Ẩm Thực Thập Niên 80: Tôi Kế Thừa Một Tửu Lầu Ở Hương Giang - Chương 219

Lập Đức và Thôi Ký đều có gian hàng, Nhạc Ninh còn đặc biệt ghé qua gian hàng của Lập Đức xem thử. Trọng tâm quảng bá hôm nay của Lập Đức là mì trộn gà xì dầu. Nhạc Ninh thấy tấm biển quảng cáo mì gà xì dầu mà cô đưa ý tưởng đã được dựng lên. Vốn dĩ Thôi Tuệ Nghi muốn gọi cô đến đứng quầy một ngày, nhưng nghĩ đến việc cô đang bận rộn, Thôi Tuệ Nghi lại không nỡ. Cuối cùng cô lại đi đứng quầy cho công ty xuất nhập khẩu nông sản hoàn toàn không có giao dịch làm ăn gì với mình. Điều này khiến Thôi Tuệ Nghi tức giận véo má Nhạc Ninh một cái, mắng cô là đồ nhóc con vô tâm.

Nhạc Ninh dạo một vòng, nhân viên các gian hàng cũng lần lượt vào vị trí. Cô thấy thời gian đã hòm hòm liền quay lại gian hàng của công ty xuất nhập khẩu, trò chuyện vài câu với các lãnh đạo.

Lần trước qua Chu Văn Đình, Nhạc Ninh đã nắm được sơ bộ tiêu chuẩn thực phẩm cung cấp cho Cảng Thành. Lần này tình cờ gặp một vị phụ trách sàng lọc nhà cung cấp, cô liền tìm hiểu thêm về ngưỡng tiêu chuẩn đầu vào. Dựa theo tình hình phát triển hiện tại của mình, cộng thêm Thôi Tuệ Nghi, chắc chắn có thể nuôi sống một trang trại chăn nuôi gia cầm. Cô dự định đầu tư một trang trại chăn nuôi gia cầm giao cho chú A Căn quản lý. Nghĩ đến đây Nhạc Ninh lại cười thầm, không biết chú A Căn đã theo đuổi được chị Cát chưa nhỉ?

Nồi được hâm nóng, mùi thơm cùng hơi nước tỏa ra từ nắp nồi. Nhạc Ninh bước đến quầy thức ăn, đeo găng tay nilon, lấy từ thùng nhựa thực phẩm ra những chiếc bánh bao giòn to bằng quả quýt, cho vào lò nướng hâm lại.

Cô mở nắp nồi thịt kho ngay tầm tay, hơi nước bốc lên nghi ngút, lan tỏa khắp không không gian khu triển lãm. Khán giả bắt đầu tiến vào, những người trong ngành thì có mục đích rõ ràng, còn khách tham quan bình thường thì chủ yếu đến để ăn uống dạo chơi.

Mùi hương này khiến những vị khách vừa mới ăn sáng xong bỗng cảm thấy bụng dạ như trống rỗng.

Những vị khách tham quan không có mục đích cụ thể cứ nương theo mùi hương mà bước tới. Càng đến gần, mùi hương càng đậm đặc, hơn nữa, dường như có đến hai loại mùi hương khác nhau? Họ nhìn thấy hai hàng người xếp hàng dài dằng dặc trước gian hàng nông sản của công ty xuất nhập khẩu nội địa.

Có người tay bưng một chiếc khay xốp nhỏ, bên trên là một miếng gan ngỗng hồng hào mềm mịn. Người đó dùng tăm xiên miếng gan ngỗng, bỏ tọt vào miệng.

Người bên cạnh tò mò hỏi: “Ngon không?”

“Ngon tuyệt cú mèo, tôi chưa từng ăn miếng gan ngỗng nào ngon đến thế.”

Nói rồi, người đó lại lật đật chạy sang xếp hàng ở hàng bên kia.

“Anh vừa ăn rồi cơ mà? Sao lại xếp hàng nữa?”

“Sang bên này ăn Bánh Kẹp Thịt.”

“Bánh Kẹp Thịt là cái gì?”

“Tôi cũng không rõ, chỉ nghe nói là Bánh Kẹp Thịt do chính tay Nhạc Ninh làm.”

Nhạc Ninh kẹp thịt vào bánh bao, vị khách trước mặt cô lên tiếng hỏi: “Nhạc Ninh, Kiều Quân Hiền có thích ăn Bánh Kẹp Thịt này không?”

Nhạc Ninh cho Bánh Kẹp Thịt vào túi giấy thấm dầu, đưa cho bà nội trợ trước mặt: “Anh ấy siêu thích luôn ạ. Hồi ở Tây Bắc đã rất thích rồi, hai ngày trước cháu vừa làm cho anh ấy ăn đấy! Heo đen Tương Tây của nội địa, chất thịt tươi ngon, mùi thịt thơm lừng, mỡ mà không ngấy, ngon cực kỳ luôn.”

“Kiều Quân Hiền rất thích sao?” Có người lặp lại.

Vì để quảng cáo cho nông sản nội địa, Nhạc Ninh đành tự nhiên "cống hiến" Kiều Quân Hiền ra. Cô đáp: “Đúng vậy! Đúng vậy! Anh ấy thích, mọi người ăn thử cũng sẽ thích đúng không?”

“Vậy cậu ấy thích cô, tôi cũng thích cô, được không?” Một anh trai xếp hàng phía sau trêu chọc.

Nhạc Ninh nhét Bánh Kẹp Thịt vào tay anh ta: “Anh nói gì cơ? Anh ấy không thích tôi, anh cũng có thể thích tôi mà. Anh ăn thử cái Bánh Kẹp Thịt này đi, dám nói một câu không thích tay nghề của tôi xem?”

Những người xếp hàng bật cười thích thú.

Vị anh trai kia c.ắ.n một miếng ngập nửa cái Bánh Kẹp Thịt. Lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, từng lớp từng lớp xốp mềm, phần thịt bên trong được kho nhừ tơi, khi chạm vào đầu lưỡi mang đến một cảm giác thỏa mãn khó tả. Nhưng sự thỏa mãn ấy chỉ kéo dài đúng hai miếng, hai miếng trôi qua, chỉ còn lại hương thơm quyến rũ vương vấn trong không khí. Anh ta muốn xếp hàng lại từ đầu, nhưng nhìn dòng người đã uốn lượn mấy vòng.

Anh ta than vãn: “Tôi không thích cô rồi. Cho ăn có một miếng bé tí thế này, chẳng phải là đang trêu ngươi cái dạ dày của người ta sao?”

“Ăn thử thôi mà, anh còn muốn ăn no à?”

“Đúng thế! Anh không thích Ninh Ninh thì Ninh Ninh đã có chúng tôi thích rồi.”

“Tôi đồng ý với anh kia, không thể làm thế được! Đồ ăn ngon thế này mà không được ăn cho đã thèm.”

Nhạc Ninh ngẩng đầu lên: “Vài ngày nữa nhé! Cháu sẽ liên hệ với chị Nhạc Mai. Cháu sẽ đưa công thức cho chị ấy, nhưng thịt trên thị trường hiện nay phải chọn lựa kỹ, heo đen Tương Tây của chúng ta…”

Nhạc Ninh lại tiếp tục bài ca quảng cáo.

“Miếng gan ngỗng này là miếng gan ngỗng ngon nhất tôi từng ăn, ngon hơn gan ngỗng nước Pháp gấp trăm lần.” Một vị khách cảm thán.

“Gan bột Triều Sán của chúng ta mà lị! Năm nào ăn tết chúng ta chẳng kho ngỗng, chúng ta chưa bao giờ thấy gan ngỗng nước Pháp là ngon nhất thế giới, gan ngỗng Triều Sán của chúng ta mới là nhất.”

Nhạc Ninh vừa đưa Bánh Kẹp Thịt, vừa giải thích: “Ngỗng sư t.ử Trừng Hải của Triều Sán là giống ngỗng lớn nhất thế giới, gan của nó rất to, thường nặng từ nửa ký trở lên. Đặc điểm của nó là hồng hào, mịn màng và béo ngậy. Gan ngỗng nước Pháp là do dùng thức ăn công nghiệp ép ăn, khiến gan ngỗng biến thành gan nhiễm mỡ, thứ người ta ăn chính là sự béo ngậy, mượt mà của mỡ gan ngỗng.”

“Đúng không, đúng không, gan ngỗng Triều Sán của chúng ta ăn nhiều cũng không bị ngấy, chắc chắn là ngon hơn rồi!”

Nhạc Ninh cười: “Cháu không nói thế đâu nhé! Không có cái nào ngon hơn cái nào cả! Chỉ có việc mọi người thích cái nào hơn thôi! Mọi người là người Trung Quốc, thích gan ngỗng Triều Sán hơn cũng là chuyện bình thường mà!”

Nhạc Ninh đang ra sức giới thiệu nông sản nội địa, cô còn có chút tiếc nuối: “Tiếc là Tây Bắc của chúng ta xa xôi quá, trước kia cháu từng nuôi cừu, thịt cừu ở đó ngon tuyệt vời…”