Xuyên Không Về Cổ Đại Làm Giàu Nuôi Nhãi Con - Chương 172

"Vậy thì... Viên cuối cùng."

"Vâng vâng vâng!"

Ban cho tiểu tử thêm một viên kẹo, Giang Oản Oản mới bưng đĩa đi vào bếp thì thấy Tần Tĩnh Trì và Tần Tĩnh Nghiễn vẫn còn đang nhấm nháp kẹo.

Nàng cười nhẹ nói: "Hai vị cũng không nên ăn nhiều kẹo, e rằng sẽ đau răng đó."

Không để ý đến lời cầu xin của Tần Tĩnh Nghiễn, Giang Oản Oản lót một lớp giấy dầu vào chiếc vò miệng rộng, trút hết kẹo bưởi vào, đậy chặt nắp lại.

"Hai vị không được ăn nữa, lát nữa cha nương cho lợn ăn xong về, sẽ cho họ nếm thử."

Hai người thấy không còn kẹo để nhấm nháp thì lại lấy một ít thịt lợn khô trong tủ ra, ung dung nhai.

Giang Oản Oản cũng không để ý đến họ, nàng lấy số gia vị đã mua về, định rửa sạch bụi bẩn nhưng lật đi lật lại một hồi, lại thấy chúng vô cùng sạch sẽ. E là vì mua từ tiệm dược nên mới tinh tươm đến vậy, may là như vậy cũng giúp nàng tiết kiệm được không ít thời gian.

Giang Oản Oản tẩy sạch gia vị rồi nghiền nhỏ, lấy một chậu gỗ nhỏ đựng ớt khô, tẩy sạch rồi băm vụn. Nàng lại thái hành, gừng, tỏi thành từng miếng, cho vào một bát lớn, để riêng một bên.

Tiếp đó, nàng lấy số mỡ bò đã mua về, tẩy sạch, thái thành từng miếng lớn.

Chuẩn bị xong các nguyên liệu, nàng bắc chảo lên bếp, đổ một ít nước vào, rồi cho từng miếng mỡ bò vào chảo, dần dần đun chảy thành chất mỡ trong veo.

Sau khi mỡ được đun chảy, cho hành, gừng, tỏi đã thái nhỏ vào phi thơm để chiết xuất dầu cho đến khi hương thơm ngấm vào mỡ, vớt bỏ phần bã hành, gừng, tỏi đã cháy vàng. Sau đó, cho tỏi băm cùng gừng băm vào phi thơm, đoạn cho ớt băm vụn vào chảo tiếp tục đảo đều.

"Khụ khụ... Tẩu tử, cớ sao nàng lại cho lắm ớt đến vậy? Làm sao mà dùng bữa được? Còn thêm phần nhiều dầu mỡ nữa!"

Tần Tĩnh Nghiễn cảm thấy bản thân hoàn toàn không thể thấu hiểu tẩu tử của mình, trong chảo chẳng phải chỉ là một đống ớt ngập trong dầu sao!

Tần Tĩnh Trì cũng bị mùi ớt cay nồng xộc lên mũi, ho sặc sụa liên hồi: "Oản Oản, nàng đang làm gì vậy?"

Có lẽ Giang Oản Oản đứng ở vị trí khuất gió nên không thấy mùi cay nồng, thấy hai người ho khan không ngớt, nàng liền nói: "Ta đang chế biến thứ nước dùng lẩu, nói ra hai vị cũng không tường tận. Chỗ hai vị ngồi đón gió, ắt hẳn rất cay rồi. Mau ra ngoài đi, đừng nán lại trong bếp nữa."

Tần Tĩnh Nghiễn liền chạy ra cạnh cửa mà hít thở, Tần Tĩnh Trì nào đành lòng để nàng ở trong bếp cứ bị cay nồng mãi như vậy, bèn nhận lấy chiếc muôi sắt lớn từ tay nàng, đảo ớt trong chảo: "Để ta xào cho, nàng cùng A Nghiễn ra ngoài nghỉ ngơi đi."

Giang Oản Oản khẽ liếc nhìn hắn: "Không sao đâu, ta đứng tại đây nào có ngửi thấy mùi ớt nào đâu, vả lại chàng cũng không tường tận phải xào đến mức nào, hay cần thêm thắt thứ gì chăng."

Nói xong, nàng còn nhón chân khẽ hôn hắn một cái, rồi đẩy hắn ra nơi cạnh cửa: "Chàng cứ ngoan ngoãn, mau ra ngoài đi."

Tần Tĩnh Trì bất đắc dĩ khẽ gõ lên trán nàng: "Được rồi, vậy nàng cần ta làm gì cứ việc gọi."

"Ừm ừm."

Hai người họ đều đi ra ngoài, Giang Oản Oản tiếp tục đảo ớt trong chảo cho đến khi nước trong ớt cạn sạch, kích thích hương thơm nồng của ớt.

Sau đó, nàng mới cho đường phèn, các loại gia vị đã xay nhỏ, hai muỗng muối và hạt tiêu vào tiếp tục đảo đều, cuối cùng cho thêm một muỗng rượu vàng, tiếp tục đảo thêm một lúc nữa như vậy là sốt lẩu bò cay đã hoàn thành.

Múc sốt lẩu ra cho vào lọ sành miệng rộng, đậy kín nắp lại, đợi nguội.

Giờ đây, sốt lẩu đã được chế biến xong, đương nhiên phải thưởng thức một bữa lẩu chính hiệu mới thỏa.

"Oản Oản, ớt của nàng đã xào xong chưa? Có cần ta giúp đỡ gì không?"

"Nương."

Giang Oản Oản đang trầm ngâm suy tính xem nên chuẩn bị món gì thì Tần mẫu đã dắt theo Đoàn Đoàn bước vào bếp.

Sốt lẩu tuy đã xào xong nhưng trong bếp vẫn còn thoang thoảng hương ớt cay nồng: "Hắt xì! Hắt xì!"

"Ôi, tôn nhi ngoan, con vẫn nên ra ngoài trước đi, trong bếp này vẫn còn hơi cay nồng đó."

"Nương, nương cứ dẫn Đoàn Đoàn ra ngoài đi, con ở đây nào có việc gì đâu."