Ẩm Thực Thập Niên 80: Tôi Kế Thừa Một Tửu Lầu Ở Hương Giang - Chương 114

Hắn đem đĩa phở bò xào còn lại hai ba miếng, đổ cả đĩa xuống đất. Đồ sứ va vào sàn đá mài, phát ra tiếng vỡ giòn tan, nước sốt trên bánh phở b.ắ.n tung tóe, rơi vãi khắp nơi.

Cảnh tượng này đã cắt ngang cuộc thảo luận sôi nổi ban đầu. La Thế Xương xông đến trước mặt Nhạc Ninh, mặt mày gần như méo mó: “Cô cút ra ngoài cho tôi!”

Mọi người đều ngơ ngác không hiểu chuyện gì, sững sờ tại chỗ, chỉ có Nhạc Ninh vẫn không nhanh không chậm đổ canh cá vào nồi, khuấy lên một mùi thơm khác. Cô nói: “Tôi là khách do lãnh đạo cục của các người mời đến, có bản lĩnh thì đi mà nói với lãnh đạo của ông.”

La Quốc Cường xông tới giữ c.h.ặ.t ba mình: “Ba, ba làm gì vậy? Ninh Ninh đến để giao lưu, để giúp đỡ chúng ta mà.”

“Cô ta giúp đỡ ư?” La Thế Xương gầm lên.

Chiều hôm qua hắn nhận được tin đó, hắn không hiểu tại sao Nhạc Bảo Hoa lại muốn làm hắn khó xử như vậy. Hắn bảo Quốc Cường cưới Nhạc Ninh, vốn là vì cảm thấy năng lực của mình có hạn, con trai lại có thiên phú, hy vọng con trai làm con rể nhà họ Nhạc thì Nhạc Bảo Hoa có thể dốc lòng truyền dạy; cũng cho rằng Nhạc Ninh vẫn luôn ở Tây Bắc, một cô gái lớn lên ở nơi đó chắc chắn không có kiến thức, không có cơ hội học hành gì, hơn nữa bếp núc từ trước đến nay là thiên hạ của đàn ông, có ai thấy phụ nữ làm đầu bếp bao giờ? Con trai hắn xứng với cô, cũng coi như là thay Chí Vinh chăm sóc con gái, đôi bên cùng có lợi. Không muốn thì thôi, không ép buộc. Nhưng tại sao hai ông cháu họ lại giở trò này?

Từ chiều hôm qua đến sáng nay, cả nhà hắn như một trò cười. Nhà người khác có họ hàng ở Cảng Thành đều được thơm lây, còn nhà hắn thì sao? Đến đây để sỉ nhục hắn à?

Cho đến khi mùi hương quen thuộc đó bay lên, La Thế Xương phảng phất như quay về mười mấy năm trước. Tay nghề của hắn và Chí Vinh đều do ba hắn dạy, nhưng tại sao khoảng cách giữa hắn và Chí Vinh lại lớn như vậy?

Cùng ở trong một gian bếp, Chí Vinh nấu ăn, mùi thơm đó ép hắn đến không thở nổi. Sau này Nhạc Chí Vinh đi Tây Bắc, ba hắn đau lòng khôn xiết, còn hắn lại cảm thấy nhẹ nhõm chưa từng có.

Mùi hương này đã khiến cơn giận bị dồn nén bấy lâu của La Thế Xương cuối cùng cũng không thể kìm nén được mà bùng phát.

“Đây là bếp sau của Phúc Vận Lâu, cô cút cho tôi!” La Thế Xương gào lên đến mức gân xanh trên trán nổi lên, giọng khản đặc.

Mã Diệu Tinh sợ sư phụ thật sự nổi điên, vội ôm c.h.ặ.t La Thế Xương: “Sư phụ, sư phụ, bình tĩnh lại, là lãnh đạo mời tiểu Nhạc sư phó đến, không phải ngài cũng nói mình không biết làm sao?”

La Thế Xương vừa nhớ đến việc Mã Diệu Tinh mới học được chiêu rút xương gà từ tay Nhạc Ninh, hận không thể quỳ xuống đất nịnh nọt cô, lập tức tức đến nghiến răng: “Cậu cũng cút đi!”

Nhạc Ninh không hề bị ảnh hưởng, cho thêm rau củ quả, dùng chảo khuấy món Sách Ngư Canh, nghiêng đầu nhìn La Thế Xương nói: “Nếu Phúc Vận Lâu là của nhà họ La ông, tôi mặc kệ ông có dạy hay không. Dù sao đóng cửa cũng là nhà ông phá sản. Nhưng đây là xí nghiệp quốc doanh, là tài sản nhà nước. Bây giờ đã cải cách mở cửa, sau này thương nhân Cảng Thành, thương nhân nước ngoài cũng sẽ đến mở t.ửu lầu. Ông nghĩ xem, nếu Bảo Hoa Lâu mở ngay cạnh Phúc Vận Lâu, Phúc Vận Lâu còn có người đến ăn không? Không có khách, lương của bao nhiêu công nhân viên chức đang làm việc, công nhân viên chức đã về hưu lấy từ đâu ra?”

Cha của Nhạc Ninh ở kiếp trước cũng là người như vậy, giữ khư khư chút tay nghề của mình, ban đầu ngay cả cô con gái này, một số công thức cũng không chịu dạy. Thực sự là vì con trai không ra gì, không còn cách nào khác, mới bắt cô phải đảm bảo, sau khi học được phải ở lại t.ửu lầu của nhà. Lúc đó cô lập tức ném chảo, bảo cha muốn dạy ai thì dạy.

Cô rời khỏi t.ửu lầu của nhà, em trai cô lại không có bản lĩnh, sau khi cha bị trúng gió, lực bất tòng tâm, t.ửu lầu của nhà dần dần không có khách, còn nợ một đống tiền. Cha cầu xin cô cứu t.ửu lầu, cô thẳng thừng từ chối. Bơm tiền vào một t.ửu lầu không có sức sống, cũng giống như nuôi một cái xác không hồn.

Cô, Ninh Thiêu Tịch, tất cả các món ăn đều có quy trình tiêu chuẩn, công thức bị người ta nhìn chằm chằm mà học; Ninh Yến của cô, làm ẩm thực cao cấp, đầu bếp là mấu chốt, bên ngoài trả lương cao để lôi kéo đầu bếp của họ, Ninh Yến quả thật cũng đã trở thành trường đào tạo đầu bếp món Quảng Đông. Thì đã sao? Nhà nhà mắng Ninh Thiêu Tịch, nhưng lại gọi là đồ nướng Quảng Đông chính tông, treo biển hiệu “Bản bình dân của Ninh Yến”, “Do bếp trưởng Ninh Yến đảm nhiệm”, chẳng phải là đang ké fame của cô sao?

Thủ đoạn marketing chỉ là phụ trợ, thuê nhân tài ưu tú, đổi mới, kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, mới có thể duy trì sức sống.

Nhạc Ninh múc một muỗng bột mã thầy khuấy đều, làm sánh món Sách Ngư Canh: “Mặt khác, cả nhà bốn người của ông đều ở Phúc Vận Lâu. Hai đứa con trai của ông đều đã đến tuổi tìm đối tượng, ông có nghĩ đến hành động hôm nay của mình sẽ gây ra hậu quả gì không? Nếu ông định bất chấp tất cả, thì cứ quậy đi! Còn muốn có đường lui thì đi lấy cây chổi, quét sạch sàn nhà đi.”

Cả gia đình đều ở Phúc Vận Lâu, một người đàn ông trung niên có gia đình thường là người dễ bị tổn thương nhất. La Thế Xương tức đến run cả người: “Cô…”

“Ông cảm thấy tôi khinh người quá đáng? Tôi là đang bảo ông dừng lại ở đây, đừng quậy đến mức không thể cứu vãn. Bên ngoài có bao nhiêu người đang chờ việc làm đấy!” Món Sách Ngư Canh của Nhạc Ninh đã xong, cô đổ vào bát canh.

Trong bếp xảy ra chuyện lớn như vậy, có người chạy đi gọi Trương giám đốc. Khi Trương giám đốc vào, vừa lúc gặp Nhạc Ninh đang bưng bát đi ra. Nhạc Ninh nói: “Trương giám đốc, hãy làm công tác tư tưởng cho La bá bá thật tốt vào.”