Ẩm Thực Thập Niên 80: Tôi Kế Thừa Một Tửu Lầu Ở Hương Giang - Chương 220

Thời đại này, núi cao sông dài, mang được đồ vật từ Tây Bắc ra ngoài quả thực quá khó khăn.

Vài câu đối thoại giữa cô và khách tham quan hội chợ đã được phóng viên đến phỏng vấn ghi lại. Buổi trưa, một đài truyền hình phát sóng một đoạn tin tức bị cắt xén đầu đuôi, còn xuyên tạc ý của Nhạc Ninh: "Nhạc Ninh: Gan ngỗng Triều Sán vượt xa gan ngỗng nước Pháp".

Khoảng 1 giờ chiều, ông cụ Chu đến nơi.

Vừa đến, ông đã mở ngay hộp cơm Nhạc Ninh chuẩn bị sẵn, bên trong là một cái đầu ngỗng già của giống ngỗng sư t.ử.

Ngỗng sư t.ử nuôi lâu năm, trên đầu sẽ mọc ra một cái mào, tuổi đời càng cao mào càng lớn.

Thứ này bán đắt như vậy, ăn vào chắc chắn là ngon, nhưng liệu có đáng đồng tiền bát gạo hay không? Đó lại là chuyện khác.

Đối với những thực khách sành sỏi, đây là món ngon có thể gặp mà không thể cầu.

Con ngỗng già hơn 6 năm tuổi này được Nhạc Ninh dùng nồi nước kho lâu năm của Bảo Hoa Lâu hầm suốt một đêm, sáng sớm nay mới vớt ra. Đợi nguội rồi thái lát, xếp gọn gàng vào hộp mang đến.

Nhạc Ninh lại tự tay hâm nóng một lát gan ngỗng cho ông cụ, thêm một chiếc Bánh Kẹp Thịt chỉ c.ắ.n hai miếng là hết, cùng vài lát củ cải chua ngọt.

Ông cụ thân hình tròn vo, may mà không mắc bệnh tiểu đường hay cao huyết áp, cũng coi như trời sinh có lộc ăn. Nhưng dù sao tuổi tác cũng đã cao, không dám cho ông ăn nhiều.

Chu Văn Đình thấy người cha ngày thường nói thế nào cũng không nghe, nay lại răm rắp nghe lời một cô bé con, không dám cãi nửa lời, bỗng cảm thấy buồn cười.

Ông cụ nhai kỹ nuốt chậm. Tính ra cũng mười mấy năm rồi ông chưa được ăn cái đầu ngỗng già nào ngon đến thế. Thứ nhất là dạo gần đây đầu ngỗng già trên 6 năm tuổi rất khó tìm, thứ hai là dù con gái làm bên xuất nhập khẩu nông sản có thể tìm được ngỗng già, nhưng những nhà có nồi nước kho trăm năm tuổi, trải qua bao nhiêu năm tháng, mấy ai còn giữ được hương vị nguyên bản không đổi.

Phần thịt ở mào ngỗng thực sự dẻo mềm, thơm ngát khoang miệng. Ông nhai kỹ nuốt chậm, từ từ thưởng thức. Lúc này mà có thêm chén rượu ủ lâu năm thì còn gì tuyệt bằng.

Nhạc Ninh quay lại nhìn vẻ mặt tận hưởng của ông Chu khi ăn, cô còn vui hơn cả chính mình được ăn.

Thấy cô ân cần với một ông lão như vậy, khách tham quan cũng có chút tò mò. Nhạc Ninh vừa làm Bánh Kẹp Thịt, vừa kể về cơ duyên giữa bố cô và ông cụ.

“Nhiều năm sau thực khách vẫn nhớ rõ món ăn bạn từng làm, có đầu bếp nào lại không cảm động chứ?” Nhạc Ninh cảm thán.

“Cô cũng sẽ có những thực khách như vậy thôi.” Có người lên tiếng.

“Chắc chắn rồi, chắc chắn rồi.”

Bầu không khí thảo luận vô cùng hòa hợp. Có phóng viên vác máy quay chen lên phía trước. Hôm nay có rất nhiều đài cử phóng viên đến để tuyên truyền cho nông sản nội địa, Nhạc Ninh vô cùng hợp tác để họ quay phim.

Phóng viên hỏi: “Cô Nhạc, có tin tức đưa rằng cô nói gan ngỗng Triều Sán vượt xa gan ngỗng nước Pháp.”

Nhạc Ninh sững sờ. Từ sáng đến giờ, chỉ cần là sản phẩm trưng bày tại hiện trường, từ gà vịt thịt cá đến rau củ gạo thóc, cô đều giới thiệu qua một lượt. Gan ngỗng Triều Sán là món ai ăn cũng khen ngon, cô đã nhắc đi nhắc lại vài lần.

Cô mới 18 tuổi, trí nhớ siêu phàm, huống hồ kiếp trước cô từng là người của công chúng, chiêu trò "nâng người này dìm người kia" cô chưa bao giờ dùng đến.

“Sao có thể chứ? Tôi nói nhiều thật, nhưng tôi đâu có ngốc, sao có thể nói ra những lời như vậy?” Nhạc Ninh lại đưa ra một chiếc Bánh Kẹp Thịt.

“Cô tinh ranh lắm cơ!” Khách tham quan trêu chọc.

Nhạc Ninh còn tỏ vẻ đắc ý, coi lời trêu chọc của khách như một lời khen: “Hôm nay tôi đến đây để giúp giới thiệu sản phẩm nội địa, chứ đâu phải đến để kéo thù chuốc oán cho sản phẩm nội địa. Sao tôi có thể đi chê bai gan ngỗng nước Pháp không tốt chứ?”

Cô quay sang nói với phóng viên: “Tôi chưa xem bản tin đó, các anh thử điều tra kỹ xem, chắc chắn là râu ông nọ cắm cằm bà kia, Càn Khôn Đại Na Di, xuyên tạc ý của tôi rồi.”

“Cô chưa từng nói vậy sao?”

“Chắc chắn là chưa từng nói. Ở Cảng Thành thiếu gì tin tức giả mạo chứ?” Nhạc Ninh ngẩng đầu nhìn đám đông, đã có người chạy đi trước, “Anh còn đứng đây gặng hỏi, có người đã chạy về bới móc bản tin đó rồi kìa. Anh vất vả đến đây đặt câu hỏi, cuối cùng tin tức lại rơi vào tay người khác.”

Cô vừa dứt lời, tay phóng viên kia cũng quay ngoắt bỏ chạy.

Nhạc Ninh hỏi: “Rốt cuộc là tin tức gì vậy? Sao lại bịa đặt trắng trợn thế?”

Lúc này chưa có điện thoại di động, phương tiện cập nhật tin tức nhanh nhất là tivi và radio. Khán giả đang mải mê tham quan nên chẳng ai để ý, nhưng người của công ty xuất nhập khẩu thì sốt ruột, vội chạy đi tìm bốt điện thoại gọi về công ty nhờ đồng nghiệp nghe ngóng.

Mười mấy phút sau, Nhạc Ninh đã biết đó là tin tức do đài truyền hình có tỷ suất người xem thấp nhất thành phố tung ra. Đài này cũng giống như mấy tờ tạp chí lá cải, chuyên thích xào xáo những tin đồn thất thiệt. Các ngôi sao là nạn nhân thường xuyên, nhưng bị hại xong thì làm được gì? Lần sau chúng lại tiếp tục giở trò.

Nhạc Ninh không lo lắng, chỉ cần cô không nói sai là được. Đứng sau cô còn có Hanh Thông, nếu cô thực sự làm sai, Hanh Thông có thể bó tay, nhưng hắt loại nước bẩn hạ cấp này lên người cô, anh Trí Viễn tuyệt đối không để yên.

Tay Nhạc Ninh thoăn thoắt không ngừng, miệng liên tục giới thiệu đặc sản của tỉnh Quảng Đông, thậm chí là của cả nước, nhân tiện nói luôn về phong thổ từng vùng. Ông cụ Chu ăn xong cũng bước tới. Ông kiến thức uyên bác, một già một trẻ kẻ tung người hứng, chỉ thiếu mỗi nhịp phách là có thể mở gánh hát kể chuyện được rồi.

Nghe hai người kể mà mọi người thèm rỏ dãi, ai cũng tò mò muốn biết vị của món vịt xông khói lá trà thơm nức mũi, hay món bánh nướng kẹp thịt lừa - thứ thịt được ví như "trên trời có thịt rồng, dưới đất có thịt lừa" - rốt cuộc có hương vị ra sao.

“Nhạc Ninh, có một đại lý thực phẩm nhập khẩu đang mượn danh tiếng của cô để quảng cáo gan ngỗng nước Pháp kìa.” Một vị khách tham quan vội vã chạy tới báo tin.