Tiệm Cơm Nhỏ Trong Ngõ Hẻm Thập Niên - Chương 97

Tiếp theo là xào. Vợ Bí thư Quách xách cái bếp lò từ nhà sang, bếp trống ra một cái nồi, dì Thu trăm công nghìn việc vẫn chạy qua giúp Tống Minh Du cọ rửa sạch sẽ, "Cô em, đừng để sái tay đấy nhé!"

Tống Minh Du buồn cười, Mã Thu Hà nói đúng là có lý. Bếp đất ở trấn dùng cái chảo gang to hơn bếp lò nhiều, một cái chảo gang lớn ít nhất cũng hai ba mươi cân, thậm chí cái to hơn còn nặng nữa. Ở trong tay dì Thu nó quay tít như cái con quay nhỏ, nhưng vào tay cô thì thành tảng sắt, nhấc lên cũng khó.

Tuy nhiên thời gian qua cô cũng không phải luyện cánh tay kỳ lân cho vui. Trước ánh mắt kinh ngạc của Mã Thu Hà và vợ Bí thư, cô một tay nắm quai chảo, một tay lưu loát bắc chảo, đun dầu, vịt xuống chảo xóc nhẹ, khử tanh, phi thơm, lại thêm gừng non và các loại ớt lần lượt xuống chảo xào lăn.

Trong tiếng xèo xèo của dầu mỡ, mùi thơm tức thì xộc lên trần nhà bếp, rồi bay ra ngoài nhà chính và sân.

Ngay cả Mã Thu Hà cũng không nhịn được dừng cái muôi lại, dùng sức hít một hơi —— thơm quá!

Đám người đói bụng kêu vang bên ngoài càng không nhịn được, tiếng hỏi bao giờ được ăn cơm cứ tiếng sau cao hơn tiếng trước.

"Thu Hà ơi, các bà làm món gì ngon thế, thèm c.h.ế.t người ta rồi!"

"Hôm nay là nhà có khách, bà dì liều mạng thật đấy, sao hôm nay nấu ăn thơm thế không biết?"

Trong tiếng bàn tán xôn xao, tất cả các món ăn được bắc ra đĩa. Dì Thu gương mẫu đi đầu, trực tiếp bưng đĩa vịt xào gừng non do Tống Minh Du làm trên tay: "Ăn cơm thôi!"

Nhà chính của dì Thu không lớn. Lúc các bà bận rộn trong bếp, người bên ngoài đã kê bàn ghế ra sân. Thịnh Lăng Đông còn định vào giúp lấy bát đũa, nhưng Quách Lâm đã chia bát đũa xong xuôi.

Chờ đến khi đĩa vịt xào gừng non đầu tiên được bưng lên, lại còn đặt ở vị trí chính giữa, ai nấy đều bị hương thơm kích thích đến rùng mình.

Cậu thanh niên trẻ ở lò gạch kinh ngạc tột độ: "Dì Thu, dì còn biết làm vịt xào gừng non á?!"

Mã Thu Hà vỗ vào cánh tay cậu chàng một cái: "Cái gì gọi là 'dì còn biết làm', sao hả, cảm thấy tay nghề dì Thu không tốt đúng không ——"

Cậu thanh niên ôm đầu xin tha: "Không có không có, không dám không dám!"

Mã Thu Hà "hừ" một tiếng: "Món này không phải dì làm, là cô em làm đấy! Người ta mở tiệm cơm nhỏ trên thành phố, hôm nay chuyên môn làm món này cho chúng ta, mấy đứa cũng là gặp may đấy!"

Lúc bà nói chuyện, mùi thơm bá đạo lại quyến rũ của món vịt xào gừng non vẫn cứ bay tứ tung. Cậu thanh niên oan ức, thì đã bảo không phải dì Thu làm mà!

Ông trời ơi, dì Thu đây là mượn đề tài để nói chuyện, hoàn toàn là tìm cớ dạy dỗ cậu ta mà. Cậu ta rưng rưng nước mắt, thề lát nữa phải ăn thêm hai miếng vịt xào gừng non, gỡ vốn, nhất định phải gỡ vốn!

Chờ Tống Minh Du rửa tay xong đi ra, Mã Thu Hà ấn cô ngồi xuống ghế chủ vị, chính mình ngồi cạnh cô, ghế chủ vị còn lại là Thịnh Lăng Đông ngồi.

Bí thư Quách xoa xoa tay, nói vài câu cảm ơn giản dị đơn giản, không có rượu, mọi người múc non nửa bát canh gà lấy canh thay rượu, chạm cốc.

"Ăn ngon uống say nhé!"

Buông bát xuống, đám người đói meo cả buổi trưa, vừa hưng phấn vừa mong chờ đã sớm không nhịn được nữa, sôi nổi đưa đũa, mục tiêu chỉ có một, đó chính là món vịt xào gừng non Tống Minh Du làm!

Mã Thu Hà khinh bỉ đám người trẻ tuổi này thiếu kiên nhẫn, ngay sau đó tốc độ tay nhanh như điện, tranh trước Bí thư Quách gắp một miếng vịt bỏ vào bát. Dưới ánh mắt buồn bực của Quách Lâm, bà ho khan hai tiếng, giục Tống Minh Du mau nếm thử tay nghề của mình.

"Cô em, ăn miếng gà đi —— đây là gà ta đấy! Không giống loại gà nuôi bằng cám công nghiệp trên thành phố các cháu đâu, đều là ban ngày thả ra tự chạy, ăn sâu ăn rau dại mà lớn, thơm lắm!"

Tống Minh Du biết dì Thu đang nói đến gà lông trắng (gà công nghiệp). Hồi trước lúc vật giá leo thang, Lâm Hương cùng cô đi chợ cũng từng phàn nàn vị thịt gà bây giờ không ngon, "Chẳng có mùi vị gì, ngay cả mùi thịt gà cũng không ăn ra, muốn ăn gà vẫn là phải về quê."

Khi đó cô còn chưa có nhận thức rõ ràng như vậy, rốt cuộc kiếp trước ngay cả cái gọi là "gà thả vườn nông gia" cũng là hàng giả hoành hành, giống như cái gọi là cua lông "tắm rửa" (cua nuôi nơi khác mang đến hồ Dương trừng nhúng nước bán giá cao), đều đã thành truyền thuyết đô thị. Tống Minh Du chưa từng thực sự được ăn gà ta nông thôn ngon.