[thập Niên 60] Bác Sĩ Thú Y Trên Thảo Nguyên - Chương 689

Lúc này những bà mẹ cừu hàn đuôi nhỏ vừa mới sinh con xong đã lập công lớn, muốn làm vi khuẩn lactic thì phải có sữa, những con trâu bò dê khác của đội sản xuất đều đẻ con vào mùa đông và mùa xuân, lúc đó mới có sữa, nhưng chờ đến mùa đông thì không kịp nữa rồi, hiện giờ họ cần sữa.

Phụ nữ vùng chăn nuôi giỏi nhất là làm các sản phẩm từ sữa rồi, đừng nói là sữa chua, ngay cả phô mai, đậu phụ sữa, váng sữa, bánh sữa chua, thứ gì cũng có thể bắt tay vào làm.

Thế là nhiệm vụ của Lâm Tuyết Quân vừa được ban xuống, các bà các chị đã tụ tập đến nhà người có diện tích nhà đất lớn nhất, tụ lại một chỗ để làm việc.

Bên này đang sản xuất vi khuẩn lactic, bên kia Lâm Tuyết Quân lại nhờ đại đội trưởng kêu gọi các xã viên lên núi xuống thảo nguyên hết sức thu hoạch cỏ, lá cây... những thứ mà trâu bò dê thích ăn.

Thế là tất cả mọi người đều đeo giỏ bao tải, chia nhau đi thu thập cỏ chăn nuôi ở khắp nơi, ngay cả lũ trẻ cũng tham gia vào đội ngũ này sau khi tan học.

Mặt khác Lâm Tuyết Quân nhắm vào một mẻ cỏ chăn nuôi trên bãi chăn mùa đông được thu hoạch vào giữa hè —— mỗi năm mọi người đều thu hoạch cỏ chăn nuôi trên bãi chăn mùa đông hai lần, một lần vào giữa hè, một lần vào cuối thu trước khi sương xuống, dùng làm cỏ dự trữ mùa đông.

Những người còn lại trong đội sản xuất được cô sắp xếp công việc băm cỏ, tất cả cỏ được băm thái thành độ dài 2-3 cm.

Thời sau công việc cắt cỏ chăn nuôi đều dùng máy móc, nhưng hiện giờ không có máy móc, con người chính là máy móc. Mọi người dùng cánh tay thịt làm máy cắt, vung đao từ sáng đến tối, đùng đùng đùng băm tất cả cỏ chăn nuôi thành những đống cỏ vụn.

Lúc đội sản xuất số 8 đ.á.n.h mấy chuyến xe qua đây bán táo và các loại quả khác, nhìn thấy mọi người trong đội sản xuất đang bận rộn hừng hực khí thế, đầy vẻ nghi hoặc.

"Triệu Đắc Thắng, các ông đi khắp nơi vơ vét lá cây cỏ chăn nuôi, lại còn băm vụn hết ra, đây là làm cái gì? Làm thành thế này gió thổi một cái là bay mất, muốn phơi khô để dự trữ thì không dễ chứa, răng của trâu bò ngựa tốt lắm, đâu cần các ông phải tốn sức giúp băm thế này?"

Lão Vương, người bán quả, chỉ nhìn Triệu Đắc Thắng và những người khác băm cỏ trên thớt lớn là thấy mệt thay, ban ngày tháng tám vẫn còn khá nóng, không nghỉ ngơi đi, sao cứ ở đây làm việc ngớ ngẩn, làm công dã tràng thế này?

"Không biết là làm gì nữa." Triệu Đắc Thắng nghe Lâm Tuyết Quân nói qua một lần, nhưng cũng không nghe hiểu.

"Hả? Không biết làm gì là ý thế nào? Thế sao các ông lại băm cỏ ở đây?" Lão Vương càng không hiểu.

"Đồng chí Lâm bảo thế." Một người băm cỏ khác buông d.a.o thái rau, vừa lau mồ hôi vừa vung vẩy cánh tay, nghỉ ngơi một chút.

"À ——" Lão Vương xuýt xoa một tiếng, chuyển sang bừng tỉnh gật đầu nói: "Phải, đồng chí Lâm bảo làm gì thì cứ làm thôi, không cần quản có tác dụng gì."

Ông nhìn những người đang băm cỏ chăn nuôi này, vừa nãy còn thấy họ đang làm việc ngớ ngẩn, lúc này lại cảm thấy nhất định phải có một đạo lý ghê gớm nào đó, chỉ là ông không hiểu thôi.

Lâm Tuyết Quân và đội sản xuất mỗi bên mua một xe quả, hai xe còn lại tuy không mua, nhưng cũng nhờ những người đến bán quả của đội sản xuất số 8 vặt hết lá trên quả xuống, tất cả gom vào đống lá cỏ, lát nữa đều dùng đến.

"Lá táo giờ còn non, đối với bò thì còn có thể ngon miệng, đợi đến mùa đông là khô héo hết, còn chẳng bằng vỏ cây, đồng chí Lâm, các cô giữ lại cũng vô dụng, bò dê không ăn đâu." A Nhu Na của đội sản xuất số 8 ngồi xổm bên cạnh xem bọn Lâm Tuyết Quân bận rộn, tốt bụng nhắc nhở.

"Không sao, chúng tôi là để cho ăn lúc còn xanh, yên tâm, không để khô đâu." Lâm Tuyết Quân cười xếp đống lá táo lại, vui không tả nổi. Lá táo, lá đào, lá lê đều có thể làm thức ăn chăn nuôi, trâu bò dê lợn gia cầm đều thích ăn, là đồ tốt đấy.

Dù sao để không đến cuối thu cũng rụng sạch, thế thì lãng phí quá.

"Hả? Ý là thế nào? Cho ăn bây giờ à? Thế thì cũng không cần tốn công hái, con Ba Nhã Nhĩ trong sân cô chẳng phải mỗi ngày đều lên núi sao, tự nó ngẩng đầu vặt lá ăn là được rồi. Bò của đội sản xuất chúng tôi ở lại khu trú đóng cũng tự mình lên núi ăn lá táo, không ăn hết thì cũng không cần thiết phải hái để dành." A Nhu Na cảm thấy sao mình càng nghe càng thấy mơ hồ thế nhỉ?

"Tôi có cách để tất cả lá cây, cỏ chăn nuôi, rơm rạ, thân ngô, lõi ngô, vỏ ngũ cốc, cám... những thứ này đến mùa đông vẫn còn xanh, còn tươi non hơn cả mùa hè." Lâm Tuyết Quân đứng dậy, khoanh hai tay, cười đắc ý tuyên bố:

"Tôi còn có thể dùng những loại cỏ vẫn còn xanh đến mùa đông này, chỉ trong 6 tháng là nuôi bò đến hơn 500 cân, mùa đông cũng vẫn béo tốt như thường."

“……” A Nhu Na và lão Vương đều quay đầu nhìn về phía Lâm Tuyết Quân, trên mặt đầy vẻ không thể tin nổi và khao khát.

"Thật không? Đồng chí Lâm!" Lần này ngay cả Triệu Đắc Thắng cũng sửng sốt, không nhịn được lớn tiếng hỏi.

"Nếu không anh tưởng tôi trở về bận rộn cái gì." Lâm Tuyết Quân cười rạng rỡ, biểu cảm nghiêm túc, tràn đầy tự tin, chẳng giống đang nói đùa chút nào.

Hơn nữa, Lâm Tuyết Quân chưa bao giờ nói khoác, mọi người đều biết điều đó.

Giờ thì lão Vương và A Nhu Na đều không đi nữa, nhất định đòi ở lại học cách làm của Lâm Tuyết Quân.

Họ còn dỡ luôn hai xe táo còn lại vào sân nhà Lâm Tuyết Quân, nói là để trả học phí. Hai xã viên khác đi cùng lão Vương và A Nhu Na thì đ.á.n.h xe ngựa không trực tiếp quay về đại đội sản xuất số 8, 3 ngày sau lại đ.á.n.h mấy xe ngựa chở đầy lá cây táo quay trở lại, dỡ xuống một đống lớn.

Những chiếc lá non xanh mướt, đúng là quý giá thật đấy.

Dỡ lá táo xuống, mấy xã viên lại sắp quay về.

"Đồng chí Lâm, những người ở lại khu trú đóng của đội sản xuất chúng tôi đều lên núi hái táo rồi, tiện thể vặt luôn cả lá, chất thành mấy ngọn núi rồi, cô đợi đấy, chúng tôi sẽ sớm kéo thêm mấy xe qua cho cô."

Roi ngựa khẽ quất, mấy người đ.á.n.h xe mới chợt nhớ ra quay đầu hỏi:

"Đồng chí Lâm, phó đội trưởng của chúng tôi nhờ tôi hỏi cô đấy, cái phương pháp làm cho lá cây cỏ chăn nuôi đến mùa đông vẫn xanh gọi là gì? Để anh ấy lúc đi bốc phét với người khác còn nói ra được tên gọi."

"Ha ha, gọi là ủ chua (thanh trữ), thanh trong cỏ xanh, trữ trong dự trữ." Giọng Lâm Tuyết Quân vang dội, nhắc đến hai chữ "ủ chua" là thấy vui mừng —— đây chính là phương pháp dự trữ tốt nhất cho ngành chăn nuôi rồi.

Ủ chua không chỉ có thể giải quyết vấn đề dự trữ cỏ chăn nuôi vào mùa đông, mà còn có thể giải quyết vấn đề thức ăn tinh khan hiếm, đắt đỏ khó mua —— thức ăn ủ chua chính là món cực tốt để nuôi gia súc, tăng trọng.

Mặc dù từ những năm 50 nhà nước đã bắt đầu phổ biến phương pháp ủ rơm rạ rồi, nhưng đến những năm 80 mới bắt đầu phổ biến ủ chua toàn thân cây ngô. Hơn nữa thời đại này trên thảo nguyên chủ yếu là chăn nuôi, nông nghiệp mới bắt đầu phổ biến, rơm rạ không nhiều như vùng trung nguyên, ủ rơm cũng chưa truyền được đến vùng đất xa xôi này.