Ta Dùng Mỹ Thực Chinh Phục Giới Giải Trí - Chương 22: Thị Sương Nhuyễn Hồng (kẹo Sương Hồng)

Theo phản xạ, ông nghĩ rằng đây có thể là một loại kẹo mềm được làm giống hình dạng quả hồng khô, với một lớp sương trắng trên bề mặt. Nhưng món "kẹo sương hồng" trước mặt không những không liên quan gì đến tưởng tượng của ông, mà thậm chí còn chẳng có vẻ gì là mềm.

Sương hồng, đúng như tên gọi, là lớp phấn trắng mỏng trên bề mặt của quả hồng khô. Vào mùa đông, hồng khô là một món ăn vặt không thể thiếu của nhiều gia đình, và lớp sương đường trên bề mặt càng ngon tuyệt!

"Nó được làm từ lớp sương hồng đó. Đây là một món tráng miệng trong các bữa tiệc lễ hội cổ xưa, không tốt cho bệnh ho do cảm lạnh, nhưng có tác dụng chữa nhiệt miệng rất hiệu quả." Lạc Anh nói.

Nghe vậy, mắt Trần Lâm sáng lên. Mùa đông ở trong phòng có sưởi, gần đây cô bị nóng trong người, miệng có vài vết loét. Món kẹo này có thể chữa nhiệt miệng sao?

Cô nhìn Lạc Anh hỏi: "Gần đây tôi bị nóng trong người, miệng có loét, ăn trực tiếp là được hả?"

"Ăn bình thường là được, nếu có nhiệt miệng, thì một nửa để ăn, một nửa để ngậm. Chị cứ ăn đi, tôi làm khá nhiều, lát nữa tôi gói cho chị mang về."

Thị Sương nhuyễn đường làm không dễ, Lạc Anh đã làm một lần khá nhiều, còn mua cả túi nhỏ riêng để bảo quản, tiện thể gói cho Trần Lâm một ít mang về dùng.

Nghe vậy, vì có đồ dự trữ nên cô cứ ăn. Trần Lâm cho viên kẹo sương hồng vào miệng, gần như tan chảy ngay lập tức, ngọt ngào, thơm ngon, mang theo hương thơm của quả hồng, thanh mát, không hề gây ngán.

Sau khi nuốt xong viên kẹo sương hồng, đầu lưỡi vẫn còn vương lại dư vị ngọt ngào.

Bữa ăn này kết thúc, không trà, không rượu, nhưng dư vị thì đọng lại mãi.

Nếu những món ăn mà Hạ Hiểu Phong đã ăn trước đây là do Lạc Anh tùy hứng làm, thì bữa tiệc nhỏ ngày hôm nay với bốn món, một canh và một món tráng miệng đã thể hiện tài năng nấu nướng tuyệt vời của cô.

Hạ Hiểu Phong thậm chí đã suy nghĩ rất lâu, món ăn này, tay nghề này, nét chữ này, nhìn thế nào cũng giống như tay nghề của một đầu bếp trong cung đình hoặc phủ quan nào đó, sao lại chạy đến đây mở một quán nhỏ ở phim trường chứ?

Đợi họ ăn xong, Lạc Anh ngồi một bên, chống cằm nhìn ba người xin ý kiến.

"Mọi người thấy thế nào, sau này buổi tối mở cửa làm tiệc như vậy có được không?"

Nghe câu này, cả gia đình họ Hạ cùng nhìn chằm chằm vào cô.

Chị ơi, chị có hiểu lầm gì về tay nghề của mình không?

"Được, chắc chắn được, phải được chứ!" Hạ Hiểu Phong lập tức khẳng định, mẹ con Trần Lâm cũng gật đầu lia lịa như gà mổ thóc.

Nghe vậy, Lạc Anh tiếp tục bộc lộ một chút tham vọng nhỏ.

"Vậy sau này tôi mở một quán ăn cổ truyền thì sao?"

Với những món ăn cổ truyền cung đình đã thất truyền ngày nay thì người đương thời, ai có thể sánh kịp cô?

“Quán ăn tư nhân cổ truyền?” Nghe lời chủ quán, ánh mắt Hạ Hiểu Phong khựng lại.

Thẳng thắn mà nói, chỉ riêng tờ thực đơn viết tay thư pháp hôm nay, cùng với bữa tối vừa rồi, đủ để thấy gia cảnh của chủ quán không hề tầm thường. Còn việc cô ấy vì sao lại đến phim trường mở quán nhỏ này, có lẽ là sở thích cá nhân, có lẽ là để rèn luyện bản thân, hoặc cũng có thể có nỗi khổ tâm nào đó.

Hiện nay trên thị trường không phải không có những quán ăn chuyên về món cổ truyền, món cổ phương, đa phần đều mang danh “Truyền nhân của XX”, họ cũng có hệ thống truyền thừa chặt chẽ, từ tổ tiên mười tám đời đều có thể kể rõ ràng. Nếu một mình muốn mở một quán “món cổ truyền”, ngay cả Hạ Hiểu Phong, một người ngoại đạo, cũng thấy không dễ dàng.

Chỉ là những điều này đều là điều kiện bên ngoài, suy cho cùng, một quán ăn đối với thực khách mà nói quan trọng nhất vẫn là hương vị. Ngon miệng tự nhiên sẽ có khách đến, chỉ cần ngon, luôn sẽ có những người sành ăn tự nhiên tìm đến. Hơn nữa, chỉ riêng những món ăn tối nay, từ d.a.o thái, lửa, cách bày biện, hương vị, tay nghề đều hoàn toàn không thể chê vào đâu được. Hạ Hiểu Phong thầm nghĩ việc Lạc Gia Lâu kinh doanh phát đạt chỉ là vấn đề thời gian.

“Với tay nghề của chủ quán, mở quán ăn tư gia chắc chắn không thành vấn đề, chỉ là, một là phải tìm được đối tượng khách hàng, hai là vấn đề định giá.” Trần Lâm chậm rãi nói ra hai câu. Với tay nghề của chủ quán, chỉ riêng bữa tối nay, nếu đặt vào mấy nhà hàng chuyên món cổ truyền, món cung đình ở Bắc Kinh, e rằng không dưới hai nghìn tệ, hơn nữa hương vị còn chưa chắc đã ngon bằng ở đây.

“Nếu làm marketing trên mạng, biến thành nhà hàng hot trên mạng, chắc chắn sẽ có rất nhiều người sẵn lòng đến check-in. Chỉ là giá ban đầu có thể sẽ bị mắng.” Trần Lâm vừa nghĩ vừa nói. Bây giờ rất nhiều nhà hàng, cửa hàng trà sữa, quán cà phê đều thích làm marketing trên mạng, mời những blogger nổi tiếng đến check-in quảng cáo. Một khi đã có danh tiếng trên mạng, sẽ có rất nhiều người đến check-in, nếu không gian chấp nhận được, sản phẩm không vấn đề, những người này tự nhiên sẽ trở thành khách quen tự nguyện quảng bá.