Mới Đầu Bị Bán: Từ Tiểu Thương Bán Bánh Đến Phú Giáp Một Phương - Chương 63: Xiên Nướng Ăn Khuya

Trời ngày càng nóng, người đến ăn xiên que vào bữa tối có phần giảm đi, Lục Yên quyết định đưa món xiên nướng vào thực đơn.

Giờ Dậu vừa đến, Lục Yên đã dựng lò nướng ở cửa Lục ký, nhóm than trong lò, lấy ra một bó xiên thịt cừu xếp lần lượt lên vỉ nướng, chẳng mấy chốc mùi thịt nướng đặc trưng đã bay phảng phất vào mũi người qua đường.

“Thơm quá! Mùi gì đây?”

“Mùi thịt! Sao mà thơm thế, ngửi mà tôi đói cồn cào.”

“Lại là Lục ký à, tiểu chưởng quỹ này đang làm gì vậy?”

“Hình như là thịt, không chắc lắm, đi, chúng ta qua xem.”

Người đến có cả người qua đường bị mùi thơm thu hút, cũng có cả khách quen của Lục ký.

“Lục chưởng quỹ, lại có món gì mới lạ vậy?”

“Xiên nướng, xiên thịt cừu, xiên thịt ba chỉ, xiên thịt gà đều có cả, xiên thịt cừu năm văn một xiên, các loại khác đều bốn văn một xiên, rau củ ba văn một phần, làm một xiên thử không?” Lục Yên vừa nói vừa lật xiên thịt, rắc bột thì là lên xiên thịt cừu, trong nháy mắt mùi thịt hòa quyện với mùi thì là trở nên hấp dẫn hơn, cứ xộc thẳng vào mũi người ta.

“Cái này có hơi đắt không?” Có người hỏi.

“Xiên thịt cừu thì đắt hơn một chút, cũng không có cách nào, thịt cừu đúng là đắt thật. Các loại khác cũng chỉ đắt hơn xiên luộc một văn thôi, mà còn to hơn nhiều.” Lục Yên chỉ vào xiên thịt ba chỉ rõ ràng to hơn xiên luộc rất nhiều: “Có muốn thử không?”

“Nói cũng phải, vậy tôi thử xem.” Người nói c.ắ.n răng, đếm ra mười tám văn tiền: “Tôi lấy hai xiên thịt cừu, hai xiên thịt ba chỉ.”

“Được thôi, ngài vào trong nhà ngồi trước, nướng xong sẽ mang đến cho ngài.” Lục Yên nói rồi gọi Hoàng Tuệ một tiếng: “Tuệ Tuệ, ghi lại đơn và số bàn.”

“Được thôi!” Hoàng Tuệ dứt khoát đáp.

Mấy người vây quanh thấy có người gọi món, cũng nhao nhao gọi mấy xiên ăn thử, chẳng mấy chốc chỗ ngồi trong quán đã gần kín.

Xiên cũng nhanh ch.óng được nướng xong, được Xuân Phân và Đông Chí bưng đến bàn của người gọi món.

Xiên nướng quả nhiên đủ sức hấp dẫn để không phụ lòng chờ đợi bấy lâu, mùi thịt đặc trưng đó nhanh ch.óng chinh phục tất cả những ai ăn nó.

Thực khách vừa từ từ ăn từng miếng nhỏ xiên nướng vừa gọi Lục Yên: “Chưởng quỹ, ăn không no, có món nào no bụng không?”

Lục Yên ở bên kia đáp: “Đương nhiên là có rồi, bánh bao nướng. Một văn tiền một xiên, ăn không?”

Thực khách vỗ đùi: “Cái này hay, cho tôi hai xiên!”

Một xiên bánh bao có hai lát, hai xiên là cả một cái bánh bao lớn. Bánh bao nướng xong ngoài giòn trong mềm, lớp vỏ giòn bên ngoài được phết sốt rắc bột, sốt được pha chế đặc biệt mặn ngọt vừa miệng, cộng thêm mùi thơm đặc trưng của bột thì là rắc bên ngoài, ai thích ăn cay thì rắc thêm bột ớt đỏ rực, c.ắ.n một miếng, tiếng “rắc” một tiếng c.ắ.n vỡ lớp vỏ giòn bên ngoài, vị mặn ngọt qua đi mới cảm nhận được vị ngọt của bột mì bên trong.

Bánh bao nướng

“Cái này hay, cái này hay.” Thực khách ăn mà khen không ngớt: “Ngon mà lại no bụng. Lần sau đến tôi chỉ gọi bánh bao nướng của cô thôi.”

Lục Yên cười nói: “Được, chỉ cần ông không thèm thịt, ông có không gọi gì ngồi uống nước lọc tôi cũng mang lên.”

Thực khách: “...... Cái đó thì khó nói lắm.”

Xiên nướng tuy ngon, nhưng giá cả đúng là khá đắt, người bình thường không thể lấy nó làm bữa tối được. Nhưng Lục Yên cũng chưa từng mơ mộng như vậy, nàng rất rõ ràng việc nàng mở quán nướng vốn dĩ không phải để làm bữa tối.

Trong xã hội hiện đại, người ta ăn tối, ăn một bát mì hoặc một phần lẩu cay mới là bình thường, ăn xiên nướng không thể ngày nào cũng ăn, mười ngày nửa tháng đi cùng bạn bè một lần là tốt lắm rồi.

Các thực khách dần dần cũng phát hiện ra quy luật này, ăn cơm bình thường vẫn đi ăn xiên que, khi tụ tập bạn bè ba năm người mới gọi một bó xiên để nhậu, bất tri bất giác ăn rất nhiều, nhưng vì không thường xuyên ăn, cũng không thấy xót tiền lắm.

Lục Yên thấy mọi người dần đi theo con đường nhậu nhẹt, lại thêm không ít món nguội, ví dụ như lạc luộc muối, đậu nành luộc muối, gỏi khoai tây sợi, gỏi dưa chuột sợi, đều ba văn một đĩa, năm văn hai loại.

Còn có món gỏi thập cẩm cũng rất được ưa chuộng. Dưa chuột, cải thảo, bắp cải tím, đậu phụ bì (còn gọi là thiên trương, đậu phụ khô) đều thái sợi cho vào chậu lớn. Lấy một cái bát, cho ớt khô, bột ớt và vừng trắng vào, dùng dầu nóng rưới lên, trong dầu ớt cho thêm xì dầu, giấm, muối, đường và tỏi băm, đổ vào chậu đựng các loại sợi, trộn đều, món gỏi thập cẩm đã hoàn thành. Gỏi thập cẩm bán mười văn một chậu lớn, một chậu rau có thể khiến người uống rượu ăn từ lúc ngồi đến lúc say nằm, giá cả vô cùng phải chăng, được các lão bợm rượu vô cùng yêu thích. Có những bợm rượu thà không ăn thịt cũng phải uống rượu, gọi một chậu gỏi thập cẩm, một bình rượu, có thể ngồi ở Lục ký đến nửa đêm.

Gỏi thập cẩm

Lục Yên còn đặc biệt chạy đến tiệm rượu và nói chuyện hợp tác với chủ tiệm, rượu để ở Lục ký bán, một bình rượu Lục Yên kiếm được hai văn tiền.

Sự nghiệp ăn khuya của Lục ký phát triển rầm rộ, thời gian đóng cửa cũng ngày càng muộn, Lục Thịnh đợi Lục Yên mấy lần ở trong tiệm sắp ngủ gật, bị Lục Yên đuổi thẳng về nhà.

Lục Thịnh ngày hôm sau còn phải đọc sách, không thể thức khuya, nhưng hắn lại không yên tâm để Lục Yên một mình về. Thế là Lục Yên mỗi ngày đều dắt Xuân Phân và Đông Chí, dắt theo ch.ó về nhà.

Lục Yên thực sự không chịu nổi mùi mồ hôi trên người mình, mỗi ngày về nhà còn phải tắm qua, thường khi Lục Yên còn đang loay hoay thì Lục Thịnh đã ngủ say như c.h.ế.t.

Hôm đó, Lục Thịnh uống nhiều nước nửa đêm dậy đi vệ sinh, vừa ra khỏi phòng đã thấy Lục Yên mặc bộ đồ ngủ không tay do Từ thị may đang đổ nước tắm trong sân.

Hai người nhìn nhau, im lặng.

Lục Thịnh sống cùng Lục Yên gần một năm, đối với các thói quen sinh hoạt kỳ quái của nàng đã quen nên không thấy lạ. Hắn một mặt cảm thấy Lục Yên mặc cái gì thế này, vừa lộ tay vừa lộ chân, quá mức thương phong bại tục (có hại cho thuần phong mỹ tục), một mặt lại cảm thấy rất bình thường, đây chính là quần áo của Lục Yên.

Hắn do dự hồi lâu, vẫn từ từ nói: “Ngươi mặc quần áo... vẫn nên chú ý một chút.”

Lục Yên tỏ vẻ không nghe không nghe con rùa niệm kinh: “Ta có mặc ra ngoài đâu, ở nhà mặc bộ đồ ngủ ngươi quản được à?”

Chẳng qua là cái áo không tay với quần đùi rộng, ta mà làm cái váy ngủ hai dây chắc dọa c.h.ế.t ngươi mất?

Lục Thịnh nghẹn lời, nhìn đôi chân trắng nõn của Lục Yên, nhất thời khó nói là tâm trạng gì, chỉ đành gật đầu nói: “Ngươi vui là được.”

“Vui, mát mẻ lắm.” Lục Yên kiên định nói: “Lần sau bảo nương may cho ngươi một bộ.”

Lục Thịnh: “Cảm ơn, không cần đâu.”

Nếu Lục Thịnh có thể nhìn thấy vận mệnh của mình mấy ngày sau, giờ phút này hắn nhất định sẽ không thản nhiên nói ra ba chữ “không cần đâu”. Mà định luật “thơm thật”, dù xưa hay nay, không ai có thể thoát khỏi.