Ẩm Thực Thập Niên 80: Tôi Kế Thừa Một Tửu Lầu Ở Hương Giang - Chương 2

Nhạc Bảo Hoa nói: “Ông chủ Kiều và thiếu gia Quân Hiền thích món ăn của tôi, đó là vinh hạnh của tôi.”

Nhạc Bảo Hoa mời hai ông cháu vào trong, Kiều Khải Minh nói với ông: “Bảo Hoa, vẫn là chuyện lần trước tôi nói, ông dời quán đến Vịnh Đồng La đi, mặt bằng đều có sẵn, nơi này cứ để cho cái thằng vong ân bội nghĩa đó quậy phá.”

Nhạc Bảo Hoa cười khổ: “Thôi vậy, tôi cũng từng này tuổi rồi, còn sức thì làm vài năm nữa, làm không nổi thì sang nhượng lại.”

“Chuyến về quê không thuận lợi sao?” Kiều Khải Minh lập tức hiểu ra.

“Chí Vinh đã mang con bé đến Tây Bắc, nơi đó khổ cực lạnh lẽo. Thằng bé mất đã năm năm rồi, chỉ để lại một đứa con gái, không biết giờ ra sao nữa.” Khóe miệng Nhạc Bảo Hoa trĩu xuống, không nói thêm nữa.

Tin tức này thật bất ngờ, nhưng mà… biên giới vừa mở, Kiều Khải Minh liền về nước, bạn bè thân thích cũng… Thôi không nói nữa, ông nói: “Xin nén bi thương.”

“Không nói nữa.” Nhạc Bảo Hoa đưa tay ra hiệu, “Mời ngài lên lầu trước, tôi đi nấu ăn.”

“Được.”

Nhạc Bảo Hoa đi vào bếp sau, vừa đến cửa bếp, bên trong tiếng máy hút khói, tiếng xoong chảo va chạm hòa cùng tiếng trò chuyện: “Cậu không cho là ông chủ Kiều thật sự muốn ăn cá cơm đấy chứ? Sau khi con cá mú chuột đó bị Cường ca mua mất, sư phụ lại tìm mấy ông chủ hải sản, khó khăn lắm mới tìm được một con nghe nói cân nặng, màu sắc đều hợp, ông ấy đi xem rồi lại không muốn, về gọi điện cho ông chủ Kiều xin lỗi, nói hôm nay không có cá mú chuột, ông chủ Kiều mới đổi sang cá cơm.”

Nhạc Bảo Hoa tổng cộng nhận sáu người đệ t.ử, đại đồ đệ mấy năm trước đã đến một khách sạn lớn ở Úc Thành làm tổng bếp món Quảng Đông, nhị đồ đệ chính là Đinh Thắng Cường, tay nghề tốt nhất, theo ông lâu nhất, được ông tin tưởng nhất.

Năm kia, Đinh Thắng Cường sang Úc Thành đ.á.n.h bạc thua tiền, Nhạc Bảo Hoa giúp hắn trả hết nợ, không cho hắn đến Úc Thành nữa. Nhưng Đinh Thắng Cường tật xấu khó sửa, lại đi lần thứ hai, trở về lại nợ một thân. Lần này hắn không dám nói với sư phụ, tham ô tiền mua cá mua thịt, mấy ông chủ tìm đến tận cửa, Nhạc Bảo Hoa mới biết. Đã cho một cơ hội đã là hết tình thầy trò, sao có thể giúp hắn trả nợ lần thứ hai? Nhạc Bảo Hoa đuổi Đinh Thắng Cường ra khỏi Bảo Hoa Lâu.

Ai ngờ mấy tháng sau, Đinh Thắng Cường thuê lại cửa hàng đối diện, mở Thắng Hoa Lâu, công khai đối đầu với ông.

Lúc này Nhạc Bảo Hoa mới hiểu ra, Đinh Thắng Cường đã rơi vào bẫy của gã điệp mã t.ử kia.

Mấy năm trước, một gã điệp mã t.ử ở Úc Thành cưới vợ bé ở Cảng Thành, muốn sắm cho cô vợ bé một sản nghiệp, cô vợ bé đó muốn mở một nhà hàng, thiếu một đại sư phó, gã điệp mã t.ử này liền nhắm vào đám đệ t.ử của Nhạc Bảo Hoa.

Nhạc Bảo Hoa vẫn luôn khuyến khích các đệ t.ử sau khi xuất sư thì ra ngoài lập nghiệp, nhưng ông cũng nhấn mạnh phải làm ăn đàng hoàng, không được dính vào c.ờ b.ạ.c, không được dính vào ma túy, loại vũng bùn này một khi đã sa vào thì không thể thoát ra được.

Điệp mã t.ử ở sòng bạc Úc Thành chuyên giới thiệu khách đ.á.n.h bạc cho sòng bạc, giới thiệu cho khách vay nặng lãi, và đi đòi nợ thuê.

Sau khi biết chuyện, ông đã khuyên các đệ t.ử không nên đi, vốn tưởng rằng chuyện này đã qua.

Không ngờ gã điệp mã t.ử đó lại nhắm trúng Đinh Thắng Cường. Rõ ràng là đối phương gài bẫy, nhưng Đinh Thắng Cường lại hận chính người thầy của mình, mở t.ửu lầu ngay đối diện Bảo Hoa Lâu, cướp khách của Bảo Hoa Lâu.

Nhạc Bảo Hoa tiếp tục nghe họ nói chuyện: “Đây là ông chủ Kiều nể mặt sư phụ.”

“Không sai, ông chủ Kiều là người trọng tình nghĩa, nhưng các cậu có nghĩ không, lão Trần bán cá hợp tác với Bảo Hoa Lâu bao nhiêu năm rồi? Tại sao sư phụ dặn giữ cá, lão lại bán cho bên đối diện?”

“Tại sao? Không có sư phụ chúng ta cho lão mối làm ăn, lão có mua nổi nhà không?”

“Trẻ người non dạ! Cường ca được sư phụ chân truyền, bây giờ Thắng Hoa Lâu lại mở ngay đối diện chúng ta, giá cả còn rẻ hơn.” Người đồ đệ thứ ba cười nhạo một tiếng, “Đừng thấy bên chúng ta vẫn đông khách, sư phụ dù sao cũng đã ngoài sáu mươi, còn Cường ca đang lúc trai tráng, Thắng Hoa Lâu vượt mặt Bảo Hoa Lâu chỉ là vấn đề thời gian. Hơn nữa lần này sư phụ về đại lục, con trai ông ấy đã mất rồi. Năm đó sư nương sinh đứa con trai này, hỏng cả người, chống chọi không được mấy năm thì qua đời, chỉ để lại cho sư phụ một mụn con duy nhất. Bây giờ con trai cũng không còn, sư phụ còn trông mong gì nữa?”

“Không phải còn có một đứa cháu gái sao? Sư phụ nói ở Tây Bắc, ông ấy đang nghĩ cách làm thủ tục đi Tây Bắc.”

“Một đứa em gái thứ sáu lớn như vậy đến Cảng Thành, ngay cả người Thượng Hải đến đây còn quê mùa như thế, cậu nghĩ một cô gái nhỏ từ vùng núi hẻo lánh ở Tây Bắc có thể làm được gì?” Người đồ đệ thứ ba thở dài, “Đây là góa phụ mất con, hết hy vọng rồi.”

Nhạc Bảo Hoa xuất hiện ở cửa, mấy người đồ t.ử đồ tôn đang xào rau liền ra hiệu cho người đồ đệ thứ ba, tiếc là hắn không nhìn thấy.

Người đồ đệ thứ ba nói: “Tôi nói cho cậu biết, đừng thấy bây giờ Bảo Hoa Lâu làm ăn không tệ, nhanh thì một hai năm, chậm thì hai ba năm, Bảo Hoa Lâu tất sẽ sập tiệm.”

Nhạc Bảo Hoa ho một tiếng, người đồ đệ thứ ba đang xóc chảo liền buông tay, chiếc chảo rơi xuống bếp lò, phát ra một tiếng vang giòn giã.

“Sư phụ…”

“Quá lửa rồi.” Nhạc Bảo Hoa đi qua bên cạnh người đồ đệ thứ ba nói.

Người đồ đệ thứ ba trong lòng thấp thỏm, tay không cầm giẻ lau mà trực tiếp nắm lấy quai chảo sắt, bị bỏng kêu lên một tiếng “Á…”.

“Xào rau phải cẩn thận.” Nhạc Bảo Hoa lấy cá cơm đã nguội, gắp cá từ trong rổ tre ra, ăn kèm với nước chấm pha từ tương đậu Phổ Ninh.