Mỹ Vị Xuyên Về Cổ Đại - Chương 11

Câu không tệ và độc đáo truyền ra từ hoa sảnh, giống như đã tiêm một liều t.h.u.ố.c trợ tim cho Vương Viên Ngoại, cũng khiến không khí trong nhà bếp trở nên càng thêm căng thẳng và vi diệu.

Vương Viên Ngoại lại tự mình chạy đến cửa bếp, lần này trên mặt không còn vẻ sốt ruột, mà là một ánh hồng pha lẫn hưng phấn và sốt ruột. Hắn hạ giọng, nhưng không giấu nổi sự kích động mà nói với Lâm Vi: Uyển Nương! Tốt! Làm tốt lắm! Quý khách rất hài lòng! Nhưng đây chỉ là món khai vị, bữa tối mới là màn chính! Ngươi hãy dốc hết mười hai phần tinh thần cho ta, nhất định phải dốc hết bản lĩnh! Những thứ tốt trong khố phòng, đừng tiếc mà không dùng! Thịt nai, giăm bông, măng đông... đều có thể lấy dùng! Chỉ cần có thể khiến quý khách vui vẻ, về sau ngươi sẽ có phúc phận hưởng không hết!

Áp lực như có thực chất bao trùm xuống. Lâm Vi cảm nhận rõ ràng sự nặng nề không cho phép thất bại trong lời nói của Vương Viên Ngoại, cùng với ý đồ ngầm giam cầm nàng vĩnh viễn trong Vương gia ẩn sau phúc phận hưởng không hết kia.

Nàng rũ mắt xuống, cung thuận đáp lời: Dạ, Viên Ngoại, nô tỳ nhất định sẽ cố gắng hết sức. Trong lòng nàng lại vô cùng minh bạch: bữa tiệc tối nay nhất định phải thành công, nhưng con đường sau thành công có lẽ còn gian nan hơn.

Nàng nhanh chóng phác thảo thực đơn bữa tối trong đầu.

Quý khách thân phận tôn quý, khẩu vị dường như thiên về thanh đạm độc đáo, nhưng thể diện của yến tiệc cũng không thể mất.

Món chính phải có một món đủ để trấn giữ thể diện. Thịt nai hiếm có, nhưng thời gian nấu nướng khá lâu, yêu cầu lửa cực cao, rủi ro quá lớn. Nàng chọn phần trên (phần tốt nhất) của khoanh giăm bông Kim Hoa có phẩm chất cực tốt trong khố phòng, định làm một món canh giăm bông măng đông tươi ngon, lấy vị mặn ngọt đậm đà, thang thanh vị mỹ, là cách thể hiện nguyên vị nguyên bản của nguyên liệu và công phu nấu nướng.

Món mặn ngoài việc giữ lại món thịt kho tàu được mọi người khen ngợi (cần làm tinh tế hơn), nàng còn để mắt đến con cá tươi đang quẫy đạp, quyết định làm một món cá mú hấp, tối đa hóa sự tươi non, yêu cầu lửa chính xác.

Món chay thì chọn phần nõn rau cải xanh theo mùa, định dùng cao thang hầm kỹ để làm món rau cải nấu cồi sò điệp khô, thanh đạm tươi ngon.

Canh chính là canh giăm bông măng đông.

Điểm tâm là phiên bản nâng cấp của bánh khoai mỡ mật ong nhân táo đỏ vừa được công nhận, làm nhỏ nhắn và tinh xảo hơn.

Một bàn tiệc, phối hợp mặn ngọt, đậm đà vừa phải, chú trọng làm nổi bật chất lượng nguyên liệu và công phu nấu nướng, chứ không đơn thuần chỉ theo đuổi hương vị đậm đà nhiều dầu mỡ.

Sau khi quyết định thực đơn, Lâm Vi lập tức bắt đầu phân công nhiệm vụ, giọng nói rõ ràng và nhanh chóng:

Tiểu Thảo, ngươi đi khố phòng lấy phần giăm bông phía trên, hào khô, măng đông, kiểm tra kỹ chất lượng!

Ngươi, đi cạo vảy, bỏ nội tạng con cá mú kia, nhất định phải xử lý sạch sẽ, mang cá nhất định phải loại bỏ!

Ngươi, phụ trách rửa tất cả rau củ, nõn cải phải là thứ non nhất!

Tôn ma ma, nàng nhìn Tôn Bà Tử vẫn luôn im lặng không nói, ngữ khí bình đạm, hầm cao thang cần kinh nghiệm và kiên nhẫn nhất, làm phiền người tự mình trông chừng nồi canh gà kia, lửa nhất định phải giữ cho sôi nhẹ, luôn luôn hớt bọt, đây là vị nền của bữa tối, vô cùng quan trọng.

Cách sắp xếp này thoạt nhìn như trọng dụng, nhưng thực chất là cố định Tôn Bà Tử ở vị trí hầm canh cần trông chừng liên tục, khó lòng phân thân, giảm bớt cơ hội nàng ta tiếp xúc với các khâu cốt lõi khác.

Tôn Bà Tử nhướng mí mắt, trong đôi mắt đục ngầu lóe lên một tia lạnh lẽo khó nhận ra, nàng ta khàn giọng đáp: Lão thân biết rồi. Rồi chậm rãi đi đến trước nồi canh, cầm chiếc muỗng dài, ra vẻ hết lòng hết sức.

Nhà bếp lại như được lên dây cót, bắt đầu vận hành với tốc độ cao.

Lâm Vi đích thân xử lý giăm bông. Nàng cẩn thận rửa sạch phần giăm bông phía trên, gọt bỏ lớp bị oxy hóa bên ngoài, để lộ phần thịt đỏ tươi như lửa, mỡ trắng ngần trong suốt với chất lượng tuyệt hảo. Thái lát mỏng như tờ giấy, trong suốt nhìn xuyên qua. Măng đông bóc vỏ, thái miếng con chì, cùng với lát giăm bông cho vào nồi đất, đổ nước suối trong veo vào, chỉ cho thêm hai lát gừng, rồi đặt lên bếp lửa nhỏ hầm từ từ. Chẳng mấy chốc, một mùi hương nồng nàn khó tả, hòa quyện giữa vị mặn béo của thịt mỡ và vị ngọt thanh của măng, liền lan tỏa khắp nơi, khiến người ngửi thấy đều muốn ăn ngay.

Cá mú sau khi xử lý sạch sẽ, nàng khéo léo khứa hoa văn lá liễu hai bên mình cá, dùng một ít muối, lát gừng, khúc hành tây ướp nhẹ, tính toán thời gian, chuẩn bị cho vào nồi hấp lửa lớn nhanh chóng vào phút cuối cùng trước bữa tối, đảm bảo cá tươi non tuyệt đối.

Tất cả công việc chuẩn bị đều diễn ra khẩn trương và có trật tự. Ánh mắt Lâm Vi sắc bén như đuốc, tuần tra từng khâu, không dám có chút lơ là. Nàng có thể cảm nhận được dưới tấm lưng Tôn Bà Tử đang dường như chuyên tâm hầm canh, ẩn chứa một ánh mắt lạnh lẽo đang dò xét.

Tuy nhiên, trăm mật vẫn có một sơ.

Ngay tại thời điểm hỗn loạn vài khắc trước khi bữa tối sắp sửa hoàn tất, các món ăn sắp được bày ra đĩa và đưa đi, sự cố vẫn xảy ra.

Nha hoàn nhỏ phụ trách rửa dụng cụ bày đĩa cuối cùng khẽ kêu lên một tiếng, chồng đĩa sứ trắng dùng để đựng cá mú hấp trong tay trượt xuống, vang lên tiếng choang giòn tan, vỡ tan tành!

A! Ta... ta không cố ý! Nha hoàn nhỏ sợ đến tái mét mặt, gần như muốn khóc òa. Những chiếc đĩa sứ trắng này là đồ dùng chuyên dụng để chiêu đãi khách quý, giá trị không hề nhỏ.

Mọi người bị sự cố bất ngờ này làm cho giật mình.

Ngay trong khoảnh khắc sự chú ý bị phân tán ngắn ngủi đó!

Tôn Bà Tử, người vẫn luôn tỏ ra thật thà hầm canh, cánh tay dường như vô cùng tự nhiên, với biên độ cực nhỏ khẽ run lên — một nhúm bột trắng nhỏ, cực kỳ kín đáo trượt xuống từ ống tay áo nàng ta, rơi chính xác vào bát tương dầu cá hấp vừa được pha chế xong, chuẩn bị rưới lên món cá mú hấp! Động tác nhanh đến mức như ảo giác, nếu không phải Lâm Vi vẫn luôn cảnh giác, dùng khóe mắt liếc nhìn nàng ta, tuyệt đối khó mà phát hiện được!

Bột trắng đó gặp chất lỏng liền tan ra, không màu không vị (ít nhất là mắt thường và mũi không thể phát hiện).

Trái tim Lâm Vi đột nhiên thắt lại! Quả nhiên đã đến rồi! Hơn nữa lại chọn vào phút cuối cùng, ngay lúc sự chú ý bị phân tán mà ra tay, mục tiêu là bát nước chấm tưởng chừng không đáng chú ý nhưng lại vô cùng quan trọng!

Nàng gần như muốn lập tức quát to vạch trần!

Nhưng trong chớp mắt, nàng đã cố kìm nén lại.

Không bằng không chứng! Tôn Bà Tử nhất định sẽ chối bay chối biến! Một khi làm lớn chuyện, làm trễ giờ lên món, khiến quý khách và Vương Viên Ngoại không vui, trách nhiệm chính vẫn là nàng, người quản sự! Tôn Bà Tử hoàn toàn có thể c.ắ.n ngược lại, nói nàng quản lý không tốt, đùn đẩy trách nhiệm! Đến lúc đó, dù cuối cùng có tra ra vấn đề, nàng cũng khó thoát tội thất trách!

Phải bình tĩnh! Phải dùng cách khéo léo hơn để hóa giải!

Ngay lúc nha hoàn nhỏ gây chuyện vẫn còn hoảng loạn vô thố, ánh mắt mọi người đều tập trung vào những mảnh sứ vỡ, Lâm Vi đã hành động.

Nàng có vẻ vội vàng bước tới, ngữ khí đầy lo lắng: Sao lại bất cẩn thế! Mau dọn dẹp sạch sẽ! Đừng làm chậm trễ việc lên món! Đồng thời, thân thể nàng không cố ý che chắn trước bát tương dầu cá hấp đã bị động tay động chân kia.

Ngay sau đó, nàng dường như mới nhận ra bát nước chấm kia, nhíu mày, ngữ khí vô cùng tự nhiên nói với một nha hoàn khác bên cạnh: Bát nước chấm này vừa rồi để ở nơi có gió, e rằng đã bám bụi, hương vị sẽ không sạch sẽ nữa. Cá này cực kỳ tươi ngon, không thể dung thứ nửa điểm tỳ vết. Mau đi, làm lại một bát mới nhỏ theo công thức của ta, phải nhanh!

Nàng nhanh chóng báo ra tỷ lệ pha chế mới (có điều chỉnh nhẹ, để phân biệt với bát cũ), nha hoàn kia không dám chậm trễ, lập tức chạy đi pha chế lại.

Và Lâm Vi, tiện tay gạt bát nước chấm đã bị động tay động chân đó, cùng với phần nước chấm còn lại bên trong, dường như vô tình gạt sang một bên, dùng một chiếc chậu rỗng chuẩn bị đựng phế liệu che phủ nhẹ, cứ như thể nó đã là rác thải chờ xử lý.

Toàn bộ quá trình diễn ra trôi chảy, lý do hợp lý, động tác tự nhiên, không hề gây ra bất kỳ sự nghi ngờ nào. Thậm chí trong mắt nha hoàn được lệnh pha chế lại, Uyển Nương quản sự thật sự là người cầu kỳ tinh xảo, tỉ mỉ không chút sơ suất.

Tôn Bà Tử vẫn luôn dùng khóe mắt lén lút quan sát, thấy Lâm Vi không dùng bát nước chấm đó, ngược lại còn sai người làm lại, sắc mặt nàng ta khẽ biến, trong ánh mắt sâu thẳm lóe lên một tia kinh ngạc và thất vọng, nhưng rất nhanh lại khôi phục vẻ cúi đầu thuận mắt, tiếp tục khuấy nồi canh của mình, như thể mọi việc chẳng liên quan gì đến nàng ta.

Nước chấm mới nhanh chóng được pha chế xong. Cá mú cũng đã hấp xong, ra khỏi nồi, rưới dầu nóng và nước chấm mới vào, điểm xuyết hành lá và gừng thái sợi, hương thơm ngào ngạt.

Các món ăn cuối cùng đã có kinh không hiểm, một cách ngăn nắp và trật tự được đưa ra tiền sảnh, hoa sảnh.

Lâm Vi đứng tại chỗ, sau lưng lại toát ra một tầng mồ hôi lạnh rịn.

Thật hiểm! Nếu không phải nàng luôn cảnh giác, phản ứng nhanh chóng, tìm một cớ hợp lý để thay thế, thì yến tiệc tối nay, e rằng sẽ bị hủy hoại chỉ vì một bát nước chấm nhỏ này! Đến lúc đó, tất cả công lao trước đây của nàng đều sẽ đổ sông đổ biển, hậu quả không thể lường được!

Nàng đưa mắt lạnh lùng quét qua bóng lưng của Tôn Bà Tử. Mụ già độc ác này, thủ đoạn quả thật âm hiểm độc địa, lại còn khéo nắm bắt thời cơ!

Lần này, nàng coi như miễn cưỡng tránh được. Nhưng lần sau thì sao? Lần sau nữa? Súng dễ tránh, tên lén khó phòng, ngày ngày đề phòng kẻ trộm, tuyệt đối không phải kế lâu dài.

Phải nghĩ cách triệt để giải quyết mối họa ngầm này. Bằng không, nàng ở trong căn bếp này, sẽ không bao giờ có ngày yên ổn.

Còn yến tiệc ở tiền sảnh, giờ phút này diễn ra thế nào rồi? Vị công tử áo xanh thâm sâu khó lường kia, đối với các món ăn tối nay, sẽ có đ.á.n.h giá ra sao?