo xèo xèo. Không cần lời thuyết minh, khán giả cũng có thể tưởng tượng ra độ ngon của nó.” Nhạc Ninh nói với họ, “Vừa rồi ông nhắc đến gan ngỗng và bít tết Wellington cũng giống như vậy. Nhưng với món gà bàng quang này, nó không biết nói, cần phải có lời giới thiệu thích hợp mới có thể dẫn dắt khán giả chìm đắm vào sự tuyệt diệu của món ăn. Các vị thấy có đúng không?”

“Cô quả là một vị đại sư!” Người Nhật Bản từng nghi ngờ cô lên tiếng khen ngợi.

“Không dám nhận, tôi vẫn đang trong quá trình học hỏi thôi. Tôi chỉ là người yêu thích nấu nướng, muốn làm ra những món ăn ngon để mọi người ăn uống vui vẻ.” Nhạc Ninh nâng cổ tay xem đồng hồ, quay sang nói với Thái Trí Viễn: “Trí Viễn ca ca, không còn sớm nữa, nếu không chuẩn bị thì món Cá Dương Tiên cá chình Lại Bố sẽ không kịp mất. Buổi tối còn có ai khác không? Nếu không, tôi sẽ lên thực đơn cho năm người nhé?”

“Thêm một người phụ trách dự án của HTV nữa. Tổng cộng là sáu người.” Thái Trí Viễn đáp.

“Được!” Nhạc Ninh gật đầu chào mấy người họ rồi rời đi.

Thái Trí Viễn tiễn cô ra cửa, dặn dò: “Lấy hết bản lĩnh của em ra, cho bọn quỷ t.ử biết văn hóa ẩm thực Trung Hoa mới là ông tổ.”

Nhạc Ninh cứ tưởng Thái Trí Viễn sinh ra ở Cảng Thành sẽ không có suy nghĩ giống cô, không ngờ ông ta cũng vậy. Cô mỉm cười gật đầu: “Em biết rồi.”

Lý Hân Vinh và A Huy đã về Ninh Yến trước. Mọi người đều đã biết kết quả trận đấu hôm nay. A Minh đang tiếc nuối thay cho A Huy, trách cậu ta tại sao không cố gắng tranh giành một chút. Nhạc Ninh bước tới: “A Minh thúc, chú thật sự phải học hỏi A Huy ở khoản đối nhân xử thế đấy. Có đôi khi buông bỏ lại có thể nhận được nhiều hơn. Chú tự ngẫm lại hai lần trước xem, ngoại trừ cái danh hiệu Bếp Vương quả thực là một tấm biển vàng ra, những người đạt giải nhì, giải ba có ai được nhớ tới không? Nhưng hành động tự nguyện rút lui ngày hôm nay của cậu ấy, cháu nói cho chú biết, chắc chắn sẽ khiến mọi người bàn tán một thời gian dài. Năm sau cậu ấy lại tham gia, sự mong đợi của mọi người dành cho cậu ấy sẽ hoàn toàn khác.”

“Biết thế thì tôi cũng rút lui cho rồi, đi theo cháu liệu tôi có đ.á.n.h bại được truyền nhân nhà họ Lục kia không?”

Nhạc Ninh tung một cước đá qua: “Đừng có mơ! Có giành được Bếp Vương hay không không quan trọng, chú phải trụ lại đến cuối cùng cho cháu. Đi cùng cháu chuẩn bị món cá chình Lại Bố nào. A Trung, đi cùng luôn.”

Trương Tuấn Minh cam chịu đi theo sau Nhạc Ninh, chú ấy hỏi: “Mấy người Nhật Bản kia là chuyện thế nào vậy?”

“Họ đang quay một chương trình ẩm thực Trung Hoa, muốn bao một bàn tiệc cao cấp ở Cảng Thành, toàn bộ quá trình sẽ được phát sóng trực tiếp qua vệ tinh. Thực phẩm Lập Đức muốn quảng bá mì ăn liền, cháu muốn quảng bá Ninh Tiểu Bếp, cho nên nhất định phải nắm lấy cơ hội lần này. Phải cho người Nhật Bản biết mì ăn liền Lập Đức gắn mác Ninh Tiểu Bếp đại diện cho điều gì.”

“Ừm.” Tuy Ninh Tiểu Bếp không liên quan gì đến A Minh, nhưng chỉ cần là chuyện liên quan đến Ninh Ninh, chú ấy đều sẽ dốc hết sức.

Sư phụ đối xử với họ rất tốt. Hồi đó so với các t.ửu lầu khác, tiền lương họ nhận được cũng nhỉnh hơn một chút. Cho nên dù Đinh Thắng Cường có xúi giục họ sang đó, dù chú ấy có đồng tình với cách nói của Lâu Gia Phú rằng con trai sư phụ đã c.h.ế.t, sư phụ lại già rồi, Bảo Hoa Lâu sớm muộn gì cũng đóng cửa, chú ấy vẫn không muốn rời đi. Chú ấy nghĩ cùng lắm thì đợi sư phụ đóng cửa Bảo Hoa Lâu rồi ra ngoài tìm việc sau. Không ngờ Ninh Ninh lại xuất hiện, sau đó họ phát hiện ra vô vàn khả năng mới. Thực tế nhất chính là ba người họ ở lại, hiện tại có thể coi là những đầu bếp có mức lương cao ngất ngưởng ở Cảng Thành.

Tháng trước, Ninh Ninh còn tuyên bố nhân viên làm việc đủ 5 năm trong công ty sẽ được nhận trợ cấp nhà ở từ 500 đến 1500 mỗi tháng. Trước kia nếu có khoản thưởng này, chú ấy chắc chắn sẽ vui sướng đến bay lên trời. Hiện tại nhìn lại mức lương hơn một vạn tệ nhận được tháng trước, có thêm khoản tiền này cũng rất tốt.

Ba người vừa trò chuyện vừa chuẩn bị nguyên liệu. Nhạc Ninh hỏi A Minh: “Lần trước tiểu thẩm thẩm và Tuyết Liên thẩm thẩm đều nói muốn đổi nhà, các chú đã xem được căn nào chưa?”

“Nhà ở Cửu Long giá rẻ hơn, có thể mua căn rộng một chút. Còn ở Đảo Cảng thì đắt hơn.”

“Cứ mua theo nhu cầu thôi. Vài năm tới, nội địa sẽ đàm phán với chính phủ Anh về việc trao trả Cảng Thành. Mấy năm nay tình hình chưa chắc chắn, giá đất không thể tăng được, vẫn còn thời gian để từ từ lựa chọn.” Nhạc Ninh phân tích cho họ nghe.

Giá nhà ở Cảng Thành cũng có lúc thăng lúc trầm. Vài năm tới giá nhà Cảng Thành sẽ tiếp tục ảm đạm, phải đợi đến khi mọi chuyện ngã ngũ, sau năm 85 mới có một đợt tăng giá mạnh.

“Vậy chú tạm thời chưa mua vội, cứ ở tạm đã.”

“Vậy cháu cũng tạm thời không mua sao?” A Trung hỏi.

“Không mua thì không dễ tìm bạn gái đâu.” A Minh trêu cậu ta.

A Trung có chút tự hào: “Biết cháu làm đầu bếp ở Bảo Hoa Lâu, lại còn là đầu bếp thân cận của Ninh Ninh, người muốn tìm cháu không ít đâu nhé!”

Nhạc Ninh gõ nhẹ vào đầu cậu ta: “Đừng có đắc ý, lo làm việc cho t.ử tế đi.”

Chạng vạng tối, Thái Trí Viễn cùng trợ lý dẫn theo ba người Nhật Bản và một phiên dịch bước vào Ninh Yến.