[tn] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 497

“Chỉ riêng mấy món nóng này vẫn chưa đủ," Bếp trưởng lẩm bẩm:

“Chúng ta phải có món nguội, có canh, có món chính, có điểm tâm, tiệc chiêu đãi luôn phải chú trọng phối hợp, có mặn có nhạt, có nguội có nóng, có mặn có ngọt."

Lâm Tiểu Đường gật gật đầu, mặc dù cô chưa từng làm ở khách sạn, nhưng lúc ở quân đội, dịp lễ tết họ cũng phải ăn thêm món, đặc biệt là trước khi gặp mặt, tổ hậu cần phải thiết kế thực đơn từ trước, vừa phải để các chiến sĩ ăn ngon, vừa phải dùng nguyên liệu có hạn làm ra hoa dạng.

Cô nhìn danh sách nguyên liệu của khách sạn, trên đó liệt kê dày đặc mấy chục loại nguyên liệu, từ gà vịt cá thịt thông thường đến hải sâm bào ngư hiếm có đều có, đây chính là khí chất của khách sạn lớn.

“Món nguội ấy à..."

Lâm Tiểu Đường suy nghĩ một lát:

“Có thể làm một đĩa bốn món nguội, lạc rang ngũ vị, dưa chuột muối, nộm ba loại sợi, thêm đĩa thịt bắp heo sốt đậm đà, như vậy có mặn có nhạt, giải ngấy khai vị, giống như lạc rang và thịt bắp có thể ướp trước, đến lúc đó cũng không chậm trễ việc."

Bếp trưởng gật gật đầu:

“Cách phối hợp này tốt, lạc rang dùng để uống r-ượu, dưa chuột muối giòn ngon, nộm ba loại sợi khai vị, thịt bắp heo thực tế, lao động kiểu mẫu chắc chắn có người thích uống hai chén, có những món nhắm r-ượu này rất hợp lý.

Thế món nóng thì sao?

Quản lý Lư nói dự kiến chuẩn bị tám món nóng, hơn nữa lấy món cứng làm chính, đồng chí Tiểu Đường, cô có gợi ý gì tốt không?"

Việc này cũng chẳng có gì làm khó được, Lâm Tiểu Đường nhanh ch.óng xem qua danh sách nguyên liệu:

“Ngoài thịt kho tàu, cá chép sốt chua ngọt, măng om dầu và trứng xào rau hương xuân làm hôm nay, tôi thấy có thể thêm món rau xào tổng hợp, giống như giá đỗ, hẹ, trứng, thịt lợn thái sợi cùng xào, hương vị cũng phong phú, lại thêm món tôm sú om dầu, món này tươi sáng, bày biện đẹp mắt, còn có dinh dưỡng."

Nhắc đến những thứ này, Lâm Tiểu Đường đúng là thao thao bất tuyệt, mắt sáng rực rỡ:

“Canh gà mái già hầm thanh đạm chắc chắn phải có, lao động kiểu mẫu vất vả một năm rồi, phải bồi bổ thân thể, canh này phải hầm lâu một chút, màu canh trong vắt, mùi vị đảm bảo đậm đà."

“Còn nữa không?"

Bếp trưởng nghe rất chăm chú, liên tục gật đầu.

“Món cứng át chủ bài, có thể làm món chân giò kho tàu."

Lâm Tiểu Đường nói chính mình cũng thèm:

“Cả cái chân giò hầm đến mềm rục thấm vị, bày ra bàn một cái, như vậy mới có khí thế, lao động kiểu mẫu nhìn thấy chắc chắn cảm thấy khách sạn chúng ta tận tâm, món này dầu mỡ cũng đủ lắm."

Bếp trưởng và Quản lý Lư nhìn nhau đều cười, thực đơn này phối hợp xuống, đừng nói là lao động kiểu mẫu, ngay cả họ nghe thôi cũng muốn chảy nước miếng.

Bốn món nguội, tám món nóng, có cá có thịt có tôm có gà, mặn nhạt phối hợp, khẩu vị đa dạng, cộng thêm nem cuốn hẹ Lâm Tiểu Đường làm hôm nay làm điểm tâm, món chính kèm cơm tẻ và bánh cuộn hành, bàn tiệc này đủ phong phú, đủ tươm tất, cũng đủ thực tế.

Lâm Tiểu Đường cũng âm thầm suy nghĩ, làm lao động kiểu mẫu đúng là tốt thật đấy, đây đều là những món cứng thực sự, cô cũng muốn làm lao động kiểu mẫu quá!

Nhưng, chuyển hướng lại nghĩ, cô là người phải nấu cơm cho lao động kiểu mẫu, cũng rất vinh quang!

Đúng vậy, Quản lý Lư nhìn màn thể hiện hôm nay của Lâm Tiểu Đường, đã quyết định ngày Quốc tế Lao động mời Lâm Tiểu Đường qua giúp đỡ, ông cảm thấy có cô gái này ở đây, món ăn chắc chắn càng có sự đảm bảo.

Lâm Tiểu Đường xem thời gian một chút, mùng 1 tháng 5 là thứ tư, buổi sáng cô chỉ có hai tiết học, thời gian vừa hay rất hợp lý, cho nên liền sảng khoái đồng ý.

Sự việc cứ thế quyết định, Lâm Tiểu Đường lại cùng bếp trưởng thảo luận về khẩu phần mỗi món, thứ tự lên món, cách bày biện v.v., đợi đến khi bàn bạc xong xuôi, đã là hơn bốn giờ chiều.

Trịnh Hải Dương đưa Lâm Tiểu Đường về trường học, anh vừa lái xe vừa hỏi:

“Hôm nay thế nào?

Trao đổi có thuận lợi không?"

“Thuận lợi ạ," Lâm Tiểu Đường cười đáp:

“Quản lý Lư và bếp trưởng đều rất tốt, các sư phụ cũng rất nhiệt tình, chúng cháu còn bàn bạc xong thực đơn cho tiệc mùng 1 tháng 5 rồi đấy!"

Trịnh Hải Dương quay đầu nhìn cô một cái:

“Tôi nghe quản lý Lư nói, mấy món cô làm đã làm cho người trong nhà bếp kinh ngạc, ngay cả bếp trưởng cũng hết lời khen ngợi cô."

Lâm Tiểu Đường mặc dù rất đắc ý, nhưng vẫn hàm súc cười một chút:

“Làm gì có quá lời như vậy, cháu chỉ là làm mấy món ăn gia đình mà thôi."

“Đây không thể nói đơn giản là món ăn gia đình, cô không biết đâu, bếp trưởng khách sạn chúng tôi tầm nhìn cao lắm, bình thường rất ít khen người, có thể làm ông ấy mở miệng nói tốt, không dễ đâu."

Trịnh Hải Dương nói cười rộ lên, dường như nhớ ra chuyện thú vị gì:

“Tôi nghe nói ngay cả người ở sảnh trước cũng ngửi thấy mùi thơm, cô không nhìn xem mấy người phục vụ đó thường xuyên ra vào nhà bếp à, đó đều là tìm mọi cách để 'chạm' mùi thơm đấy!"

Lâm Tiểu Đường chỉ là cười cười, chuyện này cô đương nhiên biết, bởi vì đám nguyên liệu sớm đã âm thầm nói cho cô biết, trong nhà bếp cô cũng có rất nhiều “tai mắt" đấy!

Trong ký túc xá nữ, Cố Thúy Nhi ăn nem cuốn Lâm Tiểu Đường mang về, đầy mơ mộng:

“Tiểu Đường, được cậu nói như vậy, tớ cũng muốn làm lao động kiểu mẫu quá!"

“Vậy thì trùng hợp rồi," Lâm Tiểu Đường không nhịn được cười, mắt cong cong:

“Lúc đó tớ cũng nghĩ như vậy, đợi sau này chúng ta tốt nghiệp rồi phải nỗ lực làm việc, phấn đấu đều có thể trở thành lao động kiểu mẫu."

Ơ?

Nhưng họ có lao động kiểu mẫu trong tổ hậu cần không nhỉ?

Lâm Tiểu Đường nghiêng đầu suy nghĩ một chút, trước đây dịp cuối năm, cô chỉ nhận được danh hiệu nhân viên hậu cần xuất sắc, còn chưa nhận được lao động kiểu mẫu bao giờ, quay đầu cô phải viết thư hỏi thăm sư phụ Vương đội trưởng cho t.ử tế mới được.

“Tiểu Đường, cậu làm cái nem cuốn này ngon thật, nguội rồi vẫn đặc biệt giòn, hẹ này cũng đặc biệt tươi, một chút cũng không ngấy."

Viên Thái Hà ăn từng miếng nhỏ, không nhịn được khen:

“Tớ còn không dám tưởng tượng, nếu là lúc vừa ra lò thì có thể ngon đến mức nào."

Lời này tất nhiên nhận được sự đồng ý nhất trí của mọi người, Mao Linh Linh cũng không nhịn được gật đầu:

“Ngon hơn nem cuốn tớ ăn dịp tết nhiều quá, tớ cảm thấy rất nhiều đầu bếp ở khách sạn đều không bằng cậu, quản lý Lư họ tìm cậu đi trao đổi học tập đúng là quá sáng suốt."

Khâu Tuệ một tay cầm nem cuốn, một tay đỡ dưới cằm hứng những vụn rơi xuống, ăn xong còn l-iếm sạch dầu mỡ trên ngón tay:

“Tiểu Đường, cảm ơn cậu, đây là lần đầu tiên tớ ăn nem cuốn đấy, tớ cũng thấy đặc biệt ngon."

Cố Thúy Nhi cũng lưu luyến không rời bỏ chút vụn cuối cùng vào miệng, cô nói không rõ:

“Rất nhiều lần đầu tiên của chúng ta đều do Tiểu Đường mang đến, lần đầu tiên ăn khoai lang nướng, lần đầu tiên ăn kẹo kéo, lần đầu tiên ăn cuộn bánh kem bơ..."

Không đợi Cố Thúy Nhi nói xong, Viên Thái Hà lập tức có tinh thần, cô xòe tay ra đếm:

“Nếu cậu nói như vậy, thì cái này nhiều quá, lần đầu tiên ăn đầu cá hấp ớt Tiểu Đường làm, viên thịt sốt tiêu, thịt bò xào khoai tây cay, thịt luộc cay, lòng già nấu dưa cải..."

Cô nói một chuỗi dài như đọc thực đơn, làm mọi người cười nghiêng ngả.

Lâm Tiểu Đường nghiêm túc nói:

“Sau này cậu nói mình trí nhớ không tốt, tớ sẽ không chấp nhận đâu, tớ còn không nhớ mình từng làm những món gì, cậu ngược lại nhớ rõ mồn một, tớ thấy cái đầu nhỏ này của cậu linh hoạt thật đấy!"

“Chứ còn gì nữa," Cố Thúy Nhi cũng không nhịn được cười phun ra, lăn lộn trên giường:

“Cậu đây không phải trí nhớ không tốt, tớ thấy cái sự thông minh này của cậu dùng nhầm chỗ rồi, nếu cậu đem những thứ ngon này bớt đi một chút, để cho phân loại thực vật và công thức hóa học vào, không chừng cậu sớm đã lọt vào top mười rồi."

Viên Thái Hà bị cười cũng không giận, ngược lại còn lý lẽ đanh thép:

“Dân dĩ thực vi thiên mà, hơn nữa, những thứ này căn bản không cần tớ tốn não để nhớ, chúng tự nhảy múa trong đầu tớ, muốn quên cũng không quên được."

Mấy cô gái cười càng vui vẻ hơn, Vu Xảo Hoa cười xong, nhớ đến việc chính:

“Đúng rồi Tiểu Đường, món đặc biệt của nhà ăn ngày mai ăn gì?

Chủ nhiệm La họ định chưa?"

Đúng rồi, mọi người đều bị nem cuốn Lâm Tiểu Đường mang về làm cho thơm đến mức mơ hồ, ngày mai là chủ nhật, nhà ăn như thường lệ có món đặc biệt đấy!

Lâm Tiểu Đường ngồi khoanh chân trên giường tầng, nghe vậy lắc đầu:

“Không biết ạ, hôm nay tớ ở khách sạn cả ngày, cũng không biết chủ nhiệm La có mua được thịt heo gì không..."

“Tớ biết đấy," Cố Thúy Nhi ngồi dậy từ trên giường, thần bí nói:

“Ngày mai chúng ta không cần phiếu thịt cũng có thể ăn được thịt đấy!"

Lời này vừa ra, mấy người đồng loạt nhìn qua:

“Không cần phiếu thịt?

Đó là thịt gì?"

Ngày hôm sau, Lâm Tiểu Đường vừa đến nhà ăn liền nhìn thấy từng chậu từng chậu ốc, đầy ắp, mặc dù cô đêm qua đã biết rồi, nhưng tận mắt nhìn thấy cảnh tượng này vẫn không nhịn được ngạc nhiên một chút.

“Sư phụ Cát," Lâm Tiểu Đường lại gần xem thử:

“Chủ nhiệm La lấy đâu ra nhiều ốc như vậy thế?

Nhìn còn rất có tinh thần nữa!"

“Đáy con mương nhỏ bên ngoài trường gần đây rút nước lộ ra rồi, giỏi thật, đào một cái được cả chậu lớn," sư phụ Cát cười ha hả:

“Hôm qua đã nhả bùn cát cả ngày, nước đã thay mấy lần rồi."

Sư phụ Tôn nháy mắt với Lâm Tiểu Đường:

“Tiểu Đường, cháu nhìn nhiều ốc thế này, đủ cho chúng ta ăn một bữa rồi, trưa nay ăn nó nhé?"

“Đúng thế!"

Sư phụ Bàng đang rửa rau, nghe vậy ngẩng đầu lên:

“Không ăn nữa, chúng ta rửa rau sắp không tìm thấy chậu nữa rồi, bị mấy con ốc nhỏ này chiếm hết rồi."

Lời tuy nói vậy, mắt ông nhìn ốc cũng tỏa sáng, rõ ràng cũng thèm chảy nước miếng.

“Được ạ, vậy hôm nay chúng ta ăn ốc," Lâm Tiểu Đường vẫy tay nhỏ, sảng khoái nói:

“Chúng ta làm món thịt ốc xào hẹ, lại làm thêm món ốc xào cay, thế nào?"

“Cái này còn hai kiểu ăn?"

Sư phụ Cát đang định xoay người, không khỏi lại dừng bước.

Sư phụ Bàng các ông lại mắt sáng lên:

“Cái này tốt, ai thích ăn cay thì ăn cay, không ăn được cay thì ăn thịt ốc xào hẹ, Tiểu Đường cách này của cháu tốt."

Lâm Tiểu Đường ngồi xổm nhìn, còn vươn tay vớt một vốc:

“Ốc loại lớn thì lấy thịt ra làm thịt ốc xào hẹ, ốc loại nhỏ thì trực tiếp cắt đuôi làm ốc xào cay, như vậy đỡ việc cũng không lãng phí."

Thịt ốc ngon, nhưng xử lý thì quả thực phiền phức, may mà mọi người nghĩ đến hôm nay có hai món đặc biệt, người trong nhà bếp làm việc hăng hái hẳn lên, sư phụ Tôn đã bắt đầu mài kéo rồi, mọi người rửa thì rửa, cắt thì cắt, nhặt thì nhặt.