Ẩm Thực Thập Niên 80: Tôi Kế Thừa Một Tửu Lầu Ở Hương Giang - Chương 107

Trương giám đốc là người từ cục đến, sau này còn muốn thăng chức trở về cục làm lãnh đạo, ông đương nhiên coi trọng, nhưng ông coi trọng cũng vô dụng, trong đại sảnh tầng hai, các nhân viên người thì đan len, người thì đ.á.n.h bài, người thì gục đầu ngủ trên bàn, người thì ghép ghế lại ngủ, còn có người đứng ở cửa sổ c.ắ.n hạt dưa nói chuyện phiếm, vừa c.ắ.n vừa ném vỏ ra ngoài cửa sổ.

Nhìn cảnh tượng này, Trương giám đốc n.g.ự.c nghẹn muốn c.h.ế.t, phép khích tướng đối với đám người này, còn có tác dụng sao? Mặc kệ có tác dụng hay không, ông vẫn hắng giọng nói: “Các đồng chí, tôi báo cho mọi người một tin tốt.”

Lời này như một viên đá ném xuống nước, gợn lên chút sóng, nhưng không đủ lớn, người đang gục đầu ngủ trên bàn, mở bừng mắt, cũng có người ngay cả mí mắt cũng không nhấc lên, người c.ắ.n hạt dưa kia, ghé vào cửa sổ nhìn ra ngoài, vỏ hạt dưa vẫn tiếp tục bị ném ra ngoài.

“Tôi nghĩ mọi người đều biết đầu bếp La Trường Phát quá cố có một vị sư đệ mở t.ửu lầu ở Cảng Thành, ông Nhạc Bảo Hoa, phải không?”

Người c.ắ.n hạt dưa dừng động tác bên miệng, chờ nghe tiếp.

“Ông Nhạc hai ngày nay đang ở Việt Thành, La sư phó tối qua đã đến bái phỏng ông Nhạc, nói về tình hình mà Phúc Vận Lâu chúng ta đang gặp phải, hy vọng lão tiên sinh có thể giúp Phúc Vận Lâu chúng ta nâng cao tay nghề…”

Lời của Trương giám đốc còn chưa nói xong, Mã Diệu Tinh đã hừ cười ra tiếng: “Còn không phải là sư phó của tôi đi tìm sư thúc của ông ấy để dạy Quốc Cường sao? Chẳng lẽ ông ấy còn bảo sư thúc đến dạy chúng ta? Nói với chúng ta những lời này có ích lợi gì?”

Nói xong hắn giật mấy hạt dưa từ tay chị gái đang c.ắ.n hạt dưa, cùng chị ấy c.ắ.n.

Đám người này làm việc không để tâm, lại còn đầy bụng oán khí.

“Cái này thì cậu nghĩ sai rồi.” Trương giám đốc cười nói, “Sư phó của cậu mời đầu bếp Nhạc ngày mai đến t.ửu lầu chúng ta làm món Da Giòn Xôi Gà Lá Sen, đầu bếp Nhạc còn tìm đến cục, ông ấy nói muốn giúp Phúc Vận Lâu chúng ta huấn luyện đầu bếp.”

“Da Giòn Xôi Gà Lá Sen?” Mã Diệu Tinh trả lại hạt dưa cho chị gái, trong mắt ánh lên tia sáng, “Huấn luyện thế nào?”

Trương giám đốc đi đến trước mặt Mã Diệu Tinh: “Bước đầu dự tính là ký kết hiệp nghị hợp tác huấn luyện với t.ửu lầu chúng ta, chọn ba đến bốn đầu bếp trẻ có tiềm năng trong t.ửu lầu, đến Bảo Hoa Lâu ở Cảng Thành làm học việc hai năm, học tay nghề. Hai năm sau, trở lại Phúc Vận Lâu chúng ta.”

“Người Cảng Thành không phải khôn lắm sao! Bắt chúng ta lĩnh lương của Phúc Vận Lâu rồi làm không công cho họ à?” Có người kêu lên.

Mã Diệu Tinh ngẩng đầu: “Thật sự dạy Da Giòn Xôi Gà Lá Sen sao? Nếu thật là như vậy, một xu không cho, tôi làm không công cho ông ấy hai năm cũng nguyện ý.”

“Nói bừa gì thế? Người ta không có ý chiếm tiện nghi của các cậu đâu. Là thật tình đến giúp đỡ nâng cao kỹ thuật.” Trương giám đốc vỗ vai Mã Diệu Tinh, “Đầu bếp Nhạc ngay từ đầu đã đề xuất, sẽ trả lương theo mức của đầu bếp Cảng Thành giảm 30%, ba phần tiền còn lại, cũng không phải Bảo Hoa Lâu không cho, mà là tiền thuê nhà ở Cảng Thành tương đối đắt, ông ấy muốn giải quyết chỗ ở cho mọi người.”

Những lời này vừa rồi Chủ nhiệm Hồ không nói, La Thế Xương cũng không biết, vậy Nhạc Bảo Hoa có ý gì đây?

“Giảm 30%? Đầu bếp ở Cảng Thành một tháng bao nhiêu?”

Trương giám đốc cười nói: “Ông ấy nói dựa theo tay nghề đ.á.n.h giá, hạng trung thì từ một ngàn năm đến hai ngàn, hạng giỏi thì ba bốn ngàn. Đương nhiên chỉ là bước đầu nói như vậy, cụ thể có thành hay không, còn phải xem biểu hiện của các đồng chí tiếp theo.”

Có người tính toán như vậy: “Cho dù là một ngàn năm đô la Hồng Kông, giảm 30%, rồi đổi thành tiền của chúng ta, một tháng cũng phải 300, lương của tôi mới có 37 đồng 8.”

“Mấu chốt là còn có thể học được tay nghề.”

“Đầu bếp Nhạc này tay nghề thật sự tốt như vậy sao?” Có người không mấy tin tưởng.

“Nghe đồn, chỉ là nghe đồn thôi nhé! Ông ấy còn lợi hại hơn cả lão La sư phó.”

“Còn lợi hại hơn? Vậy thì lợi hại đến mức nào?”

“Tay nghề của đầu bếp Nhạc, tôi chưa thấy qua, nhưng lúc tôi đến, con trai của đầu bếp Nhạc là Nhạc Chí Vinh còn ở đây, người đó quả thật có bản lĩnh, món phở xào bò của tôi vẫn là anh ấy dạy. Bây giờ tôi còn bị người ta gọi là Ngưu Hà Bang.” A Bang chuyên xào phở bò ở Phúc Vận Lâu nói.

Trương giám đốc nhìn quanh đám đầu bếp lúc này đã như được tiêm m.á.u gà, đặc biệt là Mã Diệu Tinh này, ông biết cậu nhóc này có chút bản lĩnh, cũng muốn học, nhưng học không được, oán khí đặc biệt lớn, La Thế Xương năm lần bảy lượt đòi điều cậu ta đi, chỉ là các đơn vị khác hiện tại đều là con cái thay thế vị trí, làm gì có vị trí thích hợp nào trống ra?

Ông vỗ vai Mã Diệu Tinh: “Muốn có cơ hội, thì tự mình đi tranh thủ.”

Trương giám đốc nhìn về phía mấy nhân viên phục vụ: “Hôm qua ai phục vụ món ăn cho Chu Tuyên Hùng?”

“Ai vậy?”

“Tôi phục vụ món ăn cho lão mập đó, lão mập đó bao nhiêu năm rồi vẫn chưa học được bài học, còn ra vẻ địa chủ ông chủ đáng ghét, tôi liền nói ông ta hai câu, thì sao?”

“Đến văn phòng của tôi.”

Trương giám đốc xoay người rời đi, nhân viên phục vụ kia bĩu môi đi theo.

La Thế Xương cũng quay đầu rời đi, thấy lãnh đạo đều đã đi, có người níu lấy La Quốc Cường, hỏi: “Quốc Cường, thật sự là ba cậu đi cầu xin sao?”

La Quốc Cường im lặng một lúc rồi nói: “Không phải, ba tôi chỉ cầu xin Nhạc gia gia cho tôi thôi. Chắc là ý tưởng của Nhạc gia gia và Ninh Ninh, các anh thật sự muốn học cho tốt, thì hãy nắm lấy cơ hội này.”

“Đã nói mà! Với tính cách của ba cậu, chuyện tốt làm sao có thể nghĩ đến chúng ta. Đầu bếp Nhạc người thật sự không tệ, nghĩ cho cậu cơ hội, còn tiện thể cho chúng ta một chút cơ hội. Quốc Cường, trong chúng ta có ai có thể cùng cậu đi ra ngoài, đó là nhờ phúc của cậu cả đấy.”