Mê Làm Vườn, Ai Dè Nổi Nhất Mạng Xã Hội - Chương 178: Mở Rộng Trồng Trọt

Tuy nhiên, mùa đông đến thì vẫn phải thực hiện các biện pháp phòng chống rét.

Khu vực này có núi bao quanh nên nhiệt độ tương đối ôn hòa, mùa hè không quá nóng gắt, mùa đông cũng không lạnh đến mức đáng sợ. Bản thân lại nằm ở vùng miền Trung, căn cứ theo biểu hiện nhiệt độ các năm trước, lứa cây ăn quả mới trồng năm nay chỉ cần dùng rơm rạ che chắn, giữ ấm bộ rễ là có thể bình yên qua mùa đông.

Xong xuôi vụ này, đường xi măng cũng đã trải xong, việc tiếp theo là lắp đặt hệ thống tưới tiêu.

Việc lắp đặt này cũng mất khoảng thời gian tương đương với lúc lắp hệ thống camera. Khương Hành vẫn ưu tiên đặt chỗ ở cho đội ngũ thi công trong thôn, nhưng lần này gian nan hơn trước nhiều, vì lượng khách đổ về nườm nượp khiến số lượng homestay vốn đã ít ỏi luôn trong tình trạng cháy phòng.

Cũng may nhờ vậy mà người dân đi làm ăn xa đã lục tục trở về quê.

Khương Hành không còn phải lo thiếu chỗ ở cho công nhân nữa.

Những người đi làm công bấy lâu nay nay trở về sớm, đa số là để sửa sang nhà cửa, xin các loại giấy phép kinh doanh homestay. Ai khéo tay thì mở quán ăn, ai không khéo thì mở tiệm tạp hóa, bán mấy món ăn vặt vốn ít lời nhanh... Cả ngôi làng như bừng tỉnh, tràn đầy sức sống. Cái "sức sống" này không phải từ cảnh vật thiên nhiên, mà là từ chính con người nơi đây.

Mọi người, ngay cả những cụ già chống gậy, ai nấy đều hối hả. Nhiều việc để làm lắm chứ!

Nhà có khách trọ thì phải dẫn người ta ra vườn hái rau về nấu; khách muốn ăn gà đồi, vịt cỏ chính gốc mà chỗ Khương Hành không có thì họ vẫn còn những nguồn hàng giá rẻ hơn. Tuy không cực phẩm như đồ nhà cô, nhưng hương vị vẫn rất ra gì và này nọ.

Các du khách rất tinh tường, họ dễ dàng nhận ra sự khác biệt. Bình thường họ toàn ăn gà đông lạnh, gà công nghiệp, giờ được ăn gà đi bộ chính hiệu ở thôn Khương Gia, sự đối lập là quá rõ ràng. Chẳng mấy chốc, danh tiếng về nguyên liệu nấu ăn nơi đây đã vang xa.

Trong thôn mọc lên thêm mấy cái chuồng gà, chuồng vịt. Dân làng chỉ cần dựng cái lán đơn sơ trên mặt đất, quây lưới một hai mẫu đất rồi thả gà con vào nuôi tự nhiên. Chẳng cần cho ăn nhiều mà chúng vẫn lớn rất nhanh và khỏe mạnh, khiến du khách nhìn vừa thấy đáng yêu lại vừa... thèm nhỏ dãi.

Nhắc đến gà con, số gà do Triển Hồng dùng máy ấp đã lục tục xuống ổ từ giữa tháng mười, sau đó bà lập tức ấp mẻ thứ hai và đã nở vào đầu tháng mười một. Gà con theo dự tính phải nuôi ít nhất hai mươi ngày mới đủ cứng cáp để thả vào đàn gà trưởng thành mà không bị dẫm c.h.ế.t.

Thế nhưng Khương Hành phát hiện lứa gà nở từ trứng của gà mái nhà mình có thể trạng và tốc độ lớn nhanh hơn hẳn gà bình thường. Không chỉ bẩm sinh đã rất nhanh nhẹn, tỉ lệ nở còn vượt qua mức 90% theo mô tả của máy, đạt tới tận 93%. Nên biết rằng tỉ lệ máy đưa ra thường là con số lý tưởng, mua về dùng thực tế khó mà đạt được. Điều này chứng tỏ bản thân chất lượng trứng đã rất tốt rồi.

Gà con sau khi nở lại càng dễ nuôi, ăn gì cũng ngon. Bốn năm mươi chú gà con cứ mổ tí tách suốt ngày, chỉ mười ngày đã ra dáng, nuôi đến ngày thứ mười lăm thì kích cỡ đã rất khá, bằng cả gà một tháng tuổi trước đây.

Triển Hồng đề nghị thả thử vào đàn lớn xem sao. Đầu tiên bà thả mười con, thấy chúng thích nghi rất tốt. Một phần cũng vì Khương Hành đã "dạy dỗ" hai con gà trống đầu đàn một trận nên trong chuồng không hề xảy ra xung đột. Thế là ngày hôm sau bà thả tiếp hai mươi con, đến ngày thứ ba thì cho cả lứa xuống chuồng.

Có thêm hai đợt gà mới, đàn gà vốn đang thưa thớt bỗng chốc trở nên náo nhiệt hẳn lên. Sau đợt này bà tạm dừng ấp trứng vì thời tiết đã trở lạnh, mẻ gà thứ hai đã bị hao hụt mất mấy con do rét, nếu ấp tiếp thì việc sưởi ấm và chăm sóc sẽ rất phiền phức.

Còn hơn bốn mươi con vịt mái cũng bắt đầu đẻ trứng từ cuối tháng mười. Đợt trứng đầu tiên kích cỡ hơi nhỏ nên Khương Hành giữ lại hết. Gom được khoảng bốn năm ngày là cô bắt đầu tự muối trứng. Cứ theo giáo trình trên mạng mà làm, thời đại dữ liệu lớn thì cái gì cũng có sẵn.

Đầu tiên là rửa sạch trứng vịt, việc này với cô thì quá đơn giản. Sau đó cô đun sôi nước với đại hồi, quế chi và các loại hương liệu cùng với muối. Nước sau khi đun xong có mùi thơm nồng, màu nâu nhạt đẹp mắt. Trứng vịt được lăn qua một lớp rượu trắng rồi xếp vào hũ, đổ nước muối hương liệu đã để nguội vào, bịt kín nắp lại, đợi khoảng một tháng là ăn được.

Thấy Khương Hành bắt đầu muối trứng, dân làng nghe tin cũng nô nức kéo đến tranh nhau mua trứng vịt về làm theo. Cô không mặn mà lắm với việc bán các sản phẩm đã qua chế biến, nhưng dân làng hiện tại phần lớn đều đang tập tành kinh doanh nhỏ để kiếm tiền từ du khách, thấy cái gì có lời là họ bắt nhịp ngay.

Nhờ ban cán sự thôn kiểm soát c.h.ặ.t chẽ và hướng dẫn tận tình nên giá cả trong thôn luôn ổn định, đồ ăn lại chất lượng nên phản hồi của khách rất tốt. Nhiều người trước khi về còn mua thêm bao nhiêu đặc sản nông sản, thu nhập của cả thôn nhờ đó mà tăng vọt.

Như Triệu Ninh chẳng hạn, trước khi sinh con cô đi làm phục vụ ở thành phố lương chỉ bốn năm nghìn, nhưng giờ tự kinh doanh homestay, mở tiệm tạp hóa lại còn làm vlog, thu nhập riêng từ khách trọ mỗi tháng đã hơn một vạn, chưa kể các khoản khác.

Chồng cô cũng quyết định nghỉ việc về quê phụ vợ. Anh trai và chị dâu chồng cũng về theo, sửa sang nhà cửa làm homestay. Ba mẹ chồng thì lo hậu cần, người trông cháu, người phụ bếp. Cả gia đình quây quần với mức thu nhập khiến những người đang bôn ba ở thành phố phải thèm muốn.

Tất nhiên đó là những nhà làm tốt. Triệu Ninh vốn là người trẻ, đầu óc linh hoạt, lại từng va chạm ở thành phố lớn nên từ việc vệ sinh, thẩm mỹ đến cách ứng xử đều rất được lòng du khách trẻ tuổi. Khách đặt phòng nhà cô luôn kín lịch, ai cũng cam tâm tình nguyện chi tiền. Những nhà làm kém hơn một chút thì thu nhập tháng xấp xỉ một vạn cũng là chuyện thường.

Du khách đi chơi thường hào phóng hơn ngày thường, mà sự cạnh tranh ở đây cũng ít.

Ví dụ cả thôn chỉ có một quán đồ nướng, ai muốn ăn BBQ chỉ có thể đến đó, tiền kiếm được chắc chắn không ít. Hơn nữa quán nhỏ nên hai người trong nhà làm là xuể, lại thường xuyên cập nhật xu hướng từ chỗ Khương Hành để đổi mới món ăn khiến khách hàng cực kỳ hài lòng. Vì thế mọi người tranh nhau mua trứng về muối, có người còn muối cả trứng bắc thảo, tóm lại là mua về không bao giờ lỗ.

Chỉ tiếc là đàn vịt mái nhà Khương Hành còn ít quá, một ngày chỉ được hai ba mươi quả trứng. Khách thì đông, trứng gà bán không đủ nên trứng vịt cũng trở nên đắt khách, mỗi chiều bày hàng là ai chậm chân coi như hết, có khi còn phải tranh nhau mới mua được.

--

Trứng vịt muối xong được xếp vào các vò trong kho, chỉ còn chờ một tháng sau là khui hũ. Xong việc này, kế hoạch ban đầu của nông trang cũng tạm hoàn thành. Việc bận rộn tiếp theo là xây dựng kho bãi và căn cứ chăn nuôi.

Sang năm cô định làm lớn nên những thứ này phải chuẩn bị từ sớm, tránh để đầu năm sau việc chồng việc chéo lại xoay sở không kịp. Hai hạng mục này không thể nhờ bác thợ Trần được mà phải thuê đội ngũ chuyên nghiệp chuyên xây dựng trang trại và kho tàng.

Lại là một khoản chi không nhỏ.

Cuối tháng mười, sau khi liên hệ được hai nhóm thợ và thống nhất ngân sách, ngay ngày hôm sau Khương Hành bắt đầu lái máy cày khai khẩn đất trống.

Nghèo quá rồi!

Cô phải kiếm tiền thôi!

Nếu không cô sợ đến đầu năm sau ngay cả cái nhà nhỏ của mình cũng không có tiền khởi công mất.

Có máy cày, tốc độ khai hoang cực kỳ nhanh. Từ gần đến xa, chỉ trong vòng một tuần ngắn ngủi cô đã khai khẩn xong một trăm mẫu đất. Đợi cỏ dại c.h.ế.t khô, cô cày xới thêm một lần nữa cho đất tơi xốp rồi xuống giống một trăm mẫu củ cải. Củ cải sẽ cho thu hoạch vào khoảng Tết Nguyên Đán, lại rất bổ dưỡng, mùa đông hầm canh thì tuyệt cú mèo.

Thấy Khương Hành đột nhiên trở nên cần mẫn lạ thường, Vu Tuệ Anh cũng vài lần ghé qua hỏi xem có cần giúp gì không. Khương Hành lặng lẽ kéo cái túi rỗng ra: "Chỉ là thiếu tiền thôi."

Vu Tuệ Anh quay đầu đi thẳng. Cô cũng đào đâu ra tiền chứ!

Mấy ngày sau đó cô nàng chẳng dám bén mảng tới gần.

Nhưng hôm nay Vu Tuệ Anh lại đến với nụ cười rạng rỡ hết cỡ. Thấy Khương Hành đang sàng lọc hạt giống cỏ chăn nuôi, cô tò mò hỏi: "Chẳng phải trước đây em bảo sẽ mua hạt giống sao? Sao giờ lại tự thu thập thế này?"

Khương Hành buông câu xanh rờn: "Hết tiền rồi, tiết kiệm được tí nào hay tí nấy."

Vu Tuệ Anh: …… Cái số tiền lẻ này so với cái công trình cô sắp làm thì thấm tháp vào đâu chứ!

Tuy nhiên cô cũng không hỏi gặng thêm mà bắt tay vào giúp một tay, hớn hở nói: "Hôm nay có chuyện vui lớn, em đoán xem là chuyện tốt gì nào?!"

Khương Hành liếc nhìn cô nàng một cái rồi bắt đầu "phán" như bà đồng: "Mặt mày hồng hào, vận may quấn thân, có thể khiến một kẻ cuồng công việc như chị thế này thì chắc chắn là sự nghiệp có bước tiến lớn rồi ——" Cô kéo dài giọng một chút rồi dứt khoát: "Chuyện làm đường có manh mối rồi chứ gì!"

"Xì!" Vu Tuệ Anh bị nhìn thấu, nụ cười không còn giữ kẽ nữa, khóe miệng ngoác ra tận mang tai: "Chuẩn luôn! Sắp có người tới làm đường rồi nhé!!!"

Khương Hành cũng nở nụ cười rạng rỡ: "Cuối cùng cũng chờ được ngày này!"

Vu Tuệ Anh không bắt cô phải đợi lâu: "Nhưng chính quyền bên mình vẫn còn nghèo lắm, chỉ có thể làm đường xi măng thôi. Xét theo lượng khách hiện tại, mặt đường sẽ được mở rộng gấp đôi. Con đường cũ vẫn duy trì thông hành, lúc đó sẽ phải bồi thường một phần cho những nhà có ruộng bị chiếm dụng. Trước đây nhắc đến chuyện này nhiều người không chịu, giờ nếm được trái ngọt rồi, hôm nay chị đi làm công tác tư tưởng là ai nấy đều đồng ý cái rụp!"

Khương Hành đã thấy rất mãn nguyện: "Đồng ý là tốt rồi, chị biết đấy, cái con đường bây giờ..."

Ai lái xe qua đây chắc cũng chỉ muốn rơi nước mắt.

Làm lại đường là tốt rồi, đường nhỏ hẹp lái xe thực sự quá vất vả. Phải quan sát tình hình từ xa, canh chỗ rộng mà dừng xe nhường đường cho nhau. Có đường hai làn xe chạy thì sau này không còn phải "hèn mọn" như thế nữa.

Dạo này khách khứa đến thường xuyên, xe cộ ngày một đông, đi ra ngoài càng thêm khó khăn. Khương Hành còn đỡ vì cô chủ yếu bày hàng tại cửa, thỉnh thoảng mới lái xe đi mua đồ, chứ Khương Bồng thì đúng là cực hình vì ngày nào cũng phải đi giao hàng rồi đưa đón con đi học.

Rất nhiều lần vì tay lái non mà Khương Bồng xảy ra va quệt với người khác, thậm chí có hai lần bánh xe sụt xuống rãnh không lên được, phải gọi dân làng ra khênh giúp. Bị trêu chọc suốt mấy ngày trời, dạo gần đây chị ấy không còn khóc nữa, bù lại là chiếc xe đầy vết trầy xước để đổi lấy tay lái lụa.

Sau khi thu dọn xong đống hạt giống, Khương Hành vươn vai một cái thật dài. Cuối cùng cũng giải quyết xong mấy loại hạt cỏ mà đàn dê yêu thích. Ban đầu cô định mua cho tiện vì thu thập hạt giống còn phải phơi khô, rất phiền phức. Nhưng sau khi phát hiện lứa gà con mình tự ấp có sự khác biệt rõ rệt, cô đã thay đổi ý định.

Vốn tưởng linh khí loãng thì chỉ đủ cải thiện thể chất cho chúng là tốt lắm rồi, không ngờ những ưu thế hậu thiên này lại có thể di truyền cho đời sau, giúp lứa sau ngay từ vạch xuất phát đã ưu việt hơn hẳn.

Lứa gà mới nở dù là tốc độ trưởng thành, thể chất hay độ thông minh đều vượt trội hơn đời thứ nhất. Để kiểm chứng, cô còn ghé qua chuồng gà của những nhà trong thôn mua trứng nhà cô về ấp, đúng là đám gà con đó trông to khỏe và nhanh nhẹn hơn hẳn lứa nở cùng ổ từ trứng thường.

Chỉ tiếc là khi nhận ra điều này thì trời đã lạnh, không thích hợp để ấp gà nữa.

Bởi vậy, việc cô mua dê về để nhân giống là hoàn toàn đúng đắn. Từ bây giờ, bất cứ thứ gì có thể lấy hạt giống cô đều phải thu gom lại. Từ hạt cà chua, dưa chuột, cải bó xôi, xà lách đến các loại rau trong vườn, cô đều chừa lại một phần nhỏ để chúng lớn tự nhiên rồi lấy hạt.

Ngoài ra, chỗ trại bò mà Vu Tuệ Anh giới thiệu, Khương Hành cũng đặt thêm hai con bò đực giống và một con bò cái. Ban đầu cô nghĩ nuôi bò đực giống khó chăm sóc, định lúc cần thì mua tinh về phối là xong, nhưng giờ cô quyết định dành thời gian để tự mình đào tạo ra hai con bò đực giống cực phẩm!

Đến lúc đó có thể nhân giống lâu dài như đàn dê vậy.

Xong việc, Vu Tuệ Anh vẫn chưa chịu về, cô nàng háo hức xoa tay: "Có chuyện tốt thế này, hay là mình ăn mừng một chút nhỉ?"

Để tỏ rõ thành ý, cô nàng lôi từ trong túi ra một chai rượu vang đỏ đã chuẩn bị sẵn: "Đây là quà của học sinh tặng giáo sư chị đấy, nghe bảo là rượu nho nổi tiếng nước ngoài gì đó. Cô không thích uống nên khui một chai rồi, chai này chị xin mang về đây luôn!"

Chai rượu đóng gói rất sang trọng, chắc chắn là hàng không rẻ.

Chưa hết, cô nàng còn lấy ra một tảng thịt bò màu hồng nhạt, những đường vân mỡ trắng li ti đan xen như hoa tuyết, nhìn là biết loại thịt bò thượng hạng.

"Đây là giống bò mình từng nhắc với em đấy, hai ngày trước họ vừa thịt một con, mình phải mặt dày lắm mới xin được chỗ này mang tặng em đấy! Tiện thể nếm thử xem chất lượng thế nào trước khi quyết định nuôi."

Vu Tuệ Anh đưa tảng thịt vẫn còn hơi lạnh sang, gương mặt không giấu nổi vẻ tiếc của.