Quán Ăn Nhỏ Nhà Họ Nguyễn Thập Niên 80 - Chương 200

Lời của Nguyễn Nhuyễn vừa dứt, Tiểu Hồng lập tức gật đầu vui sướng: "Em yên tâm, cô ấy làm việc đặc biệt nhanh nhẹn, lại cực kỳ thích sạch sẽ. Cô ấy từ lâu đã ghen tị việc chị có thể đến quán làm việc. Nếu chị nói với cô ấy, cô ấy nhất định sẽ vô cùng trân trọng cơ hội lần này!"

Nguyễn Nhuyễn mỉm cười, Tiểu Hồng cam đoan cũng chỉ là cô ấy cam đoan thôi. Chưa thấy người thật, cô cũng chỉ đành tin một nửa.

Ngày hôm sau, mọi người vừa nghe tin Quán ăn nhỏ họ Nguyễn từ nay không bán bữa sáng nữa, tiếng than vãn liền vang lên râm ran khắp nơi.

Bún, mì xương hầm, hoành thánh nhỏ, b.ún, mì thịt dê của Quán ăn nhỏ họ Nguyễn đã gắn bó với họ biết bao nhiêu buổi sáng. Có thể nói, động lực thức dậy vào buổi sáng của họ đều được Quán ăn nhỏ họ Nguyễn mang đến. Lần này mất đi, sau này buổi sáng họ biết ăn gì?

"Mong mọi người thông cảm, hiện tại quả thực là phục vụ không xuể. Giờ chúng tôi mở bán thêm ca tối ở đại sảnh, cháu gần như thức dậy là phải ở lại trong quán luôn. Đương nhiên cháu không than phiền, có thể làm ra món ngon cho mọi người, cháu cũng rất vui.

Nhưng vì sự phát triển lâu dài của Quán ăn nhỏ nhà họ Nguyễn, cháu quyết định sẽ không tiếp tục bán bữa sáng nữa. Hôm nay là ngày cuối cùng, không thu tiền của mọi người đâu, xem như mời mọi người dùng bữa, coi như là lời cảm ơn vì sự ủng hộ của mọi người dành cho bữa sáng của Quán ăn nhỏ nhà họ Nguyễn trong suốt thời gian qua!

Bên cạnh đó, mong mọi người cũng đừng nản lòng. Chỉ cần chúng ta có đôi mắt tinh tường, xung quanh vẫn có rất nhiều bữa sáng ngon miệng. Ban đầu, mọi người chẳng phải cũng khám phá ra Quán ăn nhỏ họ Nguyễn theo cách này sao!"

Ban đầu, khi nghe Quán ăn nhỏ họ Nguyễn từ nay không bán bữa sáng nữa, trong lòng mọi người còn có chút thất vọng. Vừa nghe lời giải thích của cô chủ nhỏ, lại thêm việc cô mời mọi người dùng bữa sáng, họ chợt thấy hơi áy náy.

Cô chủ nhỏ mới bao lớn, nghĩ đến con cái nhà mình, tầm tuổi này đâu có thể chịu được những cực khổ thế này. Sáng, trưa, tối quả thực làm con bé quá mệt mỏi rồi. Thêm vào đó, trước kia cũng chỉ mở hai bữa, giờ vẫn thế, chỉ là đổi bữa sáng thành bữa tối thôi, cũng có thể hiểu được!

"Không thể để cô chủ nhỏ tiêu số tiền này, chúng tôi phải thanh toán, không cho chúng tôi trả tiền, chúng tôi sẽ không ăn!"

Mọi người không để cho Nguyễn Nhuyễn mời khách. Nguyễn Nhuyễn cũng không muốn để họ chịu thiệt thòi, cô lấy dứt khoát lấy thẻ lịch năm mới, vốn định bán vào buổi trưa ra cho mọi người mua.

Hành động này ngay lập tức xua tan đi sự tiếc nuối trong lòng mọi người, ai nấy đều tỏ ra vui vẻ.

Nguyễn Nhuyễn nhìn nụ cười của họ, trong lòng cảm thấy bất đắc dĩ, quả nhiên, tiêu tiền có thể làm người ta vui vẻ hơn.

Công việc trụng b.ún, nấu mì do Tôn Thiệu Nguyên đảm nhận. Nguyễn Nhuyễn lấy một cái ghế gỗ nhỏ, trải một cái bao gai dưới đất, đặt tấm thớt gỗ lớn lên, tay cầm con d.a.o phay c.h.ặ.t sườn bôm bốp.

Sườn do xưởng thịt trực tiếp mang tới. Cô cũng rất ngạc nhiên, phu nhân xưởng trưởng xưởng thịt lại đích thân đem sườn đến cửa. Trước đây cô thường đặt hàng qua các quầy bán thịt, có thể vì cô cần số lượng quá lớn, thu hút sự chú ý của xưởng thịt.

Vị phu nhân xưởng trưởng ấy còn để lại số điện thoại của đơn vị, dặn cô cứ thông báo trước một ngày xem cần phần thịt nào, số lượng bao nhiêu. Ngày hôm sau lúc họ đi giao hàng cho quầy bán thịt sẽ tiện thể mang thịt tới cho cô.

Dù sao đi nữa, như vậy thật sự tiện lợi hơn rất nhiều. Cô cũng đã kiểm tra, trên thịt đều đóng mộc xanh của phòng kiểm định chất lượng, thịt cũng rất tươi ngon. Thế là cô dứt khoát nhận lấy ân tình này.

Mở cửa làm ăn, mối quan hệ thực sự rất quan trọng.

Những công việc lặp đi lặp lại khiến Nguyễn Nhuyễn dễ nảy sinh suy nghĩ vẩn vơ. Nhưng trong mắt người ngoài, cô chủ nhỏ có tay nghề dùng d.a.o thật tuyệt vời, chuyên tâm c.h.ặ.t sườn, hai tai không màng đến chuyện gì khác trong quán.

"Xem ra bữa trưa hôm nay có sườn lợn rồi!"

"Ông không thấy chị Tôn viết trên bảng đen nhỏ, hôm nay món mới là sườn sốt Thiên Phủ sao!"

"Sườn sốt Thiên Phủ, nghe thôi đã thấy ngon rồi!"

"Ông nói thế là sao, cô chủ nhỏ làm món gì mà chẳng ngon chứ!"

...

Tất cả những điều này, Nguyễn Nhuyễn không nghe thấy gì cả. Cô chỉ đắm chìm trong thế giới của riêng mình, c.h.ặ.t từng khúc sườn một. Miếng sườn trông như được đo bằng thước, kích thước các miếng khá đồng đều, nhìn tựa như những quân mạt chược chất đống ở đó.

Động tác của cô rất nhanh. Đợi Tôn Thiệu Nguyên bán xong bữa sáng, cô cũng đã c.h.ặ.t được hơn phân nửa. Phần còn lại cô lấy tấm gạc trắng bọc kỹ, định chiều nay mới c.h.ặ.t, vì đó là số định bán vào buổi tối, nếu ngâm cả ngày thịt sẽ ăn không ngon.