Mới Đầu Bị Bán: Từ Tiểu Thương Bán Bánh Đến Phú Giáp Một Phương - Chương 3: Bánh Bao Rau Tề Thái Và Canh Cá Viên

Ăn cơm xong Lục Thịnh giành trước một bước đi rửa bát, rửa bát xong thức ăn vẫn chưa tiêu hóa hết, xoa xoa bụng từ trong bếp đi ra.

Lục Yên nhìn cái bụng tròn vo của Lục Thịnh, suy nghĩ một chút rồi nói: “Qua buổi trưa đệ theo ta lên núi đi.”

Lục Thịnh ngây ngốc nhìn Lục Yên một cái, quả quyết đồng ý. Lục lão đại há miệng định nói gì đó, cuối cùng cũng không thốt nên lời.

Nhưng Lục Thịnh thoạt nhìn thực sự quá nhỏ, trong mắt Lục Yên chỉ là dáng vẻ của một học sinh tiểu học, nàng luôn không phản ứng kịp Lục Thịnh là một thư sinh, Lục Thịnh sắp phải hạ tràng thi cử. Theo quan điểm của Lục Yên, trẻ con vẫn nên vận động cơ thể nhiều một chút mới tốt.

Buổi trưa ngủ một giấc, sau khi ngủ trưa dậy, Lục Yên trước tiên lại ủ một chậu bột. Nàng biết dùng men cái cũ ủ bột tốn thời gian thế nào rồi, đã học được cách ủ bột trước bốn năm canh giờ. Ủ bột xong, Lục Thịnh theo Lục Yên cùng nhau lên núi.

Lục gia thôn nằm ngay dưới chân núi, đi hai bước là tới Đại Hào sơn, người Lục gia thôn dăm ba bữa lại phải lên núi một chuyến, chân của Từ thị chính là mấy ngày trước theo người ta lên núi hái quả không cẩn thận bị ngã.

Lục Yên và Lục Thịnh vừa đi lên núi, vừa trò chuyện. Lục Yên lúc này mới có hiểu biết về tình hình kinh tế của Lục gia. Lục lão đại làm nghề mộc, ở cửa tiệm một ngày được trả ba mươi văn tiền, Từ thị trước khi gãy chân ở nhà nhận làm chút công việc giặt giũ, khâu vá, một ngày cũng có thu nhập năm sáu văn, hai người cộng lại một ngày kiếm được ba mươi lăm văn, một tháng là khoảng một lượng, một năm kiếm được mười hai lượng. Cộng thêm trong nhà còn có mấy mẫu ruộng, nếu là nông hộ bình thường, như vậy coi như không tệ, không giàu có nhưng cũng không c·h·ế·t đói. Trong nhà còn có lừa, tuy không có trâu bò, nhưng có súc vật kéo đã coi như là điều kiện khá giả rồi.

Nhưng Lục Thịnh là một con ma ốm, lại còn là người đọc sách. Thuốc của hắn uống từ nhỏ đến lớn, thì không nhắc tới nữa. Xã hội bây giờ, muốn đọc sách quả thực tiêu tiền như nước chảy, một cuốn sách đã mấy trăm văn, Tứ thư Ngũ kinh mua đủ hết ít nhất cũng phải bảy tám lượng bạc, sách của Lục Thịnh toàn là do hắn tự chép lại. Tiền thúc tu nộp cho tiên sinh cũng là một khoản chi tiêu không nhỏ. Trong nhà thực sự cung phụng không nổi, Lục Thịnh học được nửa năm, gần như tiêu sạch toàn bộ tiền tiết kiệm của gia đình, thực sự không học tiếp được nữa, đành phải tự học ở nhà.

Lục Yên nghe xong không khỏi cảm thán, thảo nào rõ ràng cũng coi như là gia đình có hai nguồn thu nhập, sao hai ông bà già ngần ấy năm mới tích cóp được ngần này bạc.

Nhưng muốn Lục Yên khuyên Lục Thịnh bỏ cuộc đừng học nữa, đó là điều không thể. Lục Yên là người hiện đại, hiểu rõ nhất tác dụng của việc đọc sách, khổ gì thì khổ không thể để trẻ con khổ, nghèo gì thì nghèo không thể nghèo giáo d.ụ.c, sách này bắt buộc phải đọc, thi đỗ hay không tính sau, đập nồi bán sắt cũng phải cung phụng cho đứa trẻ đi học. Cùng lắm thì kiếm thêm tiền thôi.

Hai người nói chuyện đã lên đến núi, Lục Yên lập tức bị mấy cây sơn tra ven đường thu hút. Đang là mùa thu, lúc sơn tra kết trái, treo đầy một cây những quả cầu nhỏ tròn vo đỏ rực, nhìn mà Lục Yên nước miếng chảy ròng ròng.

“Nhiều cây sơn tra quá!” Lục Yên kinh ngạc thốt lên.

“Tỷ nói cái này à!” Lục Thịnh chỉ vào những quả sơn tra không ai hái, “Cả một mảng lớn này đều là nó, không ai thèm ăn đâu, chua lắm.”

Sơn tra thực sự có thể làm được rất nhiều món ngon, bánh sơn tra, mứt sơn tra, kẹo hồ lô, kẹo tuyết cầu... Nhưng món nào cũng cần một lượng đường lớn, thời buổi này đường đắt biết bao, ai nỡ bỏ nhiều đường như vậy để ăn cái thứ quả mọc đầy núi này chứ, không bỏ đường thì lại chẳng ai thèm...

Lục Yên vẫn không nỡ để mặc một đống sơn tra cứ treo trên cây thối rữa cũng không ai ăn, cùng Lục Thịnh vặt đầy một giỏ sơn tra. Thứ này phơi khô cũng có thể để được mấy năm, sơn tra khô pha nước cũng là một tay cừ khôi trong việc tiêu thực giải ngấy.

Lục Yên còn nhìn thấy không ít rau tề thái dại, lập tức trong lòng rung động. Tề thái là đồ tốt, mọc hết lứa này đến lứa khác, một năm ba mùa lúc nào cũng có để ăn. Tề thái trộn với nhân thịt gói bánh bao, sủi cảo, hoành thánh, tươi ngon vô cùng, nói nói lại muốn ăn rồi...

Hai người lại đào một giỏ tề thái, lúc này mới mỗi người cõng một giỏ xuống núi.

Về đến nhà, Lục Thịnh rửa tay xong liền về phòng ôn sách, Lục Yên đi thẳng vào bếp.

Trong nhà không có lấy một miếng thịt nào, nhưng vì có nuôi gà nên trứng gà không thiếu. Lục Yên suy nghĩ một chút liền quyết định tối nay gói bánh bao nhân tề thái trứng gà.

Bột quả nhiên vẫn chưa ủ xong, Lục Yên trước tiên để phần bột ủ được một nửa sang một bên, lại đem tề thái rửa sạch chần qua nước sôi, vắt khô nước rồi băm nhỏ. Sau đó lấy mấy quả trứng gà xào chín đ.á.n.h tơi, trộn vào tề thái, nêm nếm gia vị rồi để sang một bên.

Thừa dịp chờ ủ bột, Lục Yên đem chả cá buổi trưa quết cho dẻo dai, luộc một nồi cá viên.

Lục Yên lại đem sơn tra rửa sạch đem phơi. Lục Yên lấy một chiếc ghế đẩu nhỏ ngồi trong sân phơi nắng, cảm thấy ngày hôm nay quả thực khó mà diễn tả bằng lời. Hai ngày đầu mới xuyên qua, một đám bé gái bị bọn buôn người nhốt trong một căn phòng chứa củi, Lục Yên suýt chút nữa đã đ.á.n.h mất hy vọng sống, kết quả hôm nay được Lục lão đại mua đi, lại kết nối liền mạch với cuộc sống trước khi xuyên không của mình.

Lục Yên tính toán thời gian ước chừng bột ủ gần xong rồi, liền vào bếp gói bánh bao. Việc học của Lục Thịnh cũng tạm dừng một lát, đi dạo vào bếp xem Lục Yên hý hoáy.

Lục Yên nhào bột xong, lăn thành dải dài, lại cắt thành từng viên bột nhỏ đều nhau, một tay cầm viên bột một tay cầm gậy cán bột, thoăn thoắt cán thành những chiếc bánh tròn nhỏ, lại múc đầy ắp nhân, hai tay một bên giữ một bên nhanh ch.óng nắn vuốt, một chiếc bánh bao đã được gói xong.

Chiếc bánh bao đó có tới mười bảy mười tám nếp gấp, khoảng cách giữa mỗi nếp gấp đều nhau, phần ch.óp tụ lại với nhau, nở bung như một bông hoa. Lục Thịnh nhìn chiếc bánh bao xinh đẹp này không khỏi phát ra tiếng kinh ngạc cảm thán, Lục Yên phì cười một tiếng.

Lục Yên quay đầu nhìn thấy đôi mắt sáng lấp lánh của Lục Thịnh, ngắt một cục bột từ khối bột lớn: “Cầm lấy chơi đi!”

Lục Thịnh: “......”

Tỷ dỗ trẻ con đấy à!

Lục Thịnh hừ một tiếng, quay đầu về phòng.

Tốc độ của Lục Yên rất nhanh, chẳng mấy chốc đã gói xong toàn bộ bánh bao cho lên xửng hấp. Không bao lâu mùi thơm của bánh bao đã bay vào mũi Lục Thịnh, Lục Thịnh lại bắt đầu trở nên tâm viên ý mã.

Buổi tối, bánh bao tề thái trứng gà và canh cá viên cũng nhận được sự yêu thích của mọi người. Cá viên tươi ngọt lại dẻo dai, ăn vào vô cùng sần sật, bánh bao tuy là đồ chay, nhưng tề thái thanh mát ngon miệng, lại có những miếng trứng gà mềm mại to bản, ăn vào tươi mới vô cùng, không kém gì bánh bao nhân thịt.

Bánh bao tề thái trứng gà

Bánh bao Lục Yên gói to vô cùng, một cái to bằng nửa khuôn mặt, Lục Yên và Từ thị ăn một cái đã no, Lục lão đại ăn hai cái. Không thể không một lần nữa cảm thán nửa đứa trẻ ăn sập nhà, Lục Thịnh ăn ba cái, còn húp sạch sành sanh canh cá viên.

Ăn cơm xong, Lục Thịnh ợ một cái đi vào bếp rửa bát, Lục lão đại cũng về phòng. Lục gia có ba gian nhà, trước đây có một gian không có người ở dùng để chứa đồ lặt vặt, Lục Yên đến dọn dẹp một chút liền ở đó.

Lục Yên trong lòng thầm tính toán. Ngày hôm nay coi như không tiêu tiền, đậu hũ là mua từ trước, trứng gà là gà nhà đẻ, cá là tự mình đ.â.m, bây giờ trong nhà còn thừa sáu bảy cái bánh bao, nửa chậu cá viên, một giỏ sơn tra.

Thực ra không tiêu tiền cũng có thể ăn rất ngon, nhưng Lục Yên vẫn muốn mua chút thịt. Không mua nữ chính đã tiết kiệm được ngần ấy bạc, mua thịt cũng đâu phải không mua nổi.

Phải mua chút thịt.