Nhóm Tổ Tiên Cầm Dao Bắt Tôi Phải Nấu Ăn - Chương 43: Ba La Cô Lỗ Nhục - Nước Sốt Vàng Cam Dính Lên Cơm Trắng, Không Cần

Đào T.ử đi vào bưng thức ăn ra ngoài, mùi chua ngọt nồng nàn cũng từ nhà bếp bay đến sảnh chính và sảnh cửa.

Ân Tiểu Song và Tiêu Tiếu Tiếu lại tới rồi, kể từ sau khi hai người họ ăn một lần ở Tôn Gia Phạn Điếm vào kỳ nghỉ Trung thu, thứ Bảy hàng tuần đều sẽ đi tàu cao tốc đến Thanh Thành Sơn.

Hôm nay chính là tuần đầu tiên.

Trường của họ ở thành phố lân cận, đi tàu cao tốc đến Thanh Thành Sơn chỉ mất hơn hai mươi phút. Cho dù tính từ lúc ra khỏi trường, đến cửa tiệm cũng chỉ mất hơn một tiếng đồng hồ.

Tiêu Tiếu Tiếu hai người đến nơi liền bắt đầu xếp hàng, cho nên vị trí của họ khá gần phía trước, đợt thức ăn đầu tiên đã có phần của họ.

"Xin chào, thức ăn của các cô đã lên đủ rồi." Đào T.ử mỉm cười nói.

Ân Tiểu Song kín đáo nuốt nước miếng, Tiêu Tiếu Tiếu lập tức mở máy ảnh lên. Họ có công việc, công việc chính là đ.á.n.h giá (review) từng món ăn của Tôn Gia Phạn Điếm.

Tôn Gia Phạn Điếm kể từ sau lần lên hot search đó, không ít blogger ẩm thực đều chạy đến đây, nhưng những blogger ẩm thực này về cơ bản chỉ làm một hai kỳ, nhưng Tiêu Tiếu Tiếu hai người lại cảm thấy Tôn Gia Phạn Điếm còn rất nhiều chỗ đáng để khai thác.

Ví dụ như 36 món ăn được tung ra mỗi ngày trong quán; hay như món "nhất định phải ăn" thay đổi mỗi ngày; còn có cái Tửu Tiên Viện thần bí kia...

Thậm chí còn có cô chủ nhỏ tuổi đời còn trẻ mà đã nấu được một tay đồ ăn ngon kia nữa.

Nhân lúc độ hot của Tôn Gia Phạn Điếm còn cao, hai người ăn nhịp với nhau lập một tài khoản mới, dự định mỗi món ăn làm một kỳ chương trình.

Ân Tiểu Song ăn uống ngon miệng, Tiêu Tiếu Tiếu biết nhiều từ vựng, đặt trong cùng một video lại hài hòa lạ thường.

"Món đầu tiên là Ba La Cô Lỗ Nhục (Thịt heo chua ngọt dứa)."

Ân Tiểu Song nói trước ống kính, sau đó dùng đũa gắp một miếng thịt đặt trước ống kính:

"Bề ngoài của Ba La Cô Lỗ Nhục có màu vàng cam, rất giống với màu vốn có của dứa."

Tiêu Tiếu Tiếu ngửi miếng thịt đang kẹp trên đũa, lại nuốt nước miếng: "Ngửi thấy có mùi giấm thoang thoảng, mùi giấm không xộc lên mũi, ngược lại rất kích thích vị giác."

Tiếp đó, cả hai đều gắp một miếng thịt bỏ vào miệng, mùi vị của Cô Lỗ Nhục lập tức kích thích khoang miệng.

"Trời ơi, miếng thịt này đều được bọc đầy nước sốt, nhưng c.ắ.n một cái vẫn giòn tan.

Đầu bếp thái miếng thịt dày, cho nên thịt trong món thịt heo chua ngọt hơi có hình trụ tròn. Vì đã được áo lớp sốt sánh, bề ngoài trông hơi trơn bóng, nhưng khi răng bạn vừa c.ắ.n vào, lớp vỏ bên ngoài giòn tan đến mức chính bạn cũng có thể nghe thấy tiếng động!

Ân Tiểu Song thậm chí còn chưa kịp nuốt miếng thịt trong miệng đã bắt đầu miêu tả, khóe miệng ẩn ẩn cong lên, rõ ràng là ăn rất vui vẻ.

"Mùi vị thì là chua ngọt, nhưng vị ngọt ở đây không đơn thuần là vị ngọt của đường trắng, còn có thể ăn ra vị ngọt thanh của dứa, cảm giác khẩu cảm rất phong phú."

Tiêu Tiếu Tiếu vừa nói, vừa c.ắ.n một miếng thịt, sau đó đưa mặt cắt vừa c.ắ.n xong ra trước ống kính, để lộ thịt bên trong.

"Thịt bên trong không hề bị khô chút nào, ngược lại vô cùng mềm, khẩu cảm cũng rất tinh tế.

Hơn nữa tôi cảm thấy ngon nhất là dứa trong món này, thực sự là cực cực cực kỳ tươi ngọt! Quan trọng là trong dứa còn có nước, nước sốt bên ngoài không hề phá hỏng mùi vị vốn có của dứa chút nào, lại có thể giải ngấy, lại có thể khiến người ta thèm ăn!"

Trong lúc Tiêu Tiếu Tiếu nói chuyện, Ân Tiểu Song đã sắp chén hết nửa bát cơm rồi.

Nước sốt vàng cam dính lên cơm trắng, không cần đồ ăn kèm cũng có thể lùa được mấy miếng.

"Món này thực sự siêu cấp khai vị, cho dù lúc này bạn không cảm thấy đói, nhưng vừa ngửi thấy mùi đó khoang miệng sẽ bắt đầu tiết nước bọt.

Mùa hè nếu ăn không vô cơm, dùng món Ba La Cô Lỗ Nhục này bảo đảm không sai."

Hai người nhanh ch.óng miêu tả xong món này, tiếp đó bắt đầu bưng bát lùa cơm, đợi món này ăn xong rồi, ngay cả nước sốt dưới đáy đĩa cũng không buông tha, Tiêu Tiếu Tiếu lúc này tuy đã no, nhưng vẫn không nhịn được đi xới thêm một muôi cơm.

"Cơm của Tôn Gia Phạn Điếm cũng ngon, hạt nào hạt nấy thơm ngọt căng mọng, không quá nát cũng không quá cứng, mà là xốp mềm.

Cơm trong quán được đựng bằng thùng gỗ, lúc hấp chắc cũng dùng phương pháp thổ dân ở nông thôn để hấp cơm.

Nấu trong nồi cho chín một nửa trước, sau đó bỏ vào thùng gỗ bắc lên nồi hấp, hồi nhỏ tôi ăn cơm ở nhà bà ngoại mùi vị rất giống thế này.

Hơn nữa nấu xong như vậy còn có nước cơm, trong quán cũng có, còn là miễn phí.

Nhưng tôi thích uống nhất là lớp váng cơm (mễ du) trên cùng sau khi nước cơm để nguội, dùng đũa khều một cái, lớp váng cơm thơm thơm mềm mềm trơn trơn liền trôi vào trong bụng."

Tiêu Tiếu Tiếu vừa nói, vừa cầm đũa chọc vài lỗ vào bát cơm, làn khói trắng lượn lờ bốc lên, máy ảnh dường như đã ghi lại được cả mùi thơm của cơm.

Trong làn khói trắng bốc lên từ cơm nóng hổi kia ẩn chứa mùi vị có thể đ.á.n.h thức gen về ẩm thực của mỗi người con đất Hoa Hạ...

Sân bay Thanh Thành Sơn, một chàng trai dáng người cao ráo kéo hai chiếc vali lớn đi ra.

"Alo thầy Đường, vâng, em đến Thanh Thành Sơn rồi. Nhưng ngày mai em mới đến căn cứ được, em phải đi thăm ông em trước đã." Triệu Tư Hành dừng bước nói, "Ông em ạ, ông em sống ở Vọng... Vọng Thiên Thôn..."

Xe chạy bon bon trên đường quốc lộ, chỉ nửa tiếng đồng hồ, đã đến cổng làng Vọng Thiên Thôn.

Đại để tất cả các ông già bà cả ở nông thôn đều không chơi cùng một địa bàn.

Ở Vọng Thiên Thôn, các ông cụ chiếm cứ cây cổ thụ ngàn năm ở đầu thôn, còn các bà cụ thì ngồi ở đình giữa hồ Tần Công.

Hai nhóm người này về cơ bản đều là vợ chồng, nhưng lại nước sông không phạm nước giếng, gặp nhau cũng chẳng có gì để nói.

"Lão Triệu, tôi thấy ông ngồi ở đây cả buổi sáng không động đậy rồi đấy."

Lưu Nhị đại gia đang cầm d.a.o điêu khắc khúc gỗ trong tay, bà vợ nhà ông cứ bắt ông một ngày phải khắc ra một món đồ nhỏ, bảo là đợi gom được vài ngày thì đến trước cửa quán nhà Bảo Bảo bày sạp bán cho du khách.

Ông thật sự bái phục đầu óc kinh doanh của mấy bà này, ý tưởng kiểu này cũng nghĩ ra được.

"Lão Triệu sao có thể không động đậy, sáng sớm hôm nay còn mua một con ngỗng lớn từ chỗ tôi, hưng phấn chạy đến quán của Bảo Bảo đấy."

Người trả lời là Lưu Tam đại gia, ông cũng bị bà nhà bắt làm tráng đinh, nhưng ông là làm đồ đan tre. Gần Vọng Thiên Thôn có một rừng tre lớn, cho nên đồ dùng bằng tre của người dân Vọng Thiên Thôn đều không cần đi mua bên ngoài, về cơ bản đều là tự làm.

Lưu Tam đại gia chính là người xuất sắc trong số đó.

Nhưng đây cũng là thói quen của thế hệ trước, giờ thế hệ trẻ cậu muốn bảo nó kiên nhẫn chịu đựng nỗi đau bị dằm tre đ.â.m để đan tre?

Đó là chuyện không thể nào, bọn nó thà bỏ gấp đôi tiền đi mua, cũng không muốn chịu cái tội này.

Triệu Thiên Đức đang bị gió nhẹ thổi cho buồn ngủ, vừa nghe lời của Lưu Tam, lập tức tỉnh táo.

"Tôi nói này con ngỗng nhà ông ghê gớm thật đấy, cũng quá hung dữ rồi!" Triệu Thiên Đức thời trẻ không ít lần bị ngỗng mổ, nhưng đúng là lần đầu tiên thấy con ngỗng nào có bản lĩnh như vậy, ngoài việc bị dọa nhẹ, còn suýt chút nữa nhịn cười đến nội thương.

Nhịn cười, suýt chút nữa nhịn đến nội thương...

Nhưng người ta Bảo Bảo dù sao cũng là con gái, bị mổ một cái lời này ông không truyền ra ngoài đâu, dù sao một ngày hai bữa cơm của mình đều nằm trong tay người ta mà.

Lưu Tam đại gia còn có chút đắc ý, "Thì đó, đó là con ngỗng đầu đàn, con béo nhất đấy!"

Cực kỳ biết giữ đồ ăn, chỉ cần có con ngỗng này ở đó, những con ngỗng khác đừng hòng yên ổn ăn cơm. Ngay cả người nhà động vào bát cơm của nó cũng bị đuổi theo c.ắ.n, vẫn là sớm bán đi cho xong.

"Ây nhưng mà Lão Triệu ông hôm nay mua ngỗng làm gì?" Lưu Tam quay đầu hỏi.

Triệu Thiên Đức phe phẩy cái quạt hương bồ trên tay, ánh mắt nhìn về phương xa, chứa chan mong đợi: "Cháu trai lớn của tôi hôm nay đến thăm tôi, nó thích ăn ngỗng quay nhất."

"Ôi chao, cháu trai ông đến à! Tôi cũng muốn xem xem cháu trai lớn của ông trông thế nào." Lưu Nhị lập tức có hứng thú.

Người già mà, ở cùng nhau nói nhiều nhất chắc chắn là con cháu nhà mình.

Vọng Thiên Thôn chỉ lớn ngần này, thanh niên các nhà đều bị các ông cụ nắm rõ trong lòng bàn tay, duy chỉ có cháu trai của Triệu Thiên Đức là còn mới mẻ.

Lão Triệu trước đó khen cháu trai ông ta khiến các ông cụ thèm muốn c.h.ế.t, nào là tốt nghiệp đại học trọng điểm, nào là nghiên cứu sinh, nào là làm nghiên cứu khoa học...

Quan trọng nhất là nó ăn cơm nhà nước!

Mẹ kiếp, thế hệ này của Vọng Thiên Thôn đúng là chưa có người nào như vậy!

Trong mắt người già, công việc ăn cơm nhà nước mới là công việc oách nhất.

Triệu Thiên Đức đối với cháu ngoan nhà mình có thể nói là tự tin tràn đầy, nó từ nhỏ đã được người già yêu thích. Nghĩ đến đây, Triệu Thiên Đức không khỏi mang theo chút đắc ý đứng dậy, chắp tay sau lưng nhìn chằm chằm về hướng đầu thôn.

Nhìn mãi nhìn mãi... một chiếc xe taxi công nghệ chạy về phía trong thôn.

Triệu Thiên Đức nhìn thấy là xe taxi công nghệ vốn dĩ không để ý, nhưng không ngờ chiếc xe đó dừng thẳng dưới gốc cây cổ thụ, ông liền trơ mắt nhìn cháu trai lớn nhà mình bước xuống xe.

"Ông!"

Triệu Tư Hành mặc áo phông trắng đơn giản, tóc cắt rất gọn gàng, cười cười, quả nhiên khiến các ông cụ có mặt ở đó nảy sinh hảo cảm.

"Cháu là cháu trai của Lão Triệu à!" Lưu Nhị gia là người đầu tiên đi tới, muốn giúp cậu bê vali.

Triệu Tư Hành nào có thể để ông bê chứ, vội vàng đi tới cùng khiêng vali xuống.

Cậu lập tức cười cảm ơn: "Cảm ơn ông ạ."

Lưu Nhị đại gia bị khuôn mặt cậu làm lóa mắt một cái, không nhịn được nhìn chằm chằm mấy lần, lại nhìn Lão Triệu mấy lần.

Không giống, thật sự không giống.

Cái mặt già của Lão Triệu thật sự không thể gọi là ngay ngắn... nói câu khó nghe chút, dưa vẹo táo nứt cũng chỉ đến thế mà thôi.

Triệu Thiên Đức vừa nhìn ánh mắt của Lưu Nhị là biết ông ta định đ.á.n.h rắm gì, "Này, ông lẩm bẩm cái gì đấy, cháu tôi đây là giống con dâu tôi."

Thậm chí còn giống vợ ông, chỉ là không giống ông và con trai ông.

Nhưng may mà không giống...

Nói rồi, kéo cháu trai nhận mặt mọi người, lần lượt ngoan ngoãn gọi một lượt các ông xong, Triệu Thiên Đức liền kéo cháu ngoan về nhà.

"Chưa ăn cơm đúng không, để hành lý ở nhà trước đã. Ông còn tưởng Tiểu Trần sẽ đi đón cháu chứ, sao cháu lại tự bắt xe đến..."

Triệu Thiên Đức dọc đường lải nhải, còn cố ý đi đường vòng thật xa, thành công dẫn cháu trai ra oai một trận lớn trong đám các bà các mẹ ở đình giữa hồ.

Quy trình này Triệu Tư Hành quen đến không thể quen hơn rồi, bẽn lẽn... ngoan ngoãn... có hỏi có đáp...

"Ông nói với cháu này, món ăn của Tôn Gia Phạn Điếm là ngon thật sự, ông nội cháu cũng coi như đã ăn qua không ít đồ ngon rồi, nhưng mùi vị của quán đó," Triệu Thiên Đức chép miệng hai tiếng, không khỏi tăng nhanh bước chân, "Ông cũng chưa ăn cơm, chúng ta đi nhanh chút, cháu ăn rồi sẽ biết."

Triệu Tư Hành khá tò mò, rốt cuộc là quán nào ngon đến mức khiến ông nội cậu nhất quyết phải định cư ở đây.

Hai ông cháu để hành lý xuống, trong cái nhà này đương nhiên không thể để ông già họ Triệu sống một mình, ngay cả bảo mẫu nam nữ chăm sóc ông cũng có ba người.

"Đây là tiệm cơm ạ?" Triệu Tư Hành đứng ở cửa có chút kinh ngạc.

Triệu Thiên Đức kéo người đi vào, "Chứ còn gì nữa! Chúng ta không cần xếp hàng, ông đặt bao phòng rồi."