Ẩm Thực Thập Niên 80: Tôi Kế Thừa Một Tửu Lầu Ở Hương Giang - Chương 188

“Chúng ta chẳng phải đã thử đi thử lại rồi sao. Không dùng trứng gà thì không thể làm ra loại sợi mì như vậy. Dùng trứng gà thì chi phí đội lên, căn bản không thể cạnh tranh trên thị trường. Mì Viên T.ử mới dùng công thức hiện tại.” Vị này ngẫm nghĩ rồi nói, “Phân xưởng không nhận được thông báo thay đổi công thức, chưa từng động chạm gì đến.”

Một người mặc đồng phục làm việc gõ cửa bước vào, trên tay cầm một xấp giấy tờ: “Thôi tổng, biên lai ngài cần đây ạ.”

Thôi Tuệ Nghi gần như chạy tới, giật lấy xấp giấy tờ, bắt đầu lật xem.

Xem xong, Thôi Tuệ Nghi thở phào nhẹ nhõm. Nhạc Ninh hỏi: “Nếu công thức sợi mì này không muốn tiết lộ vì em là người ngoài, em có thể hiểu được. Vậy tỷ tỷ cứ tự mình kiểm tra trước đi.”

“Không có gì không thể nói với em cả. Hôm nay may mà có em, nếu không, thực sự xảy ra chuyện...” Thôi Tuệ Nghi bấm điện thoại, “Nhạc Khang, anh đến văn phòng tôi một chuyến.”

Gọi điện thoại gọi giám đốc R&D đến xong, Thôi Tuệ Nghi giới thiệu: “Vị này là xưởng trưởng của chúng ta, cũng là người cũ dưới trướng ông ngoại tôi, ông Bành Đại An.”

“Cháu chào ông Bành.”

“Chào cô Nhạc!”

Cuối cùng, vị giám đốc R&D mà họ đang chờ cũng bước vào văn phòng: “Thôi tổng.”

“Có thể lấy công thức ra được chưa?” Thôi Tuệ Nghi hỏi, “Nhạc Khang, anh là do tôi đào tạo mang về. Tôi có suy nghĩ gì, anh không thể không biết, đúng không?”

“Thôi tổng, trên thực tế bên ngoài có rất nhiều loại sợi mì đều thêm hàn the. Lợi ích của việc thêm hàn the...”

“Lợi ích là hàn the có thể làm cho sợi mì trở nên tinh tế, dẻo dai, có độ đàn hồi, lại còn không dễ bị hỏng.” Nhạc Ninh ngắt lời, “Vậy còn tác hại thì sao? Anh làm trong ngành thực phẩm, sẽ không thể không biết chứ?”

“Vừa muốn dai ngon, vừa muốn giá rẻ, lại muốn tôi lập tức đưa ra biện pháp giải quyết.” Lâm Nhạc Khang vuốt mặt, “Thôi tổng, xin lỗi! Cái chức giám đốc R&D này tôi không làm nổi nữa. Tôi xin từ chức.”

“Tôi đồng ý.” Thôi Tuệ Nghi lập tức chấp thuận, còn gọi điện thoại cho phòng nhân sự ngay trước mặt anh ta, “Lisa, Lâm Nhạc Khang của bộ phận R&D đến thanh toán tiền lương. Ngoài ra, thanh toán thêm nửa năm tiền lương làm tiền bồi thường.”

Lâm Nhạc Khang kinh ngạc nhìn cô ấy. Thôi Tuệ Nghi cầm lấy xấp biên lai: “Anh định lùi một bước để tiến hai bước sao? Anh cho rằng trong tình huống tôi phải về đại lục mở nhà máy, tôi chắc chắn sẽ giữ anh lại? Xin lỗi, tôi không dám. Trong bộ phận R&D của các người, không có một khoản chi nào dùng để mua hàn the. Tôi không dám tưởng tượng, một giám đốc R&D cùng tôi gây dựng nên mì Viên Tử, nếu nhân lúc tôi chạy đi chạy lại giữa đại lục và Cảng Thành mà làm bậy làm bạ. Tôi phải làm sao đây? Đây là vấn đề mang tính nguyên tắc. May mắn là chưa gây ra họa lớn, chưa đập nát bảng hiệu của Lập Đức. Hợp tan vui vẻ.”

Nhạc Ninh đứng dậy: “Tỷ, chắc chị còn phải họp, em về trước đây, còn phải chuẩn bị cho bữa tối nữa!”

“Ninh Ninh, xin lỗi em!” Thôi Tuệ Nghi bất đắc dĩ dang hai tay, “Chị sắp xếp xe đưa em về nhé!”

“OK.”

Nhạc Ninh xuống lầu, ngồi xe của Lập Đức rời đi. Làm ngành thực phẩm ăn uống, giữ vững đạo đức nghề nghiệp thực sự rất khó. Cám dỗ quá nhiều, lợi nhuận quá mỏng, nhân tính dần dần đ.á.n.h mất. May mà Thôi Tuệ Nghi không phải là người như vậy.

Trở về Bảo Hoa Lâu, Nhạc Bảo Hoa hỏi cô: “Thế nào rồi? Đã thử ra chưa?”

Hàng mẫu vi phạm quy định, cũng chưa gây ra tổn hại nghiêm trọng cho xã hội, nội bộ đã xử lý xong. Nhạc Ninh không muốn để người khác biết những chuyện này, cho dù là ông nội. Không nên đặt hy vọng giữ bí mật lên người khác.

“Chưa ạ, sợi mì vẫn chưa đủ độ dai giòn.”

“Thêm trứng gà thì sao?”

“Sợi mì thêm trứng gà thì được ạ. Giống công thức mì sợi tre ấy! Nhưng chi phí cao quá.” Nhạc Ninh nói với Nhạc Bảo Hoa.

“Hương vị gia vị của chúng ta vẫn rất tuyệt, cứ để họ từ từ thử nghiệm đi!” Nhạc Ninh nói tiếp, “Gia gia, chúng ta chuẩn bị cho bữa tối thôi!”

“Được!”

Nhạc Ninh thay quần áo bước vào nhà bếp. Chẳng mấy chốc, hóa đơn gọi món đã bay vào như tuyết rơi. Không thèm nghĩ ngợi nhiều, cô tin tưởng một cô gái thông minh như Thôi Tuệ Nghi có thể giải quyết ổn thỏa vấn đề này.

Đến hơn tám giờ tối, giờ cao điểm của bữa tối đã qua, Nhạc Ninh cũng rảnh tay hơn một chút. Cô vừa cầm cốc lên định uống nước thì Hoa tỷ bước nhanh vào nói: “Hoa thúc, người của Thực Hoàn Thự đến.”

Nhạc Ninh bước tới tiếp quản chảo của Nhạc Bảo Hoa. Nhạc Bảo Hoa vội vàng bước ra ngoài.

Từ sau khi Thắng Hoa Lâu xảy ra chuyện, người của Thực Hoàn Thự đã tăng cường lực lượng kiểm tra các t.ửu lầu, quán ăn, đồng thời liên tục công bố kết quả kiểm tra, xử lý trên TV, radio và báo chí.

An toàn thực phẩm luôn là một vấn đề lớn. Điểm này ông nội và cô có cùng suy nghĩ. Mấy ngày nay cô còn áp dụng rất nhiều biện pháp quản lý vệ sinh từ kiếp trước. Bảo Hoa Lâu chịu được sự kiểm tra, cũng hoan nghênh họ đến kiểm tra.

Nhạc Ninh vừa cho món ăn ra đĩa, Hoa tỷ lại bước vào: “Ninh Ninh, đến văn phòng của ông nội cháu đi.”

Nhạc Ninh giao lại các hóa đơn gọi món phía sau cho A Tùng.

“Có chuyện gì vậy ạ?” Nhạc Ninh hỏi Hoa tỷ.

“Không biết nữa, Hoa thúc bảo cô đến gọi cháu.”

Nhạc Ninh lên tầng hai. Thấy trong văn phòng của ông nội có hai người lạ, cô lên tiếng chào hỏi: “Chào các vị!”

“Cô Nhạc, hai chúng tôi đến để điều tra vụ việc Thực phẩm Lập Đức vi phạm quy định thêm hàn the vào sản phẩm.”

“Thực phẩm Lập Đức thêm hàn the?” Nhạc Ninh tuy có mặt tại hiện trường, nhưng không cho rằng một mẫu thử nghiệm lại nghiêm trọng đến mức này, hơn nữa tốc độ cũng quá nhanh rồi chứ?

“Hôm nay, có người gọi điện thoại nặc danh đến chuyên mục đường dây nóng của đài truyền hình HTV, tố cáo Thực phẩm Lập Đức hôm nay có hành vi vi phạm quy định thêm hàn the. Người đó còn nói, cô cũng có mặt tại hiện trường.”