Đại Hạn Năm Ấy, Ta Gả Cho Đồ Tể - Chương 101: Nghiên Cứu Gia Vị ---

Những hộ gia đình còn lại trong thôn đều đã dọn đến ở trong những ngôi nhà từ phía sau sân phơi trở đi, chuồng lợn, chuồng ngựa và sân phơi vẫn giữ nguyên vị trí cũ không thay đổi.

Người trong thôn cũng không ai rảnh rỗi, vì nhà này đều là xây cho chính gia đình mình, để có thể xây nhanh hơn, mọi người lúc rảnh đều đến giúp một tay.

Mỗi gia đình trong thôn, vào buổi tối trước ngày Triệu Trường Thanh đi đến t.ửu lầu, anh đã đi đến từng nhà một, dựa theo diện tích sân vườn cũ, nhân khẩu mỗi hộ, số lượng phòng để tiến hành đăng ký, sau đó đ.á.n.h dấu trên bản vẽ anh đã phác thảo, Ngô Hữu Phú và Thiết Đầu sẽ dựa theo bản vẽ đó để xây dựng.

Ngô Hữu Phú lúc đó từng nói để Phương Đắc T.ử nghĩ xem nên xây thành kiểu gì, nhưng hai người cân nhắc mấy lần, số người mỗi nhà mỗi khác, diện tích sân vườn không đồng đều, nên ý định xây nhà trong thôn giống hệt nhau đành phải từ bỏ, cuối cùng vẫn tham khảo theo kiểu nhà cũ.

Triệu Trường Thanh không có ở đây khiến Ngô Hữu Phú có chút không tiện, bản vẽ Triệu Trường Thanh đã giảng cho ông, ông đều xem hiểu, nhưng nếu có việc gì cần ghi chép đặc biệt thì lại lúng túng, ông chỉ còn cách mỗi khi cần ghi lại chuyện gì là lại chạy sang nhà Đại phu t.ử tìm ông ấy.

Trong thôn có mấy đứa trẻ đang theo học tại học đường, gia đình đã dọn ra ngoài quan đạo ở, chỉ có thể sáng quay về thôn lên lớp, tối lại ra quan đạo ngủ.

Đại phu t.ử nói các em đi lại như vậy quá vất vả, Đại Oánh đã gả đi rồi, sân vườn nhà ông chỉ có hai vợ chồng già ở, thế là mấy đứa trẻ của những nhà dọn ra quan đạo đều ở lại nhà Đại phu t.ử, trong đó có cả Lâm Nhi và Hổ Tử.

Đại phu t.ử bảo Lâm Nhi giúp Ngô Hữu Phú hai ngày trước, đợi Triệu Trường Thanh quay về rồi mới đi học lại, cũng là để Lâm Nhi có thêm trải nghiệm, sau này đi thi biết đâu lại dùng tới.

Triệu Trường Thanh giúp việc ở t.ửu lầu năm ngày, đợi đến khi kế toán do Phương Đắc T.ử mời tới nhận việc, anh mới quay về thôn, trực tiếp bắt tay vào công việc bận rộn trong làng.

Năm ngày anh không ở thôn, dãy nhà ở một bên đầu thôn đã xây xong được một nửa, với tốc độ này, nhà cửa trong thôn cũng sẽ nhanh ch.óng hoàn thiện.

Những ngôi nhà không có người ở trong thôn cũng đều được tận dụng, nhờ vậy, diện tích của mỗi hộ trong thôn đều lớn hơn trước không ít.

Đường xá trong thôn trước kia đều là đường đất, lần này xây xong nhà, cũng sẽ giống như t.ửu lầu của Phương Đắc Tử, được lát gạch xanh, ngày mưa không còn phải dẫm chân đầy bùn đất nữa.

Cánh cổng lớn ở đầu thôn vốn dùng để ngăn chặn rắc rối cũng được thay bằng cổng mới, khi không cần đến thì mở rộng, vạn nhất sau này có chuyện gì xảy ra thì vẫn có thể dùng được.

Tình hình kinh doanh tại "Tĩnh Thủy Lâu" ngày nào cũng kín chỗ, các phòng bao ở tầng ba phía nhìn ra cửa sổ đều phải đặt trước vài ngày, thịt xiên nướng lại càng phải nướng liên tục không ngừng nghỉ.

Bây giờ thịt dê không cần Phương Đại Xuyên phải vào huyện mua nữa, t.ửu lầu mỗi ngày đều dùng một lượng lớn thịt dê, những người bán thịt dê để giữ chân "đại khách hàng" như Tĩnh Thủy Lâu đã bắt đầu giao thịt tận cửa.

Ngay cả khi Phương Đại Xuyên đi mua rau mỗi ngày, vẫn có không ít người bán thịt dê khác kéo anh lại mời uống trà, đều muốn được làm ăn với Tĩnh Thủy Lâu.

Việc làm ăn của các t.ửu lầu trong huyện đều sa sút hơn trước, đặc biệt là Vọng Quân Lâu, trước đây các gia đình giàu có trong huyện bất kể là chiêu đãi bạn bè hay ăn uống dịp lễ tết thì đó luôn là lựa chọn hàng đầu.

Nay Vọng Quân Lâu chỉ còn lại một nửa lượng khách so với trước, chưởng quầy của Vọng Quân Lâu sớm đã nghe danh Tĩnh Thủy Lâu ngoài quan đạo, nhưng ông ta cho rằng đó chỉ là nhất thời, qua cơn sốt thì khách lại quay về với ông ta thôi, dù sao thì ai đời đi ăn cơm lại phải đ.á.n.h xe chạy đi xa như vậy.

Nhưng liên tiếp mười ngày trôi qua vẫn không có mấy khách khứa, ông ta gọi người thân tín bên cạnh, đ.á.n.h xe ngựa đi tới Tĩnh Thủy Lâu một chuyến, ông ta gọi món thịt xiên nướng và cá nướng nghe danh đã lâu, ăn xong cũng phải kinh ngạc không thôi.

Ngày hôm sau ông ta lại dẫn theo đại sư phụ nhà bếp đến, cũng để ông ấy nếm thử món thịt xiên nướng này, xem có thể ăn ra được cách làm như thế nào không.

Vị đại sư phụ đó ăn không ít, nhưng không nếm ra được, ông làm nghề này hơn hai mươi năm, chưa từng ăn qua hương vị kiểu này bao giờ, mùi thơm của gia vị và mùi thịt quyện vào nhau, thật sự là quá ngon.

Chưởng quầy Vọng Quân Lâu lại gọi tiểu nhị đến, bảo nướng thêm ít thịt xiên và cá để mang về, cho đại sư phụ nhà bếp về nghiên cứu xem đó là những loại gia vị gì.

Trong t.ửu lầu có người nhận ra chưởng quầy Vọng Quân Lâu, liền báo cho Mao Cảnh Sơn, Mao Cảnh Sơn nghĩ đến việc bàn đó lại gọi thêm thịt xiên và cá mang về, cảm thấy chuyện này không ổn.

Ông ta vào bếp tìm Hoa Dung, kể lại chuyện này, ý của Mao Cảnh Sơn là không muốn để ông ta mang thịt xiên và cá nướng đi.

Hoa Dung nói không sao, cứ để họ mang đi, đồng thời bảo Mao Cảnh Sơn yên tâm, dù có là ai mua về thì cũng không thể làm ra được hương vị này.

Mao Cảnh Sơn gật đầu nhưng vẫn không yên tâm, ông ta cảm thấy Hoa Dung vẫn còn quá trẻ, trải đời ít, sợ vạn nhất để họ nếm ra được bí quyết bên trong.

Ông ta định tìm Phương Đắc T.ử nói thêm về chuyện này, nhưng chợt nghĩ thỉnh thoảng Phương Đắc T.ử có chuyện gì cũng phải hỏi qua Hoa Dung, nên thôi.

Đến tối lúc đóng cửa, Mao Cảnh Sơn tìm đại sư phụ nhà bếp, hai người quan hệ khá tốt, nếu không ông ta cũng không thể mời ông ấy đến t.ửu lầu này.

Vị đại sư phụ này họ Quách, ông nghe Mao Cảnh Sơn nói về nỗi lo lắng của mình thì lắc đầu.

"Ông cứ yên tâm, họ không thể nào nghiên cứu ra được bên trong là cái gì đâu."

Mao Cảnh Sơn nhìn ông: "Tại sao?"

Ông cười ngượng ngùng: "Không giấu gì ông, từ lúc t.ửu lầu khai trương, món thịt xiên và cá nướng của vợ Đại Xuyên bán còn chạy hơn cả những món tôi làm, trong lòng tôi cũng có chút không phục, nhưng đợi tôi ăn thử rồi mới hiểu tại sao lại bán chạy như vậy."

"Gia vị tẩm ướp thịt nướng của cô ấy trộn xong liền để ngay cạnh bàn lò nướng ở cửa sau, chưa bao giờ giấu giếm ai, tôi cũng từng lấy một ít từ cái bát đó, thử phối trộn mấy lần nhưng căn bản không điều chế ra được, trong bếp này thứ gì cũng có, những thứ dùng được tôi đều đã thử qua rồi."

Mao Cảnh Sơn nghe vậy mới yên tâm, không ngờ Hoa Dung quả thực cũng có bản lĩnh.

Đại sư phụ nhà bếp của Vọng Quân Lâu quay về cạo hết lớp gia vị nhìn thấy được trên xiên thịt xuống, bỏ vào miệng nếm thật kỹ.

Ông trăn trở trong bếp cả đêm, thử phối hợp vài loại nhưng đều không đúng, lúc nào cũng thiếu mất một loại hương thơm chủ chốt nhất.

Ông cũng bắt chước rắc loại gia vị mình phối trộn lên nướng thử một ít thịt, nhưng chính là thiếu đi cái hương vị đó, không có hương vị đó, mùi hăng của thịt dê lại lộ ra, ông thực sự không thể nghĩ ra được rốt cuộc là loại gia vị nào vừa có thể khử mùi hăng của thịt dê cực tốt, lại vừa tăng thêm một loại hương thơm nồng nàn hơn.

Chưởng quầy Vọng Quân Lâu biết đại sư phụ không nghiên cứu ra được, ông ta lại nghĩ cách khác, tốn chút tiền bạc, không biết từ đâu nghe ngóng được rằng người nướng thịt xiên đó chính là vợ của người đi mua rau mỗi ngày cho t.ửu lầu.

Ngày hôm sau ông ta đến nơi Phương Đại Xuyên thường mua rau để đợi anh, thấy Phương Đại Xuyên, chưởng quầy Vọng Quân Lâu liền hỏi thẳng tiền công mỗi tháng của hai vợ chồng họ ở Tĩnh Thủy Lâu là bao nhiêu.

Phương Đại Xuyên không biết ông ta là ai, nhưng trong lòng cũng lờ mờ đoán được đại khái, hiện giờ vì thịt xiên nướng và cá nướng mà người trong huyện đều đổ xô đến Tĩnh Thủy Lâu, người này chắc hẳn đang nhắm vào vợ anh.

Anh nhìn chưởng quầy Vọng Quân Lâu: "Chúng tôi làm việc không có tiền công tháng."

"Không có tiền công?" Chưởng quầy Vọng Quân Lâu nhìn Phương Đại Xuyên có chút không hiểu.