Mang Theo Kho Hàng Rỗng Về Thập Niên 80 - Chương 165: Đẩy Cao Hiệu Suất

Sau khi xác nhận mức lợi nhuận "khủng" từ hải sản, Lâm Niệm bắt đầu nghiêm túc suy tính đến một vấn đề nan giải khác: Bài toán vận chuyển.

Trong toàn bộ Tỉnh Chiết, thành phố nằm sát bờ biển nhất đương nhiên không đâu khác ngoài Ninh Thị. Suốt một năm qua, lộ trình thu mua trứng gà của cô không chỉ bó hẹp ở đó mà còn trải rộng khắp các vùng phụ cận Hàng Thành. Việc thu mua đan xen giữa các địa điểm giúp cô luôn đảm bảo đủ nguồn hàng cung ứng cho nhu cầu khổng lồ tại địa phương mỗi khi xuất xe.

Tuy nhiên, nếu cứ tiếp tục duy trì việc đi từng nhà, gom từng thôn như cũ, cô sẽ không thể nào mỗi tuần đều ghé Ninh Thị một lần để lấy hải sản được.

Lâm Niệm trải bản đồ lộ trình lên bàn, tay cầm b.út vạch ra những đường nối giữa các vùng. Các thành phố vệ tinh quanh Hàng Thành hầu như đều giáp ranh nhau. Nếu sắp xếp thời gian khéo léo, việc chạy một vòng quanh các điểm này cũng không phải là bất khả thi.

Mục đích ban đầu của việc cô lặn lội đến tận từng hộ dân là để thu gom được lượng trứng tối đa, vì chỉ cần trứng đã xếp lên xe, cô có thể bí mật chuyển ngay chúng vào kho không gian bất cứ lúc nào. Thế nhưng, thời gian gần đây cô đã tinh ý nhận ra một vài sự thay đổi nhỏ tại các vùng quê này.

Đa phần những nơi cô ghé qua đều là các đại thôn nằm gần nội thành. Theo đà phát triển của đô thị, những nơi này cũng đang thay da đổi thịt từng ngày, mà việc đầu tiên họ làm chính là tu sửa đường sá.

Nhờ những con đường mới phẳng phiu, ngay cả những người buôn trứng không có "bàn tay vàng" như Lâm Niệm cũng đã có thể vận chuyển trứng vào thành phố mà hầu như không lo rơi vỡ, hao hụt. Người dân trong thôn thấy nuôi gà có lãi nên quy mô đàn gà cũng tăng lên đáng kể.

Dù Lâm Niệm mỗi lần ghé thăm vẫn thu mua được số lượng lớn, nhưng rõ ràng đã bắt đầu xuất hiện những người hàng xóm tự lái xe ba bánh mang trứng vào thành phố bán để ăn chênh lệch. Tình thế đang âm thầm biến chuyển, dù lượng hàng của cô chưa bị ảnh hưởng nhiều nhưng cô vẫn cẩn thận ghi chú lại điểm này vào sổ tay.

Điểm mấu chốt là: Những chuyến xe ghé qua các thôn hiện tại có lẽ sẽ không còn thu được lượng trứng vượt quá sức chứa thực tế của thùng xe nữa.

Sau khi cân nhắc kỹ, Lâm Niệm rút cuốn danh bạ điện thoại ra tra cứu. Thời bấy giờ, lắp đặt được một chiếc điện thoại vẫn là chuyện xa xỉ và tốn kém, nhưng những thôn cô chọn đều khá khẩm, ít nhất mỗi nơi đều có một bộ điện thoại công cộng hoặc tại nhà trưởng thôn. Cô đã có thói quen sao chép lại toàn bộ số liên lạc này từ trước.

Đúng lúc đang có nhu cầu, Lâm Niệm liền lật sổ tay, gọi điện thoại tới những ngôi thôn cô dự định ghé qua trong tuần này. Cô nhờ người trong thôn thu gom trứng giúp mình trước, xác nhận số lượng của từng nhà cũng như những món đồ họ muốn đổi. Như vậy, khi cô đ.á.n.h xe đến, chỉ cần giao đồ, bốc trứng lên xe là có thể đi ngay.

Với cách làm này, cô gần như không phải nán lại trong thôn quá lâu, việc chạy một vòng rồi ghé qua Ninh Thị trở nên hoàn toàn khả thi.

Phương pháp này rất hay, nhưng then chốt nằm ở chỗ cô đã quá quen thuộc và gây dựng được lòng tin tuyệt đối với dân làng. Thậm chí, cô còn có thể chỉ định một người hỗ trợ, trả công vài đồng một ngày là có thể tìm được người lo liệu việc thu gom và tính toán sổ sách giúp mình.

Chuyện sổ sách trứng gà vốn rất rạch ròi: thu bao nhiêu trứng, đổi hết bao nhiêu hàng, còn dư bao nhiêu tiền... tất cả đều có thể tính toán chuẩn xác. Hao hụt vài chục quả là chuyện bình thường, nhưng nếu sai lệch quá nhiều hay chất lượng trứng có vấn đề, cô chỉ cần liếc mắt là nhận ra ngay. Ít nhất là ở thời điểm hiện tại, dân làng vẫn rất cần một người thu mua đều đặn như cô.

Sau vài cuộc điện thoại, phía đầu dây bên kia đều đồng ý ngay tắp lự, thậm chí còn ưu ái nói rằng cô có thể ghé qua bất cứ lúc nào trong ngày cũng được.

Nhận được phản hồi tích cực, Lâm Niệm thở phào nhẹ nhõm, càng thêm khẳng định hướng đi này là đúng đắn. Sẵn có kho hàng vừa được mở rộng gấp đôi, dù có thu thêm nhiều trứng cũng không lo thiếu chỗ, cô liền gọi thêm vài cuộc cho các thôn tiện đường, dự tính sẽ thu mua dọc lộ trình đi Ninh Thị.

Lượng trứng thu được nhiều thì mình có thể bớt đi một chuyến, dành thời gian đó cho việc khác cũng tốt, cô thầm tính toán.

Cuộc gọi cuối cùng cô dành cho số điện thoại đã lấy ở Ninh Thị lần trước. Đầu dây bên kia, lão Từ nghe thấy có người gọi cho mình thì thoáng ngẩn ngơ, nhất thời không nhớ ra là ai.

Lâm Niệm biết đối phương có thể đã quên mình nên chủ động giới thiệu rồi đi thẳng vào vấn đề. Sau một hồi im lặng, đầu dây bên kia vang lên giọng nói đầy phấn khởi: "Cô gái, tôi nhớ chứ, sao mà quên cô được! Lúc trước tôi cứ nghĩ phải một thời gian nữa cô mới cần hàng cơ. Cô yên tâm, chúng tôi nhất định chuẩn bị hải sản thật ngon cho cô, chỉ là không biết cô định lấy bao nhiêu?"

Lâm Niệm trầm ngâm một lát rồi đáp: "Cháu nhớ thuyền của các chú đều không phải loại thuyền lớn. Thế này đi, mình vẫn làm theo cách cũ, loại hải sản nào đặc biệt đắt tiền thì cân riêng, còn lại vẫn tính theo giá cân sỉ như trước. Chiều Chủ nhật cháu sẽ xuống Ninh Thị lấy hàng, các chú có bao nhiêu cháu lấy bấy nhiêu."

Cô từng thấy những con tàu lớn với sản lượng khổng lồ và những loại hải sản cao cấp từ vùng biển xa, nhưng một mình cô thì khó lòng tiêu thụ hết ngay lập tức. Khách hàng của cô chủ yếu vẫn là các tiệm cơm quanh khu phố, quy mô không quá lớn, đi theo hướng "buôn nhỏ" mỗi chuyến vài trăm đến một nghìn cân hải sản là vừa sức và ổn định nhất.

Lão Từ không biết những toan tính của Lâm Niệm, chỉ thấy cô không chê thuyền nhỏ là đã mừng rỡ lắm rồi: "Cô cứ yên tâm, tin tưởng ở chúng tôi. Chúng tôi nhất định chọn hàng xịn nhất cho cô. Vậy... chiều Chủ nhật chúng tôi đợi cô nhé?"

Lâm Niệm khẳng định: "Vâng, cháu đã gọi điện thế này thì chắc chắn sẽ xuống."

"Được rồi!" Lão Từ hớn hở đáp lời. Đến khi gác máy, gương mặt ông vẫn rạng rỡ niềm vui.

Ngay cả chủ tiệm tạp hóa cũng phải tò mò nhìn ông hỏi: "Có mối làm ăn lớn à?"

"Đúng thế, đúng thế!" Lão Từ gật đầu lia lịa. "Một vị đại lão bản đấy, cô ấy bảo có bao nhiêu hàng trên thuyền cô ấy lấy hết. Thôi không nói nữa, tôi phải đi báo cho anh em ngay để mọi người chuẩn bị. Chủ nhật lấy hàng thì thứ Bảy phải đi thả lưới rồi, thời gian không còn nhiều, tôi đi lo việc đây!"

Vừa dứt lời, lão Từ đã vội vã chạy đi ngay.

Đối với những người sống sâu trong đất liền, hải sản là món quà xa xỉ, muốn ăn đồ tươi rói chẳng hề dễ dàng. Nhưng với những người dân bám biển, đó lại là kế sinh nhai duy nhất. Họ không thiếu tôm cá, cái họ sợ nhất chính là đ.á.n.h bắt về mà không bán đi được. Người thành phố thi thoảng mới ăn một bữa hải sản để đổi vị, còn với họ, hải sản là cơm ăn nước uống hằng ngày. Điều họ mong mỏi nhất mỗi ngày là bán được mẻ cá để có tiền mua thêm gạo muối, rau củ và các nhu yếu phẩm khác cho gia đình.

Bên này, Lâm Niệm vừa gác máy cuộc gọi của lão Từ thì một hồi chuông mới lại vang lên.

"Lâm lão bản, trong tay cô còn chuyến hải sản nào không?"

"Tôi xin lỗi, hiện tại hàng đã hết sạch rồi ạ. Phía bên kia không phải lúc nào cũng có thuyền về, mỗi lần đi lấy hàng tôi cũng phải tốn không ít công sức. Phải chờ đến tuần sau mới có đợt mới anh ạ." Lâm Niệm khẽ lục lại trí nhớ về giọng nói đầu dây bên kia: "Giám Ngô đốc đúng không ạ? Anh đang cần hàng gấp sao?"

"Cần chứ, cần lắm! Vậy Lâm lão bản xem giúp tôi, khi nào có hàng thì để dành cho tôi hai con cá chim hoặc hai con cá khế nhé. Chiều thứ Ba tuần sau giao qua chỗ tôi là được." Đối phương chốt đơn ngay tắp lự, nghe giọng điệu có vẻ là đang rất "khát" hàng.

Vì chưa trực tiếp nhận hàng nên Lâm Niệm không dám hứa chắc chắn, cô chỉ bảo sẽ lưu tâm, nếu có hàng sẽ giao ngay, còn nếu chủng loại không khớp thì sẽ gọi điện báo trước để xem có thể thay thế bằng loại cá khác hay không.

Vị giám đốc kia thừa hiểu đặc thù của hàng hải sản tươi sống nên đồng ý ngay. Xem chừng nếu Lâm Niệm không có đúng loại anh ta yêu cầu, thì cô đưa cá gì anh ta cũng sẽ lấy hết bấy nhiêu.

Gác máy xong, Lâm Niệm cẩn thận ghi chép lại yêu cầu này vào sổ. Ngoài đơn của anh Ngô, trong sổ cô đã kín chỗ với mấy đơn hàng khác. Tuy mỗi nhà hàng đặt các loại hải sản cao cấp không nhiều, nhưng những loại bình dân thì nhà nào cũng lấy cả mười cân trở lên. Thậm chí có những tiệm cơm mỗi ngày có thể tiêu thụ hết mấy chục cân hải sản giá rẻ.

Qua những lần đi giao hàng, Lâm Niệm mới vỡ lẽ ra một điều: Các nhà hàng lớn thường có "thực đơn ngầm" dành riêng cho khách quen. Những món này không có tên trên bảng giá, chỉ khi có nguyên liệu tươi ngon đột xuất, nhà hàng mới đem ra chế biến để đãi khách quý. Phát hiện này không chỉ nằm ngoài dự tính của Lâm Niệm mà còn mở ra một hướng đi mới cho cô.

Ban đầu cô lo ngại hải sản quá đa dạng, nếu cứ ai đặt gì giao nấy thì kho hàng sẽ dễ bị tồn đọng những loại kén người ăn. Nhưng với mô hình "đặt trước" và cung cấp cho thực đơn khách quen thế này, cô chỉ cần nắm bắt tốt lượng tiêu thụ là có thể luân chuyển hàng hóa cực nhanh, giúp kho hàng gần như không có hàng tồn, tối ưu hóa hiệu suất sử dụng không gian.

Nhận thấy nhu cầu khổng lồ tại Hàng Thành, Lâm Niệm càng thêm kỳ vọng vào mảng kinh doanh này.

Sáng sớm Chủ nhật, cô đạp xe đến kho hàng của Đinh Hoa. Sau khi bàn giao xong xuôi, cô ngồi lên chiếc xe tải đã trống chỗ, bắt đầu hành trình vòng quanh ngoại ô Hàng Thành. Lần này, điểm đến đầu tiên của cô không phải là Ninh Thị mà là một thành phố lân cận khác.

Trước đây, việc đi thu trứng gà tốn rất nhiều thời gian ở khâu di chuyển và chờ đợi gom hàng. Nhưng lần này, vừa đến nơi cô đã thấy người dân chờ sẵn, tiếng xe vừa tới là họ đã hô hào nhau khênh trứng từ trong thôn ra. Những sọt trứng đầy ắp được các thanh niên nhanh nhẹn chuyển sang sọt không mà Lâm Niệm đã chuẩn bị sẵn.

Trong lúc đó, Lâm Niệm cũng không để phí một giây nào. Cô kiểm tra số lượng, đối chiếu với danh sách nhu cầu của thôn để dọn hàng hóa đổi chác xuống xe và thanh toán tiền nong sòng phẳng. Toàn bộ quy trình diễn ra trơn tru, cô chỉ mất khoảng 20 phút tại mỗi điểm dừng, rút ngắn thời gian đáng kể so với trước kia.

Xong thôn này, cô lại lập tức nổ máy chạy sang thôn kế tiếp. Mọi thứ lặp lại với hiệu suất cao đến kinh ngạc. Sau khi đi qua vài thôn, Lâm Niệm nhẩm tính sơ bộ: Chỉ tính riêng số trứng gà thu được trong chuyến đi vòng quanh này đã xấp xỉ gần 10 vạn quả.

Việc thu mua 10 vạn quả trứng chỉ trong một buổi sáng quả là một bước nhảy vọt về hiệu suất, tương đương với công sức của hai tuần trước cộng lại. Lâm Niệm khẽ mỉm cười đầy tự tin, tay gạt cần số, chiếc xe tải bon bon hướng về phía Ninh Thị.