Thiên Tai Ập Đến, Nông Nữ Làm Ruộng Trong Núi Sâu - Chương 23: Ướp Thịt Nhặt Trứng (1)

Hạ Thanh Nguyệt đến trấn trên mới phát hiện binh lính tuần tra xuất hiện trong các phố lớn ngõ nhỏ còn thường xuyên hơn so với hôm trước. Bọn họ đi lại vội vã, thần sắc nghiêm trọng.

Nàng cũng giống những người đi đường khác, hễ nhìn thấy bọn họ là lập tức cúi đầu, lùi ra thật xa.

Nàng đến tiệm tạp hóa hôm qua đã mua muối. Hôm qua chưởng quầy thấy nàng mua nhiều đồ nên sau đó còn tặng nàng thêm một ít hạt giống bí ngô, khá là hào phóng nên hôm nay nàng lại ghé qua lần nữa.

Hạ Thanh Nguyệt bước vào tiệm, suýt nữa thì đ.â.m sầm vào chưởng quầy đang cầm chốt cửa.

“Ấy, tiểu ca, là ngươi à? Sao ngươi lại đến đây thế? Ta đang định đóng cửa nghỉ bán rồi.”

“Hôm nay ta muốn mua thêm ít gạo và bột mì.”

Chưởng quầy liếc nhìn ra ngoài mấy lần rồi lùi sang một bên: “Ngươi vào trong trước đi.”

“Gạo thô năm đấu, bột mì thô ba đấu, gạo kê hai đấu. Gạo nếp cũng có phải không, cho ta hai đấu.”

Gạo nếp sau này có thể xay thành bột để làm bánh bí ngô, bánh trôi, bánh gạo.

Giá của các loại lương thực chính này đều như nhau, tám văn tiền một thăng, tám mươi văn một đấu, tổng cộng hết chín trăm sáu mươi văn tiền.

“Đậu phộng, đậu nành, đậu xanh, đậu Hà Lan, đậu đỏ, mỗi loại nửa đấu.”

Các loại đậu giá sáu mươi văn một đấu, hết một trăm năm mươi văn.

“Thêm một ít hạt giống nữa, lúa mì, lúa giống, mướp, bầu, cải thảo, nho, mận, lê...”

Hạt giống lấy loại của lương thực chính và các loại rau quả thường thấy, chỗ này hết ba trăm văn.

Nàng lại mua thêm ít đường đỏ, gừng, tỏi, ớt khô, hết hai trăm tám mươi văn.

Chưởng quầy hôm nay vẫn sảng khoái tặng kèm nàng một ít bột bồ kết và bột trà khô.

Ra khỏi tiệm tạp hóa, nàng ra ngoài sạp hàng mua hai cái thùng gỗ. Thùng ở nhà hơi cũ lại không đủ dùng.

Vốn còn định mua chậu gỗ nhưng không sao cầm hết được, nàng đành chuyển sang sạp thịt heo hôm qua, mua hết hơn mười cân mỡ heo còn lại, lại lấy ba cái móng heo, năm cân thịt chân trước, tổng cộng hết bốn trăm linh một văn tiền.

Hôm nay tiêu hết hai lượng một trăm chín mươi mốt văn tiền, còn lại hai lượng một trăm năm mươi sáu văn.

Đồ mua đã đủ nhiều rồi, nhiều hơn nữa cũng không vác nổi.

Trên đường lên núi, Hạ Thanh Nguyệt vẫn chống gậy như thường lệ, vừa đi vừa nghỉ.

Chẳng biết từ lúc nào đã đi đến nơi hôm qua gặp nữ t.ử kia, nàng dừng chân nhìn một lát, đang định quay đầu rời đi thì khóe mắt liếc thấy đám thực vật bên kia trông hơi quen mắt.

Nàng quay đầu lại, căng mắt nhìn kỹ. Hay thật, lại là sắn.

Mảnh đất nhỏ đó, bao gồm cả sườn dốc phía trên, đều mọc lác đác cây sắn.

Trong phút chốc, trong lòng Hạ Thanh Nguyệt nóng như lửa đốt, muốn đi đào sắn lên nhưng trên người nàng còn mang bao nhiêu thứ, không thể phân thân được.

Không còn cách nào khác, nàng chỉ có thể lưu luyến rời đi, định bụng ngày mai sẽ quay lại.

Buổi trưa, Hạ Thanh Nguyệt và Hắc Hắc dừng lại ăn trứng luộc và quả mơ lót dạ, đi đến chiều mới về tới hố trời.

Về đến nơi, nàng ngồi uống nước nghỉ ngơi hơn mười phút rồi đổ gạo thô hôm nay mua vào trong lu gạo. Chiếc lu sâu hoắm lập tức được lấp đầy.

Toàn bộ gạo thô cộng lại được tám đấu, khoảng chừng một trăm cân, đủ cho nàng và Hắc Hắc ăn một thời gian. Sau này nàng sẽ đi tìm thêm ít củ khoai mài là có thể trộn vào nấu chung.

Cộng thêm bột mì, gạo kê có thể nấu cháo, số lương thực chính này có thể cầm cự đến mùa gặt lúa hè năm nay.

Những thứ như gạo nếp, gạo kê, các loại đậu đều được cất gọn vào tủ gỗ bên cạnh nhà bếp.

Mỡ heo thái miếng, vì ngoài thịt ba chỉ không quá mỡ ra thì nàng không thích ăn các loại thịt mỡ khác nên đã lọc phần mỡ ở thịt chân trước ra để rán dầu cùng.

Lần rán dầu này đã đổ đầy hũ mỡ heo, còn thừa một ít đổ ra một cái bát tô lớn.

Năm cái móng heo cùng thịt nạc, gan heo mua hôm qua và hôm nay đều được xát muối ướp cả.

Nàng muốn làm một ít thịt muối, lỡ sau này có chiến tranh thì không thể tùy tiện xuống núi mua thịt, có thịt heo muối thỉnh thoảng ăn một bữa cũng có thể cải thiện bữa ăn.

Nhược điểm chính là tốn muối.

Thịt ướp xong đậy lại để ở nơi râm mát, phải ướp mấy ngày, ngày mai nàng sẽ đi mua thêm ít thịt nữa.

Tiếp đó, nàng vo gạo nấu cơm. Củ khoai mài đã ăn hết nên buổi tối phải nấu thêm một chút gạo.

Nàng dùng tro bếp chà xát lòng già nhiều lần, thật ra dùng muối và các loại bột như bột năng, bột mì rửa thì sẽ nhanh hơn nhưng điều kiện không cho phép.

Lòng già rửa sạch cạo bỏ mỡ thừa, cho vào nồi cùng gừng thái lát để chần. Nấu đủ nửa canh giờ, lòng sau khi chần đã co lại, vốn có năm cân, giờ chắc chỉ còn hai cân.

Lòng đã chần thì thái miếng để riêng. Gừng thái sợi, hành dại và ớt khô thái khúc.