Quán Ăn Nhỏ Nhà Họ Nguyễn Thập Niên 80 - Chương 134

Bếp trưởng Dương bất giác hồi tưởng lại bản thân mình ở cái độ tuổi đó, ông đang làm gì nhỉ?

"Đi thôi, nhân lúc tôi vẫn còn nhớ hương vị của bát Mao huyết vượng này, chúng ta mau về thử làm xem sao!"

Lý Thành và Bếp trưởng Dương rời khỏi Quán nhỏ nhà họ Nguyễn.

Tôn Thiệu Nguyên vội vàng chạy vào bếp báo cáo lại sự việc với Nguyễn Nhuyễn: "Em nghe thấy bọn họ nói gì mà về làm thử món Mao huyết vượng, rồi lại bảo nhìn không ra đâu, phải nếm thử mới biết được! Nhuyễn Nhuyễn, có khi nào bọn họ định ăn cắp công thức nấu món này của quán mình không?"

Nguyễn Nhuyễn đang rưới dầu nóng lên bát Mao huyết vượng. Tiếng xèo xèo vang lên quen thuộc, nhưng nghe đi nghe lại vẫn thấy lọt tai vô cùng.

"Học được thì cứ học đi. Nếu bọn họ thật sự học được, thì coi như đó là đóng góp của em cho xã hội." Nguyễn Nhuyễn nghĩ rằng, Quán nhỏ nhà họ Nguyễn không nhất thiết phải thống lĩnh thị trường. Nguyên lý "cây to đón gió lớn", cô là người hiểu rõ hơn ai hết.

Hơn nữa, muốn làm ra một bát Thủy chử Mao huyết vượng ngon đúng điệu không phải là chuyện dễ dàng.

Trong khoảng thời gian ngắn, việc này sẽ không gây ảnh hưởng lớn đến việc kinh doanh của cô.

Chẳng phải món thịt kho tàu vẫn luôn xuất hiện ở khắp các quán ăn đó sao, nhưng món thịt kho tàu của cô vẫn thu hút được đông đảo khách hàng. Điều này chứng tỏ điều gì?

Chất lượng và hương vị mới là sức mạnh cốt lõi.

Nhìn thấy thái độ thản nhiên của Nguyễn Nhuyễn, Tôn Thiệu Nguyên cũng thở phào nhẹ nhõm. Anh là anh trai mà suy nghĩ lại chẳng được thấu đáo bằng cô em gái.

Tại Cửa hàng ăn uống mậu dịch quốc doanh số 1, Bếp trưởng Dương đã dựa trên những gì mình nhớ được để làm thử một bát Thủy chử Mao huyết vượng.

Ngửi mùi hương tỏa ra từ cái bát lớn, nét mặt ông căng thẳng.

Lý Thành đã chầu chực bên ngoài từ lâu. Thấy bên trong không còn động tĩnh gì, anh ta vội vàng bước vào bếp. Bếp trưởng Dương vẫn đứng chôn chân tại chỗ.

Ngay trước mặt Bếp trưởng Dương là một bát Thủy chử Mao huyết vượng. Anh ta nhanh tay lấy một chiếc khăn, bưng bát ra ngoài: "Nấu xong rồi mà anh không bưng ra, để lâu nó nguội mất!"

Bếp trưởng Dương nhìn theo bát Mao huyết vượng bị bưng đi, khẽ chau mày, nhưng vẫn đứng im tại chỗ.

"Nào nào nào, mọi người ra nếm thử xem bát Mao huyết vượng này thế nào!" Lý Thành lôi một đôi đũa từ trong ống đựng đũa ra, gắp ngay một miếng huyết vịt.

Vừa nếm thử, anh ta đã nhận ra hương vị có gì đó không ổn. Chín thì chín rồi đấy, nhưng ăn không được mềm mịn cho lắm.

Anh ta lại gắp tiếp một miếng dạ dày bò. Quả nhiên vẫn "chứng nào tật nấy", món dạ dày bò của Bếp trưởng Dương vẫn hơi mỏi hàm.

Cô nhân viên phục vụ chưa từng được ăn Thủy chử Mao huyết vượng bao giờ. Cô nếm thử một miếng huyết vịt, thốt lên đầy kinh ngạc: "Ra đây là Thủy chử Mao huyết vượng sao, ngon quá đi mất."

Lý Thành đặt đũa xuống, dùng lưỡi khều khều những sợi thịt mắc trong kẽ răng, khẽ lắc đầu.

Nếu anh ta chưa từng nếm thử món Thủy chử Mao huyết vượng của Quán nhỏ nhà họ Nguyễn, có lẽ anh ta cũng sẽ thấy Bếp trưởng Dương nấu khá ổn.

Nhưng khổ nỗi, anh ta đã ăn qua hàng thật rồi.

Lý Thành đứng dậy bước vào bếp, quyết định sẽ động viên Bếp trưởng Dương thêm một chút để ông tiếp tục thử sức.

Không ngờ, Bếp trưởng Dương đã bắt đầu bật bếp lên rồi.

Chưa kịp để anh ta cất lời, Bếp trưởng Dương đã lên tiếng: "Hương vị không đúng phải không? Tôi thấy màu sắc cũng không chuẩn."

Lý Thành vuốt cằm, cười xòa hai tiếng: "Mấy cô cậu nhân viên phục vụ đều khen ngon lắm. Tôi thấy lần đầu làm được như vậy là tốt lắm rồi. Chịu khó rèn luyện thêm, chắc chắn sẽ còn ngon hơn nữa!"

Bếp trưởng Dương cố gắng nhớ lại xem bát Thủy chử Mao huyết vượng ở Quán nhỏ nhà họ Nguyễn trông như thế nào.

Hèn gì cô ta dám đặt bàn ăn sát ngay nhà bếp, lại còn tự tin mở toang cửa sổ.

Thực ra, cô ta chẳng hề sợ người khác học lỏm bí quyết nấu nướng của mình.

Nhận thức được điều này, Bếp trưởng Dương không khỏi rùng mình, nổi da gà khắp người.