Ẩm Thực Thập Niên 80: Tôi Kế Thừa Một Tửu Lầu Ở Hương Giang - Chương 185

Kiều Quân Hiền kể với cô rằng, vì món lươn kho vàng của cô làm quá mức chính tông, dẫn đến việc Kiều nãi nãi đưa ra bằng chứng thiết thực, chứng minh bà không hề thích Kiều gia gia ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Kiều lão thái thái thực sự chỉ cảm thấy miếng lươn đó rất ngon, ngon đến mức đáng để bà tâm tâm niệm niệm cho đến tận bây giờ.

Bao nhiêu năm nay, Kiều gia gia vẫn luôn cho rằng Kiều nãi nãi ngại ngùng không dám thừa nhận việc bà đã nhất kiến chung tình với ông. Hơn nữa, ông luôn đắc ý và tự chìm đắm trong suy nghĩ rằng vợ đã yêu mình ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Trời đất ơi! Nhạc Ninh nghe xong mà há hốc mồm kinh ngạc. Một vị đại lão như Kiều gia gia mà cũng có não lụy tình, lại còn tự luyến đến mức độ này sao?

Kiều Quân Hiền còn nói, cái tật này là do di truyền của nhà họ. Ba anh luôn cho rằng mẹ anh thích ông ấy trước, chỉ là không chịu nói ra mà thôi. Trên thực tế, chính ba anh là người theo đuổi mẹ anh, đuổi theo tận sang Nam Dương. Hai cha con cứ thế tận hưởng cảm giác đó, hai mẹ con bà cháu từ trước đến nay cũng lười so đo với họ.

Còn có kiểu di truyền này nữa sao? Nhạc Ninh liền hỏi Kiều Quân Hiền: “Anh có thế không?”

Kiều Quân Hiền lắc đầu: “Anh sẽ không như vậy.”

Nhạc Ninh cảm thấy áy náy trong lòng, chung quy lại chính cô là người đã chọc thủng bộ quần áo mới của vị hoàng đế Kiều gia gia kia. Thảo nào Quân Thận ca ca lại nhấn mạnh chữ "quá" ngon.

Nhạc Ninh thay quần áo, cầm túi xách đi ra ngoài. Thôi Tuệ Nghi đã đợi sẵn, hôm nay cô muốn đến Thực phẩm Lập Đức.

Hai ngày trước, cô đã đưa mẫu gia vị và công thức gia vị của món mì trộn gà xì dầu Lĩnh Nam cho Thôi Tuệ Nghi. Nhạc Ninh cũng đưa ra vài ý kiến về việc sợi mì của mì ăn liền Viên T.ử quá mềm.

Nhạc Ninh nhớ lại kiếp trước, món mì xào xì dầu ở các tiệm cơm cafe kiểu Cảng Thành ban đầu dùng mì sợi tre. Sau này, các nhà máy sản xuất mì ăn liền tung ra loại mì ăn liền kèm gói gia vị, đặc biệt phù hợp với các tiệm cơm cafe cần ra món nhanh. Dần dần, loại mì ăn liền tiện lợi và dễ bảo quản này đã thay thế mì sợi tre, được các tiệm cơm cafe đón nhận rộng rãi.

Nhạc Ninh liền nghĩ cách cải tiến sợi mì một chút, làm cho nó phù hợp hơn với các tiệm cơm cafe.

Hai ngày nay, Thôi Tuệ Nghi vẫn luôn thử nghiệm ở nhà máy. Gói gia vị được làm theo đúng tiêu chuẩn của Nhạc Ninh, còn vắt mì thì nhà máy đã làm ra vài loại, muốn Nhạc Ninh đích thân đến thử.

Hai người lên xe, Thôi Tuệ Nghi vừa nổ máy, đài radio trên xe đã bật lên, phát ra âm thanh.

“Tôi cảm thấy rất ấm lòng. Không ngờ ở Bảo Hoa Lâu lại có thể ăn được món ăn mang hương vị quê nhà. Ban đầu tôi chỉ nói mình là người Hồ Nam, có thể cho thêm chút ớt được không? Lần trước tôi hỏi như vậy ở một nhà hàng khác thì bị cười nhạo. Lần này, nhân viên phục vụ của Bảo Hoa Lâu đi vào hỏi lại, rồi ra hỏi tôi có muốn ăn món Nông Gia Nhất Oản Hương không?”

“Đúng vậy! Đúng vậy! Tôi bước vào và nói không muốn ăn thịt thái lát xào mướp đắng, mà muốn ăn thịt gân xào mướp đắng. Lúc vợ tôi còn sống, bà ấy thường xào món này cho tôi vào ngày sinh nhật. Tôi biết yêu cầu của mình rất quá đáng, thịt gân là lớp gân màng bên ngoài sườn heo. Bọn họ bảo tôi đợi nửa tiếng, rồi xào cho tôi một đĩa thịt gân xào mướp đắng, còn bưng ra một bát mì trứng ốp la. Chúc tôi sinh nhật vui vẻ!”

“Tôi có dẫn theo trẻ nhỏ, ra ngoài ăn cơm rất phiền phức. Bảo Hoa Lâu lại có cả ghế dành cho trẻ em đấy!”

Giọng nói chuyển sang người dẫn chương trình: “Đây là những cuộc phỏng vấn thực khách của Bảo Hoa Lâu mà chúng tôi thực hiện trong hai ngày qua. Mấy ngày nay Bảo Hoa Lâu mở cửa trở lại, chúng tôi phát hiện Bảo Hoa Lâu hiện tại đã không còn là Bảo Hoa Lâu của trước kia nữa. Nhạc Ninh của Bảo Hoa Lâu, vừa mới đến Cảng Thành đã gây bão khắp nơi. Sau đó, thông qua hình thức tỷ thí, cô ấy đã vạch trần hàng loạt vấn đề đằng sau sự cạnh tranh giá rẻ của Thắng Hoa Lâu. Cô ấy cũng tự tay dọn dẹp rác ở sân vận động lớn, khiến người dân Cảng Thành lần đầu tiên có ấn tượng vô cùng tốt đẹp về một cô gái đến từ vùng Tây Bắc nghèo khó của đại lục. Điều này một lần nữa chứng minh rằng, người Cảng Thành chúng ta không hề bài ngoại, chúng ta chỉ bài xích những người có tố chất thấp kém.”

Nhạc Ninh khẽ mỉm cười. Thêm vào bao nhiêu từ ngữ hạn định như vậy, thực chất trong xương tủy vẫn là cảm giác ưu việt. Nhưng là một người ngoại tỉnh đến Cảng Thành kiếm sống, cô cũng không cần thiết phải nhạy cảm như vậy.

Người dẫn chương trình còn mời đến hai vị khách mời, trong đó có một vị là đầu bếp Lục.

“Cái người này suốt ngày lên TV, radio rao giảng về việc truyền bá văn hóa ẩm thực Trung Hoa, thực chất chỉ là đi khắp nơi để quen mặt. Nhưng cũng có tác dụng đấy, việc buôn bán của Vân Hòa Lâu nhà ông ta cũng không tệ. Trong đó còn có vài đầu bếp chuyển từ Huy Hoàng sang. Bao gồm cả sư phụ Đồ nướng Quảng Đông. Dùng công thức Đồ nướng Quảng Đông chẳng phải của ông nội em sao.” Thôi Tuệ Nghi không cho là đúng, nói tiếp: “Nếu không phải chị gái chị rút khỏi việc kinh doanh của Huy Hoàng, Vân Hòa Lâu của ông ta có ngóc đầu lên nổi không?”

“Đúng rồi, tình hình kinh doanh của Huy Hoàng hiện tại thế nào?” Nhạc Ninh hứng thú hỏi.

Thôi Tuệ Nghi lắc đầu cười khổ: “Bước đi gian nan. Lần trước từ đại lục trở về, ba chị đã có ý định chuyển nhượng rồi. Mấy ngày nay vẫn đang đàm phán, nhưng nói chuyện với mấy nhà, nhà nào cũng e ngại việc tiếp quản Huy Hoàng. Kinh doanh nhà hàng cao cấp rất khó làm. Món ăn chất lượng cao, nhân viên phục vụ tố chất cao đều rất khó tìm. Hơn nữa chi phí mỗi năm đều vô cùng đắt đỏ.”

Một vị khách mời trên radio đưa ra lời khen ngợi tích cực đối với những thay đổi hiện tại của Bảo Hoa Lâu, hy vọng những thay đổi này có thể được duy trì lâu dài.