Nhóm Tổ Tiên Cầm Dao Bắt Tôi Phải Nấu Ăn - Chương 126: Bát Bảo Nhục - Dầu Mè Tăng Hương, Nước Tương Tăng Mặn, Hoàng Tửu Khử Tanh
Cập nhật lúc: 12/03/2026 16:21
Buổi chiều mùa thu, ánh mặt trời khô ráo ấm áp chiếu rọi khiến người ta buồn ngủ.
Bên cạnh hồ Tần Công có một hành lang dài, còn có vài tòa đình nghỉ mát. Gió bên hồ thổi nhè nhẹ, hoa sen đã tàn, nhưng trong gió dường như vẫn còn vương vấn chút hương thơm của sen tàn.
Du khách đi mệt, hoặc người không muốn phơi nắng thì nán lại trong hành lang đình nghỉ mát bên hồ này, có người ngồi nói chuyện khẽ khàng, có người nhắm mắt lại, nằm trên ghế chợp mắt một lát.
Người không ít, nhưng đều rất văn minh.
Giang Từ đang quét dọn ở một bên nhìn vài lần, phát hiện không có rác rưởi vứt lung tung, bèn quét xong chiếc lá rụng cuối cùng bên ngoài đình, sau đó đặt chổi sang một bên, tháo mũ che nắng xuống, ngồi trên ghế đá dùng mũ che nắng quạt liên tục.
Hôm nay vốn không phải ca trực của bà, nhưng cháu gái của Bình Đại Tỷ hôm nay sinh nhật. Thế là Bình Đại Tỷ đổi ca với bà, bởi vì tối nay bà ấy muốn dẫn cháu gái đến Tôn Gia Phạn Điếm ăn một bữa cơm tối.
Lúc này, Bình Đại Tỷ đã sớm xếp hàng ở cửa Tôn Gia Phạn Điếm rồi.
Giang Từ kể từ khi đến Vọng Thiên Thôn làm việc, ngày tháng cứ thế trôi qua từng ngày. Không có mong đợi, không có kỳ vọng, càng không biết ý nghĩa cuộc sống nằm ở đâu. Mỗi tháng bà cầm mấy ngàn tiền lương, trong tay không còn túng thiếu nữa, mức độ tài chính tốt hơn trước kia không ít.
Chỉ là tiền trong túi ngày càng nhiều, bà lại ngày càng mờ mịt.
Trước kia ở cùng con gái là cuộc sống.
Bây giờ, một mình bà chỉ là đang sống sót.
Sống một cách mơ hồ. Mỗi ngày chính là đi làm, tan làm, cứ lặp đi lặp lại những ngày như vậy.
Không có bất ngờ, liếc mắt một cái là có thể nhìn thấy điểm cuối.
Mãi cho đến tháng ba năm nay, sau khi được Bình Đại Tỷ khai sáng, dường như bà mới tìm lại được một chút ý nghĩa cuộc sống.
Bình Đại Tỷ xuất thân từ viện phúc lợi, kết hôn với chồng sinh được hai người con trai, mấy chục năm qua không có trắc trở và sóng gió gì lớn. Tuy không giàu có nhưng rốt cuộc cũng bình bình đạm đạm, thuận thuận lợi lợi nuôi lớn hai con trai, còn bồi dưỡng họ thành giáo viên trung học.
Hai người con trai sau khi tốt nghiệp đại học thì trở về Thanh Thành Sơn, chưa từng đi xa, mà là ở lại bên cạnh cha mẹ. Làm việc vài năm, lại cầm tiền lương của mình và tiền tiết kiệm của cha mẹ, cả hai đều mua nhà trong thành phố.
Theo lý mà nói, Bình Đại Tỷ không cần phải đến Vọng Thiên Thôn làm công việc này.
Hai con trai đều là bát cơm sắt, mua nhà thì tiền vay mua nhà có thể tự trả, không cần cha mẹ trợ cấp tiền nữa.
Con trai bà ấy lại vô cùng hiếu thuận, những lúc rảnh rỗi, thường xuyên gọi điện thoại cho cha mẹ. Dăm bữa nửa tháng lại muốn đón Bình Đại Tỷ đến thành phố ở vài ngày.
Còn chồng của Bình Đại Tỷ, mỗi tháng đều có lương hưu, nhưng ông ấy cũng giống như Bình Đại Tỷ, dọn dẹp vệ sinh ở Vọng Thiên Thôn. Bình Đại Tỷ quét rác, ông ấy liền xử lý rác thải mỗi ngày.
Tiền lương mỗi tháng của hai người, không gửi vào thẻ, cũng chưa từng trợ cấp cho con trai. Trừ chi phí mỗi tháng của bản thân ra, đều quyên góp cho viện phúc lợi.
Giang Từ từng đi theo Bình Đại Tỷ đến viện phúc lợi một lần. Sau khi từ đó trở về, ánh mắt vốn dĩ như giếng cổ không gợn sóng, lại sáng lên màu sắc mới!
Trước kia bà chỉ là muốn thay con gái nhìn ngắm nhân gian này thêm một chút, nay lại tìm được ý nghĩa cuộc đời mình.
Thế là, Giang Từ bắt đầu những ngày tháng mỗi tháng nhất định phải đi viện phúc lợi một chuyến. Những đứa trẻ đó, những đứa trẻ sinh ra đã mang khiếm khuyết bệnh tật, từng ngày từng ngày làm phong phú nội tâm bà, khiến cuộc sống của bà có mục đích rõ ràng hơn.
Lúc này Giang Từ ngồi trên ghế đá, cành liễu rủ nhẹ, theo gió lướt qua trước mắt bà, thỉnh thoảng quét nhẹ lên vai bà.
Nhìn về phương xa, trong lòng từ từ suy tính.
Mấy ngày nữa là phát lương rồi. Lương lấy về xong, có thể trích ra bao nhiêu tiền đây? Bà định mua ít quần áo và sách vở cho bọn trẻ, cũng không biết có đủ hay không.
Tuy lúc này ngồi dưới bóng cây, nhưng thời tiết tháng mười một này, vẫn khiến người ta dễ buồn ngủ.
Giang Từ chống đầu, suy nghĩ nhập thần, lại không biết bất giác đã có cơn buồn ngủ.
Tô Thiến Thiến vừa ăn cơm xong từ Tôn Gia Phạn Điếm đi ra, liền nhìn thấy cảnh này...
Cảnh sắc Vọng Thiên Thôn nổi tiếng là đẹp, Tô Thiến Thiến ăn trưa no căng bụng, thế là sau khi cất hành lý ở homestay, bèn dắt bà ngoại, đi dạo chậm rãi trên con đường nhỏ ở Vọng Thiên Thôn.
Vọng Thiên Thôn nhiều cây, nếu đi dọc theo gốc cây, cũng sẽ không cảm thấy nắng lắm.
Hai bà cháu chậm rãi đi đến bên hồ Tần Công, nhìn ra hồ nước này và hàng dương liễu trên đê, bất kể trong lòng chứa bao nhiêu phiền não, vào giờ phút này dường như đều tan biến.
"Đây mới là nơi thích hợp nhất cho người ở, thảo nào người già có tuổi ở nơi này lại nhiều như vậy." Tô Thiến Thiến chậm rãi nói, câu được câu không trò chuyện với bà ngoại.
Tài xế quả thật không nói khoác, người già có tuổi ở Vọng Thiên Thôn thật sự rất nhiều! Trong homestay các cô ở, có một vị chủ nhân đã chín mươi tuổi.
Bà ngoại Tô nhẹ nhàng xoa tay cháu gái, bàn tay thô ráp, giống như giấy nhám, làm tay Tô Thiến Thiến hơi ngứa.
Bà dùng giọng nói già nua bảo: "Chứ còn gì nữa. Hơn nữa, bà nghe nói bệnh viện ở Thanh Thành Sơn cũng rất tốt. Ông Vương đầu ngõ kia cháu còn nhớ chứ, hồi nhỏ thường xuyên cho cháu uống nước ngọt ấy, bây giờ thì không ở trong ngõ nữa rồi."
Tô Thiến Thiến gật đầu, tỏ vẻ có ấn tượng.
Bà ngoại tiếp tục nói: "Anh em của ông ấy bị bệnh, lúc đó bệnh viện ở quê chữa không khỏi, bác sĩ bảo ông ấy, bảo ông ấy đến bệnh viện ở Thanh Thành Sơn chữa trị."
Tô Thiến Thiến thuận miệng trả lời: "Vậy ạ?"
Sau đó, trong lòng đột nhiên nhớ tới một chuyện, bèn nói: "Trước kia dì Giang quét rác ở khu nhà mình ấy, con gái dì ấy cũng học ở Thanh Thành Sơn, hình như học đại học y khoa.
Năm ngoái mấy ngày nhận được giấy báo trúng tuyển, dì Giang còn đi khắp nơi phát kẹo mừng đấy, cả người nhìn trẻ ra mấy tuổi.
Trận thế đó, làm con dâu ông Vương tức anh ách. Cháu trai ông Vương thi trượt, thành tích không tốt lắm, ba năm cấp ba mời một đống gia sư đến nhà dạy kèm, tiếc là không thi lại con gái dì Giang."
Bà ngoại Tô vừa nghe cô nói, trong đầu vừa hồi tưởng lại dáng vẻ con gái Giang Từ.
Người già rồi, rất nhiều chuyện quên rất nhanh.
Một lát sau, cuối cùng cũng nhớ ra, nắm lấy tay Tô Thiến Thiến hỏi: "Bà nhớ ra rồi, là cô bé tên Tiểu Du đó phải không?"
"Đúng, chính là bạn ấy, trông rất ngoan lại trắng trẻo. Lúc đó, con dâu ông Vương dăm bữa nửa tháng lại bảo dì Giang mời gia sư dạy kèm cho Tiểu Du. Nhưng điều kiện gia đình dì Giang bà ngoại cũng biết mà, chắc chắn là không gánh vác nổi. Con dâu ông Vương cũng đâu phải không biết, chẳng qua là muốn khoe khoang chút cảm giác ưu việt trước mặt dì Giang thôi.
Dạo đó, dì Giang bị bà ta nói đến mức cả người lo âu không thôi, còn thật sự đi khắp nơi tìm gia sư, sau đó là mẹ con nói với dì ấy thành tích của Tiểu Du không cần thiết phải thế thì dì ấy mới không tìm nữa."
Không ngờ, thành tích này vừa ra, ai là rồng ai là rắn, lập tức chẳng phải đã rõ rồi sao?
Lúc đầu rất nhiều người trong ngõ đều cười nhạo con dâu ông Vương đấy.
Bà ngoại Tô cũng có ấn tượng về chuyện này, một lát sau cảm thán: "Bây giờ Tiểu Giang cũng coi như khổ tận cam lai, nuôi được một sinh viên đại học, còn là học y, sau này chắc chắn không thiếu tiền."
Nghĩ đến mình đã một năm không gặp Tiểu Giang rồi. Tiểu Giang có lẽ đã nghỉ công việc ban đầu, cùng con gái đến Thanh Thành Sơn.
Dù sao Tiểu Giang và con gái nương tựa lẫn nhau, tự nhiên là phải đi theo con gái cùng đi học đại học.
Tô Thiến Thiến gật đầu, nhìn thấy cách đó không xa có đình có thể nghỉ chân, bèn dắt bà ngoại đi về phía trước: "Có điều, đại học y khoa cũng không dễ học, đào tạo một bác sĩ ra trường phải mất mấy năm lận..."
Đang nói, Tô Thiến Thiến liếc mắt, sau đó bỗng nhiên dừng bước.
Cô đứng tại chỗ một lát, sau khi nhận diện vài giây, vỗ vỗ cánh tay bà ngoại, nghi hoặc nói: "Bà ngoại, người ngồi trên ghế kia có phải dì Giang không?"
Bà ngoại Tô nheo mắt, hai người đi lại gần vài bước.
Còn chưa đợi bà ngoại Tô trả lời, Tô Thiến Thiến vui mừng nói: "Đúng là dì Giang thật!"
Nói xong hai người mặt đầy tươi cười, vừa đi vừa gọi:
"Dì Giang!"
"Tiểu Giang!"
Giang Từ bừng tỉnh, theo tiếng gọi ngẩng đầu nhìn, nhìn thấy hai người hiển nhiên cũng vô cùng kinh ngạc: "Bà ngoại Tô, Thiến Thiến!"
Nói rồi nhanh ch.óng đứng dậy, đón qua hỏi: "Sao hai người lại ở đây? Đến Vọng Thiên Thôn du lịch sao?"
"Đúng vậy đúng vậy!" Tô Thiến Thiến gật đầu.
Giang Từ vội vàng đỡ bà ngoại Tô ngồi xuống ghế đá, "Mau ngồi, hai người đi bao lâu rồi, mệt không?"
Bà ngoại Tô vừa nãy ở xa, không nhìn rõ Giang Từ. Nay đi lại gần nhìn kỹ, trong lòng muôn phần kinh ngạc.
Bà lắc đầu, từ từ ngồi xuống ghế đá, trong lòng kỳ quái, nhưng ngoài mặt vẫn cười cười nói: "Không mệt, hai bà cháu vừa ăn cơm xong, lại về homestay một chuyến, vì ăn no quá nên ra ngoài đi dạo một lát."
Nói xong, tỉ mỉ quan sát Giang Từ.
Bởi vì Giang Từ trước kia thường xuyên cùng bà nói chuyện, bà ngoại Tô ấn tượng sâu về bà ấy, cũng nhớ rõ dáng vẻ trước kia của bà ấy.
Tiểu Giang tuổi không tính là lớn, vì lao lực, quả thật nhìn già hơn người cùng trang lứa một chút. Nhưng dù thế nào, cả người cũng trẻ trung, tinh thần hơn bây giờ nhiều.
Nhìn mái tóc trắng này xem, phải là gặp chuyện lớn, ngắn ngủi một năm mới bạc thành thế này.
Trên mặt bà ngoại Tô càng thêm hiền từ, vuốt ve đôi tay bà ấy.
Giang Từ gặp người quen, cười rất là vui vẻ: "Bà là đi Tôn Gia Phạn Điếm ăn cơm ạ?"
Tô Thiến Thiến cũng tìm cái ghế ngồi xuống, gật đầu: "Đến Vọng Thiên Thôn mà, chắc chắn phải ăn Tôn Gia Phạn Điếm một lần."
Ba người trò chuyện một lúc, trong lòng Giang Từ tràn đầy niềm vui khi gặp cố nhân. Mà bà ngoại Tô càng nhìn kỹ bà ấy, càng có chút thất thần. Muốn hỏi bà ấy thời gian qua đã xảy ra chuyện gì, lại sợ chạm vào chỗ đau lòng của bà ấy nên không dám hỏi.
Tô Thiến Thiến lại không nghĩ đến tầng này, cô cũng hoàn toàn không nhìn ra sự tiều tụy của Giang Từ.
Một lát sau, nhìn Giang Từ mặc đồ và cái chổi bên cạnh, đột nhiên nói: "Đúng rồi, dì Giang dì làm việc ở đây sao?"
"Đúng vậy." Giang Từ nói.
Tô Thiến Thiến gật đầu, "Ra là vậy, dì làm việc ở Thanh Thành Sơn, cũng có thể thường xuyên gặp mặt Tiểu Du."
Tức thì, sắc mặt Giang Từ thay đổi, trầm mặc không nói.
Tô Thiến Thiến còn chưa phản ứng kịp, trong lòng bà ngoại Tô lại thót một cái.
Trên mặt lập tức treo đầy lo lắng, vội vàng nắm c.h.ặ.t t.a.y bà ấy, "Sao thế này?"
Miệng Giang Từ mấp máy, không nói nên lời, ngay sau đó nước mắt liền từng giọt từng giọt rơi xuống. Gục xuống vai bà ngoại Tô, cực lực nén tiếng khóc, chỉ ư ử, thân thể không ngừng run rẩy.
Tô Thiến Thiến bị sự thay đổi này dọa sợ, nhìn về phía bà ngoại, phát hiện bà ngoại đang nhẹ nhàng vỗ lưng Giang Từ.
Giang Từ khóc thầm một lúc lâu, từ từ ngẩng đầu lên, dùng giấy lau nước mắt, hoãn một lát sau, kể chuyện con gái qua đời cho hai người nghe.
Tô Thiến Thiến không khỏi trừng lớn mắt, hồi lâu cũng không chớp mắt.
Bà ngoại Tô càng là liên tục than thở, không ngừng vuốt ve lưng Giang Từ.
Mà ngay cách đó không xa, Tôn Bảo Bảo hai tay xách hai cái giỏ tre, đang đứng cứng đờ tại chỗ.
Buổi chiều làm xong món ăn, Tôn Bảo Bảo cơm cũng chưa ăn, liền đến nhà cụ Giang xách ngó sen tươi.
Xách ngó sen về đi ngang qua hồ Tần Công, nhìn thấy Giang Từ, Tôn Bảo Bảo đang định chào hỏi bà ấy, liền thấy Giang Từ đột nhiên rơi lệ, Tôn Bảo Bảo thậm chí có thể nghe thấy tiếng nức nở của bà ấy.
Trong lúc nhất thời, Tôn Bảo Bảo không dám lên tiếng, sợ ba người kia xấu hổ, cũng không dám đi qua.
Quan trọng nhất là, lúc cô ra cửa đi ngang qua nhà Tần Thẩm, phía sau có cái đuôi nhỏ Tiểu Nguyệt Lượng đi theo.
Tiểu Nguyệt Lượng lúc đi ngang qua hồ Tần Công, lại muốn chạy đến bên đình chơi bùn, vừa khéo trong đình có chú Tần ngồi, Tôn Bảo Bảo liền mặc kệ cô bé.
Lúc này, Tôn Bảo Bảo nhìn thấy vô cùng rõ ràng Tiểu Nguyệt Lượng ngồi xổm sau bàn đá, bởi vì có bụi cây nhỏ che chắn, ba người Giang Từ hoàn toàn không phát hiện ra cô bé!
Mà con bé này, đang ngồi trên đất không nhúc nhích. Tôn Bảo Bảo chú ý quan sát, phát hiện cô bé lúc này đang dỏng tai nghe ba người kia nói chuyện đấy.
Tôn Bảo Bảo tai thính, tuy rằng cô cũng có thể nghe rõ mồn một lời Giang Từ nói. Nhưng cô thật sự không phải cố ý nghe, mà con bé này mới là cố ý nghe, tuổi còn nhỏ sao có thể có cái tật xấu nghe lén này chứ!
Chủ yếu là lúc này cô gọi người về thế nào đây, lúc này lên tiếng, chẳng phải để Giang Từ biết lời bà ấy nói đã bị trẻ con nghe thấy sao?
Cảnh tượng đó, xấu hổ lắm.
Tôn Bảo Bảo đứng tại chỗ, trong lòng vô cùng may mắn có mấy cái cây che chắn cô.
Khoảng chừng qua ba bốn phút, Tiểu Nguyệt Lượng trốn sau bụi cây nhỏ, dường như biết không còn gì để nghe nữa, nhanh ch.óng đứng dậy.
Ngay sau đó vô cùng chú trọng phủi phủi bùn đất trên m.ô.n.g, lại "bộp bộp" hai cái phủi tay, ngắt đóa hoa đẹp nhất trong chậu hoa, chẳng hề cảm thấy xấu hổ chạy vào trong đình.
Tôn Bảo Bảo: "..."
Nghe lén còn kiêu ngạo như vậy?
Tôn Bảo Bảo cố nhịn một lát, làm ra vẻ như không có chuyện gì, hô về phía đình: "Tiểu Nguyệt Lượng, về thôi!"
Thế là Tiểu Nguyệt Lượng lại chạy nhanh về phía Tôn Bảo Bảo, lúc đi ngang qua bên cạnh Giang Từ, lại tặng đóa hoa trên tay cho bà ấy!
Tôn Bảo Bảo: "!"
Cô ngẩn người nửa ngày, trên đường về hỏi cô bé: "Tại sao em lại tặng bà ấy một đóa hoa thế?"
Tiểu Nguyệt Lượng ngẩng đầu nói: "Bà ấy rất đau lòng. Đang khóc."
Trong lòng Tôn Bảo Bảo chấn động, nội tâm trẻ con rất mềm mại.
Đột nhiên, Tôn Bảo Bảo bị cô bé làm cảm động đặc biệt muốn xoa đầu cô bé, nhưng lúc này trên tay mình đang xách hai giỏ ngó sen.
Nghĩ nghĩ, nói: "Em muốn ăn gì? Chiều nay chị làm cho em."
Hai mắt Tiểu Nguyệt Lượng lập tức sáng lên, không kịp chờ đợi nói: "Bát Bảo Nhục, em muốn ăn Bát Bảo Nhục chị làm!"
Trong lòng Tôn Bảo Bảo đoán Tiểu Nguyệt Lượng chắc chắn sẽ nói Bát Bảo Nhục.
Bát Bảo Nhục là món mới Tôn Bảo Bảo nghiên cứu mấy ngày trước, chỉ riêng món này, cô đã mài giũa hơn hai tháng. Trong hai tháng đó, luôn bảo Tiểu Nguyệt Lượng buổi tối đến quán cơm giúp cô thử mùi vị, mãi đến mấy tối trước mới định vị xong.
Món này Tiểu Nguyệt Lượng ít nhất cũng ăn hai ba mươi lần, nhưng lại ăn thế nào cũng không ngán, lúc này còn nhớ kỹ.
Tôn Bảo Bảo nghĩ một chút về nguyên liệu, nguyên liệu cần thiết trong bếp đều có. Thế là gật đầu, "Được, chị làm cho em."
Tiểu Nguyệt Lượng cười toe toét, lập tức nhảy cẫng lên tại chỗ mấy cái, suốt đường về, đều có thể nghe thấy tiếng cười non nớt của cô bé.
Chỉ là Tôn Bảo Bảo lại không khỏi nghĩ đến Giang Từ, trong lòng cảm thán. Thảo nào cả nhà trưởng thôn đối xử với bà ấy rất quan tâm, trong thôn cũng có người nói bà ấy số khổ. Tôn Bảo Bảo vẫn luôn không biết là khổ thế nào, trước kia còn cùng chị Tần Huệ thảo luận về bà ấy...
Hóa ra trải nghiệm của bà ấy lại bi t.h.ả.m như vậy.
Con gái nương tựa lẫn nhau bấy lâu nay bỗng nhiên qua đời, đây phải là đả kích lớn đến mức nào.
Tôn Bảo Bảo nghĩ thôi cũng thấy đau lòng.
Hai người đến quán cơm. Trước khi vào cửa, Tôn Bảo Bảo ngăn Tiểu Nguyệt Lượng lại, "Nhớ kỹ, lời vừa nghe thấy không được tùy tiện nói với người khác biết không?"
Tiểu Nguyệt Lượng nghi hoặc nghiêng đầu, một lát sau, chớp chớp mắt: "Em biết rồi, bà nội thường nói trẻ con không được nhai lưỡi, nếu không sẽ biến thành mồm heo, xấu lắm."
Ây, thế mới ngoan chứ!
Tôn Bảo Bảo lập tức cảm thấy đứa trẻ này hiểu chuyện hơn nhiều.
Sau khi trở về quán cơm, vì đã đồng ý làm Bát Bảo Nhục cho Tiểu Nguyệt Lượng, nên hôm nay Tôn Bảo Bảo không định nghỉ trưa.
Trong quán cơm lúc này chỉ có lác đác vài bàn thực khách, đang nâng ly cạn chén uống rượu trò chuyện.
Thấy Tôn Bảo Bảo xách hai giỏ ngó sen vào, còn tò mò hỏi: "Bà chủ Tôn, tối nay định làm ngó sen sao?"
Tôn Bảo Bảo cười cười, "Hôm nay vừa khéo có người đào ngó sen, mới từ trong bùn lên đấy, tôi định làm món Nhu Mễ Liên Ngẫu (Ngó sen nhồi nếp) ăn."
Khách thấy trên ngó sen quả thật còn dính bùn đất, trong miệng vừa mới nuốt xuống món ngon, liền lại nhớ thương ngó sen tươi rồi!
"Nhìn ngó sen nhiều thế này, tối nay có bán không?"
Tôn Bảo Bảo gật đầu: "Có chứ, không chỉ vậy, ngày mai có lẽ cũng còn."
Lúc này đang là mùa ăn ngó sen, Tôn Bảo Bảo thích nhất rau củ theo mùa, Tôn Gia Phạn Điếm cũng thường lên món theo mùa.
Cộng thêm ngó sen trong thôn quả thật không tệ, cho nên thực đơn trong khoảng thời gian này, chắc đều sẽ có món ngó sen này.
Mấy bàn khách nghe xong liền yên tâm. Liên tục nói mình nếu có thể xếp hàng, vậy thì còn phải đến ăn một chuyến nữa.
Hậu viện.
Nhị Hùng và mọi người lúc này đang ăn cơm, thấy Tôn Bảo Bảo đến, vội vàng chạy qua giúp cô cùng khiêng ngó sen vào trong bếp.
"Bảo Bảo mau ăn đi, ngó sen cứ để đó lát nữa tôi rửa cho." Nhị Hùng nói.
"Được thôi!"
Tôn Bảo Bảo nhanh ch.óng ăn xong bữa trưa, trở lại bếp bắt đầu chế biến Bát Bảo Nhục.
Không làm không được đâu, cái đứa nhóc này đang ở một bên nhìn cô chằm chằm, Tôn Bảo Bảo đi đâu cô bé theo đó.
Cách làm Bát Bảo Nhục thì đơn giản.
Tại sao đặt tên là Bát Bảo Nhục? Chính là vì món này dùng đến tám loại nguyên liệu.
Thịt dùng trong Bát Bảo Nhục nhất định phải là thịt ba chỉ. Nếu không có, thịt nạc mỡ phân nửa cũng được.
Tôn Bảo Bảo cắt một miếng thịt xuống, ước lượng hai cái khoảng chừng một cân.
Thịt heo cắt xong cho vào nồi, chần qua nước, cũng không cần luộc chín, khoảng chừng ba bốn mươi giây là được.
Nghiên cứu món này rất không dễ dàng. Chỉ riêng thời gian chần thịt heo, Tôn Bảo Bảo đã thử mấy lần.
Thịt ấy mà, chần nước không thể chần quá lâu, càng không thể cho vào nước nóng qua một cái liền vớt ra.
Tiếp theo, thái thịt đã chần nước thành lát thịt.
Về cách thái thịt cũng có chú trọng, tốt nhất là thái thịt thành hình dạng như lá liễu.
Hình dạng này phối hợp với các nguyên liệu khác càng thêm hài hòa, cũng để khách dễ gắp hơn.
Trừ thịt heo ra, còn chuẩn bị một lạng nấm hương, hai lạng vẹm xanh nhỏ, hai lạng đầu sứa, hai lạng lá trà non, hai lạng thịt giăm bông, cùng với bốn lạng măng lát và bốn lạng thịt quả óc ch.ó đã bóc vỏ.
Trên đây, chính là Bát Bảo.
Tôn Bảo Bảo để tất cả nguyên liệu sang một bên.
Sau đó, bắc nồi đổ dầu, dầu nóng thì cho lát thịt heo vào nồi lướt qua cho chín hai ba phần. Lại đổ nước tương và hoàng t.ửu vào nồi ninh, lần này ninh đến chín năm phần.
Tiểu Nguyệt Lượng ở cửa ngay khoảnh khắc hoàng t.ửu và nước tương đổ xuống, mùi vị bay đến cửa bếp, cả người đều hưng phấn lên.
Nhị Hùng ở bên cạnh nhìn cô bé như vậy không nhịn được cười, kéo kéo b.í.m tóc sừng dê trên đầu cô bé, "Em ngửi thấy mùi rồi à, muốn ăn đến thế sao?"
Tiểu Nguyệt Lượng gật đầu, mất kiên nhẫn gạt tay cậu ra, "Đừng kéo, đây là bà nội tết cho em đấy!"
Nếu kéo hỏng cô bé lại phải tết tóc, mà cô bé rất mất kiên nhẫn khi tết tóc.
Nhị Hùng nổi tính phản nghịch, lại cứ tiếp tục kéo, chọc cho Tiểu Nguyệt Lượng nhảy cẫng lên la hét om sòm. Đợi mùi thơm kia ngày càng nồng, Tiểu Nguyệt Lượng cũng mặc kệ cậu, chỉ bám lấy cửa, thò đầu nhìn vào trong bếp.
Trong bếp Tôn Bảo Bảo đang mở nắp nồi, lúc này thịt heo đã ninh đến chín năm phần, lại đổ các nguyên liệu ngoại trừ đầu sứa vào trong nồi.
Cuối cùng thêm một lạng dầu mè, nhanh ch.óng đảo đều. Đợi sắp ra nồi, lại thêm đầu sứa, tiếp tục đảo vài cái là có thể ra nồi.
Món này không dùng gia vị gì, cho nên yêu cầu đối với nguyên liệu rất cao.
Trà non phải là trà non loại tốt, giăm bông càng phải là giăm bông ngon.
Bao gồm ba loại gia vị duy nhất là nước tương, hoàng t.ửu và dầu mè, đều phải dùng loại thượng hạng.
Mùi vị của món Bát Bảo Nhục này, cơ bản do các loại nguyên liệu cung cấp, là mùi vị vô cùng thuần túy.
Hải sản, trà non, thịt, các loại hạt, những nguyên liệu này kết hợp với nhau, hiện ra một loại phong vị độc đáo.
Tôn Bảo Bảo chỉ xào một cân thịt, nhưng lúc này không chỉ Tiểu Nguyệt Lượng muốn ăn. Khi Tôn Bảo Bảo bưng đĩa thịt này ra đặt lên bàn, bọn Nhị Hùng tất cả đều vây lại.
"Đây chính là món mới chị Bảo Bảo thử nghiệm mấy tháng nay sao?" Đào T.ử hít sâu một hơi hỏi.
"Đúng vậy, thế nào, nhìn bề ngoài cũng được chứ hả?"
Màu sắc nhiều nhưng không hỗn loạn, sự phối hợp này ngược lại khiến người ta thèm ăn.
Chỉ là lúc này bọn họ đều mới ăn cơm xong. Đồ trong bụng còn chưa tiêu hóa chút nào đâu, cũng không ăn được nhiều.
Nhưng Tiểu Nguyệt Lượng không biết nha! Nhìn mấy người này đều cầm đũa lên, cô bé lại không khỏi nhăn mặt.
Đây không phải món làm cho cô bé ăn sao? Nhưng cô bé còn chưa ăn miếng nào đâu.
Nhị Hùng cứ thích trêu cô bé, "Em còn không chuẩn bị ăn à! Bọn anh sắp giải quyết xong đĩa này rồi."
Nghe thấy lời này, Tiểu Nguyệt Lượng dậm chân thật mạnh, hừ một hơi với cậu.
Ngay sau đó vội vàng cầm đôi đũa chuyên dụng của mình, nhanh nhẹn gắp một miếng thịt, cúi đầu ăn ngấu nghiến.
Thịt heo được lướt qua dầu, cho dù không tẩm bột, nhưng chất thịt cũng cực kỳ mềm mại trơn tuột.
Mùi thơm của các loại nguyên liệu đã là trong anh có tôi, trong tôi có anh. Cho nên trong thịt heo, bạn ăn được không chỉ là mùi thơm của thịt heo, còn có vị mặn thơm của giăm bông, hương trà của trà non, hương hạt của óc ch.ó cùng vị tươi của hải sản.
Đủ loại mùi vị kết hợp với nhau, bao gồm thực vật và động vật, lại có hải dương và lục địa. Cuối cùng dầu mè tăng hương, nước tương tăng mặn, hoàng t.ửu khử tanh tăng vị, mùi vị của tất cả nguyên liệu dung hòa rất tốt, không đột ngột, khiến người ăn vào kinh hỉ!
Sau khi mọi người nếm thử xong, Tôn Bảo Bảo bèn hỏi: "Thế nào, món này mọi người cảm thấy có thể lên kệ không?"
Đào T.ử đồ ăn trong miệng còn chưa nuốt xuống, gật đầu lia lịa, "Được được, khách ở Thanh Hoan Viên thích ăn loại món này lắm!"
Ngô Tình Tình cũng đồng ý, "Bên ngoài sảnh chính cũng được."
Tôn Bảo Bảo nghĩ nghĩ, dứt khoát nói: "Vậy chúng ta đổi món phải gọi ngày mai thành Bát Bảo Nhục."
