Cuốn Vương Ở Thập Niên 60[ Mang Theo Một Xe Vật Tư Nuôi Gia Đình Ở Thập Niên 60] - Chương 26:-------

Nói thật, điều này đúng là cứu mạng cô.

Thời gian qua, nhờ mỗi tối đắp mặt nạ dưỡng ẩm nhân B5, kết hợp bôi kem dưỡng, thoa tinh chất, cuối cùng da mặt cô cũng không còn đau như sắp nứt ra nữa.

Trong lúc đắp mặt nạ, đầu óc cô cũng không hề nhàn rỗi.

Cả cô và ông nội phiên bản thanh niên cùng mọi người đều quá gầy gò. Phải tranh thủ mùa nông nhàn, ít việc nặng nhọc này để bồi bổ cho cả nhà mới được.

Thịt thà thì dễ xử lý, cứ đem ướp muối, mỗi ngày cắt một ít ra nấu là xong. Nhưng ngoài thịt, các loại rau củ, trái cây cũng cần bổ sung để cân bằng dinh dưỡng.

Trái cây trong xe có năm cân (2.5kg) cherry, năm cân vải thiều, năm cân dương mai (thanh mai) và một quả dưa hấu. Dương mai là món cô thích nhất, nhưng bé A Cẩm thì một chút chua cũng không chịu ăn. Có lúc con bé còn chê cherry chua quá, cô phải dỗ dành, dọa nạt đủ kiểu mới chịu ăn vài quả.

Chỉ là vải thiều được ướp đá xung quanh, ăn vào mùa này lạnh quá. Dương mai và dưa hấu cũng không phải loại quả của mùa này, không thể lấy ra được. Thứ duy nhất có thể mang ra bây giờ chỉ có cherry.

Hiện tại trong nhà có ít hồng dã quả (hồng dại) được ủ chín trong đống tro bếp, nhưng mùa này trên núi ngoài loại đó ra thì cũng chỉ còn quả đông thứ mai (táo gai mùa đông).

Bất chợt, cô nhớ đến một thứ quý giá khác: Câu kỷ tử.

Vùng này câu kỷ t.ử dại mọc đầy rẫy, nhưng người dân địa phương không biết đó là vị t.h.u.ố.c quý, chỉ gọi là "ớt nhỏ" vì màu sắc đỏ tươi của nó. Thêm vào đó, thỉnh thoảng thấy rắn bò qua bụi câu kỷ tử, người ta sợ rắn ăn quả có độc nên cấm trẻ con hái.

Tuyệt vời hơn nữa là cây câu kỷ t.ử dại ở đây có gai. Sau này cô có thể đào về trồng dọc chân tường rào, buộc dây leo lên tường. Vừa có quả ăn, vừa làm hàng rào gai chống trộm, lại còn làm cảnh, đúng là nhất cử tam tiện!

Ngoài ra, vùng đất này rất thích hợp trồng đào, mơ, hồng, hạt dẻ... Kiếp trước, cây hồng ở đây nhiều đến mức nào? Nhà nào trước cửa cũng có cây hồng sai trĩu quả đỏ rực, người không ăn hết phải đem cho lợn ăn. Quả rụng đầy đất, chim ăn chán chê, thối rữa ra cũng chẳng ai thèm nhặt.

Đất núi hoang vốn màu mỡ, rất hợp trồng cây ăn quả. Đợi sang xuân, cô sẽ trồng trong sân hai cây đào, một cây mơ, một cây hạt dẻ và một cây hồng.

A đúng rồi, còn cả dâu tằm nữa. Trên núi dâu tằm dại mọc đầy, ai cũng biết ăn được nhưng hễ quả vừa chín là bị hái sạch, trong khi rất ít nhà chịu trồng.

Có mấy loại cây này, nguồn trái cây coi như tạm ổn.

Vấn đề tiếp theo là đang giữa mùa đông, làm sao hợp thức hóa việc lấy rau củ trong không gian ra để bồi bổ cho ông nội và bà cụ đây?

Đậu Hà Lan thì có thể nói là đậu Hà Lan mọc còi cọc mùa đông? Nấm thì bảo hái trên núi? Nhưng mùa đông trên núi có nấm không nhỉ? Còn mướp hương, súp lơ xanh, cà chua... thì bịa lý do thế nào được?

Đúng rồi, mùa này cũng có một số loại rau như củ cải, cải thảo, cải chíp, rau thơm, tỏi, măng mùa đông. Hơn nữa, từ khi nước sông rút, nhà ăn tập thể trong thôn chất đầy củ sen. Thực đơn cũng đổi từ cháo khoai lang sang ngày nào cũng cơm củ sen.

Ngoài ra, nhà nào cũng lén đào vài trăm cân củ sen đem về giấu trong hầm. Ai mà ngốc đâu, củ sen chín ăn được, sống cũng ăn được. Dù chảo sắt bị thu đi luyện thép nhưng nồi đất đun nước thì vẫn còn. Tối đến đun nước, tiện tay thả hai củ sen vào luộc hoặc làm nộm củ sen đổi bữa cũng được.

Chuyện này đại đội trưởng và cán bộ đều biết tỏng, bản thân họ cũng giấu đầy nhà nên mắt nhắm mắt mở cho qua. Hơn nữa nhà nào chả có đất phần trăm, ai mà không trồng ít củ cải?

Dù sao củ sen ở sông Hà Vu nhiều vô kể, đào mãi không hết, ai muốn ăn cứ việc ra mà đào. Giờ nước rút, trời lại ít mưa, bãi sông gần như khô ráo, không phải lội bùn lạnh buốt cũng đào được dễ dàng.

Nhắc đến củ sen, Hứa Minh Nguyệt lập tức nghĩ ngay đến món củ sen nhồi gạo nếp nấu hoa quế. Giờ có củ sen rồi nhưng chưa có gạo nếp. Sang năm phải tìm cách ủ ít mật hoa quế, phơi ít trà hoa quế, kết hợp với củ sen gạo nếp thì đúng là mỹ vị trần gian.

Tiếc là đây không phải Hàng Châu. Hoa quế (hoa mộc) là loài hoa biểu tượng của Hàng Châu, vào mùa hoa nở hương thơm ngào ngạt khắp thành phố, chẳng cần cố công thu hái, chỉ cần đặt cái sàng dưới gốc cây là hứng được đầy ắp hoa.

Càng nghĩ Hứa Minh Nguyệt càng thấy tỉnh táo, cảm giác còn bao nhiêu việc phải làm.

Lo cho bản thân xong, cô quay sang bôi kem dưỡng thể cho A Cẩm, con bé ngủ say cứ đạp chăn lung tung.

A Cẩm có làn da y hệt cô, thuộc loại da khô cực độ (sa mạc làm da). Ngày nào cũng phải bôi kem dưỡng trẻ em hai lần toàn thân, sau khi bơi và trước khi ngủ. Da chỉ hơi khô một chút là nổi mẩn ngứa, chỗ nào cũng ngứa, nhiều lúc Hứa Minh Nguyệt trêu con bé là "cả người toàn thịt ngứa".

Khiến cô cạn lời hơn nữa là A Cẩm chịu lạnh không được mà chịu nóng cũng không xong. Lạnh thì dễ cảm cúm, nóng thì ngứa ngáy nổi mẩn.

Không biết có phải cơ địa của con bé cũng xuyên không theo hay không mà mới ngủ giường lò (khang) được mấy hôm, Hứa Minh Nguyệt thấy thoải mái vô cùng thì A Cẩm cả đêm đạp chăn không biết bao nhiêu lần. Trên giường lò, con bé như cái kim đồng hồ quay tít, lăn lộn khắp nơi, còn thích bò lên người cô ngủ.

Dù cô đã đặt con bé xuống cuối giường, trán nó vẫn lấm tấm mồ hôi, làm ướt cả tóc mái cô mới cắt.

Hứa Minh Nguyệt tính toán phải kê thêm một cái giường nhỏ trong phòng, sau này cô ngủ giường lò, A Cẩm ngủ giường riêng.

Sở dĩ chưa cho con bé ra ngủ riêng ngay là vì hiện tại chỉ có hai cái chăn bông, phải đợi lần làm mới vật tư tiếp theo có thêm chăn nữa mới tách ra được.

Hết cách, cô đành dịch cái "cục nợ" đang bò lổm ngổm khắp giường xuống cuối giường nơi nhiệt độ thấp nhất. Sợ con bé lăn xuống đất u đầu, cô lấy hai cái vali xếp chắn ở mép giường làm đệm giảm xóc.

Cô không hề lo xa đâu, từ bé A Cẩm đã ngã từ trên giường xuống không biết bao nhiêu lần. Sau này cô phải đặt làm gối dài vây quanh giường, con bé ngã xuống không đau, cứ thế nằm trên gối ngủ tiếp luôn.

* Hứa Phượng Đài ngủ một giấc ngon lành. Sáng sớm thức dậy bước ra ngoài màn sương mù ướt lạnh, trên mặt anh vẫn vương nương cười nhẹ nhõm.

Anh nhanh chóng ra đến chân núi, dùng liềm cắt hai bó ngải cứu lớn mang về phơi trong sân. Không muốn làm phiền giấc ngủ nướng của Hứa Minh Nguyệt, anh khẽ khàng khép cổng rồi rời đi.

Hứa Minh Nguyệt ngủ dậy nhìn thấy ngải cứu phơi trong sân, chẳng biết có phải do xuyên không về đây ăn cháo khoai, củ sen mãi phát ngán hay không mà phản ứng đầu tiên của cô lại là nghĩ đến N cách chế biến món ăn từ ngải cứu.

Sau đó cô mới nhớ ra ngải cứu kết hợp với cỏ nghể răm (cay liễu thảo) mọc đầy đất ở đây có thể làm nhang muỗi.

Cỏ nghể răm ở đây mọc hoang khắp nơi thành từng mảng lớn. Người trong thôn chỉ biết loại cỏ này rất cay, dính vào mắt sẽ đau nên cấm trẻ con nghịch, chứ chẳng ai biết nó có thể làm nhang muỗi. Hứa Minh Nguyệt cũng nhờ kiếp trước internet phát triển, xem video trên mạng mới biết công dụng này.

Tất nhiên, cách làm nhang muỗi thì cô nắm trong lòng bàn tay.

Mùa đông nhà nào cũng phải đun nước nóng, ống khói bốc khói là chuyện bình thường. Nhà người ta cũng lén luộc củ sen ăn, nên Hứa Minh Nguyệt thử lấy thịt muối đã ướp cắt bỏ lớp muối mặn, thái lát dày, cho vào nồi xào với chút dầu lạc cho ra mỡ, rồi thêm nấm hương, cà rốt, củ cải trắng, đổ nước và gia vị vào hầm nhừ, cuối cùng thả miến khoai lang vào.

Thơm nức mũi!

Cô hầm một nồi đất to đùng, múc một ít ra nồi đất nhỏ để ăn, phần còn lại cất vào trong không gian xe, lần sau lấy ra vẫn còn nóng hổi, tránh việc nấu nướng nhiều lần mùi thơm bay ra ngoài gây chú ý.

Tối đến, cô gọi Hứa Phượng Liên và bà cụ sang núi hoang ăn.

Vùng này mưa nhiều, lại dựa núi nhìn sông nên nấm mọc rất nhiều. Tuy nhiên dân địa phương ít ăn nấm vì không biết phân biệt nấm độc và nấm lành, thành ra họ dứt khoát không hái nấm luôn.

Tất nhiên cũng không phải tuyệt đối, vẫn có vài người biết mặt nấm lành, thỉnh thoảng lên núi hái ít nấm mèo, mộc nhĩ về phơi khô ăn dần. Nhưng số người này cực ít và họ thường giấu nghề, không chỉ cho người khác cách phân biệt.

Hứa Phượng Liên và mọi người khi ăn thấy nấm thì hơi ngạc nhiên, nhưng món canh hầm thịt thái lát thơm ngon quá đỗi, ngon gấp trăm lần củ sen luộc ở nhà ăn! Họ chẳng màng đến chuyện có độc hay không, cứ thế ăn ngấu nghiến. Ngay cả miếng củ cải tầm thường cũng ngon không kém gì thịt kho tàu hầm khoai tây hôm nọ!

Tuy mỗi người chẳng được mấy miếng thịt nhưng được húp bát canh có váng mỡ cũng đủ ấm bụng rồi.

Ăn xong xuôi họ mới nhớ ra hỏi Hứa Minh Nguyệt nấm ở đâu ra.

Hứa Minh Nguyệt bịa chuyện là phát hiện một ổ nấm trên núi, hái về làm một ít, số còn lại phơi khô để dành ăn dần.

Mọi người có ăn là tốt rồi, chẳng ai nghi ngờ nguồn gốc nấm. Dù cùng lên núi đốn củi nhưng mỗi người một việc một nơi: bà cụ cào lá thông trong rừng thông, Hứa Phượng Liên cắt cỏ tranh ở bãi cỏ, Hứa Phượng Đài đốn củi tìm cây khô héo... Khoảng cách không xa nhưng cũng chẳng gần đến mức ai nhặt được gì cũng biết.

Hơn nữa, nấm thì trên núi thiếu gì, ngay trên mấy cây ở núi hoang chỗ Hứa Minh Nguyệt ở cũng mọc đầy mộc nhĩ.

Còn cà rốt ở đâu ra? Cà rốt dại!

Ở đây sản vật hoang dã nhiều vô kể: củ sen, củ ấu, hồng, hạt dẻ, cần nước, niễng, khiếm thực... Hứa Minh Nguyệt bảo là đồ dại thì họ tin ngay, chỉ thắc mắc sao chị cả đào được củ cà rốt dại to thế! Dù họ không thấy nguyên củ nhưng nhìn miếng cắt ra là đoán được kích cỡ. Bình thường họ chỉ nhổ được củ cà rốt dại bé bằng ngón tay cái thôi.

Họ nhao nhao hỏi chỗ để lần sau đi nhổ. Hứa Minh Nguyệt lại bắt đầu "chém gió".

Thế là mỗi tối, sau khi ăn củ sen ở nhà ăn tập thể, Hứa Phượng Liên và Hứa Phượng Đài lại tụ tập ở núi hoang để được Hứa Minh Nguyệt bồi bổ thêm.

Thịt ở nhà cô như ăn mãi không hết, ngày nào cũng có vài lát, tuy không nhiều. Họ cứ lo số thịt muối kia sắp hết, bảo cô đừng bỏ thịt vào củ cải nữa, để dành Tết ăn, nhưng hôm sau đến vẫn thấy có thịt.

Đến cuối đông, cô lại vác cuốc và giỏ tre lên núi, giả vờ đi đào măng mùa đông, về hầm với thịt muối cho mọi người ăn.

Hứa Phượng Liên thề rằng cả đời cô bé chưa từng được sống sung sướng như thế, cứ như đang ở trên thiên đường vậy.

Chị cả nấu ăn ngon quá đi mất!

Cũng là củ cải, nhà ăn luộc suông chẳng có tí mỡ nào, còn chị cả không biết nấu kiểu gì mà thơm đến mức muốn nuốt cả bát.

Thỉnh thoảng Hứa Phượng Liên và Hứa Phượng Phát còn đi bắt lươn, trạch về. Mấy thứ đó vốn tanh ngòm mùi bùn đất, nhưng qua tay chị cả chế biến lại trở thành món ngon tuyệt hảo!

Điều khiến Hứa Minh Nguyệt ngạc nhiên nhất vẫn là A Cẩm.

Kiếp trước con bé kén ăn kinh khủng! 99% mâu thuẫn giữa hai mẹ con là do cô phát hỏa vì con bé không chịu ăn.

Ai ngờ về đây, đầu tiên là ăn cháo rau khoai lang ròng rã một tháng, sau đó là củ sen luộc, củ cải luộc triền miên, A Cẩm ăn đến mức người xanh xao vàng vọt như củ cải héo.

Đến lúc Hứa Minh Nguyệt bắt đầu nấu thêm cơm cho nhóm Hứa Phượng Đài, A Cẩm thay đổi hẳn tật kén ăn kiếp trước. Mỗi lần được mẹ múc riêng cho một bát miến hầm củ cải thịt lát, con bé ăn sạch sành sanh cả những miếng cà rốt mà trước đây không bao giờ động đũa, không thừa một mẩu, lại còn kêu đói vì chưa đủ no.

Kêu đói cũng vô dụng, tiêu chuẩn mỗi người chỉ có thế, không có thêm.

Tuy mới đến đây hơn hai tháng nhưng A Cẩm đã cảm nhận sâu sắc sự thiếu thốn lương thực của thời đại này. Không có thì đành chịu. Lúc thèm quá, Hứa Minh Nguyệt lén đưa cho con bé vài quả cherry.

Đã lâu không được ăn vặt, con bé chẳng còn chê cherry chua nữa mà ăn thun thút, thậm chí còn muốn mẹ bón cho ăn.

Hóa ra trước kia là do cô chiều hư, giờ không có bim bim, khoai tây chiên thì cái gì ăn cũng thấy ngon!

Quyết tâm sửa tật kén ăn của con, Hứa Minh Nguyệt kiên quyết không lấy vải thiều, dưa hấu trong xe ra, chỉ cho con ăn cherry.