Thập Niên 70: Sau Khi Xem Mắt Mẹ Mỹ Nhân Đưa Con Nằm Thắng - Chương 772

Sau khi chọc thủng, nước kho có thể nhanh ch.óng ngấm vào.

Mà tai heo là dễ kho nhất, không thể kho quá mềm, nếu không sẽ không ngon.

Cô lấy tai heo ra trước, rồi ngâm vào trong nước kho.

Một lát sau, lại lấy tim heo và phổi heo ra, cuối cùng là móng heo và ruột già heo.

“Những thứ này thái xong là được.”

Thẩm Mỹ Vân gọi một sư phó đến thái: “Ruột già heo thái miếng để riêng, tôi sẽ xào chung với gan heo.”

Lời còn chưa dứt.

Liền có một người vào, nói nhỏ một câu với sĩ quan hậu cần.

Sĩ quan hậu cần nhíu mày, theo bản năng đi đến bên cạnh Thẩm Mỹ Vân, thấp giọng nói: “Mỹ Vân…”

Thẩm Mỹ Vân đang chỉ huy, liền thấy sĩ quan hậu cần muốn nói lại thôi đi tới.

“Sao vậy?”

Sĩ quan hậu cần có chút khó xử, ông ta xoa tay: “Là thế này, hôm nay không phải là cuối năm, bộ đội chúng ta có tiệc g.i.ế.c heo sao? Vừa vặn có lãnh đạo từ Bắc Kinh đến thị sát, tôi muốn nhờ cô giúp xào thêm vài món ăn.”

Thẩm Mỹ Vân suy nghĩ một chút, cũng không từ chối: “Các ông làm tốt công tác chuẩn bị, tôi chỉ phụ trách xào.”

Cái gọi là xào rau của cô, thật sự chỉ là đơn thuần xào rau.

Còn những việc khác thì hoàn toàn không quan tâm.

Thấy Thẩm Mỹ Vân đồng ý, sĩ quan hậu cần vui mừng khôn xiết, ông ta lập tức trả lời: “Tự nhiên tự nhiên.”

“Cô chỉ cần giúp xào rau, còn lại chúng tôi làm.”

“Mỹ Vân, chuyện này thật là phiền cô quá, cảm ơn cô nhiều.”

Ông ta biết, Thẩm Mỹ Vân vốn có thể từ chối, nhưng lại vì tình cảm quen biết giữa họ, lúc này mới bằng lòng giúp ông ta một lần.

Công việc của ban bếp núc, vốn đều do sĩ quan hậu cần phụ trách.

Mà Thẩm Mỹ Vân đồng ý, đây là giúp sĩ quan hậu cần một ân huệ lớn.

Thẩm Mỹ Vân đồng ý, cũng chỉ là nhân tình qua lại, trại nuôi heo của cô cũng thường xuyên nhờ sĩ quan hậu cần giúp đỡ.

Ví dụ như ——

Kỳ nghỉ hè cô đi một hai tháng, mang con về nhà mẹ đẻ, đều là sĩ quan hậu cần thay cô làm phần việc đó.

Còn có lần trước đi chợ Ha Thị, cô quyết định đột ngột, mà trại nuôi heo bên này Lý Đại Hà một mình không lo xuể.

Tự nhiên cũng là sĩ quan hậu cần ở trong đó ra sức.

Rất nhiều lúc, giữa người với người chính là như vậy, tạo điều kiện cho nhau.

Thẩm Mỹ Vân suy nghĩ một chút, hỏi: “Muốn làm món gì đã định chưa?”

Sĩ quan hậu cần: “Cứ làm mấy món ăn địa phương chiêu đãi họ là được.”

“Cũng không cần làm quá đặc biệt.”

Người ta còn nói họ nịnh bợ.

Thẩm Mỹ Vân trong lòng hiểu rõ: “Không cần quá phô trương? Giống như món ăn của mọi người là được?”

“Đúng vậy.”

“Nhưng mà, trên cơ sở đó thêm hai ba món?”

Đây là họ tự mình cân nhắc thương lượng.

Thẩm Mỹ Vân: “Được, tôi biết rồi.”

Thêm hai ba món này, tất nhiên phải là món chính, ít nhất là loại có thể mang ra đãi khách.

“Mỹ Vân, ở đây cô giúp tôi trông chừng trước.” Sĩ quan hậu cần vội như lửa đốt: “Tôi đi xem có thể đến đầm lầy, bắt một con cá về không.”

Cuối năm tự nhiên phải có cá có thịt mới được.

Thẩm Mỹ Vân nhìn bộ dạng của ông ta, ngạc nhiên một lúc: “Là đại lãnh đạo à?”

Hạ thấp giọng hỏi.

Theo lý mà nói, chuyện này sĩ quan hậu cần không nên nói với Thẩm Mỹ Vân.

Nhưng mà, nếu đã dùng cô, thì tự nhiên là tin tưởng cô.

“Bộ đội độc lập Bắc Kinh.”

“Nghe nói người đến lần này, trước đây cũng từ trú đội của chúng ta ra đi.”

“Lần này trở về cũng coi như là thăm người quen, ôn lại chốn cũ.”

Thêm vào đó có thể còn có một số việc khác, nhưng những lời này, thì không thể nói với Thẩm Mỹ Vân.

Thẩm Mỹ Vân trong lòng hiểu rõ.

Đây là đại lãnh đạo.

“Vậy ông bắt thêm hai con cá về, một con kho, một con làm canh.”

Sĩ quan hậu cần “ai” một tiếng: “Tôi đi một lát sẽ về.” Vừa đi vừa lẩm bẩm: “Tự nhiên đến mà không báo trước, không phải là cố ý làm khó người ta sao?”

Tuy lời nói là vậy, nhưng động tác trong tay lại không chậm, nên làm gì thì làm.

Thẩm Mỹ Vân nhìn bóng lưng sĩ quan hậu cần rời đi, có chút suy tư.

Vẫn là Hoàng Vận Đạt gọi cô: “Đồng chí Thẩm, những thứ này đều thái xong rồi.”

Vốn là sư phó khác làm trợ thủ cho cô, không phải là có lãnh đạo đến sao?

Sĩ quan hậu cần liền bảo Hoàng Vận Đạt qua, làm trợ thủ cho Thẩm Mỹ Vân.

Hoàng Vận Đạt ở nhà ăn cũng được coi là đại sư phó, vốn dĩ, anh ta đến làm trợ thủ còn có chút không phục, nhưng khi nhìn thấy chiêu kho đồ ăn của Thẩm Mỹ Vân lúc trước, không hề giấu nghề.

Toàn bộ đều dạy cho họ.

Hoàng Vận Đạt trong lòng chút không phục đó liền tan thành mây khói.

Luận về lòng dạ, anh ta không rộng lượng bằng Thẩm Mỹ Vân.

Đặt mình vào vị trí người khác, nếu anh ta biết một tay nghề kho đồ ăn, anh ta có dạy cho người khác không?

Không chắc.

Trải qua lần đó, Hoàng Vận Đạt đối với Thẩm Mỹ Vân bội phục là ngũ thể đầu địa.

Thẩm Mỹ Vân nghe anh ta gọi, liền thuận thế nhìn về phía thớt, chỉ thấy trên thớt, lúc này, ruột già thái ngay ngắn, bày một chậu.

Còn có tim heo, phổi heo, cật heo, cũng đều được thái thành lát, đặt trong đĩa.

Còn có tai heo là để riêng, bày biện ngay ngắn.

Thẩm Mỹ Vân mắt sáng lên, hướng về phía Hoàng Vận Đạt giơ ngón tay cái lên: “Hoàng sư phó, anh thật lợi hại.”

Công phu trợ thủ này, không ai có thể so sánh.

Hoàng Vận Đạt lắc đầu: “Còn muốn tôi làm gì nữa không?”

Thẩm Mỹ Vân: “Thái mấy củ hành tây ra, tôi dùng để xào ruột già.”

“Còn lại, tim heo, phổi heo, cật heo, tai heo, lưỡi heo, lấy một phần ba ra, làm gỏi thịt nguội.”

“Còn lại để đó, tôi sẽ xào.”

“Ngoài ra, đem bột ớt, hạt mè, hành gừng tỏi thái nhỏ, nước tương dấm pha thành gia vị, tôi lát nữa dùng.”

Thời tiết Mạc Hà lạnh, món gỏi cũng không dám làm quá nhiều, sợ lạnh miệng.

Chân chính nhất vẫn là món xào mới ra lò, ăn nóng hôi hổi.

Hoàng Vận Đạt tự nhiên không từ chối.

Có anh ta trợ thủ, Thẩm Mỹ Vân cũng thuận tay hơn nhiều, lửa trong bếp lò cháy bùng bùng, chiếu rọi cửa bếp một màu đỏ rực.