Ẩm Thực Thập Niên 80: Tôi Kế Thừa Một Tửu Lầu Ở Hương Giang - Chương 235

Người phiên dịch lên tiếng: “Cô Nakamura nói, đây là lần thứ ba cô ấy đến Cảng Thành, và đây là món ăn Cảng Thành ngon nhất mà cô ấy từng được thưởng thức.”

“Tôi biết ngay là cô ấy nhất định sẽ thích mà.” Thái Trí Viễn cúi đầu húp một ngụm canh, vị canh rất vừa miệng.

Cái gã Lục Tiến Dũng và Quách Thế Kiệt kia ngày nào cũng lên đài truyền hình, đài phát thanh nịnh nọt người hâm mộ của Nakamura Mii, mạnh miệng tuyên bố sẽ làm cho cô ấy được ăn những món Cảng Thành ngon nhất.

Làm đến cuối cùng, cũng chỉ quanh quẩn yến sào, bào ngư, vi cá. Kỳ quặc nhất là, bọn họ còn lôi cả bò Wagyu ra. Muốn ăn bò Wagyu thì không thể sang Nhật Bản ăn sao? Nhất thiết phải lặn lội đến tận Cảng Thành để ăn à?

Thái Trí Viễn thì chẳng quan tâm, dù sao đến Ngự Long Hiên ăn cũng chỉ là ăn cái không gian thôi mà?

Nhưng hai kẻ kia đúng là mặt dày vô sỉ, rõ ràng khách khứa ăn còn chưa no, vậy mà vẫn cứ đòi chụp ảnh chung với Nakamura Mii cho bằng được. Đợi Nakamura Mii vừa đi khỏi, đoán chừng bọn họ lại lôi cái danh tiếng to đùng của cô ấy ra mà rêu rao khắp nơi cho xem.

Thái Trí Viễn nhìn chướng mắt quá, liền kéo Nakamura Mii đến Bảo Hoa Lâu ăn khuya.

Thái Trí Viễn gắp một miếng vịt quay, c.ắ.n một miếng. Lúc nãy bảo Ninh Ninh cho nhiều muối một chút, con bé ra tay tàn nhẫn thật đấy chứ?

Thái Trí Viễn xâu miếng vịt quay vào đũa, nhìn mấy người Nhật Bản ăn uống vui vẻ, quả nhiên chỉ cần thêm mấy hạt muối là giải quyết xong vấn đề.

Ăn xong, Thái Trí Viễn lên lầu tìm Nhạc Ninh, còn giao cho cô một nhiệm vụ: Ngày mai Nakamura Mii sẽ có buổi tập duyệt tại sân khấu Vịnh Đồng La, Bảo Hoa Lâu chịu trách nhiệm giao cơm hộp cho nhân viên công tác.

Hai ông cháu tiễn bọn họ ra cửa. Đám tay săn ảnh (paparazzi) mai phục sẵn trước cửa Bảo Hoa Lâu không có cách nào chọc thủng hàng rào bảo vệ của vệ sĩ, đành đợi bọn họ rời đi rồi mới chĩa micro về phía Nhạc Ninh: “Cô Nhạc, Nakamura Mii đến Bảo Hoa Lâu làm gì vậy?”

“Đến t.ửu lầu thì còn có thể làm gì nữa? Ăn khuya chứ sao!”

“Cô ấy ăn món gì?”

Nhạc Ninh bật cười: “Vẫn còn dư nửa con vịt quay và một ít thịt heo quay. Bây giờ tôi cũng đang đói bụng, hay là các anh vào ăn thử một miếng b.ún phở song đua (hai món quay) giống hệt phần của Nakamura Mii nhé?”

“Hả?” Đám tay săn ảnh không ngờ lại nhận được lời mời như vậy.

“Vào đi! Canh gác đến giờ này chắc các anh cũng mệt rồi.”

Nhạc Ninh tận dụng số nguyên liệu còn lại, làm bốn bát b.ún phở bưng ra, gọi cả Nhạc Bảo Hoa cùng hai phóng viên giải trí ngồi xuống ăn.

Tay săn ảnh định giơ máy lên chụp, Nhạc Ninh vội ngăn lại: “Các anh đừng chụp. Đến lúc đó một bức ảnh rõ nét như vậy chễm chệ trên mặt báo, người ta lại tưởng tôi mời các anh ăn để lăng xê thì sao? Bát b.ún phở này, coi như là lời tri ân gửi đến những con người đang nỗ lực mưu sinh ở thành phố này.”

Đám tay săn ảnh có chút ngại ngùng, gật đầu: “Cảm ơn cô!”

“Không có gì, mọi người đều không dễ dàng gì mà.”

Một phóng viên giải trí húp một ngụm canh: “Bát b.ún phở này ngon thật đấy, hình như đúng là có chút hương vị của mì sợi Nhật Bản. Chắc hẳn Nakamura Mii rất thích phải không?”

“Bát cô ấy ăn, nước canh còn đặc sánh hơn bát của chúng ta một chút, mặn hơn rất nhiều. Bát này thì phù hợp với khẩu vị của chúng ta hơn.”

“Ra là vậy sao?”

“Đúng thế!” Nhạc Ninh trò chuyện với họ vài câu về sự khác biệt trong khẩu vị của người dân ở các vùng miền khác nhau. Cô nói: “Cho nên, cùng là chiên thịt ba chỉ rồi cho nước cốt vào, nhưng với phiên bản họ ăn, tôi không chắt mỡ ra, còn phiên bản này thì tôi đã chắt bớt mỡ rồi.”

“Còn có sự khác biệt như vậy nữa sao?”

“Thảo nào ở nhà tôi nấu canh cá mãi mà nước không trắng đục được, hóa ra là do không đủ mỡ à?” Một phóng viên giải trí thắc mắc.

Nhạc Ninh đặt bát xuống: “Chỉ cho anh một mẹo nhỏ, đảm bảo anh sẽ nấu được nồi canh trắng đục. Anh chiên một quả trứng ốp la, cho vào ninh cùng canh cá. Trứng ốp la hút nhiều mỡ, chất béo sẽ nhũ tương hóa, nước canh sẽ trắng ra rất nhiều.”

Hai vị phóng viên giải trí được ăn một bát b.ún ấm bụng giữa đêm khuya, cảm thấy vô cùng thỏa mãn. Họ đứng dậy chào tạm biệt. Nhạc Ninh tiễn họ ra cửa. Một người chĩa ống kính về phía cô, chụp một bức ảnh rồi nói: “Tạm biệt!”

“Đi đường cẩn thận nhé.”

Hai ông cháu quay vào trong. Nhạc Ninh nói với Nhạc Bảo Hoa: “Ông nội, sáng mai ông dậy sớm, gọi điện thoại bảo hàng thịt giao thêm hai mươi cân thịt bò nạm tới nhé. Ngoài ra, sắp xếp giao thêm một trăm bộ hộp cơm tiện lợi bằng nhựa kiểu Nhật và ly đựng đồ uống nữa ạ.”

Một đêm trôi qua. Nhạc Ninh thức dậy, đ.á.n.h răng rửa mặt, đọc một bài tiếng Anh rồi xuống lầu ăn sáng. Nhạc Bảo Hoa đang ngồi đọc báo. Hôm nay người trực ca trong bếp là A Minh, chú ấy đang nhận rau củ giao tới.

Nhạc Ninh sắp xếp lịch trực cho ba vị sư thúc, để họ tiếp quản toàn bộ công việc của Nhạc Bảo Hoa. Không cần để ông nội phải nhúng tay vào những việc quá cụ thể nữa. Hiện tại vẫn còn thiếu đầu bếp, vậy thì mọi người cùng nhau nấu nướng. Sau này đầu bếp đủ rồi, ông chỉ cần quản lý nhà bếp, thỉnh thoảng đứng bếp nấu vài món là được.

Nhạc Ninh múc một bát cháo, ăn kèm với trứng xào củ cải muối.

“Thịt bò nạm đã giao tới rồi.” Nhạc Bảo Hoa gấp tờ báo lại đưa cho cô. Trên mặt báo in dòng chữ lớn: “Nhạc Ninh tuyên bố rút cạn nhân sự của Quách Thế Kiệt”.

Cô vừa húp một ngụm cháo, cháo sặc thẳng vào khí quản khiến cô ho sặc sụa, ho đến mức tưởng chừng phổi sắp văng ra ngoài. Nhạc Bảo Hoa vội rót cho cô một cốc nước. Cô uống một ngụm để vuốt lại hơi, rồi lấy khăn giấy lau miệng.

Cô dùng khăn giấy lau sạch những vết cháo lấm tấm trên tờ báo, sau đó nhìn kỹ lại. Nội dung bài báo chính là sự kiện tổng giám đốc Lục của Hồng An tuyên bố hợp tác với Bảo Hoa Lâu tại hội nghị ngành hôm qua. Bài báo đã trích dẫn câu hỏi của Nhạc Ninh dành cho Quách Thế Kiệt: “Người trong nhà bếp của Ngự Long Hiên đều do chính các ông tự tay đào tạo ra sao?” rồi phân tích, m.ổ x.ẻ lặp đi lặp lại. Cuối cùng rút ra kết luận: Nhạc Ninh đang có ý định lôi kéo nhân sự từ nhà bếp của Ngự Long Hiên.

Bếp trưởng Lục Tiến Dũng của Ngự Long Hiên cũng nhận lời phỏng vấn. Ông ta thề thốt đảm bảo rằng bản thân rất được ông chủ Quách trọng dụng, hơn nữa đãi ngộ của đầu bếp Ngự Long Hiên cũng thuộc hàng top trong giới đồng nghiệp ở Cảng Thành. Bọn họ không cần thiết và cũng không có khả năng vì một chút lợi lộc cỏn con mà nhảy việc.