[tn] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 501

Tương ngọt bên cạnh đắc ý lắc lư thân mình:

“Anh thịt sợi ơi, lát nữa xem tôi nhé!

Đảm bảo nhuộm cho anh đỏ bóng loáng, thơm đến mức các bạn học đi không nổi luôn!"

Các sợi thịt đang ngâm mình trong nước xốt vô cùng thoải mái, nghe vậy lười biếng đáp lại:

“Cô em tương ngọt ơi, cô cứ bốc phét đi, anh lợn đây cho dù làm thế nào thì các bạn học cũng tranh nhau ăn, cô ấy à, chẳng qua chỉ là thêu hoa trên gấm mà thôi!"

Tương ngọt không phục:

“Hê, anh nói thế là sao!

Thêu hoa trên gấm thì làm sao?

Không có tôi, anh chỉ là một đĩa thịt sợi xào thanh đạm, thế thì có gì mà ăn chứ?"

Thịt sợi hì hì cười:

“Cũng đúng, lát nữa chúng ta phải hợp tác vui vẻ nha!"

Lâm Tiểu Đường rảnh tay bắt đầu chuẩn bị rau ăn kèm, hành tây chọn phần hành trắng thái thành sợi nhỏ, sau đó ngâm vào nước sạch để khử bớt một phần vị cay nồng, như vậy ăn vào sẽ giòn miệng hơn.

“Ái chà, được tắm rồi, được tắm rồi!"

Các sợi hành thư giãn thân mình trong nước, “Phải ngâm cho cái vị hăng này nhạt đi một chút, nếu không lát nữa chẳng phải sẽ làm mấy đứa nhỏ cay đến mức méo cả miệng sao."

Đợi đến khoảng mười một giờ, chảo sắt lớn được đun nóng, múc mỡ lợn vào, sau khi mỡ nóng thì cho thịt sợi xuống đảo nhanh cho tơi ra, hương thịt quyện với hơi khói “oành" một cái bốc lên, xào đến khi thịt sợi đổi màu thì nhanh ch.óng múc ra để đó.

Trong chảo để lại một chút dầu nền, cho tương ngọt xuống, loại tương vốn dĩ nội liễm gặp nóng một cái lập tức trở nên hoạt bát hẳn lên, hương tương vừa tươi vừa ngọt chạy lung tung, theo sự chuyển động của muôi xào không ngừng lan tỏa ra xung quanh, càng ngày càng nồng, càng ngày càng hấp dẫn.

“Mau đến đây, mau đến đây!

Anh ngửi xem thơm thế này cơ mà!"

Tương ngọt hưng phấn nổi bọt trong chảo, “Anh lợn ơi, đến lượt anh lên sân khấu rồi!"

Lâm Tiểu Đường đổ thịt sợi đã xào vào lại, lửa lớn đảo nhanh, xào đến khi mỗi sợi thịt đều được bọc một lớp nước tương đặc sánh bóng mượt đều đặn, rưới thêm một ít nước bột năng loãng, xào đều xong, nhỏ thêm vài giọt dầu mè, cả nồi thức ăn càng thêm bóng bẩy, nhìn thôi đã thấy thèm.

Thịt sợi xào tương vừa ra lò đỏ bóng mượt mà, mỗi sợi thịt đều được bọc lớp tương đặc sánh, bóng loáng, bên cạnh phối thêm những sợi hành trắng muốt, đỏ trắng xen kẽ, màu sắc tươi sáng đến mức lóa mắt, trong hơi nóng hôi hổi hương thơm phân rõ tầng lớp, vừa có hương tương nồng nàn thuần hậu, lại có hương thịt tươi non của thịt sợi, cuối cùng không thể thiếu vị ngọt thanh của sợi hành, các loại hương thơm xộc thẳng vào mũi người ta, hấp dẫn vô cùng.

Thịt sợi bóng loáng đắc ý cọ cọ sợi hành bên cạnh:

“Chà, em hành ơi, hôm nay tắm táp trông tinh thần quá nhỉ!

Nhìn qua thấy mạnh mẽ hơn dáng vẻ héo rũ hôm qua nhiều đấy!"

Sợi hành lắc lắc thân mình thanh mảnh, giòn giã đáp lại:

“Đó là đương nhiên!

Ngâm trong nước sạch một khắc đồng hồ, thu bớt cái vị cay nồng nặc của tôi lại, lát nữa mới dễ kết đôi với anh chứ, nếu không toàn mùi hành sống, các bạn học không thích thì sao?"

Thịt sợi cười xấu xa xích lại gần, nước tương dính lên sợi hành:

“Ê ê ê, em đừng tránh mà!

Dính chút nước tương của anh chắc chắn em sẽ càng thơm hơn!

Lát nữa bánh mỏng cuộn lại, hai ta lăn lộn trong đó, bạn học c.ắ.n một miếng..."

Sợi hành vội vàng tránh ra, cuống quýt dậm chân:

“Đừng nghịch đừng nghịch!

Tôi là muốn thanh thanh sảng sảng cơ, nước tương của anh dính dính nhơm nhớp, dính sớm là tôi không còn giòn nữa đâu!

Các bạn học thích tôi giòn rôm rốp, chứ không phải cái kiểu mềm nhũn của anh đâu!"

Thịt sợi ha ha cười lớn:

“Được được được, nghe em!

Lát nữa anh phụ trách thơm, em phụ trách giòn, hai ta liên thủ, đảm bảo làm các bạn học được một bữa đã đời!"

Sợi hành lúc này mới nguôi giận, kiêu ngạo đáp một tiếng:

“Thế còn nghe được, coi như anh biết điều!"

Thịt sợi của Lâm Tiểu Đường đã xào xong, bên kia bánh mỏng của sư phụ Tôn và sư phụ Bàng cũng đã nướng xong, hai người càng làm càng khéo, bánh mỏng mềm mà dai, từng chiếc từng chiếc xếp chồng lên nhau, dùng vải ướt đậy lại.

Đợi đến giờ cơm, thịt sợi xào tương và bánh mỏng được bày lên cửa sổ đúng giờ, bên cạnh còn phối thêm sợi hành thanh đạm giải ngấy, các bạn học chỉ nhìn một cái đã sôi sục cả lên.

Món thịt sợi xào tương này đúng là món chính thực sự, nhìn xem những sợi thịt bóng loáng này, nước tương đỏ bóng đặc sánh này, còn có những chiếc bánh mỏng như tờ giấy này, nhìn thôi đã thấy thèm rồi.

Các bạn học không hẹn mà cùng hít hít mũi, những người xếp hàng phía sau dần dần bắt đầu xôn xao.

“Mùi gì thế?

Thơm quá!"

“Hình như là... hương tương?

Còn có mùi thịt nữa!"

“Hôm nay ăn gì thế?

Thịt sợi xào tương?

Trời đất ơi, nhà ăn xuất vốn lớn rồi nha!"

Lưu Kiến Quốc hôm nay lại giành được vị trí tốt ở cửa sổ, cậu ta nhón chân nhìn vào trong, nhìn thấy đĩa thịt sợi xào tương còn đang bốc khói nghi ngút kia, mắt đều trợn tròn.

Đợi đến lượt mình lấy cơm, cậu ta không kịp chờ đợi đưa hộp cơm qua, gào lên, “Sư phụ B-éo, sư phụ B-éo, múc thêm muôi nước tương trộn cơm nha!"

Những người xếp hàng phía sau cũng lần lượt nhao nhao lên.

“Tớ cũng muốn nước tương!"

“Sư phụ B-éo, cho cháu thêm nhiều thịt sợi vào!"

Tay sư phụ B-éo rất vững, một muôi xuống, thịt sợi được xếp đều trên cơm trắng, nước tương dầu mượt kia từ từ thấm xuống, bên cạnh còn phối một nhúm sợi hành nhỏ, màu sắc phân minh khiến người ta không ngừng nuốt nước miếng.

Lưu Kiến Quốc bưng hộp cơm lúc tìm được chỗ ngồi, trán đã lấm tấm mồ hôi, cậu ta cũng chẳng buồn lau mồ hôi nữa, luống cuống tay chân cuộn bánh lại, chiếc bánh mỏng mềm mại cuộn lấy thịt sợi và sợi hành, cuộn thành một cuộn b-éo múp míp nhét vào miệng.

Hô!

Một miếng này đúng là thơm thật đấy!

Hương lúa mạch của bánh mỏng quyện với hương thịt xào tương, lại thêm sợi hành giòn ngọt tăng hương vị, tuyệt nhất là vị ngọt thanh của nước tương này, tất cả các hương vị trong miệng tức khắc hòa làm một, cảm giác ngon miệng vô cùng phong phú.

Lưu Kiến Quốc vừa nhai vừa nhắm tịt mắt lại, cậu ta gật đầu như gà mổ thóc:

“Thịt sợi này... thật là mềm nha!

Nước tương bọc thật kỹ, mặn ngọt vừa khéo, ngon quá đi mất!"

“Cái tương này của tiểu lớp trưởng chắc chắn là lén cho thêm cái gì rồi phải không?

Ngửi thôi đã thấy quyến rũ quá rồi!"

Vương Thiết Sơn cũng gắp thịt sợi nhét vào miệng, không quên kèm theo vài sợi hành, “Tương này ngọt thanh thuần hậu, một chút cũng không ngấy, đơn giản là còn chuẩn vị hơn nhà hàng làm nữa."

Vu Xảo Hoa ăn uống thanh lịch, cô ấy gắp thịt sợi lên cẩn thận nhìn nhìn, lại nếm thử:

“Thịt sợi này xào thật chuẩn xác, trơn trơn mềm mềm, nước bột năng cũng móc thật tốt, dính sợi nhưng không bị nhơm nhớp, tay nghề của Tiểu Đường đúng là càng ngày càng tinh tế rồi."

Viên Thải Hà dùng bánh mỏng cuộn một cái cuộn thịt thật lớn, đang mãn nguyện c.ắ.n một miếng, “Hương tương này ngọt lịm, phối với sợi hành cùng ăn, giòn tan lại thanh sảng, một miếng này xuống thật là đã đời, cứ cái kiểu cuộn này, tớ có thể ăn mười cái!"

Ăn đến cuối cùng, bánh mỏng đã ăn hết từ lâu, cơm trắng còn thừa nửa bát nhỏ, Lưu Kiến Quốc đem chút nước tương còn sót lại dưới đáy đĩa trộn hết vào cơm, mỗi hạt gạo đều bóng mỡ, miếng cơm trộn này vào bụng, bữa cơm này mới gọi là viên mãn.

Trong nhà ăn vang lên tiếng lùa cơm, các bạn học thảo luận vô cùng sôi nổi, có người đã bắt đầu mong chờ món đặc sắc của tuần sau rồi.

Rõ ràng là cuối tuần, nhưng ông Nghiêm lại không được thảnh thơi, bởi vì tiếng lẩm bẩm của bà Nghiêm lại bắt đầu rồi.

“Đã qua bao nhiêu ngày rồi mà Tiểu Chiến sao vẫn chưa hồi âm?

Lần trước ông không phải bảo nó về quân khu rồi sao?

Lần này chắc là đã xem được thư rồi chứ?

Rốt cuộc là tình hình thế nào?"

Ông Nghiêm ngồi trên ghế sofa xem báo, một lời cũng không nói.

Bà Nghiêm cũng chẳng thèm để ý ông, tự mình lẩm bẩm, “Chớp mắt một cái là Tiểu Đường sắp nghỉ hè rồi nhỉ?

Cái thằng nhóc thối tha này, sao cũng chẳng có lấy nửa lời..."

“Tiểu Chiến sao vẫn chưa hồi âm?"

Câu nói này bà Nghiêm đã lặp đi lặp lại không dưới trăm lần rồi, nói đến mức bản thân cũng thấy phiền, nhưng cái nỗi nhớ nhung trong lòng kia vô lúc nào cũng kéo lôi bà, thực sự là đứng ngồi không yên.

“Ông nói xem, cái thằng bé này rốt cuộc là có chuyện gì?"

Bà không nhịn được lẩm bẩm, “Đồng ý hay không đồng ý tốt xấu gì cũng phải nói một tiếng chứ?

Cứ treo đó như vậy là có ý gì?"

Ông Nghiêm nghe thấy lời này đầu cũng chẳng thèm ngẩng lên, “Gấp cái gì?

Biết đâu thư còn chưa tới."

“Làm sao có thể chưa tới được?"

Bà Nghiêm nghe xong chỉ lắc đầu, “Đã một tháng rồi!

Cho dù có bò thì cũng phải bò tới nơi rồi!"

Ông Nghiêm lần này chỉ lật mặt tờ báo, không tiếp lời.

Bà Nghiêm lại lẩm bẩm thêm một lát, thấy ông Nghiêm không thèm để ý mình cũng mất hết tính khí, lầm bầm tự nói, “Chớp mắt đã hạ tuần rồi... tết Đoan Ngọ sắp đến rồi."

Đúng vậy, lẩm bẩm thì lẩm bẩm, nhưng thời gian không đợi người, tết Đoan Ngọ cứ thế lặng lẽ mà đến.

Để các bạn học được ăn bánh chưng, nhà ăn đại học Kinh Thành đã bắt đầu bận rộn từ trước hai ngày, chủ nhiệm La đích thân dẫn người đi nông trường bên kia hái lá lau, sư phụ Cát và Lâm Tiểu Đường bọn họ cũng đã ngâm gạo nếp và đậu đỏ từ sớm.

Chuyện này nói ra thì vẫn là do Lâm Tiểu Đường xúi giục đấy!

Mấy ngày trước thầy Đường đến nhà ăn cơm thuận miệng nhắc một câu:

“Mấy năm trước nhà ăn chưa từng làm bánh chưng, đến lễ lạt cùng lắm là thêm một món mặn, cũng đúng thôi, bao nhiêu người thế này, gói bánh chưng cũng quá phiền phức rồi."

Thật khéo, hôm qua Lâm Tiểu Đường lúc đứng ở cửa sổ múc cơm, lại nghe thấy các bạn học lúc xếp hàng không để ý lẩm bẩm:

“...

Giờ này nếu ở nhà thì mẹ tớ chắc đang gói bánh chưng rồi, ôi, đúng là nghĩ thôi đã thấy thèm."

Người nói vô tâm, người nghe hữu ý, Lâm Tiểu Đường nghe xong lời này mắt chuyển một cái, bàn tính nhỏ trong lòng liền “tí tách" gảy lên.

Cô đầu tiên là tìm sư phụ Cát thương lượng, giống như cái đuôi nhỏ cứ lẽo đẽo đi theo sau người ta suốt một ngày, sư phụ Cát đi đến đâu cô đi theo đến đó, sư phụ Cát thái rau cô ở bên cạnh đưa đĩa, sư phụ Cát xào rau cô ở bên cạnh đưa gia vị.

Những người ở hậu cần nhìn thấy đều thấy lạ, con bé này bình thường chủ kiến rất vững, hôm nay sao lại dính người thế nhỉ?

Thực ra đó là do bọn họ không nghe thấy, Lâm Tiểu Đường nhân lúc rảnh rỗi đang lải nhải không dứt với sư phụ Cát đấy thôi.

“Sư phụ Cát, năm nay chúng ta gói bánh chưng đi?"

“Sư phụ Cát, cháu tính toán hết rồi, gạo nếp trong kho đủ dùng mà!"

“Sư phụ Cát, đậu đỏ năm ngoái cũng còn không ít, không ăn nữa là sắp mọc mọt rồi đấy!"

“Sư phụ Cát..."

Sư phụ Cát bị cô đi theo đến mức hết cách, cuối cùng dừng công việc trên tay lại, quay người nhìn cô, “Tôi nói này Tiểu Đường, cháu ngày nào cũng lẩm bẩm gói bánh chưng, nhưng chỉ tiêu lương thực của nhà ăn chúng ta chỉ có bấy nhiêu thôi, gạo nếp là thứ quý giá, bao nhiêu sinh viên thế này phải làm bao nhiêu mới đủ đây?"

Lâm Tiểu Đường đợi chính là câu nói này, mắt cô sáng lấp lánh, xòe ngón tay bắt đầu tính toán:

“Sư phụ Cát, cháu đã tính hết rồi, trong kho của chúng ta còn hơn ba trăm cân gạo nếp, đậu đỏ cũng có hơn bảy mươi cân, đường trắng còn năm mươi cân nữa, cho dù chúng ta chỉ dùng một nửa, không, chỉ dùng một phần ba cũng được mà!"