Ta Dùng Mỹ Thực Chinh Phục Giới Giải Trí - Chương 44: Nem Rán

Sự kết hợp không đổi của hẹ vàng và tôm, làm nhân bánh sủi cảo ngon, làm nhân bánh bao, bánh gối cũng ngon. Khi làm thành nem rán, thêm vào độ giòn đặc trưng, ăn càng thêm ngon miệng.

Nhân nem rán Lạc Anh làm hai loại, Thẩm Trạm đương nhiên là gọi cả hai.

Một loại là nhân tôm hẹ, loại còn lại thì nhân đầy đặn hơn một chút.

Cắn một miếng, Thẩm Trạm như thể đang ở giữa đồng quê, hương thơm ngát của rau dại lan tỏa.

Đậu nành non, cà rốt giòn và mộc nhĩ dai, thêm một chút hành lá để nêm nếm. Cắn một miếng, thanh mát sảng khoái, mùa xuân đã đến.

Chiếc nem rán này không hề có màu xanh lá, nhưng Thẩm Trạm lại cảm thấy đã cảm nhận được hơi thở của mùa xuân.

Đi kèm với nem rán là một bát canh rau chân vịt đậu phụ.

Trong bát canh nhỏ là rau chân vịt xanh thẫm, những miếng đậu phụ trắng hình vuông nổi trong đó, trông càng thêm thanh đạm.

Canh còn nóng, vì lo ăn nem rán sẽ bị nghẹn, Lạc Anh mới thêm một bát canh. Ăn cùng với nem rán, có xuân có phúc, thanh mát dễ chịu, khiến người ta ăn rất sảng khoái.

Điện thoại báo nhắc nhở về chuyến tàu, trong tiệm vẫn chỉ có hai người là Thẩm Trạm và Lạc Anh.

Anh trả tiền xong và đưa đĩa vào bếp, khẽ gật đầu với Lạc Anh.

Xe riêng đã đặt trước đã đến, Thẩm Trạm lên xe.

Mặt trời mới mọc chiếu một tia nắng xiên, vừa vặn chiếu thẳng vào biển hiệu của tiệm nhỏ.

Trong khoảnh khắc, ba chữ “Lạc Gia Lầu” trở nên lấp lánh ánh vàng, chói mắt.

Trái tim Thẩm Trạm đột nhiên trở nên bình lặng, [Thời gian cứ trôi, chúng ta còn nhiều ngày tháng ở phía trước].

Chú thích

1. [Theo “Tĩnh Hòe Tự” của Châu Xuyên, vào Lập xuân người dân ở khu vực Quan Trung, Trường An sẽ cắt vải thành hình chim én, đeo trên người hoặc dán ở mái hiên. “Tháng giêng lập xuân, ngày Lập xuân, cắt giấy làm chim én, đeo trên người hoặc cài ở mũ.”]

Bữa sáng của Lạc Anh cũng là nem rán, gần đây số người đến ăn sáng ngày càng ít. Hôm nay mười giờ cô ấy đã đóng cửa.

Cô ấy suy nghĩ xem nên sắm những món đồ Tết nào?

Kỳ nghỉ Tết ở thế giới hiện đại về cơ bản là từ đêm Giao thừa đến hết mùng bảy Tết. Trong thời gian này, các cửa hàng ít khi mở cửa, mọi nhà đều về quê ăn Tết.

Nếu chỉ có một mình, mua quá nhiều cũng không ăn hết, nhưng cũng phải tích trữ đủ đồ dùng cho những ngày Tết. Bởi vì trong những ngày Tết, các nhà đều đi mua sắm, nếu mua số lượng lớn thì sẽ có người giao hàng đến tận cửa.

Thịt heo, thịt bò, sườn, giăm bông, bắp cải và khoai tây có thể bảo quản lâu, các loại gia vị đều được mua về.

Nguyên liệu được giao thẳng đến tiệm, Lạc Anh tình cờ thấy có người đang bán câu đối và chữ Phúc. Trong cái lều nhỏ, có đủ các loại, giấy ánh vàng, có hoa văn, các kích cỡ khác nhau, in hình con giáp. Lạc Anh suy nghĩ về quy mô tiệm của mình, cô ấy tự hỏi liệu có thể tìm mua giấy đỏ ở đâu đó rồi tự viết không.

Lạc Anh đi dạo một mình, có những người hàng xóm quen biết thấy cô ấy còn chào hỏi.

“Tiểu Lạc cũng ra sắm Tết à.”

“Vâng, bác đã mua những gì rồi ạ?”

“Bên ông Trương mổ heo nói mai có hai con heo đen, cháu đi sớm để giành lấy nhé.” Một bà thím nhỏ giọng nói với Lạc Anh.

“Rau thì mua trước một hai ngày cho khỏi hỏng, mua trước thịt heo và sườn, cho vào tủ lạnh có thể bảo quản được, hôm nay rẻ hơn hôm qua tám hào đấy.” Một dì khác cũng xen vào.

Có người dắt theo trẻ nhỏ, đứa bé nhìn thấy kẹo hồ lô bán bên đường thì đứng im không nhúc nhích. Bà cụ đành bất lực mua một xiên đưa cho, đứa bé lập tức vui vẻ rạng rỡ, l.i.ế.m lớp mạch nha ngọt ngào, cảm thấy Tết thật tuyệt.

“Mua nhanh lên nào, đây là cá tươi sống, mấy ngày Tết không có ai bán đâu.” Người bán hàng rong bên cạnh hò hét ồn ào.

Chưa đến Tết, không khí Tết ở phim trường đã đủ đầy.

Lạc Anh đi ngang qua cửa siêu thị thực phẩm tươi sống, bên trong còn bật những bài hát đậm chất Tết, [Chúc mừng năm mới, chúc mừng năm mới, một năm mới thật rực rỡ vui tươi~]

Giai điệu của bài hát này đối với Lạc Anh, một người đã quen nghe nhạc cung đình, có chút kỳ lạ. Ngôn từ trực tiếp và dễ hiểu, nhưng lại chứa đầy niềm vui hân hoan của mùa xuân mới, rất hợp với khẩu vị của người dân.

Tối qua Trần Lâm có nói với Lạc Anh, phần lớn nhân viên trong đoàn làm phim hôm nay về cơ bản đã lên xe đi hết. Ngày mai là 23 tháng Chạp, mọi người đều hối hả về nhà.