Thập Niên 70: Mang Theo Kho Vật Tư Cùng Con Gái Xuyên Không - Chương 801

Cô xoa xoa tay, tiếp tục nói: "Dù sao trong mắt mẹ, lúc nào con cũng là tốt nhất."

Đây là sự thật.

Trần Thu Hà nghe vậy liền gật đầu vẻ đắc ý: "Vốn dĩ là tốt nhất mà."

Bà nhanh tay thái một củ hành tây. Trong nồi dầu đã nóng già, bà trút cả một chậu mỡ lợn vào.

Xèo một tiếng.

Mỡ trắng gặp nồi nóng lập tức quăn lại, kéo theo lớp mỡ trắng xung quanh chuyển dần sang màu vàng nhạt.

Cùng với những tiếng nổ lách tách trong nồi, mùi thơm của tóp mỡ cũng bắt đầu lan tỏa khắp gian nhà.

Miên Miên hít hà một hơi, định kiễng chân lên xem nhưng bị Trần Thu Hà ngăn lại: "Đừng, dầu b.ắ.n lung tung đấy, con tránh xa một chút. Đợi lát nữa làm xong, bà ngoại múc cho con một bát, rắc thêm hạt muối vào, nhai trong miệng giòn tan luôn."

Bà không nói thì thôi, vừa nói xong Miên Miên càng thèm hơn.

Cô bé bưng một chiếc ghế đẩu nhỏ, ngồi ở phía ngoài cửa lò, nhìn chằm chằm vào những giọt dầu b.ắ.n lên trong nồi.

Thẩm Mỹ Vân sợ nguy hiểm dầu b.ắ.n vào mặt con, Miên Miên vốn thông minh liền đội luôn chiếc mũ lên, chỉ để lộ đôi mắt ra ngoài.

"Mẹ ơi, con thế này là được rồi chứ ạ?"

Thẩm Mỹ Vân ừ một tiếng: "Cẩn thận một chút, đừng để dầu b.ắ.n trúng."

Nói xong, cô nhìn sang Trần Thu Hà. Trần Thu Hà hiểu ý con gái ngay lập tức: "Mẹ dùng ống tay áo buộc c.h.ặ.t t.a.y giấu đi rồi."

Bà dùng muôi thủng thỉnh thoảng vớt những miếng mỡ chìm dưới đáy nồi lên lật mặt.

Mỡ mới xuống nồi chưa bị rán kỹ nên lượng mỡ chảy ra cũng chưa nhiều.

Muốn rán thành tóp mỡ khô thì ít nhất phải mất hơn mười phút nữa.

Còn phía Thẩm Mỹ Vân cũng đã xếp đầy một hũ thịt muối, hơn hai mươi miếng còn lại, để cho nhanh, cô đổ thẳng muối ra thớt.

Đặt miếng thịt đã thái lên trên, xoa đều hai mặt rồi ném luôn vào hũ.

Một hơi muối được hơn mười miếng, để lại năm miếng tươi để ăn Tết, số còn lại đều đem muối hết.

Tuy nhiên, sau khi lọc bỏ đầu heo, chân giò, sườn và mỡ lá, số thịt nạc cắt miếng còn lại không xếp đầy được hũ thứ hai.

Ước chừng chỉ đầy khoảng một nửa, phía trên vẫn còn trống một đoạn.

Thẩm Mỹ Vân hỏi: "Mẹ, hũ này không đầy thì làm sao ạ?"

Dù sao cũng là con gái, có chuyện gì cũng thích tìm mẹ.

Trần Thu Hà quay lại nhìn một cái: "Không sao, không ảnh hưởng gì đâu, con cứ đậy nắp lại là được."

Thẩm Mỹ Vân ồ một tiếng, đậy nắp lại, sau đó dùng một lớp màng nhựa bọc kín bên trên.

Tiếp đó, cô nắm lấy hai bên hũ, đẩy vào dưới gầm thớt.

Hũ thịt muối nặng ít nhất cũng phải một trăm cân, Miên Miên thấy Thẩm Mỹ Vân kéo vất vả liền đứng dậy giúp sức.

Người kéo, người đẩy.

Mãi mà cái hũ chẳng nhúc nhích được bao xa.

"Để đấy để đấy, lát nữa mẹ làm cho."

Trần Thu Hà bận tay nên nói vọng ra.

Bên ngoài.

Thẩm Hoài Sơn và Trần Hà Đường mua muối trở về, vừa lên núi, mũi Trần Hà Đường đã thính: "Hình như tôi ngửi thấy mùi thịt."

Thẩm Hoài Sơn xách hai gói muối: "Hôm nọ đội sản xuất mới mổ lợn, ông ngửi thấy mùi thịt cũng là bình thường thôi."

Trần Hà Đường định nói lúc đi ngang qua đại đội có ngửi thấy đâu.

Nhưng thấy Thẩm Hoài Sơn có vẻ không mấy hứng thú nên ông đành nuốt lời định nói vào trong.

Càng đi lên núi, mùi thịt càng rõ rệt.

Lần này, Thẩm Hoài Sơn cũng nhận ra điều bất thường, ông hít hà rồi nói: "Hình như nhà mình đang làm thịt?"

Trần Hà Đường: "Phải không?"

Hai người tăng nhanh bước chân.

Đợi đến khi đi tới ngoài hàng rào sân, mùi vị đó càng đậm đặc hơn.

"Đúng là nhà mình thật rồi."

Ống khói bếp đang bốc khói, càng đi gần mùi thịt càng nồng nàn.

Hai người rảo bước.

Vừa bước vào bếp, họ đã thấy Mỹ Vân và Miên Miên đang hì hục bê hũ.

Thẩm Hoài Sơn và Trần Hà Đường nhìn nhau, hai người bước nhanh tới: "Để tôi."

Chưa đợi Thẩm Hoài Sơn ra tay, Trần Hà Đường đã một tay nhấc bổng cái hũ lên khỏi mặt đất.

Thẩm Mỹ Vân: "!"

Miên Miên: "!!"

Miên Miên há hốc mồm, mắt lấp lánh: "Oa, cậu ông giỏi quá ạ."

Thứ mà cô bé và mẹ hợp sức cũng không bê nổi, vào tay cậu ông lại nhẹ nhàng xách đi được.

Trần Hà Đường được khen đến ngượng ngùng, đặt hai cái hũ vào dưới gầm thớt để tránh vướng lối đi.

Chỉ là, Thẩm Hoài Sơn suy nghĩ nhiều hơn, trước khi họ ra cửa nhà làm gì có hai cái hũ này?

Là ông nhớ nhầm sao?

Trần Thu Hà dường như biết chồng mình định nói gì.

Bà vừa dùng đũa đảo trong nồi, vừa ngẩng đầu nói: "Sau khi mọi người đi, bạn của Mỹ Vân đã gửi thịt heo tới."

"Một phần đã muối trong hũ, mỡ đang rán trong nồi, còn đầu heo và chân giò nữa, lão Thẩm, ông với anh xem thế nào thui sạch chúng đi."

Đã không giấu được thì cứ công khai luôn.

Dù sao khi ăn thịt cũng không thể giấu Trần Hà Đường.

Thẩm Hoài Sơn là người thông minh, theo bản năng nhìn sang Thẩm Mỹ Vân, cô nháy mắt không nói gì.

Ông hiểu ý ngay lập tức, tiếp lời: "Là người bạn đã giúp Mỹ Vân mua áo bông đó phải không?"

Trần Thu Hà sững người một lát, sau đó gật đầu: "Là cậu ấy, nhưng chuyện này không được nói ra ngoài đâu."

Dù là áo bông, áo đại bào quân đội hay chỗ thịt heo này đều không thể để người khác nhìn thấy.

Trần Hà Đường đứng bên cạnh đã hiểu, ông không tán thành: "Việc này nguy hiểm quá, Mỹ Vân sau này đừng làm vậy nữa."

Thẩm Mỹ Vân ừ một tiếng: "Chỉ một lần này thôi ạ."

Cô chỉ vào cái đầu heo lớn và chân giò bên cạnh: "Cậu và cha cùng thui hai thứ này đi ạ."

Trên đầu heo có rất nhiều lông, nếu thui xong thì lớp bề ngoài đó sẽ sạch hết.