Ta Dùng Mỹ Thực Chinh Phục Giới Giải Trí - Chương 24: Bánh Kẹp Thịt

Dương Điền hỏi qua cô gái rồi gọi món, ngồi phịch xuống bên cạnh ông cụ Triệu: “Cô bé mới đến phòng trọ của chúng cháu, hôm qua vừa đến. Là người thân của chị chủ nhà Tôn đưa đến làm công, ông xem, trời tuyết lớn như thế này đi làm công cũng nên đến miền Nam ấm áp chứ, chạy đến phim trường chúng ta cũng đâu có việc đâu.”

“Cô bé tên là Phùng Oánh Oánh, chị Tôn nhờ cháu trông chừng, dẫn cô bé làm quen xung quanh rồi mới đi làm thẻ nghiệp vụ diễn viên”. Giọng Dương Điền có chút bất lực, chủ nhà đã ra lệnh thì sao dám không tuân theo? Tình hình cụ thể Dương Điền không hiểu và cũng không nói. Cô gái ngồi trên ghế hiếu kỳ quan sát xung quanh, cởi khăn quàng cổ ra lộ khuôn mặt xinh xắn tươi tắn, vầng trán sáng sủa, mái tóc lưa thưa, dù không trang điểm cũng là một cô gái đẹp.

Nghe Dương Điền giới thiệu mình, Phùng Oánh Oánh ngại ngùng mỉm cười. Lạc Anh mang bữa sáng lên, cũng nghe lỏm được vài câu chuyện phiếm.

Bữa sáng hôm nay là bánh nhân thịt, Lạc Anh làm hai loại nhân mặn và chay. Nhân mặn là thịt heo hành lá, nhân chay là tam tiên chay. Dương Điền gọi hai cái mỗi loại nhân, và hai bát cháo.

Thấy Dương Điền trực tiếp cắn một miếng rồi ăn, cô bé Phùng Oánh Oánh như được phép cũng cầm lấy một cái bánh nhân thịt. Bánh nhân thịt vừa ra lò nóng hổi, cầm trên tay có dầu, nóng bỏng tay!

Vỏ bánh nhân thịt mỏng, nhưng mặt bánh lại rất chắc chắn, không hề bị lộ nhân ra ngoài chút nào, hoàn toàn khác với bánh nhân thịt mà Phùng Oánh Oánh mua ở chợ làng quê mình. Cô bé cẩn thận thổi thổi, rồi cắn một miếng liền thấy nhân rồi, thơm quá!

Phùng Oánh Oánh lại cắn một miếng lớn nhai, là thịt heo, và cả hành lá! Nhân thịt heo là bảy phần mỡ, ba phần nạc, từ con heo đen mới g.i.ế.c ở nông thôn. Hành lá cắt không quá to không quá nhỏ, hòa quyện khéo léo với thịt heo băm. Nhân thịt rất chắc, hương thịt và hành hòa quyện, ăn trong miệng vô cùng tươi mềm mọng nước, mặn thơm nồng!

Vỏ bánh nhân thịt mềm mà dai, màu vàng óng, mỏng mà lại giòn, dính chút dầu của nhân, cũng ngon! Phùng Oánh Oánh nhìn thấy ông cụ đối diện hình như khẩu vị nặng hơn, còn chấm với nước sốt tỏi. Cô bé ăn liên tục, người trong làng đều nói bánh nhân thịt của ông Vương ở chợ là ngon nhất, sau khi ông Vương mất thì không bao giờ ăn được nữa. Nhưng cô bé cảm thấy, bánh nhân thịt mình đang ăn bây giờ còn ngon hơn bánh của ông Vương nữa!

Cách ăn của Phùng Oánh Oánh thậm chí có chút hung dữ, cô cắn ngấu nghiến, rồi húp xì xụp cháo. Ăn hết một cái, cô lại cầm lấy một cái nhân chay khác. Há miệng một cái, cô lại nếm được một hương vị khác biệt!

Lòng đỏ trứng vàng óng, mộc nhĩ thái nhỏ và nấm hương kết thành một khối. Vỏ trứng thơm mềm, mộc nhĩ dai dai, nấm hương đặc biệt, mỗi thứ đều là tạo vật độc đáo của tự nhiên, nhưng ăn vào miệng lại hòa hợp hoàn hảo. Không cần thêm nhiều gia vị, vị tươi ngon thanh mát của nguyên liệu chính là tinh hoa của món tam tiên chay này! Bánh nhân chay tam tiên thanh đạm, không một chút mùi thịt, nhưng lại vô cùng thanh mát, khiến người ta ăn mãi không ngừng!

“Anh Dương Điền, bánh nhân thịt này ngon quá đi!” Phùng Oánh Oánh với giọng địa phương khen ngợi, thành phố này thật là nơi tốt, ngay cả bánh nhân thịt cũng ngon đến vậy. Thức ăn là cách tốt nhất để rút ngắn khoảng cách giữa con người. Dương Điền nghe lời cô bé nói, khẽ hừ một tiếng: “Ngon chứ? Nhớ kỹ quán này, sau này dù gặp chuyện gì, đến đây ăn một bữa, mọi thứ đều chẳng là gì cả.”

“Anh Dương Điền, em nhớ rồi.” Phùng Oánh Oánh nhìn tấm bảng đen nhỏ trên tường, chiếc bàn ghế gỗ trước mặt, nói một cách nghiêm túc.

Chuyện mở cửa buổi tối để làm quán ăn cổ truyền, hiện tại ngoài Lạc Anh ra, chỉ có gia đình Hạ Hiểu Phong ba người biết.

Lạc Anh đã tra cứu một số nội dung liên quan trên mạng, có vẻ như không ít quán ăn tư gia, mỗi ngày chỉ phục vụ một hai bàn, còn phải đặt trước nhiều ngày, quả thực là làm ra vẻ rất "oai".

Còn việc Lạc Gia Lâu cụ thể sẽ kinh doanh thế nào, Lạc Anh vẫn cần suy nghĩ kỹ lưỡng.

Nói ra thì vẫn là cô tham lam, vừa không muốn mất đi lượng khách ăn sáng hiện tại, vừa hy vọng thu hút thêm những khách hàng chịu chi tiền.

Cô hy vọng có thể tìm ra mô hình kinh doanh của riêng mình. Sống giữa chốn hồng trần, nếu chỉ làm các món ăn cổ truyền e rằng sẽ có quá ít khách. 

Ngay cả kiếp trước khi ở trong hoàng cung, Hoàng đế Hoàng hậu cũng ăn thịt cá lớn, canh rau đơn giản, trứng vịt muối.

Dân lấy thức ăn làm trời, món tiệc trông đẹp mắt và sang trọng, nhưng rốt cuộc ăn vào thì phải đủ no và dễ chịu mới là tốt.

Dù sao thì quán ăn tư gia này cũng không vội mở, khoảng thời gian này cứ vừa suy nghĩ, vừa tìm kiếm phương pháp kinh doanh riêng của mình, cứ coi như là thử nghiệm, cái gì cũng thử xem sao.

Hôm qua sau khi bàn bạc với gia đình Hạ Hiểu Phong, hỏi tối nay muốn ăn gì, họ nói món cổ truyền tuy ngon nhưng bụng vẫn muốn ăn chút gì đó "bình dân", món cao sang thì nửa tháng, một tháng ăn một lần là đủ rồi.

Lạc Anh bèn suy tính xem hôm nay làm món gì. Buổi sáng, Trần Lâm đã gửi tin nhắn cho cô, nói rằng tối nay sẽ dẫn một người bạn đến, đó là người bạn già của lão Hạ, lão Tiền, chưa đến bốn mươi tuổi nhưng lại bị tai biến mạch m.á.u não do giao tiếp xã hội trên bàn rượu. Bây giờ anh ta đã nằm viện gần một tháng, cuối cùng cũng được xuất viện, và đã nóng lòng muốn tận hưởng cuộc sống tự do rồi. Bữa tối nay đừng làm món nhiều dầu mỡ, người bạn già phải kiêng cữ.