Ghi Chép Về Món Ngon Nhà Họ Tô - Chương 73

"Tô cô nương đã xem qua rồi, chẳng hay đã có tính toán gì chưa?"

Tô Miên Tuyết mím môi, do dự một lát rồi thưa: "Lão phu nhân hẳn là đã lâu không được dùng bữa hẳn hoi, cơ thể gầy yếu quá mức.

Lúc này nếu dùng đồ đại bổ e là hư hỏa bốc lên, thân thể không chịu nổi.

Chi bằng dùng những thứ ôn hòa, chậm rãi bồi bổ."

Nàng thầm quan sát sắc mặt La phu nhân.

Bọn làm quan vốn có tiếng là đa nghi, nàng chỉ sợ mình lỡ lời mà bị khép tội thì dù bách tính trấn Cảnh Hương có kéo đến cũng không cứu nổi nàng.

"Tô cô nương đã có chủ ý thì tốt rồi.

Việc chuẩn bị bữa sáng cho bà mẫu sau này xin trông cậy cả vào cô nương.

Mỗi ngày Lâm bà sẽ đến đón và đưa cô nương về trấn."

Tô Miên Tuyết mỉm cười tạ ơn, nhận lấy túi tiền từ tay thị nữ phía sau.

Bên trong là tiền thưởng, lạch cạch vài mẩu bạc vụn.

Phân lượng không ít, Tô Miên Tuyết lên tiếng cảm tạ rồi nhét vào túi áo, đi đường cứ lộc cộc va vào nhau, kéo vạt áo trĩu xuống dưới.

Nàng từ bên trong tìm ra táo đỏ, hạt sen, đậu nành, nho khô cùng hắc mễ.

Đại táo vốn có thể nhập trăm loại d.ư.ợ.c, vị ngọt, thêm vào trung d.ư.ợ.c để điều hòa hương vị, hóa đắng thành ngọt.

Nguyên liệu được rửa sạch, táo đỏ bỏ hạt, hạt sen bỏ tâm rồi đem ngâm nước.

La lão phu nhân lúc này đã đi nghỉ tạm, nhưng giờ dùng bữa sáng không thể chậm trễ.

Đậu nành cùng hắc mễ cần ngâm lâu một chút rồi mới đổ vào vò cháo, thêm nửa nồi nước, nổi lửa nhỏ thong thả ninh.

Đợi đến khi nước trong nồi rút đi một nửa, nàng mới mở nắp, dùng muỗng khuấy đều tay theo chiều kim đồng hồ.

Lại qua một khắc đồng hồ, Tô Miên Tuyết khẽ vẫy cổ tay đã mỏi nhừ, cháo trong nồi giờ đã thơm ngọt đặc sánh.

Lâm bà t.ử theo lời dặn dò đứng chờ bên ngoài, trong lòng nhẩm tính thời gian, lại nhìn sắc trời, liền bước vào phòng bếp định thúc giục một tiếng, tránh làm lỡ giờ dùng bữa của lão thái thái.

“Tô cô nương, bữa sáng của lão thái thái đã làm xong chưa?” Lâm bà t.ử lần theo mùi hương bước đến bên cạnh nàng.

Vừa trông thấy bát cháo ngọt kia, sắc mặt bà ta lập tức sa sầm.

Lão thái thái bệnh trọng, trước kia mời đầu bếp về đều làm canh sâm, cháo bào ngư, dùng toàn nguyên liệu thượng hạng.

Vậy mà khi thị nữ bưng đến trước mặt lão nhân gia, không phải nhấp một ngụm rồi nhổ ra thì cũng là nửa giọt không nếm.

Ngày thường lão chỉ có thể húp chút nước cơm cầm hơi, lâu dần ăn không đủ no, khiến người gầy rộc chỉ còn da bọc xương.

La phu nhân xót xa trong lòng, tìm không biết bao nhiêu đầu bếp t.ửu lầu lừng danh, kết quả toàn là hạng gối thêu hoa, mãi đến khi cơ duyên xảo hợp mới biết đến Tô Ký.

Nào ngờ cha đi rồi, để lại đứa con gái kế nghiệp, loay hoay nửa ngày trời chỉ nấu được bát cháo ngọt này sao?

Trong lòng Lâm bà t.ử, địa vị của Tô Miên Tuyết bị hạ thấp không ít.

Dù hồ nghi nhưng bà ta cũng không thể chạy đến trước mặt lão thái thái mà nói: “Đầu bếp hôm nay không đáng tin, ngài đừng ăn vội.”

Bà ta đưa mắt nhìn quanh quất, thái độ không còn nhiệt tình như trước.

Chờ Tô Miên Tuyết múc cháo vào bát đặt lên khay, bà ta chẳng buồn liếc mắt nhìn nàng lấy một cái, bưng cháo đi thẳng.

Tô Miên Tuyết ngẩn người, nàng chỉ nấu bát cháo dưỡng tâm, không dùng đến hải sâm bào ngư hay nhân sâm đảng sâm trên bàn.

Chẳng lẽ bà ta chê nàng dùng quá nhiều đậu, hay những thứ kia chỉ bày ra cho đẹp mắt thôi?

Đi theo Lâm bà t.ử đến gian phòng trong viện Tùng Đình, La phu nhân lúc này tóc b.úi đơn giản chỉ cài một chiếc trâm, y phục cũng nhẹ nhàng hơn nhiều, chắc vừa mới chợp mắt một lát.

La phu nhân đỡ lão thái thái dậy, đón lấy bát cháo từ tay Lâm bà t.ử, khi cầm bát cũng thoáng ngẩn người.

Cháo đen sao?

Lại đưa thứ này cho lão thái thái dùng?

La lão phu nhân đôi mắt nửa nhắm nửa mở.

Ngày thường con dâu đã bưng cháo đến tận miệng, nhưng cái mùi vị ấy thật sự khó nuốt, không phải nồng nặc mùi t.h.u.ố.c thì cũng là mùi cá tanh tao.

Nàng vén rèm bước vào, Tô Miên Tuyết nhìn một cái rồi lập tức cúi đầu như các thị nữ bên cạnh, đứng lặng im không nói lời nào.

Giọng La lão phu nhân khàn đặc, mang theo vẻ ốm yếu hữu khí vô lực: “Hôm nay là cháo gì thế, mùi thơm thật đấy.”

Tô Miên Tuyết thưa: “Dạ, là cháo dưỡng tâm.

Tì vị lão thái thái không tốt nên tiểu nhân bớt táo đỏ, thêm vào hai viên đường phèn.”

“Tô cô nương thật chu đáo.” La phu nhân múc một muỗng cháo đưa đến bên miệng lão thái thái, khẽ hít hà, quả thực rất thơm.

Thơm đến mức chính bà cũng muốn xin Tô Miên Tuyết một bát.

Táo đỏ được ninh nhừ, đậu đỏ cũng tróc vỏ nát nhuyễn, bát cháo được ninh đặc sánh, một muỗng múc xuống toàn là nhân.

La phu nhân khẽ nuốt nước miếng.

Lão phu nhân mọi khi chỉ ăn được nửa bát là cùng, hôm nay lại uống hết sạch cả bát cháo, mãn nguyện nheo mắt lại.