Ẩm Thực Thập Niên 80: Tôi Kế Thừa Một Tửu Lầu Ở Hương Giang - Chương 233

Ông chủ Quách không nói thêm lời nào nữa. Nghe xong hai câu phát biểu tiếp theo, ông ta liền lấy cớ Nakamura Mii sắp đến, bản thân phải đi sắp xếp đón tiếp nên vội vàng rời khỏi hội trường trước.

Nhạc Ninh thật sự không hiểu, cho dù là siêu sao thiên hoàng đi chăng nữa, làm dịch vụ khách sạn thì cùng lắm là thắt c.h.ặ.t an ninh một chút, còn cần đãi ngộ đặc biệt gì nữa sao? Cần gì khiến một ông chủ phải cuống cuồng chạy đi như lửa cháy đến nơi vậy?

Nhạc Ninh cũng chẳng có thời gian bận tâm đến ông chủ Quách. Cô đang bị mọi người vây kín trong bữa tiệc chiêu đãi sau hội nghị. Nhạc Bảo Hoa phải đứng ra giải vây cho cháu gái: “Các vị, các vị, Ninh Ninh còn nhỏ tuổi, mọi người uống rượu, con bé uống nước, xin đừng chuốc rượu con bé.”

Nhạc Ninh vừa uống nước vừa dùng bữa. Dù cô đã chỉ ra những vấn đề của Ngự Long Hiên, nhưng những kinh nghiệm thành công của họ đã ăn sâu vào xương tủy, rất khó để quay đầu. Cách họ làm đồ ăn, hình thức vẫn luôn lấn át hương vị.

Sau khi ăn xong, hai ông cháu chào tạm biệt mọi người. Ông chủ Mã hẹn Nhạc Ninh lần sau cùng đến tiệm cơm của ông dạo một vòng, góp ý thêm vài lời, Nhạc Ninh vui vẻ nhận lời.

Những người khác cũng nhao nhao bày tỏ hy vọng hội nghị cuối năm sẽ được tổ chức tại Ninh Yến. Nhạc Ninh cười đáp: “Cháu xin nghe theo sự sắp xếp của hiệp hội ạ.”

Như vậy cũng coi như là đã đồng ý.

Hai ông cháu trở về Bảo Hoa Lâu, bữa tối cũng gần như kết thúc. A Tùng và A Trân đang dẫn dắt đội ngũ đi tuần đài (kiểm tra bàn ăn) sau bữa ăn. Mọi người đã bắt đầu làm việc theo đúng những yêu cầu khắt khe của cô.

Nhạc Ninh đợi họ tuần đài xong, vẫy tay gọi họ lại gần. Đứng cạnh Nhạc Bảo Hoa, cô cất lời: “Tôi muốn chia sẻ với mọi người một tin tốt, đồng thời cũng giải đáp thắc mắc trong mấy ngày qua, rằng tại sao tôi lại luôn yêu cầu mọi người khắt khe đến vậy, thậm chí khắt khe đến mức khiến mọi người cảm thấy khó hiểu và hoang mang.”

Mọi người tuy vẫn làm theo lời Nhạc Ninh, nhưng đối với những yêu cầu nghiêm ngặt của cô, khó tránh khỏi việc lén lút bàn tán vài câu.

Nhạc Ninh mỉm cười nói: “Sau khi Hồng An thu mua Huy Hoàng, họ sẽ ủy thác cho Bảo Hoa Lâu quản lý. Huy Hoàng sẽ đổi tên thành Ninh Yến, chủ lực kinh doanh các món Quảng Đông tân phái cao cấp.”

“Hả?” A Tùng là người đầu tiên kinh ngạc thốt lên.

“Chú A Tùng, chú làm vẻ mặt gì vậy? Cháu đã từng nói riêng với mọi người không chỉ một lần rồi, chúng ta sẽ không chỉ giới hạn ở Bảo Hoa Lâu.” Nhạc Ninh nhìn một lượt mọi người, “Còn một chuyện nữa! Chúng ta đã ký kết thỏa thuận với khách sạn lớn Hồng An, toàn bộ hệ thống nhà hàng món Hoa của Hồng An ở nội địa đều sẽ do chúng ta quản lý và kinh doanh.”

A Tùng nhíu mày. Gần đây tiền họ nhận được quả thực rất nhiều, nhưng nhân sự không đủ, ai nấy đều mệt lử. Chú nói: “Ninh Ninh, có phải tốc độ của chúng ta quá nhanh rồi không? Nhân sự của Bảo Hoa Lâu thực chất mới chỉ khôi phục được tám phần, trong đó còn có rất nhiều người mới. Hôm nay cháu và sư phụ đều không có mặt, nhà bếp của chúng ta bận đến phát điên rồi.”

Nhạc Ninh bật cười: “Trước khi đến Cảng Thành cháu đã bắt đầu suy nghĩ về vấn đề này rồi. Hồi ở Việt Thành, cháu đã liên hệ với Nhị thương cục bên đó. Lúc ấy xét thấy nhân sự Bảo Hoa Lâu không đủ, nên cháu chỉ triển khai hợp tác giữa chúng ta và Phúc Vận Lâu. Ngày mốt, các đầu bếp của Phúc Vận Lâu sẽ đến đây. Nhóm đầu bếp đầu tiên đều là những tay nghề xuất sắc của Phúc Vận Lâu. Có Hà Vận Bang từng được ba cháu dẫn dắt, chú ấy được mệnh danh là ‘Ngưu Hà Bang’. Có Mã Diệu Tinh với kỹ năng dùng d.a.o và chảo cực kỳ lợi hại, người từng cùng cháu làm món Da Giòn Xôi Gà Lá Sen. Còn có một người là cháu nội của sư huynh ông nội cháu, tên là La Quốc Cường. Mọi người ở trong bếp có thể học hỏi lẫn nhau. Cháu còn dự định sẽ đi Việt Thành một chuyến nữa, mở rộng hợp tác với Nhị thương cục, không chỉ dừng lại ở đầu bếp, mà còn hợp tác cả về mảng quản lý ẩm thực và nhân viên phục vụ.”

Sắc mặt mọi người có chút do dự. Nhạc Ninh cười trấn an: “Mọi người không cần phải lấn cấn điều gì cả. Chúng ta ký hợp đồng, quy định rõ ràng sau hai năm họ bắt buộc phải trở về đơn vị gốc ở nội địa. Cho dù họ nhất quyết muốn ở lại Cảng Thành, Bảo Hoa Lâu và các doanh nghiệp trực thuộc tuyệt đối sẽ không tuyển dụng họ. Giữa họ và mọi người không hề có mối quan hệ cạnh tranh. Cháu vẽ ra viễn cảnh cho mọi người, là vì cháu coi mọi người là nòng cốt của Bảo Hoa Lâu, sự phát triển trong tương lai của Bảo Hoa Lâu và Ninh Yến đều phải dựa vào mọi người. Còn viễn cảnh cháu vẽ ra cho họ là, ở nội địa sẽ có Phúc Vận Lâu và Ninh Yến, vị trí của họ là ở đó. Đúng vậy! Hai ngày nay cháu đang suy nghĩ, vào một thời điểm thích hợp, sẽ góp vốn cùng Phúc Vận Lâu, coi như bồi dưỡng những người thuộc thế hệ thứ ba của Phúc Vận Lâu chúng ta, làm sống lại phong thái rực rỡ năm xưa của t.ửu lầu. Viễn cảnh này có thể trở thành hiện thực hay không, chắc chắn phải dựa vào sự nỗ lực chung của tất cả mọi người. Trăm sự nhờ cậy vào mọi người!”

Nhạc Ninh cúi gập người trước mọi người, rồi đứng thẳng lưng lên: “Viễn cảnh đã vẽ xong, lợi ích thực tế cũng có đây. Cháu đang cùng các nhân sự liên quan xây dựng chế độ khen thưởng cho nhân viên, bao gồm tiền lương, tiền hoa hồng và cả trợ cấp mua nhà. Không cho ăn no, lừa của đội sản xuất cũng chẳng chịu làm việc đâu! Đúng không nào?”

Mọi người đều bật cười. A Tùng lên tiếng: “Vậy chúng ta đều chờ cháu phát tiền mua nhà đấy nhé.”

“A Tùng, anh không mua nhà thì cũng có thể nghĩ đến chuyện thuê một căn phòng riêng mà.” A Trân huých tay A Tùng.

Nhạc Ninh gật đầu: “Đúng đúng đúng, nhất định là được.”

Kiếp trước, những tâm phúc đi theo cô, có biết bao nhiêu người đã trở thành tỷ phú hàng trăm triệu?

Chuông điện thoại ở quầy lễ tân vang lên, Nhạc Ninh bảo người đi nghe máy.

“Ninh Ninh, cậu cả Thái tìm cháu.”

“Cháu nói xong rồi. Mọi người vất vả rồi!” Nhạc Ninh chạy đi nghe điện thoại, mọi người cũng giải tán ra về.

Đầu dây bên kia, Thái Trí Viễn nói: “Ninh Ninh, anh đang dẫn mấy người bạn đến ăn khuya.”

“Bạn gì vậy anh? Muốn ăn món gì?” Nhạc Ninh hỏi.

Thái Trí Viễn đáp: “Bạn người Nhật Bản. Bọn họ ăn không quen món Quảng Đông ở Ngự Long Hiên, em làm chút gì đó cho họ ăn được không? Tùy ý món gì cũng được. Hồi anh đi Nhật Bản, bọn họ dẫn anh đi ăn mì, mặn chát cả miệng. Hôm nay ăn đồ ăn ở Ngự Long Hiên, bọn họ cứ chê là không bỏ muối.”